Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Flow Chart Pembuatan Sari Buah Dan Sirup

    Diunggah oleh

    Anggit Prayogi
    238 tayangan4 halaman
    Dokumen tersebut menjelaskan proses pembuatan sari buah dan sirup secara singkat meliputi (1) pengolahan buah segar melalui pencucian dan pemisahan bagian yang tidak diinginkan, (2) pemarutan buah untuk menghasilkan sari, (3) penyaringan sari buah, (4) pemasakan sari hingga pekat dan dicampur dengan gula serta bahan pengawet lain, (5) pengisiannya ke dalam botol yang direbus unt

    Deskripsi Asli:

    flow chart

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut menjelaskan proses pembuatan sari buah dan sirup secara singkat meliputi (1) pengolahan buah segar melalui pencucian dan pemisahan bagian yang tidak diinginkan, (2) pemarutan buah untuk menghasilkan sari, (3) penyaringan sari buah, (4) pemasakan sari hingga pekat dan dicampur dengan gula serta bahan pengawet lain, (5) pengisiannya ke dalam botol yang direbus unt

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    238 tayangan4 halaman

    Flow Chart Pembuatan Sari Buah Dan Sirup

    Diunggah oleh

    Anggit Prayogi
    Dokumen tersebut menjelaskan proses pembuatan sari buah dan sirup secara singkat meliputi (1) pengolahan buah segar melalui pencucian dan pemisahan bagian yang tidak diinginkan, (2) pemarutan buah untuk menghasilkan sari, (3) penyaringan sari buah, (4) pemasakan sari hingga pekat dan dicampur dengan gula serta bahan pengawet lain, (5) pengisiannya ke dalam botol yang direbus unt

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    FLOW CHART PEMBUATAN SARI BUAH DAN SIRUP

    MULAI

    BUAH SEGAR
    (PANEN)

    PENCUCIAN BUAH & PEMILIHAN

    PENAMPUNGAN MATERIAL NG & KULIT


    NG

    OK
    SEPARATING

    NG
    PENAMPUNGAN MATERIAL NG & KULIT
    OK

    A
    PEMOTONGAN BUAH

    ENDAPAN SEBAGAI BAHAN DODOL & SELAI

    PEMARUTAN BUAH

    PENYARINGAN

    PEMANASAN HINGGA PEKAT

    PENAMBAHAN AIR, GULA, NATRIUM BENZOAT, ASAM SITRAT DAN GARAM


    DIMASUKAN DALAM BOTOL DAN TUTUP RAPAT
    PENYARINGAN

    DIBOTOLKAN
    BOTOL DIREBUS DALAM AIR MENDIDIH 3 MENIT

    SIRUP

    PENGANGKATAN BOTOL

    SARI BUAH
    SARI
    BUAH
    PENGANGKATAN

    SIRUP

    ENDAPAN DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI SELAI

    Mulai

    Kupas apel

    Memotong apel dengan ketebalan 0,5 cm

    Masukan ke dalam freezer selama 24jam

    Digoreng pada suhu dan tekanan rendah selama 1,5 2jam

    Ditiriskan dengan mesin meniris minyak (spinner)

    FLOW PROSES PEMBUATAN KRIPIK APEL


    Dikemas pada alumunium foil dengan continous sealer

    selesai

    FLOW ALIRAN BARANG

    Anda mungkin juga menyukai