Nama : Ayu Sarah

Kelas : XI. IPA 1

1. Nasi Putih
Kandungan Nasi Putih dalam 1 piring mengandung 242
Kalori
Kandungan Nutrisi Nasi Putih banyak mengandung kandungan
karbohidrat & air, sehingga manfaat nasi putih menjadi sumber
tenaga utama yg cepat karena mudah diserap tubuh, nasi putih
tidak memiliki serat sebanyak coklat & nasi merah. Oleh karena
itu, nasi putih adalah makanan yg kurang cocok bagi anda yang
menderita diabetes. Karena nasi putih mudah dicerna dengan
cepat dan dapat menaikkan gula darah secara cepat pula. Jika
anda penderita diabetes, maka kadar gula darah anda akan naik
dengan cepat ketika mengkonsumsi nasi putih.
Dalam 100 gram beras putih mentah terkandung sekitar 80 gram
karbohidrat, namun dalam 100 gram nasi putih hanya terkandung
sekitar 28 gram karbohidrat karena beratnya bertambah besar
dengan air sewaktu proses memasak.
Selain itu Kandungan Nasi Putih mengandung protein
walaupun kandungannya kecil namun nasi putih tetap
mengandung protein sekitar 2 gram per 100 gram nasi putih.
Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki sel2 yg
rusak.
Tetapi karena jumlah proteinnya yg kecil, maka nasi putih lebih
baik digunakan sebagai sumber energi utama daripada sumber
protein.
Keunggulan nasi putih adalah kecilnya kandungan lemak jenuh,
kolesterol dan sodium, bahkan tidak ada sama sekali. Nasi putih
juga merupakan sumber yang baik untuk zat Mangan.

2. Telur

Kandungan Gizi Telur

Nama Bahan Makanan : Telur Ayam

Jumlah Kandungan Energi Telur Ayam = 162 kkal
Jumlah Kandungan Protein Telur Ayam = 12,8 gr
Jumlah Kandungan Lemak Telur Ayam = 11,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Ayam = 0,7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Telur Ayam = 54 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Telur Ayam = 180 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Ayam = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Ayam = 900 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Ayam = 0,1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Ayam = 0 mg

Manfaat Telur Bagi Kesehatan

Membantu Perkembangan Otak

Memicu Rasa Bahagia
Menghilangkan Jerawat
Menjaga Berat Badan Tetap Sehat
Kesehatan Rambut dan Kuku
Membantu dalam Kehamilan
Mencegah Kanker dan Penyakit Jantung
Menyehatkan Jantung
Membentuk Otot
Menyembuhkan Gangguan Paru-Paru
Menjaga Stamin

3. Daging Ayam
Dianalisa dari nilai gizinya, setiap 100 gram daging ayam
mengandung 74 persen air, 22 persen protein, 13 miligram zat
kalzium, 190 miligram zat fosfor dan 1,5 miligram zat besi.
Daging ayam mengandung vitamin A yang kaya, lebih-lebih
ayam kecil. Selain itu, daging ayam juga mengandung vitamin

C dan E. Daging ayam selain rendah kadar lemaknya,

lemaknya juga termasuk asam lemak tidak jenuh, ini
merupakan makanan protein yang paling ideal bagi anak kecil,
orang setengah baya dan orang lanjut usia, penderita penyakit
pembuluh darah jantung dan orang yang lemah pasca sakit.
Daging ayam lebih unggul daripada daging sapi, kambing dan
babi. Mengapa daging ayam lebih digemari masyarakat
daripada daging-dagingan lainnya, karena daging ayam
gampang dimasak. Ditambah masa pertumbuhan dan
peternakannya agak pendek.
4. Pisang
Pisang mengandung (68%) air, (25%) gula, (2%) protein, (1%),
lemak dan minyak, (1%) serat Selulosa. Sebagaimana juga ia
mengandung pati dan asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus
gram), vitamin B dengan berbagai jenisnya; B1, B2, B 6, dan 12
(100 mg per seratus gram), persentase yag cukup dari vitamin D,
dan sedikit Vitamin Z. Dan pisang juga mengandung Kalsium (100
mg per seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium),
Magnesium, dan Seng.
Manfaat Pisang Bagi Kesehatan
Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat
meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.
Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)
Mencegah penyakit jantung
Kesehatan janin
Mengatasi anemia (kurang darah)
Mengatasi gangguan pencernaan
Menurunkan berat badan.

5. Roti
Roti adalah sumber karbohidrat yang dirubah jadi energi dengan
kandungan rendah lemak. Tepung gandum adalah bahan utama

roti, dikombinasikan dengan ragi dan air, menghasilkan makanan

padat gizi juga mengandung mineral dan vitamin. Roti dengan
tepung terigu yang lengkap (whole wheat) adalah jenis roti yang
banyak dipilih karena kandungan serat tinggi dan diperlukan
tubuh untuk mengolah keseluruh hidangan. Sedang tepung terigu
biasa, tidak mengandung banyak kebaikan oleh karena itu jenis
ini biasa diberikan tambahan (diperkaya) seperti Vit B1, niacin,
zat besi, kalsium dan folat yang baik untuk ibu hamil.

6. Es krim

es krim digolongkan menjadi tiga kategori, yaitu ekonomis, good

average, dan deluxe. Es krim komersial yang biasanya dibeli pada
umumnya berjenis ekonomi.
Mutu es krim biasanya ditentukan oleh bahan bakunya yang
bermutu tinggi serta proses pembuatannya yang higienis.
Komposisi gizi per 100 gram es krim yang menonjol adalah energi
(207 kkal), protein (4,0 g), dan lemak (12,5 g).
Seperti kita ketahui, sumbangan nilai gizi terbesar pada es krim
berasal dari bahan baku dasarnya, yaitu susu. Itu sebabnya es
krim memiliki nilai gizi tinggi dibandingkan dengan jenis minuman
lainnya. Simak info berikut untuk mengetahui fakta es krim
sebenarnya:
Kandungan kalsium pada es krim bermanfaat untuk menjaga
kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta
hipertensi.
Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk. Es krim memang
mengandung lemak, terutama lemak jenuh. Hal itu menyebabkan
banyak orang menghindari es krim karena takut gemuk. Padahal,
kontribusi energi es krim per takaran saji (satu cangkir) hanya
sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya
sekitar 15% dari total kebutuhan lemak per hari. Jumlah tersebut

termasuk kecil, sehingga kurang pas jika es krim dituduh sebagai

penyebab kegemukan atau obesitas jika dikonsumsi dalam jumlah
yang wajar.
Tak menyebabkan batuk & pilek. Es krim bukan penyebab batuk
pilek. Sebab, ketika masuk ke mulut, es krim dengan segera akan
meleleh. Pelelehan es krim dengan cepat dipacu oleh pengaruh
suhu tubuh, sehingga saat es krim masuk ke kerongkongan
suhunya sudah tidak sedingin air es. Bahan dasar es krim, yaitu
susu didalamnya terdapat lebih dari 100.000 jenis molekul. Selain
air dan lemak, molekul-molekul itu mencakup protein,
karbohidrat, mineral, enzim-enzim, gas, serta vitamin A, C dan D.

7. Susu

kalori 61 Kkal
protein 3,2 gram
lemak 3,5 gram
karbohidrat 4,3 gram
kalium 1.200 mg
kalsium 143 mg
fosfor 694 mg
besi 1,7 mg
vitamin B1 0,03 mg
vitamin C sebanyak 1 mg.
Manfaat Susu Untuk Kesehatan

Susu dapat membuat tulang menjadi kuat sehingga dapat

mencegah osteoporosis, juga berfungsi dalam pertumbuhan
tulang sehingga dapat cepat tinggi pada masa pertumbuhan
anak.

Dapat menetralisir racun seperti timah atau logam yang

masuk kedalam tubuh kita melalui makanan atau minuman.

Mencegah terjadinya penyakit darah tinggi, karena dapat

menggerakkan dinding pembuluh darah sehingga tetap stabil.

Dalam dunia kecantikan, susu digunakan untuk

mempercantik kulit agar terlihat lebih putih, mulus dan halus.

Menguatkan jantung dan sistem saraf sehingga tidak

mudah lelah.

Mencegah terjadinya kanker usus.

Dapat membuat tidur lebih nyenyak.

8. Air Mineral
Air mineral adalah air yang mengandung mineral atau bahanbahan larut lain yang mengubah rasa atau memberi nilai-nilai
terapi. Banyak kandungan Garam, sulfur, dan gas-gas yang larut
di dalam air ini. Air mineral biasanya masih memiliki buih. Air
mineral bersumber dari mata air yang berada di alam
Manfaat Air Mineral bagi tubuh
Menjaga keseimbangan tubuh.
Meningkatkan Energi
Kesehatan kulit
Memperlancar sistem pencernaan
Membantu detoksifikasi tubuh

9. Buah Rambutan

Di dalam buah rambutan tersimpan khasiat obat yang tak ternilai

harganya, menurut kajian pakar tanaman obat, buah rambutan
memuat besi, kalium, sapai vitamin C. dalam setiap 100 gram
(sekitar 3 buah rambutan terkandung 69 kalori, 18,1 gram

karbohidrat, serta 58 mg vitamin). Kadar serat rambutan juga

cukup tinggi, sekitar 2 gram per 100 gram berat buah. Karakter
buah seperti ini cocok dikonsumsi orang-orang yang tengah
berdiet menurunkan atau menjaga berat badan.

10.

Ikan Mujaer

Ikan nila dan mujaer juga sangat dihargai karena kualitas nutrisi
yang menguntungkan, seperti vitamin, mineral, dan protein . Ikan
ini adalah sumber yang baik omega-3, selenium, fosfor,
kalium, vitamin B12, niasin(vitamin B -3), vitamin B6, dan asam
pantotenat(vitamin B -5). Selanjutnya akan kita bahas manfaat
kesehatan makan ikan mujaer, berdasarkan nilai gizi yang
dikandungnya.

Manfaat Ikan nila/mujaer bagi Kesehatan

Pertumbuhan dan Pengembangan :
Berat Badan :
Kesehatan Tulang:

 Mencegah Kanker Prostat

Kesehatan Jantung
Kesehatan Otak
Penuaan Dini

11.Tempe
Secara umum, tempe mengandung berbagai senyawa aktif antara
lain sejumlah lemak, berbagai mineral baik itu makro maupun
mikro, protein nabati, serat pangan alami, karbohidrat, isoflavon,
beragam vitamin mulai yang larut dalam air sampai yang larut
dalam minyak dan masih banyak lagi lainnya.
Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Mampu menyembuhkan diare.

Menurunkan tekanan darah.
Menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh
kita.

Merupakan salah satu makanan antikanker.

Mampu mencegah osteoporosis.
Mencegah anemia.
Kaya antioksidan alami yang mampu meningkatkan
kekebalan tubuh.
Kaya akan serat yang mampu melancarkan pencernaan.
Mampu mencegah timbulnya hipertensi.
Mencegah penyakit jantung.
Dan Masih banyak lagi manfaatnya bagi kesehatan.

12.Tahu
Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti
protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin Bkompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12,
kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya
kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar
80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung
kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan
karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu
merupakan salah satu menu diet rendah kalori.Menurunkan
kolesterol, tahu juga terbukti dapat mencegah kanker payudara.

13.Jagung per 100 gram bahan

Kalori : 355 Kalori

Protein : 9,2 gr
Lemak : 3,9 gr
Karbohidrat : 73,7 gr
Kalsium : 10 mg
Fosfor : 256 mg
Ferrum : 2,4 mg
Vitamin A : 510 SI
Vitamin B1 : 0,38 mg
Air : 12 gr

Manfaat Jagung Bagi Tubuh

Memperbaiki pencernaan

Kaya mineral.
Merawat kulit
Mencegah anemia
Mengontrol kolesterol
Penting selama kehamilan.

14.Teh

Flouride

Asam amino L-theanine (memperkuat imune tubuh)

Antik oksidan (Polifenol 10 kali lipat dibanding sayuran,

flavonoid)

Quercetin, kaempfrol, dan myricetin (mencegah pengapuran

pembuluh darah)

Cafein 40 mg percangkir

Manfaat teh :
Dapat mencegah dan menurunkan tekanan darah tinggi
Mencegah timbulnya kadar gula darah yang tinggi

Menurunkan kadar kolesterol

Menurunkan resiko terkena berbagai penyakit hati

Menurunkan resiko terkena stroke

 Membantu tubuh dalam melawan virus (seperti virus

influenza)
Dapat menghambat penurunan fungsi syaraf
Memperbaiki fungsi kognitif
Bermanfaat bagi kesehatan gusi

Mencegah sesak nafas

15.Udang

Nilai proteinnya dikategorikan complete protein karena kadar

asam amino yang tinggi, berprofil lengkap dan sekitar 85-95
persennya mudah dicerna tubuh. 100 gr udang mentah
mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi
kebutuhan protein harian sebanyak 41 %. Profil asam amino
udang (per 100 gr) berturut-turut yang termasuk tinggi adalah
asam gulamat (3465 mg), asam aspartat (2100 mg), arginine
(1775 mg), lysine (1768 mg), leucine (1612 mg), glycine (1225
mg), isoleucine (985 mg), dan valine (956 mg). Artinya, udang
sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yang membutuhkan protein
untuk membentuk otot.

Manfaat :
sumber protein yang padat nutrisi
menambah darah
meningkatkan kesuburan dan kekuatan tulang.

 awet muda
melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat
radikal bebas, anti-radang
mencegah terjadinya darah yang menggumpal, dan oksidasi
koresterol jahat

16.Buah Apel
Apel banyak memiliki kandungan vitamin, mineral serta unsur lain
seperti fitokimian, serat, tanin, baron, asam tartar, dan lainnya.
Zat inilah yang sangat dipelukan bagi tubuh kita untuk mencegah
dan menanggulangi berbagai penyakit.
Manfaat Apel

Kaya Serat
program diet
kaya akan kandungan vitamin.
Kaya mineral
Fitokimia
Tanin adalah zat yang berfungsi membersihkan dan menyegarkan
mulut, sehingga dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit
gusi.

17.

Kandungan Nutrisi Bayam

Selain mengandung serat, bayam juga kaya betakaroten. 1 gelas

bayam yang sudah dipetik bisa memenuhi 70% kebutuhan
betakaroten per hari. Betakaroten (vitamin A), ditambah vitamin
C membuat bayam bersifat antioksidan yang baik. Bayam juga
mengandung asam folat, zat besi, dan seng.

Kandungan Gizi dalam 100 gram Bayam

Energi 36 kal
Protein 3,5 g
Lemak 0,5 g
Karbohidrat 6,5 g
Serat 0,8 g
Kalsium 267 mg
Fosfor 67 mg
Zat Besi 3,9 mg
Vitamin A 6.090 IU
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin C 80 mg
Air 86,9 g

Manfaat :

Mencegah Kanker
Mencegah Jantung Koroner
Kadar Gula Darah
Kesehatan Mata
Mengatasi Anemia

Menurunkan Berat Badan