1.

Starvasi adalah suatu keadaan dimana terjadi kekurangan asupan energi dan unsur-
unsur nutrisi esensial yang diperlukan tubuh dalam beberapa hari
sehingga mengakibatkan terjadinya perubahan proses metabolisme unsur-unsur
utama didalam tubuh. Dalam kondisi kekurangan makanan yang berlangsung lebih
dari satu hari, akan terjadi berbagai perubahan metabolik. Kadar insulin akan
menurun dan kadar glikogen akan meningkat akibat penurunan glukosa darah.
Respons metabolik mendasar terhadap starvasi adalah konservasi energi dari
jaringan-jaringan tubuh. Oksidasi glukosa menurun secara drastis selama hari
pertama starvasi dan asam-asam lemak dimobilisasi, yang akhirnya menimbulkan
kenaikan konsentrasi asam lemak plasma dan gugus keton serta kenaikan derajad
oksidasi lemak.
2. Secara spesifik kwashiorkor diartikan sebagai kondisi kekurangan atau bahkan
ketiadaan asupan protein. Padahal protein dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki
dan membuat sel-sel baru. Kondisi ini ditandai dengan pembengkakan di bagian
bawah kulit (edema) akibat terlalu banyaknya cairan dalam jaringan tubuh. Gejala
yang dapat terjadi pada seluruh bagian tubuh ini umumnya dimulai pada kaki.

Gejala ini biasanya diiringi sejumlah kondisi berikut:

 Rambut yang kering, jarang, dan rapuh, bahkan dapat berubah warna menjadi putih
atau kuning kemerahan.
 Bercak merah pada kulit yang berubah gelap atau mengelupas.
 Mudah marah.
 Kelelahan dan mengantuk.
 Tubuh tidak berkembang.
 Perut membesar.
 Infeksi yang terjadi terus menerus akibat rusaknya kekebalan tubuh.
 Kuku pecah.
 Berubahnya pigmen kulit.
 Penurunan massa otot.
 Diare.
 Berat dan tinggi badan tidak bertambah.
 Ruam atau dermatitis.

Pada kasus yang lebih parah, pengidap kwashiorkor dapat mengalami syok.

marasmus adalah kekurangan asupan energi dalam semua bentuk, termasuk protein. Jika
kemungkinan terjadinya kwashiorkor adalah setelah anak berusia 18 bulan, maka
marasmus biasanya terjadi setelah usia 12 bulan.

Ciri-ciri fisik pengidap marasmus:

 Tubuh yang menyusut di bawah 60 persen dari rata-rata normal anak seusianya
 Bokong dan kelompok otot pada tungkai bagian atas biasanya lebih terpengaruh
daripada yang lain. Penampakan pantat seperti baggy pants (seperti memakai
celana longgar)
 Suhu tubuh yang tidak normal seperti hipotermia (di bawah normal).
 Dehidrasi yang dicirikan dengan kehausan terus menerus dan mata cekung.
 Terdapat darah pada tinja.
 Hati dapat membesar atau mengecil.

1. http://faidinaidin.blogspot.co.id/2014/02/katapengantar-puji-syukur.html
2. http://www.alodokter.com/kwashiorkor-dan-marasmus-malanutrisi-yang-
mengancam-nyawa