Wedang

Ronde
Oleh Kelompok 3

Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah salah satu
minuman yang sering kita temui di
daerah Jawa
Dalam Ronde Jahe terdapat bola-bola
yang terbuat dari tepung ketan

ALAT DAN BAHAN

Pisau
dan
Talen
an

Basko
m

Coet
dan
Mutu

Jahe

ALAT DAN BAHAN

Air

Pewar
na

Kacan
g
Tanah

ALAT DAN BAHAN

Tepung
Tapioka

Tepung
Ketan
Putih

Gula
Pasir

ALAT DAN BAHAN

6 Batang
Serai

4
Lembar
Daun
Pandan

Garam

ALAT DAN BAHAN

Mangk
ok

Gelas

Cara Membuat
Blender kacang tanah, gula
pasir , dan garam sampai
rata. Bentuk menjadi bulatan
kecil-kecil. Sisihkan.

Campur tepung ketan

dan garam. Tambahkan
air hangat sedikitsedikit sambil diaduk.
Bagi adonan menjadi 3
bagian. Kemudian,
tuangkan dan aduk
pewarna yang dimiliki
dengan adonan

Cara Membuat

Lapisi
adonan
yang sudah
berbentuk
Ambil sedikit
bulat
adonan ronde.
dengan
Pipihkan. Beri
tepung
isi. Bentuk
tapioka
bulat.

Didihkan air.
Masukkan
bola-bola
ketan. Rebus
hingga
mengapung

Rebus air,
gula pasir,
jahe,daun
pandan,
dan serai
dengan
api kecil
sampai
mendidih
dan
harum.

Cara Membuat
Angkat dan
tiriskan sirup.
Sajikan dalam
gelas atau
mangkok
bersama bolabola ronde.