A.

1.

MAKAN
Apakah yang dinamakan makan
Yang dinamakan memakan
makan ialah mengunyah, menelan sesuatu. makan dalam pengertian akala ialah

madhagha wa balaa = menelan dan melulur.

Dalam ilmu kesehatan ia berarti Mengganti kalori yang sudah terpakai.
2. Apa yang baik dimakan ?
Ialah yang berkalori, sesuai dengan kebutuhan tubuh yang akan memakannya, dan halal cara
mendapatkannya.1[1] Firman Allah SWT dalam dalam surah Al-Muminum ayat 51, yang
artinya: Hai para Rasul! Makanlah dari (makanan) yang baik-baik, dan kerjakanlah amal
3.

shalih. Sungguh, Aku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan. (QS. Al-Muminum: 51)
Bagaimana cara makan yang baik menurut Islam ?
Mencuci tangan sebelum makan
Dipasang niat untuk menambah agar lebih dapat melakukan taqwa kepada Allah SWT
Rela menerima apa yang ada, sehingga tidak meminta atau menanyakan yang tidak ada.
Mulai dengan membaca Bismillahir rahmaanir rahiim kemudian membaca doa makan
sebagai berikut, yang artinya Wahai Allah, berkahilah rizqi yang engkau rizqikan kepada

kami, dan periharalah kami dari siksa neraka. Dengan menyebut asma Allah
Mengambil makanan dengan tangan kanan
Mengecilkan suapnya
Mencernanya dengan baik
Menelannya tidak terburu-buru
Jangan mencela makanan yang ada
Makanlah apa yang dekat dengan kita!
Jika mau memakannya makanlah dan jika tidak jangan!
Jangan meniup makanan yang akan dimakan!
Jangan banyak minum sedang makan!
Jangan makan dan minum sedang berdiri
Jangan makan sedang berguling
Perhatikan mangkok. Gelas, dan sebagainya sebelum diminum!
Jangan bernapas ke makanan dan minuman !
Sesudah makan maka segeralah mencuci tangan yang dipakai tadi!
Menyudahi makan dengan membaca Alhamdulilahir rabbil aalamiin 2[5] kemudian
membaca doa sesudah makan sebagai berikut, yang artinya Segala puji bagi Allah yang
telah memberikan kepadaku makanan ini serta memberikan rizqi padaku tanpa daya dan

kekuatan dari padaku.

4. Bagaimana akhlak makan bersama ?

Tunggu orang yang lebih tua dari kita lebih dahulu memulai makan!

Jangan diam-diam saja waktu makan dan berbicara secara sopan.

Jangan rakus hendak dapat banyak, sehingga merugikan orang lain!

1
2

Jangan meninggalkan sebagian makanan

Jangan memperhatikan cara teman makan, agar ia tidak malu!
Jangan melakukan sesuatu yang tidak disukai teman, seperti merundukkan kepala kita ke

depannya, sehingga terhalang ia menyuap.

Jika ada yang akan dikeluarkan dari mulut kita, maka melengonglah ke arah lain, agar

teman makan tidak jijik!

Jangan mengatakan hal-hal yang menjijikkan teman makan!
Dan lain yang menurut kebudayaan setempat dan tidak bertentangan dengan ajaran Islam
yang ada!
Catatan

Boleh meletakkan makanan di atas meja makan dengan sengaja memudahkan makan dan

bukan kesombongan.
Boleh duduk di atas kursi makan
Jika waktu shalat masih banyak, dan perut lapar, maka makanlah lebih dahulu, tetapi

5.

jangan sampai tidak shalat!

Bagaimana cara yang baik menjadi tamu makan ?
Mencepatkan makan dari biasa, karena tempat atau kursi tidak cukup sebanyak tamu.
Jika ada kue dan makanan, maka lebih baik makan kue manis sedikit lebih dahulu, untuk
menghindari pedih perut, karena Rasul memakan buah korma lebih dahulu sebelum salat

Magrib waktu berbuka.

Makan lebih dahulu yang lebih halus cernaanya.
Jangan terburu-buru untuk mengambil makanan yang lain padahal yang ada masih

banyak!
Keluarlah dari tempat makan pada waktunya dengan tenang dan hormat kepada tuan

6.

rumah dan hadirin!

Macam Hidangan yang Biasa Rasulullah Konsumsi
Dalam hal menu makanan dan minuman, Rasulullah saw tidak terbiasa hanya menyantap
satu macam menu makanan saja, karena tidak baik bagi kesehatan. Bahkan, bagi sebagian
orang, kebiasaan hanya menyantap satu macam menu makanan saja tidak mungkin mereka
lakukan, karena tubuhnya tidak mampu menerima hal tersebut. Jadi, mengonsumsi hanya satu
bentuk menu makanan saja walaupun menu makanan tersebut menu terbaik, sangat tidak baik
bagi kesehatan.
Rasulullah saw mengonsumsi berbagai macam menu makanan yang biasa dikonsumsi
oleh masyarakat beliau waktu itu, seperti daging, buah-buahan, roti, kurma, dan yang lainnya.
Jika menu makanan yang beliau makan memerlukan menu penyeimbang, maka beliau akan
melakukan hal tersebut, seperti mengimbangi panas yang ditimbulkan oleh kurma dengan
mengonsumsi buah, semangka. Namun, jika sedang tidak ada, maka beliau tetap

menyantapnya, tetapi tidak terlalu berlebihan, hanya cukup memenuhi kebutuhan tubuh dan
mampu meredam selera, sehingga tidak mengganggu kesehatan.
Jika beliau tidak menyukai salah satu macam menu makanan, maka beliau tidak
menyantapnya dan tidak memaksa diri untuk mencoba menyantapnya. Ini adalah salah satu
kaidah dasar menjaga kesehatan tubuh, karena kapan seseorang menyantap makanan yang
sama sekali tidak disukainya, maka bahaya yang ditimbulkan lebih besar daripada manfaat
yang diperoleh.
Abu Hurairah r.a berkata yang artinya,
Rasulullah saw tidak pernah mencela satu macam makanan sekalipun, jika berselera
terhadap salah satu macam makanan, maka ia santap. Jika tidak, maka akan beliau
tinggalkan. (HR Bukhari dan Muslim)
Makanan yang paling disukai oleh Rasululah adalah daging, halwa (makanan yang dibuat
dari campuran gula atau madu) dan madu. Tiga makanan pokok tersebut adalah makan yang
paling baik, paling bermanfaat untuk tubuh, organ hati, dan organ tubuh lainnya.
Jika memakan roti, maka Rasulullah saw memakannya dengan lauk pauk, jika memang
ada. Terkadang beliau makan roti dengan daging. Terkadang beliau makan roti dengan
semangka, terkadang dengan kurma. Jika beliau makan roti dengan kurma, maka beliau
letakkan kurma ke dalam roti yang hendak dimakan. Beliau bersabda, Lauk ini untuk
makanan ini. (HR Abu Dawud)
Terkadang beliau juga makan roti dengan cuka, seperti sabdanya Sebaik-baik lauk adalah
cuka. (HR Muslim)
7. Posisi Duduk Ketika sedang Makan
Rasulullah saw. Berkata,
Aku tidak makan sambil bersandar (setengah tiduran). (HR Bukhari)
Sesungguhnya aku duduk seperti duduknya seorang hamba sahaya dan aku makan seperti
makannya seorang hamba sahaya.
Diriwayatkan juga bahwa ketika sedang makan, beliau mengambil posisi duduk di atas
kedua lutut dan meletakkan telapak kaki kiri di bawah punggung telapak kaki kanan, untuk
mencerminkan sikap tawadhu dan sopan kepada Allah serta mencerminkan penghormatan
terhadap makanan sekaligus orang sedang makan bersama beliau.
8. Doa Lupa membaca Basmalah dan Ingat di tengah-tengah makan
Yang artinya Dengan menyebut asma Allah mulai permulaan sampai penghabisan".
B.

MINUM
Di dalam Al-Quran pada surah Al-Maidah ayat 90, Allah SWT berfirman yang artinya

Wahai orang-orang yang beriman! Sesungguhnya minuman keras, berjudi, (berkurban

untuk) berhala, dan termasuk perbuatan setan. Maka Jauhilah (perbuatan-perbuatan) itu
agar kamu beruntung (QS. AL-Maidah: 90).
1.

Di Antara Tuntunan Nabi saw adalah Minum Sambil Duduk

Di antara tuntunan Nabi saw adalah minum sambil duduk dan ini yang memang biasa
beliau contohkan. Diriwayatkan bahwa beliau melarang minum sambil berdiri. Diriwayatkan
juga bahwa beliau memerintahkan orang yang minum sambil berdiri untuk memuntahkan air
yang diminum.
Pada dasarnya minum sambil berdiri memang memiliki macam efek negatif, diantaranya
adalah seseorang tidak bisa mendapatkan hasil yang maksimal dari air yang diminum. Air
yang masuk tidak bisa menetap di dalam lambung sehingga ia tidak bisa disebarkan ke
seluruh tubuh
secara sempurna oleh organ hati. Air yang diminum akan masuk ke dalam tubuh dengan
kecepatan yang berlebihan dan dikhawatirkan hal itu bisa memengaruhi panas perut, bahkan
2.

bisa merusaknya.
Membaca Basmalah Ketika Hendak Minum dan Membaca Hamdalah ketika Setelah
Selesai
Hal ini jika dilakukan memiliki pengaruh positif terhadap manfaat air yang diminum,
sekaligus hal ini bisa menolak hal-hal negatif yang terdapat pada air minum.
Berikut adalah bacaan doa sehabis minum, yang artinya Segala puji bagi Allah yang
telah memberikan minum ini serta rizqi pada ku tanpa daya dan kekuatan dari padaku.
C.

Doa Sehabis Makan dan Minum

Yang artinya Segala puji bagi Allah yang telah memberikan makan dan minum

kepadaku tanpa daya dan kekuatan dari padaku.