AYAM GORENG OREGANO

Bahan
1 ekor ayam
]
3 biji kentang
] dibuang kulit dan potong kecil
1 batang lobak merah ]
1 labu bawang besar
]
1 biji cili capsicum merah ] dipotong dadu kasar
3 biji cili merah
]
5 kacang panjang [dipotong 2 inci]
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk kasar aregano
1 sudu besar majerin
garam secukup rasa
Cara Membuat
1. Ayam digaulkan dengan garam dan lada hitam. Perapkan 30 minit.
2. Kentang dan lobak merah direbus sehingga lembut. Tuskan.
3. Bakar ayam dalam kuali non-stik sehingga masak.
4. Masukkan majerin, semua bahan yang dipotong kecil dan garam. Kacau rata.
5. Sedia dihidangkan dengan roti.