BIOLOGI PERAIRAN

Nama : Muhammad Iman Fauzi

Kelas : C
NPM :230110100048

Sekilas mengenai ganggang Laminaria japonica

• Morfologi ganggang Laminaria japonica

Alga ini merupakan alga yamg berbentuk benang . helaian tumbuh diujung
tangkai. Tangkai seperti tabung yang pipih tanpa cabang dan panjang bisa
mencapai 3 meter. Tangkai terdiri atas medula dan kortekas yang yang dilapisi
oleh selapis sel epidermis. Rizid berbentuk cawan dan bercabang dikotom,
memiliki jari panjang yang disebut haptera. Ganggang ini bersel banyak
(multiseluler) dan berukuran makroskopis. Pigmen yang lebih dominan adalah
pigmen xantofil yang menyebabkan ganggang berwarna coklat. Pigmen yang
terdapat dalam adalah klorofil dan karoten. Habitatnya terdapat dilaut dan
menempel pada batu-batu karang.

Umumnya dapat ditemukan adanya dinding sel, yang tersusun dari tiga
macam polimer, yaitu : selulosa, asam aginat, fukan dan fukoidin. Dimana algin
dan fukoidin lebih kompleks dari selulosa dan gabungan dari keduanya
membentuk fikokoloid. Kadang-kadang dinding selnya juga mengalami
pengapuran. Inti selnya berinti tunggal, bagian pangkal berinti banyak. Kloroplas
dengan berbagai macam bentuk, ukuran dan jumlah. Ganggang coklat ini
memiliki pigmen klorofil a dan c, karoten dan mengandung xantofil (Fukoxantin
yang terdiri dari violaxantin, flavoxantin, neofukoxantin a dan neofukoxantin b.
selain itu ganggang coklat memiliki cadangan makanan berupa laminaria , sejenis
karbohidrat yang meyerupai dekstrin yang lebih dekat dengan selulosa daripada
zat tepung. Selain laminarin juga ditemukan manitol, minyak dan zat-zat yang
lainnya. Gambar morfologi ganggang cokelat jenis Laminaria japonica dapat
dilihat pada gambar dibawah
 Anatomi ganggang Laminaria japonica

Bagian dalam talus ter diri atas bebreapa lapisan, permukaan ditutupi oelh
kutikula yang mengandung asam alginat (algine). Korteks luar mengandung
meristoderm, terdiri sel kuboid kecil yang berpigmen yang digunakan untuk
fotosintesis. Korteks dalam tersusun atas sel-sel panjangtek berpigmen yang
terdiri dari masa yang kompak. Medula dibagian tengah terdiri dari sel-sel seperti
benang panjang dan tepi berlekatan diliputi oleh lendir, terdapat hifa dan sel
pengangkut. Sel pengangkut ini tersusun dalam barisan memenjang, ujung
melebar dan menyatu.
Pada sel umumnya dapat ditemukan adanya dinding sel, yang tersusun dari
tiga macam polimer, yaitu : selulosa, asam alginate, fukan dan fukoidin. Dimana
algin dan fukoidin lebih kompleks dari selulosa dan gabungan dari keduanya
membentuk fikokoloid. Cadangan makanan berupa Berupa laminarin, sejenis
karbohidrat yang menyerupai dekstrin yang lebih dekat dengan selulosa daripada
zat tepung. Selain laminarin juga ditemukan manitol, minyak dan zat – zat
lainnya. Gambar anatomi ganggang cokelat jenis Laminaria japonica dapat dilihat
pada Gambar berikut
 . Anatomi Laminaria japonica

Reproduksi Laminaria japonica

Berkembang biak melalui pembentukan sporangium unilokuler yang
berbentuk gada pada permukaan helai, nukleus bermiosis, kemudian bermitosis
terbentuk 32-6 nukleus. Sitoplasma berbagi banyak dengan masing-masing
mengandung satu nucleusdan mengalami metamorfose menjadi zoospore haploid
(n). Setelah beberapa lama membentuk dinding sel berkecambah menjadi
gametofit filamen. Oogonium dan anteridium tumbuh pada individu yang
berbedaoogonium menghasilkan 1 telur dan antheridium menghasilkan 1 sperma.
Setelah ekstruksi telur tetap melekat pada oogonium dan mensekresikan feromon
(lamoksirin) yang mndorong pelepasan sperma ke sel telur. Antherozoid berenang
menuju sel telur kemudian bersatu tumbuh menjadi sporofit diploid. Sporofit
muda membentuk gametofit betina mikroskopis, bentuk sporofit sangat berbeda
dengan gametofit (Muzayyinah dan riezky, 2003) . siklus hidup laminaria dapat
dilihat sebagai berikut:
 Gambar 3. Reproduksi Laminaria japonica

Manfaat dan kandungan zat pada Laminaria japonica

Kandungan yang terdapat di dalam ganggang laut cokelat / brown seaweed
pada spesies Laminaria japonica adalah fucoidan, iodine organic, alginate,
laminarin dan mineral. Semua zat tersebut berfungsi sebagai perlindungan
antikanker, meningkatkan imunitas ,metabolisme, pengikat kolesterol dalam darah
dan zat anti penggumpalan darah yang membantu mencegah stroke. Keunggulan
suplemen Brown Seaweed lainnya adalah bioavailabilitas yang tinggi yaitu
kemampuan untuk dicerna, diserap dan dimetabolisme menjadi nutrisi yang
diperlukan tubuh dan tepat mencapai sasaran. Suplemen ini telah digunakan
sebagai suplemen pencegahan dan perawatan pasca stroke di Indonesia. Berikut
merupakan tabel kandungan nutrisi pada cokelat Laminaria japonica
Kandungan nutrisi Ganggang cokelat Laminaria japonica per 1800 mg
Kandungan nutrisi Ganggang cokelat Laminaria japonica per 1800 mg

• Alginates: 900 mg
• Fucoidan: 72 mg
• Vit B1 (Thiamine): 36 mcg
• Vit B2 (Riboflavin): 63 mcg
• Vit B3 (Niacin): 189 mcg
• Vit B12 (Cyanocobalamin): 0,61 mg
• Folic Acid: 7,20 mcg
• Calcium: 38,70 mg
• Chromium: 9 mcg
• Zat besi: 0,69: mg
• Magnesium: 12,06 mg
• Manganese: 32,40 mcg
• Selenium: 0,68 mcg
• Zinc: 91,80 mcg

Ganggang cokelat Brown Seaweed jenis Laminaria Japonica dapat dikonsumsi

untuk:

1. Membantu memulihkan fungsi motorik dan sistem saraf pasca stroke

2. Mencegah stroke dengan cara meningkatkan metabolisme lemak dalam
darah
3. Membantu mengencerkan darah sehingga mencegah penyumbatan
pembuluh
Kandungan Ganggang Laut Cokelat Laminaria Japonica

Ganggang laut cokelat (brown seaweed) banyak mengandung vitamin

dan mineral yang seimbang dan bermanfaaat seperti : kalsium, magnesium, iron,
copper, mangan, zin, boron dan iodine, selain itu mengandung serat, asam amino,
dan B-komplex. Ganggang Laut Cokelat (brown seaweed) juga mengandung
beberapa zat aktif, yang dapat mengurangi risiko terkena stroke akibat
penyumbatan pembuluh darah, seperti:
Alginate, yakni serat tak larut yang berperan mengurangi kadar lemak, trigliserida
serta kolesterol dalam darah, sehingga terkontrol. Laminaria japonica memilki
senyawa yang berkhasiat sebagai obat kesehatan tubuh diantaranya:

A. Alginat: Yaitu serat tidak larut yang dapat mengikat kolesterol dan lemak
dalam tubuh sehingga mengurangi risiko stroke akibat penyempitan pembuluh
darah. Alginate memiliki kemampuan unik mengikat logam berat, elemen
radioaktif dan radikal bebas. Alginate memperlancar ekskresi racun dari dalam
tubuh. Racun diedarkan keseluruh tubuh oleh darah dan mengendap di usus
besar dapat diserap tubuh, alginat mampu memutus proses ini. Tidak semua
ganggang laut memiliki alginate, hanya ganggang laut coklat (Laminaria
japonica) yang memilikinya. Algin juga digunakan dalam pembuatan produk
produk farmasi, seperti pil, tablet, salep, dan obat pembersih gigi, juga dalam
kosmetik seperti lotion dan krem sehabis mencukur. Zat itu penting sekali
sebagai komponen bahan cetakan dalam pembuatan gigi palsu. Bannyak lagi
kegunaan algin yang bermanfaat bagi manusia (Chapman 1980).Alginat
merupakan polimer organik tersusun atas dua unit monomer L-asam guluronat
dan D- asam mannuronat. Polimer ini bersifat koloid dan membentuk gel dan
bersifat hidrofilik (McHugh, 1987). Beberpa fungsi alginat lain adalah:
Mengikat air, mengemulsikan lemak, stabilisasi makanan dan minuman,
Gelling dan mengikat air sehingga bila dikonsumsi mempertahankan
kelembapan dan elastisitas kulit (Chapman 1980)
B. Fucoidan : Yaitu polisakarida kompleks peningkat imunitas yang teruji klinis
membantu perbaikan memori dan motorik pasca stroke. Selain itu
meningkatkan HGF (Hepatocyte Growth Factor) yang bermanfaat
meregenerasi sel-sel baru untuk kesehatan menyeluruh.

C. Iodine organik: Untuk mengoptimalisasikan metabolisme dalam tubuh.

Sehingga peredaran darah menjadi semakin lancar. Dengan adanya iodine
organik dalam laminaria dapat mengurangi resiko stroke karena metabolisme
dan peredaran darah pada tubuh menjadi lancar.

D. Laminarin: Membantu mengencerkan darah (anti penggumpalan darah),

sehingga menurunkan risiko stroke, stroke terjadi karena adaanya
penyumbatan pada pembuluh darah (artherosklerosisI sehingga dengan adanya
laminarin yang hanya dimiliki oleh ganggang coklat jenis laminaria dapat
mengurangi resiko stroke karena laminarin sendiri merupakan zat anti
penggumpalan darah

E. Mineral: Berupa koloidal mineral (mikromineral) mudah diserap melalui

dinding sel tubuh. Mineral-mineral yang terdapat pada spesies laminaria
sangat mudah diserap dalam dinding sel tubuh. Penyerapan mineral dalam
laminaria menyebabkan metabolisme dalam tubuh semkain optimal sehingga
aliran darah dalam tubuh juga lancar. Mineral-mineral ini tercampu dalam
senyawa gel dalam ganggang.
 Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa Laminaria japonica
memilki fungi dalam tanaman obat berkhasiat untuk kesehatan. Berbagi penelitian
mengungkap bahwa ganggang coklat memili keistimewaan sebagai tanaman obat
berkhasiat. diantaranya:

1. Di dalam ganggang Laut Cokelat mengandung fucoidan mampu

menghambat pembentukan bekuan darah sehingga menurunkan resiko
terserang penyakit jantung dan stroke ( Malmo University Hospital,
Swedia)
2. Fucoidan dalam ganggang cokelat mempercepat fungsi motorik pada
minggu pertama dan perbaikan memori (University of Manitoba,
Winnipeg-Canada)
3. Ganggang cokelat mengubah aktifitas enzim di liver yg mengontrol
metabolisme asam lemak, sehingga menurunkan kadar lemak dalam darah.
Selain itu, dapat juga meningkatkan pembakaran lemak di liver
(Laboratory of Lipid Chemistry, Yokohama- Jepang)
4. Ganggang Laut cokelat (brown seaweed) membantu menurunkan kadar
kolesterol sebanyak 26,5% dan trigliserida sebanyak 36,1%
(Cardiovascular Center di RS Sakhalin, Rusia)
5. Pada pasien pasca stroke yang dilakukan Universias Manitoba, Winnipeg,
Kanada. Hasilnya menunjukkan bahwa fucoidan dalam brown seaweed
mempercepat pemulihan fungsi motorik pada minggu pertama serta
memperbaiki memori.
6. State Techical Medicine Center Rusia menyatakan Brown Seaweed adalah
suplemen yg aman dikonsumsi, tidak menunjukkan efk negative (alergi)
pada fungsi tubuh dan organ

http://trimanto.blogspot.com/2009/01/laminaria.html
BIOLOGI PERAIRAN
Nama : Muhammad Iman Fauzi

NPM : 230110100048

Resume

Alga ini merupakan alga yamg berbentuk benang . helaian tumbuh diujung
tangkai. Tangkai seperti tabung yang pipih tanpa cabang dan panjang bisa
mencapai 3 meter. Tangkai terdiri atas medula dan kortekas yang yang dilapisi
oleh selapis sel epidermis. Rizid berbentuk cawan dan bercabang dikotom,
memiliki jari panjang yang disebut haptera. Ganggang ini bersel banyak
(multiseluler) dan berukuran makroskopis. Pigmen yang lebih dominan adalah
pigmen xantofil yang menyebabkan ganggang berwarna coklat. Pigmen yang
terdapat dalam adalah klorofil dan karoten. Habitatnya terdapat dilaut dan
menempel pada batu-batu karang.

Oogonium dan anteridium tumbuh pada individu yang berbedaoogonium

menghasilkan 1 telur dan antheridium menghasilkan 1 sperma. Setelah ekstruksi
telur tetap melekat pada oogonium dan mensekresikan feromon (lamoksirin) yang
mndorong pelepasan sperma ke sel telur. Antherozoid berenang menuju sel telur
kemudian bersatu tumbuh menjadi sporofit diploid. Sporofit muda membentuk
gametofit betina mikroskopis, bentuk sporofit sangat berbeda dengan gametofit

Cadangan makanan berupa Berupa laminarin, sejenis karbohidrat yang

menyerupai dekstrin yang lebih dekat dengan selulosa daripada zat tepung. Selain
laminarin juga ditemukan manitol, minyak dan zat – zat lainnya

Ganggang Laut Cokelat (brown seaweed) juga mengandung beberapa zat

aktif, yang dapat mengurangi risiko terkena stroke akibat penyumbatan pembuluh
darah, seperti:
* Alginate, yakni serat tak larut yang berperan mengurangi kadar lemak,
trigliserida serta kolesterol dalam darah, sehingga terkontrol.
* Laminarin sebagai zat anti penggumpalan darah yang membantu mengurangi
risiko penyakit jantung dan stroke.
* Iodium organik membantu mengoptimalkan fungsi tiroid untuk metabolisme
tubuh lebih baik
* Mineral koloidal yang mudah diserap oleh tubuh.
* Kandungan lain yang berguna bagi pasien pasca stroke adalah fucoidan, yaitu
suatu polisakarida kompleks yang membantu memperbaiki daya ingat dan sistem
motorik pasca stroke serta meregenerasi sel-sel baru untuk kesehatan menyeluruh.