USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
USAHA JAMUR CRISPY" KRIUK "
BIDANGKEGIATAN PKM
KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :
Murdiono
2011450036/2011
Lily Indriya Hakim 2011450033/2011
Erwin Syafrizal
2011450025 1 2011

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA

JAKARTA
2014

HALAMANPENGESAHAN
USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan

: Usaha Jamur Crispy "Kriuk"

: PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP

f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana KegiataniPenulis:
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP:

Murdiono
2011450036
Teknik Industri
Universitas Muhammadiyah Jakarta
J1. Sunter Jaya VIB No. 1& RT 02IRW
07 Kecamatan Tanjung Priok Jakarta
Utara
081390333408
murdiono24@gmail.com
2 orang
Meri Prasetyawati, ST., MT.
0301058303

J1. Melati RT 04 R W 02 no. 35

Cilandak - Jakarta Selatan
081584628555

6. Biaya Kegiatan Total

a. DIKTI
b. Sumber lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan

Rp 12.500.000,
Rp 2.970.000,3 bulan
Jakarta,2 September 2014
Ketua Pelaksana Kegiatan,

( jJ
, !!- \

Murdiono

NIM.2011450036
Dosen Pendamping,

Meri Prasetyawati. ST .. MT
NIDN.0301058303

DAFTARISI
Lembar Pengesahan
Daftar lsi
Daftar Tabel dan Gambar

.
11

111

Ringkasan
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Prioritas Masalah
1.3 Manfaat Kegiatan
1.4 Luaran
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Keunikan Produk
2.2 Pangsa Pasar
2.3 Lokasi Usaha
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Pengamatan Lingkungan
3.2 Pembuatan Planning Usaha
3.3 Strategi Pemasaran
3.4 Persiapan Usaha
3.5 Memulai Usaha
BAB4. BIAYADAN JADWALKEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
4.2 Jadwal Kegiatan
LAMPlRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

iv
..
1

I
1
2
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4

6
6

11

DAFTAR TABEL

Tabel4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan PKM-K

DAFTAR GAMBAR
Gambar L1. Produk Olahan Jamur Crispy...

111

RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan keeil
memberikan peluang kepada kita untuk meneiptakan sebuah usaha kuliner.
Setelah melakukan pengamatan di Lingkungandi mana kami tinggal, maka salah
usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal
kami adalah usaha jamur crispy. Jamur tiram merupakan bahan dasar untuk
pembuatan jamur crispy ini. Jamur tiram memiliki rasa yang lezat dan juga
banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita. Sebenarnya usaha ini bukanlah
merupakan sebuah usaha yang barn, namun dengan adanya keunikan produk yang
kita tawarkan ini, maka kita yakin bahwa usaha ini memiliki peluang besar untuk
bisa berkembang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk rnemajukan usaha jamur
crispy. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa mernajukan usaha ini
antara lain adalah pernilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang bagus,
penentuan harga yang yang terjangkau rnasyarakat. Semua faktor di atas jika bisa
direneanakan dengan baik, rnaka akan bisa membuat usaha jarnur crispy ini
berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning usaha
(business plan) sebagai acuan dalam menjalankan usaha jamur crispy ini.
Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga

IV

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku

bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih menjanjikan adalah
usaha jamur crispy.
Masakan berbahan dasar jamur tiram ini mulai banyak disukai para
penikmat kuliner karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat
sensasi tersendiri bagi lidah kita. Hal ini dapat dilihat dari semakin banyaknya
pembeli di setiap kali ada outlet yang berjualan jamur crispy. Selain itu, usaha ini
juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya, yaitu jamur tiram yang

mengandung berbagai rnacam manfaat bagi kesehatan.

Budidaya jamur tiram, bahan bakunya marupakan jenis tanaman khas di
Indonesia. Sehingga melalui kegiatan us aha ini, dapat mengangkat dan
mempromosikan
makanan nusantara (tradisional) menjadi makanan populer di
masyarakat. Selain itu, juga diharapkan dari usaha ini dapat memanfaatkan dan
lkut kerjasama dengan para pembudidayalpetani jarum tirarn yang ada.
Peluang bisnis kripik jamur tiram sangat menjanjikan, karena budaya
konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir digemari

oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Di
samping itu, juga dikarenakan kebiasaan orang setiap kali makan selalu disertai
dengan kripik.
Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal kami, ternyata belum ada
yang terjun di dalam usaha bisnis kuliner jamur crispy ini. Selain itu, lokasi di
mana kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga
memungkinkan sekali usaha bisnis jamur crispy ini akan berkembang dengan baik
apabila dijalankan.

1.2

Prioritas MasaIah

Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini merupakan

usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha ini
masih memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam bisnis
usahajamur crispy adalah keberadaan kompetitor yng menjalankan bisnis sejenis.
Oleh karen a itu, untuk bisa memajukan usaha jamur crispy ini perlu diberikan
suatu sentuhan yang bisa mmebedakan usaha ini dengan usaha lain sejenisnya.

1.3

Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha jamur crispy ini di antaranya adalah kita bisa
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu,
dengan adanya us aha jamur crispy ini kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan

untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para petani jamur yang bermitra
dengan kita untuk memasarkan produk jamur yang telah mereka hasilkan.
1.4

Luaran
1) Produk Usaha Jamur Crispy

Produk yang dihasilkan dari usaha jamur crispy "Kriuk" ini adalah jamur
crispy dengan aneka rasa. Mungkin kita sudah banyak melihat produk jamur
crispy yang sudah beredar di pasaran. Untuk membedakan usaha jamur crispy
"Renyah" ini dengan usaha jamur crispy yang sudah ada di pasaran, maka kami
memberikan aneka rasa pilihan yang Iebih bervariasi.
Adapun variasi rasa produk hasil olahan jamur crispy "Kriuk" ini, antara
lain adalah sebagai berikut:
a. Rasa pedas original level 1
b. Rasa pedas original level 2
c. Rasa pedas original level 3
d. Rasa balado
e. Rasa balado pedas level 1
f. Rasa balado pedas level 2
g. Rasa balado pedas level 3
h. RasaBBQ
i. Rasa BBQ pedas level 1
j. Rasa BBQ pedas level 2
Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur
k. Rasa BBQ pedas level 3
1. Rasakeju
2) Manfaat Jamur Crispy bagi Kesehatan
Kandungan jamur tiram sebagai bahan dasar jamur crispy yaitu
mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai anti tumor, menurunkan
kolesterol, bertindak sebagai anti oksidan, serta mampu meningkatkan sitem
kekebalan tubuh.
Secara garis besar, manfaat mengkonsumsi jamur dram bagi kesehatan di
antaranya adalah dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa
penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk
berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, dan anemia. Selain itu, jamur
tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral, anti kanker, mampu membantu
menurunkan berat badan karena berserat tinggi, dan membantu pencernaan.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1

Keunikan Produk
Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini bukanlah
usaha yang benar-benar baru eli pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada
usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk
rnengemas usaha jamur crispy "Kriuk" ini sebagai suatu bentuk usaha yang
berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu di pasaran. Usaha
jamur crispy "Renyah" ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain:
1. Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa
pedas original level I, pedas original level 2, pedas original level 3, dan
lain-lain
2. Arnan untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau
4. Proses produksinya higienis
5. Kemasan yang unik
2.2

Pangsa Pasar

Jamur crispy selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami adalah
semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan
lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka karni menentukan lokasi outlet
karni nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui
atau menjadi akses bagi banyak orang.

2.3 Lokasi Usaba

Lokasi usaha rnerupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalarn
rnenentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami
pertimbangan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan
pusat usaha kuliner di malam hari
2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan
3, Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah Sunter
Jaya, Tanjung Priok, Jakarta Utara,

BAB 3. METODE

3.1

PELAKSANAAN

Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hal yang pertama dilakukan adalah
melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.
Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa masyarakat
di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gernar rnengkonsumsi makanan
ringan/snack. Di tambah kalau malam hari daerah di mana kami tinggal sangat
ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner.
Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha kuliner,
terutama us aha makanan kecil/snack, Oleh karena itu, kami mencoba untuk
membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha jamur crispy "Kriuk".

3.2

Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha

adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang
latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal
kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan
keuntungan yang akan didapatkan. Di samping itu, juga dicantumkan analisa
kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3.3

Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat jamur crispy dengan berbagai macam variasi rasa
Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada konsumen
untuk bisa memilih rasa yang mereka sukai.
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, serta
manfaat produk (jamur crispy).
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada rekan
kerj a ataupun ternan kuliah

3.4

Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala

peralatan yang dibutuhkan untuk mernulai usaba jamur crispy "Kriuk" ini,
termasuk di dalamnya adalah bagairnana merancang media promosi yang akan
digunakan.

3.5

Memulai Usaba
Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha jamur
crispy "Kriuk" ini bisa dimulai.

BAB 4. BIAYADAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No.
1
2
3

Tabel4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

Jenis Pengeluaran
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Lain-lain
Jumlah

Biaya (Rp.)
2.675.000,12.645.000,150.000,15.470.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
Jenis Kegiatan
No.
1 Persiapan proposal usaha
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk

Sept '14

Okt'14

Nov '14

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
1

Nama Lengkap

Murdiono

Jenis Kelamin

Laki-laki

Program Studi

Teknik Industri

NIM

2011450036

Tempat dan Tanggal Labir

E-mail

Blora, 27 Juni 1986

murdiono24@gmail.com

Nomor TeleponlHP

081390333408

B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi

SD

S:MP

SDN Sambeng I

SMP N I Todanan

IPA

1992/1998

1998/2001

200112004

Jurusan
Tabun Masuk-Lulus

SMA

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan llmiah 1
Judul Artikel
No.
Seminar
IImiah
1
-

SMANIBlora

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No.

Nama Pertemuan Ilmiah 1

Seminar

Judul Artikel
llmiah

Waktu dan
Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibab PKM Kewirausahaan.
Jakarta,2 September 20J 4
Pengusul,

JiMurdiono

Nama Lengkap

Lily Indriya Hakim

Jenis Kelamin

Perempuan

Program Studi

Teknik Industri

NIM

2011450033

Tempat dan Tanggal Lahir

Jakarta, 15 Juli 1992

E-mail

lilyindriya@gmail.com

Nomor TeleponIHP

081316887694

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tabun Masuk-Lulus

SDN Jatinegara

SMP
SMP N 6 Jakarta

SMA
SMK N 40 Jakarta

Multimedia

1998-2004

2004 - 2007

2007 - 2010

c. Pemakalah
No.

Seminar llmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan llmiah I
Judul Artikel
Ilmiah
Seminar

Waktudan
Tempat

1
2

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah I
Judul Artikel
Waktu dan
No.
Seminar
llmiab
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalab benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, say a sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Jakarta, 2 September 2014
Pengusul,

Lily lndriya Hakim

2
3
4
5
6
7

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
N1M
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor TeleponlHP

B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus

Erwin Syafrizal
Laki-laki
Teknik Industri
2011450025
Lampung Selatan, 11 April 1984
ErwinsyafrizaI339@yahoo.co.id
081392373084

SD

SDN 3 Kalianda

SMP

SMA

MTSN 1 Kalianda

1991-1997

SMK
Muhammadiyah
TEKNIK

1997-2000

2000-2003

C. Pemakalab Seminar Ilmiab (Oral Presentation)

Nama Pertemuan llmiab /
Judul Artikel
o.
Seminar
Ilmiab
1

Waktu dan
Tempat

D. Pengbargaan dalam 10 tabun Terakhir (dan pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah /
Judul Artikel
Waktu dan
No.
Seminar
Tlmiab
Tempat
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

d4T

Jakarta, 2 September 2014

SU1,

Erwin Syafrizal
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin

Meri Prasetyawati, ST, MT.

Perempuan

Program Studi

Teknik Industri

NIDN

0301058303

Tempat dan Tanggal Lahir

E-mail

merie jeng@yahoo.co.id

Nomor Telepon/HP

081584628555

B. Riwayat Pendidikan
SD

Nama Institusi

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

SMP
-

SMA

c. Pemakalah
o.
1
2

Seminar llmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah I
Judul Artikel
Seminar
Ilmiah

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah I
Judul Artikel
Waktu dan
o.
Seminar
Ilmiah
Tempat
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dij umpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Jakarta, 2 September 2014
Pembimbing,
~

Meri Prasetyawati

Lampiran 2. Justifikasi
1. Peralatan Penunjang

Anggaran Kegiatao

Material

Justifikasi
Pemakaian

Kuantitas

Gerobak
Kompor gas
Tabung gas 3 kg
Pisau
Nampan
Timbangan
Ember
Mangkok
Baskom
Spatula
Serokan

Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Peralatan
Perala tan
Peralatan
SUBTOTAL

Harga
Satuan (Rp)

Total Harga
(Rp)

2.000.000,200.000,100.000,15.000,25.000,150.000,15.000,5.000,15.000,15.000,15.000,-

1
1
2
1
1
1
2
2
1
1
1

Keterang
an

2.000.000,200.000,100.000,15.000,25.000,150.000,15.000,5.000,15.000,15.000,15.000;2.675.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Material

Jamur tiram
Tepung beras
Tepung terigu
Maizena
Telur

Justifikasi
Pemakaian
Bahandasar
Bahan
tambahan
Bahan
tambahan
Bahan
tambahan
Bahan

Harga
Satuan (Rp)

Total Harga
(Rp)

300 kg
60 kg

15.000,10.000,-

4.500.000,600.000,-

60 kg

10.000,-

600.000,-

150 kg

17.500,-

2.625.000,-

30 kg

18.000,-

540.000,-

15 kg
120 kg
15 kg
3.000 pes
7,5 kg
7,5 kg
6kg

20.000,12.000,15.000,300,6.000,20.000,40.000,-

300.000,1.440.000,225.000,900.000,45.000,150.000,240.000,-

6kg
6kg

40.000,40.000,-

240.000,240.000,12.645.000,-

Kuantitas

tambahan
Merica bubuk
Minyak goreng
Bawang putih
Kertas kemasan

Garam
Ketumbar
Bumbu rasa
balado
Bumbu rasa BBQ
Bumbu rasa keju

Bumbu
Bumbu
Bumbu
Kemasan
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
Bumbu
SUBTOTAL

Keterang
an

3. Lain-lain
Material

Justifikasi

Kuantitas

Pemakaian
Leaflet + brosur

Promosi
SUBTOTAL

TOTAL (KESELURUHAN)

Harga
Satuan (Rp)
150.000,-

Total Harga
(Rp)

150.000,150.000,15.470.000

Keterang
an

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Program
No

Bidang
Alokasi
NamalNIM
Murdiono/20 11450036
Lily Indriya Hakim!
2011450033
Syafrizal Erwin I
2011450025

2
3

Studi

Ilmu

Teknik
Teknik

Industri
Industri

Waktu
(jam/minggu)
12 Jam
10 Jam

Teknik

Industri

10 Jam

Uraian
Tugas
Ketua
Anggota
Anggota

Pembagian Tugas :
No

Nama

Deskripsi Tugas

Murdiono

Lily Indriya Hakim

Erwin Syafrizal

Uraian Tugas

Survey kebutuhan
pasar, lokasi jualan.
Membuat proposal
pengajuan dengan
rincian biaya yang
akan dikeluarkan dan
strategi pemasarannya.
Analisa usaha
Survey tempat
sekaligus meyiapkan
desain tempat yang
akan digunakan untuk
usaha
Membuat desain untuk
promosi usaha
Menyediakan alat
serta bahan baku
Menyiapkan produk
serta quality control
Memasarkan produk

Ketua Pelaksana

Anggota
Pelaksana 1

Anggota
Pelaksana 2

L~IVrRSITA5 lv1lJHAMMADIYf\H .J~KARl\

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama
NIM
Program Studi
Fakultas

: Murdiono
: 2011450036
: Teknik Industri
: Teknik Industri

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
Usaha Jamur Crispy "Kriuk" yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar
benarnya,
Jakarta,2 September 2014

Yang Menyatakan,

iViurdiono
NIM: 2011450036