Resep Ayam Kecap atau biasa juga disebut dengan semur ayam merupakan masakan

tradisional yang memiliki rasa gurih dan lebih dominan manis karena kompoisi
kecapnya yang banyak. Masakan yang satu ini sudah tidak diragukan lagi disukai
banyak orang, khususnya yang suka masakan manis. Ditambah lagi dengan kegurihan
ayamnya, pasti buat orang rumah betah dimeja makan. bumbu semur yang menambah
kegurihan dari citarasa ayam yang berpadu dengan rasa manis kecap yang membuat
masakan ini selalu menjadi masakan istimewa keluarga.
Bahan
500 gram (kira-kira 1/2 ekor) Ayam, potong menjadi 6 bagian, Goreng sebentar hingga
setengah matang.
300 gram (kira-kira 3 buah) Kentang, potong agak besar, Goreng hingga matang
1000 ml (1 liter) air
100 ml Kecap Manis (kira-kira setengah gelas minum kecil)
1 bungkus kaldu Ayam
1/4 sendok teh Garam
1/2 butir Pala, diparut halus
1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
2 sendok makan Bawang Merah Goreng
3 sendok makan Minyak untuk menumis
1 batang Serai, dimemarkan
Bumbu halus
5 siung Bawang Putih
5 butir Bawang Merah
2 cm Jahe
Cara Membuat Ayam Kecap
1. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
3. Tambahkan kentang, Kecap Manis, air, Kaldu Ayam, garam, gula, lada dan pala,
masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
4. Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Sudah terbukti Resep Semur Ayam Kecap satu ini rasanya dan kelezatanya membuat
penasaran semua orang, ayam yang gurih dengan kecap manis merupakan paduan yang
cantik untuk membuat rasa lezat.
Semur ayam kecap ini dibuat untuk 4 porsi, silahkan tambahkan bahan dan bumbu
sendiri sesuai selera mengikuti jumlah hidangan yang kamu inginkan. Kalau mau resep
yang enak lainya kami punya masakan yang dari kota Yogyakarta nih yang enak yaitu
Resep Gudeg Jogja yang pasti kamu sudah kenal.