FARMASI FISIKA 1

Rabu, 31 Desember 2014

koefisien distribusi
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Pengetahuan tentang partisi penting untuk ahli farmasi, karena prinsip ini melibatkan
beberapa bidang ilmu farmasetik. Termasuk disini pengawetan sistem minyak-air, kerja obat
pada tempat yang tidak spesifik, absorpsi dan distribusi obat keseluruh tubuh.
Ahli farmasi mengetahui bahwa air adalah pelarut yang baik untuk garam, gula dan
senyawa sejenis, sedang minyak mineral dan benzene biasanya merupakan pelarut untuk zat
yang biasanya hanya sedikit larut dalam air. Penemuan empiris disimpulkan dalam
pernyataan like dissolve like. Kelarutan bergantung pada pengaruh kimia, listrik, struktur
yang menyebabkan interaksi timbal balik zat pelarut dan zat terlarut.
Satu hal penting dari fenomena distribusi adalah sifat senyawa obat itu agar dapat
melalui membran sel yang terdiri dari lipoprotein atau suatu lapisan hidrofil dan hidrofob.
Koefisien partisi merupakan bagian yang sangat penting dalam pembuatan obat.
Khususnya untuk membuat obat dalam. Obat yang kita ciptakan harus tepat sasaran dan
dengan mengetahui koefisien partisi dapat ditetapkan cara obat masuk kedalam liposom. Obat
supaya mudah larut dalam lipid harus bersifat non polar atau lipofilik. Koefisien partisi tidak
hanya perlu diperhatikan dalam pembuatan obat dalam. Dalam pembuatan obat luar yang
sangat penting atau perlu diperhatikan.
Liberasi obat dari sediaan dipengaruhi oleh faktor kimia dan fisika. Faktor kimia
yang paling berpengaruh adalah koefisien partisi.dalam pengembangan bahan obat menjadi
bentuk obat koefisien partisi harus dipertimbangkan terlebih dahulu, dimana P hanya
tergantung pada konsentrasi obat saja, dan apabila molekul-molekul obat berkecenderungan

menyatu dalam larutan maka untuk obat dikatakan memiliki tingkat ionisasi yang sama/
seimbang.
Aplikasi koefisien distribusi dalam bidang farmasi yaitu untuk menentukan
pengawet yang akan digunakan dalam sediaan dan untuk menentukan absorbsi dan distribusi
suatu bahan obat dalam tubuh. Pengawet yang baik dalam sediaan emulsi, misalnya, harus
dapat larut dalam air dan dalam minyak, sebab jika pengawet hanya larut air maka fase
minyak akan ditumbuhi oleh mikroorgnisme sehingga tidak menghasilkan suatu sediaan yang
baik.
Pada

percobaan

ini

dilakukan

penentuan

koefisien

partisi

dengan

cara

mencampurkan dua zat yang tidak larut apabila dicampurkan yaitu minyak dan air serta
penambahan zat yang akan diuji koefisien partisinya yaitu asam borat dan asam benzoat.
B. Maksud praktikum
Mengetahui dan memahami cara menentukan koefisien partisi suatu zat didalam
pelarut yang tidak saling bercampur.

C. Tujuan praktikum
Adapun tujuan percobaan ini adalah Menentukan koefisien partisi asam borat dan
asam benzoat dalam pelarut air dan minyak kelapa yang tidak saling bercampur.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Dasar teori
Cukup diketahui bahwa zat-zat tertentu lebih mudah larut dalam pelarut-pelarut
tertentu dibandingkan dengan pelarut- pelarut yang lain. Jadi iod jauh lebih dapat larut dalam
karbon disulfida, kloroform atau karbon tetraklorida dari pada air. Lagi pula, bila cairancairan tertentu seperti karbon disulfida dan air, dan juga eter dan air, dikocok bersama-sama
dalam suatu bejana dan campuran kemudian dibiarkan, maka kedua cairan akan memisah
menjadi dua lapisan. Cairan-cairan semacam itu dikatakan sebagai tak-dapat-campur (karbon
disulfida dan air) atau setengah-campur (eter dan air), bergantung pada apakah satu kedalam
yang lain hampir tak dapat larut atau setengah dapat larut. Jika iod dikocok bersama suatu

campuran karbon disulfida dan air serta kemudian didiamkan, iod akan dijumpai terbagi
dalam kedua pelarut itu. Suatu keadaan kesetimbangan terjadi antara larutan iod dalam
karbon disulfida dan larutan iod dalam air. Ternyata bila banyaknya iod diubah-ubah, angka
banding konsentrasi-konsentrasi itu selalu konstan (Svehla,1979).
Suatu zat dapat larut dalam dua macam pelarut yang keduanya tidak saling bercampur
(Mirawati, 2011).
Jika kelebihan caran atau zat padat ditambahkan kedalam campuran dari dua cairan
yang tidak bercampur, zat itu akan mendistribusi diri diantara kedua fase sehingga masingmasing menjadi jenuh. Jika zat itu ditambahkan kedalam pelarut tidak bercampur dalam
jumlah yang tidak cukup untuk menjenuhkan larutan, maka zat tersebut tetap berdistribusi
diantara kedua lapisan dengan perbandingan konsentasi tertentu.
Jika C1 dan C2 adalah konsentrasi kesetimbangan zat dalam pelarut 1 dan pelarut 2,
persamaan kesetimbangan menjadi
Tetapan kesetimbangan K dikenal sebagai perbandingan distribusi, koefisien
distribusi atau koefisien partisi. Persamaan diatas dikenal dengan hukum distribusi, jelas
hanya dapat dipakai dalam larutan encer dimana koefisien keaktifan dapat diabaikan
(Martin,1990)
Secara kuantitatif kelarutan suatu zat dinyatakan sebagai konsentrasi zat terlarut
didalam larutan jenuhnya pada suhu dan tekanan tertentu, kelarutan dinyatakan dalam
mililiter pelarut yang dapat melarutkan suatu gram zat, pelepasan zat dari bentuk sediaannya
sangat dipengaruhi oleh sifat-sifat fisika dan kimia zat tersebut serta formulasinya. Pada
prinsipnya obat diabsorpsi setelah zat aktifnya larut dalam cairan tubuh sehingga salah satu
usaha mempertinggi efek farmakologinya dari sediaan adalah dengan menaikkan kerutan zat
aktifnya (Martin,1999).
Faktor-faktor yang mempengaruhi fenomena distribusi adalah pengaruh sifat
kelarutan bahan obat terhadap distribusi menunjukkan antara lain bahwa senyawa yang larut
baik dalam bentuk lemak terkonsentrasi banyak lemak sedangkan sebaliknya zat hidrofil
hampir tidak diambil oleh jaringan lemak. Karena itu ditentukan terutama dalam ekstrasel
(Ernest,1999).
Distribusi obat adalah proses suatu obat yang reversibel meninggalkan aliran darah
dan masuk ke interstisium (cairan ekstrasel) dan atau ke sel-sel jaringan. Pengiriman obat dari
plasma ke interstisium terutama tergantung pada alairan darah, permeabilitas kapiler, derajat

ikatan obat tersebut dengan protein plasma atau jaringan, dan hidrofibisitas dari obat tersebut
(Mary,1997)
Jika suatu obat memiliki berat molekul yang sangat besar atau terikat kuat pada
protein plasma, obat tersebut terlalu besar untuk keluar melalui celah sempit endotel kapilerkapiler dan dengan dengan demikian terperangkap didalam kompartemen plasma (vaskuler)
sebagai akibatnya obat tersebut terdistribusi didalam suatu volume (plasma) yang kira-kira
6% dari berta badan atau pada seorang individu yang beranya 70% kira-kira 4L cairan tubuh
(Mary,1997).
Untuk memperoleh suatu respon biologis, molekul obat pertama-tama harus
menyeberangi suatu membran biologis beraksi sebagai suatu pembatas lemak untuk
kebanyakan obat-obat dan mengizinkan absorpsi zat-zat yang larut dalam lemak dapat
mendifusi menyeberangi pembatasan hanya dengan kesulitan yang besar, jika tidak sama
sekali. Hubungan antara konstanta disolusi, kelarutan dalam lemak, dan pH pada tempat
absorpsi serta karakteristik absorbsi dari berbagai obat merupakan dasar dari teori pH-partisi.
Penentuan derajat disosiasi atau harga pKa dari zat obat merupakan suatu karakteristik fisikakimia yang relatif penting terhadap evaluasi dari efek-efek yang mungkin pada absorbsi dari
berbagai tempat pemberian (Ansel,2005).

B. Uraian bahan

Air Suling (Ditjen POM, 1979 : 96)

Nama resmi

: AQUA DESTILLATA

Nama lain

: Air suling

Rumus struktur

: H-O-H

RM / BM /BJ

: H2O / 18,02/1,00

Pemerian

: Cairan jernih; tidak berwarna; tidak berbau;

Tidak mempunyai rasa

Penyimpanan

: Dalam wadah tertutup baik.

Kegunaan

: Sebagai pelarut

Asam borat (Ditjen Pom, 1979)

Nama resmi

: ACIDUM BORICUM

Nam lain

: asam borat

RM/BM/BJ

: H3BO3/61,83/ 1,435

Kerapatan

: 1,435 gr/ml

Pemerian

: hablur, serbuk hablur putih atau sisik

Mengkilap tidak berwarna; kasar; tidak
Berbau; rasa agak Asam dan pahit kemudian
Manis.

Kelarutan

: larut dalam 20 bagian air, dalam 3 bagian air

Mendidih, dalam 16 bagian etanol (95%) p
Dan dalam 5 bagian gliserol p.

Penyimpanan

: dalam wadah tertutup baik

Kegunaan

: sebagai sampel

arutan

Asam benzoat (Ditjen POM,1979:49)

Nama resmi

: ACIDUM BENZOICUM

RM/BM

:C7H6O2/122,12

Pemerian

: hablur, tidak berwarna, tidak berbau.

: larut dalam lebih kurang 350 bagian air, dalam lebih kurang 3 bagian etanol 95%P, dalam 8
bagian eter P.

yimpanan

: dalam wadah tertutup baik.

unaan

: sebagai sampel.

merian

NaOH (Ditjen POM, 1979 : 589)

Nama resmi

: NATRII HYDROXIDUM

Nama lain

: natrium hidroksida

RM/BM

: NaOH/40,00

: putih atau praktis putih, massa melebur, berbentuk pellet, serpihan atau batang atau bentuk
lain, keras, rapuh.

Kelarutan

: mudah larut dalam air dan dalam etanol.

Penyimpanan

: dalam wadah tertutup rapat.

Kegunaan

: sebgai titran

Minyak kelapa (Ditjen POM, 1979)

Nama resmi

: OLEUM COCOS

Nama lain

: minyak kelapa

BJ

: 0,845 sampai 0,905 g/ml

merian

: cairan jernih; tidak berwarna atau kuning pucat; bau khas tidak

: larut dalam dua bagian etanol (95%) P pada suhu 600; sangat mudah larut dalam suhu lebur

arutan

230-260.

yimpanan

: dalam wadah tertutup baik; terlindungi dari cahaya ditempat sejuk.

gunaan

merian

tengik.

: zat tambahan.

Fenolftalein (Dirjen POM, 1979 : 662)

Nama resmi

: PHENOLPHTHALEINUM

Nama lain

: fenolftalein

: serbuk habur, putih atau putih kekuningan lemah, tidak berbau, stabil diudara.

arutan

: praktis tidak larut dalam air, larut dalam etanoil, agak sukar larut dalam eter.

yumpanan

: dalam wadah tertutup baik.

unaan

: sebagai indikator.

C. Prosedur kerja (Mirawati, 2014)

Menentukan koefisien distribusi
1. Timbang 100 mg asam borat, lalu dimasuka dalam erlemeyer 250 ml.
2. Larutkan dengan aquadest, kemudian dicukupkan volume arutan hingga 100 ml dengan
aquadest.
3. Ambil 25 ml dari larutan tersebut, masukkan dalam corong pisah, dan tambahkan dengan 25
ml minyak kelapa.
4. Kocok selama beberapa menit campuran di dalam corong pisah, diamkan selama 10-15 menit
hingga kedua cairan memisah satu sama lain.
5. Buka tutup corong pisah. Lalu pisahkan air dan minyak dengan menampung dalam
erlenmeyer.
6. Tambahkan indikator fenolftalein sebanyak 3 tetes kedalam erlenmeyer.

7. Tirasi larutan dengan titran larutan baku NaOH 0,1 N sampai terjadi perubahan warna
indikator dan bening menjadi merah muda.
8. Ambil 25 ml, larutan no.2 diatas, kemudian.
9. Ulangi prosedur diatas untuk asam bezoate.
10. Hitung koefisien partisi

BAB III
METODE KERJA
A. Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan pada percobaan kali ini adalah batang pengaduk, botol
semprot, erlenmeyer , gelas ukur, gelas kimia, labu takar, pipet tetes, statif, buret, corong
pisah, corong, stopwatch, dan kalkulator.
Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah aquadest, asam borat, asam
benzoat, aluminium foil, indikator fenolftalein, minyak kelapa, NaOH.
B. Cara Kerja
1. Disiapkan alat dan bahan
2. Ditimbang 100 mg asam borat
3. Dimasukkan kedalam erlenmeyer 250 ml, kemudian tambahkan aquadest 100 ml.
4. Diambil sebanyak 25 ml dari larutan tersebut, dimasukkan dalam corong pisah dan
ditambahkan dengan 25 ml miyak kelapa.
5. Dikocok selama beberapa menit campuran didalam corong pisah, diamkan selama 10-15
menit hingga kedua cairan memisah satu sama lain.
6. Dibuka kembali tutu corong pisah, lalu dipisahkan air dan minyak dengan menampung
didalam erlenmeyer.
7. Ditambahkan indikator fenolftalein sebanyak 3 tetes dalam erlenmeyer.
8. Larutan dititrasi dengan titran larutan baku NaOH 0,1 N sampai terjadi perubahan
warna indikator dari bening menjadi perah muda.
9. Dicatat volume titran yang digunakan.

BAB IV
HASIL DAN PENGAMATAN
A. Hasil
1. Tabel pengamatan
Volume

Sampel

Asam borat

2,1 ml

3,724 %

0,967

Asam benzoat

0,5 ml

3,948 %

0,84208

Asam borat

2 ml

3,118 %

0,96

Asam benzoat

0,5 ml

3,94 %

0,9606

titran

% kadar

Koefisien

kelompok

distribusi

Asam borat

1 ml

3,89 %

0,8441

2. Perhitungan :
Kelompok 5
= 15,59 % x 25 mg
= 3,8975 mg
= 0,8441
K < 1 (larut dalam air)

B.

Pembahasan

Koefisien partisi distribusi adalah perbandingan konsentrasi kesetimbangan zat dalam

dua pelarut yang berbeda yang tidak saling bercampur. Faktor yang mempengaruhikoefisien
distribusi adalah pelarut pertama dan pelarut yang kedua.
Fenomena distribusi adalah suatu fenomena dimana distribusi atau senyawa antara
dua fase cair yang tidak saling bercampur, tergantung pada interaksi fisik dan kimia antara
pelarut dan senyawa terlarut dalam dua fase yaitu struktur dan molekul.
Pada percobaan fenomena distribusi ini, pertama-tama disiapkan alat dan bahan,
kemudian ditimbang 100 mg asam borat, lalu dimasukkan kedalam erlemeyer 100 ml
larutkan dengan aquadest 100 ml. Dipipet sebanyak 25 ml dari larutan tersebut. Dimasukkan
dalam corong pisah dan ditambahkan 25 ml minyak kelapa. Tujuan digunkan corong pisah
adalah untuk memudahkan dalam memisahkan dua fase cairan, dalam hal ini antara minyak
dan air. Kemudian kocok dengan satu arah agar fase dalam corong pisah dapat tercampur
secara sempurna apabila tidak searah maka fase dalam corong tidak terdistribusi secara
sempurna dan akan kembali kefase awanya yaitu air dan minyak. Setelah dikocok diamkan
selama 10-15 menit hingga kedua cairan memisah satu sama lain. Dibuka kembali tutup
corong pisah, lalu dipisahkan air dan minyak dengan menampungnya dalam erlenmeyer.
Ditambahkan 3 tetes feloftalein dalam erlenmeyer. Larutan dititrasi dengan larutan titran
larutan baku NaOH 0,1 N sampai terjadi perubahan warna indkator menjadi merah muda.
Dicatat volume titran yang digunakan kemudian ulangi percobaan tersebut tetapi zat ujinya
diganti dengan asam benzoat.

Pada percobaan ini di peroleh hasil untuk penentuan volume titran asam borat pada
kelompok 1 yaitu 2,1 ml, kelompok 3 yaitu 2 ml, kelompok 5 yaitu 1 ml. Untuk penentuan
volume titran asam benzoat pada kelompok 2 yaitu 0,5 ml dan kelompok 4 yaitu 0,5 ml.
Pada percobaan penentuan kadar asam borat kelompok 1 yaitu 3,724 %, kelompok 3
yaitu 3,118 %, kelompok 5 yaitu 3,89%. Untuk penentuan kadar asam benzoat pada
kelompok 2 yaitu 3,948%, dan kelompok 4 yaitu 3,94%.
Pada percobaan penentuan koefisien distribusi asam borat kelompok 1 yaitu 0,967;
kelompok 3 yaitu 0,96; dan kelompok 5 yaitu 0,8441. Untuk penentuan koefisien distribusi
asam benzoat pada kelompok 2 yaitu 0,84208; dan kelompok 4 yaitu 0,9606.
Sehingga perbandingan rata-rata antara koefisien distribusi asam borat adalah 2,208
sedangkan rata-rata koefisien distribusi asam benzoat adalah 1,322.
Dilihat dari rata-rata koefisien distribusi diatas asam borat memiliki koefisien yang
lebih tinggi dibandingkan asam benzoat. Karena asam borat lebih mudah larut dibandingkan
asam benzoat selain itu pada titrasi asam borat lebih sedikit menggunakan titran
dibandingkan asam benzoat.
Dalam percobaan ini terjadi suatu keadaan dimana sampel yang digunakan yaitu asam
borat mempunyai kecenderungan untuk menunju kesalah satu fase yaitu fase air. Dimana kita
ketahui bersama bahwa air merupakan pelarut yang polar dan pelarut yang ideal untuk
senyawa-senyawa tertentu ( kecuali yang tidak dapat larut dalam pelarut air tapi larut dalam
pelarut organik lainnya).

BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil percobaan yang telah dilakukan, maka dapat diperoleh kesimpulan
sebagai berikut.
a.

Penentuan kadar asam borat untuk Kelompok 5 adalah 3,89%.

b. Penentuan koefisien distribusi (dengan minyak) untuk kelompok 5 adalah 0,8441

c.

Rata-rata keseluruhan koefisien distribusi asam borat adalah 2,208 sedangkan rata-rata
koefisien distribusi asam benzoate adalah 1,322.
Saran
Sebaiknya fasilitas yang menunjang aktifitas dilaboratorium sehingga praktikum dapat
berjalan dengan baik.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2011.Buku penuntun praktikum farmasi fisika, universitas haluleo, kendari.

Ernest.1999.Dinamika obat. ITB.Bandung
Ditjen POM. 1979. Farmakope indonesia edisi ketiga.. Departemen kesehatan RI:Jakarta
Martin, A.1993.Farmasi fisika edisi III jilid 2. UI Press. Jakarta
Mirawati .2011. Penuntun praktikum farmasi fisika I. Universitas muslim indinesia: Makassar
Mirawati.2014.Penuntun praktikum farmasi fisika I. Universitas muslim indonesia:makassar
Svehla.G.1979.Vogel buku teks analisis anorganik kualitatif makro dan semimikro edisi ke
lima.PT.Kalman media pustaka:Jakarta.
Mary J. Mycek.2001.Farmakologi. Widya medika:Jakarta

Diposkan oleh Nurmaida Edha di 22.56

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke Pinterest