1. Pengertian
Uniform System of Accounts for Lodging Industries merupakan penetapan format standar
dan klasifikasi perkiraan yang mengarah pada kepemilikan individu dalam penyiapan dan
penyajian laporan keuangan pada bidang perhotelan. Standarisasi dalam uniform system of
sccounts membantu pemakai laporan keuangan internal dan eksternal untuk
membandingkan posisi keuangan dan kinerja operasi pada jenis kepemilikan yang sama
dalam industri hotel. Ada beberapa konsep penting dari Uniform System of Accounts for
Lodging Industries, yaitu :
a. Membagi departemen fungsional menjadi 3 jenis yaitu :
- Departemen operasi, merupakan departemen yang memberikan kontribusi
pendapatan, seperti room, F & B, telephone, laundry dan lain-lain.
Departemen overhead, merupakan departemen pendukung, seperti administration &
general, marketing.
Departemen alokasi, merupakan departemen yang berfungsi mengalokasikan beban
pada masing-masing departemen, seperti departemen personalia mengalokasikan
beban gaji karyawan.
b. Setiap departemen dalam organisasi akan dibebani oleh gaji karyawan dan
pengeluaran departemennya.
c. Memberikan keseragaman dalam departemen dan dalam klasifikasi aktiva, hutang,
penghasilan dan biaya.
d. Memberi kemampuan untuk membandingkan hasil operasi.
e. Memberikan kemampuan untuk melatih pengendalian anggaran yang kuat dimana
pengendalian anggaran merupakan alat untuk mengendalikan hasil departemen.
Uniform System of Accounts for the Lodging Industry berisi lima bagian yang terbagi lagi
dalam 15 seksi. Adapun yang dibahas meliputi penyusunan laporan keuangan industri
perhotelan, analisa keuangan, format laporan keuangan, petunjuk dalam mengalokasikan
biaya -biaya operasional, penyusunan dan pengendalian anggaran operasional. Contohnya
penyusunan bagan arus, contoh pencatatan sederhana pada industri perhotelan, dan kamus
pengeluaran/biaya, serta contoh laporan yang dihasilkan dari penerapan Uniform System
of Accounts.
4. Chart of Account
Bagan akun (chart of account) digunakan dalam sistem akuntansi untuk pencatatan transaksi
usaha. Bagan akun disusun berdasarkan pada standar pelaporan yang diinginkan oleh
manajemen. Adapun penyusunan bagan akun biasanya memperhatikan beberapa spesifikasi
atas akun itu sendiri. Adapun susunan Chart of Accounts yang baik menurut AICPA
(American Institute of Sertified Accountants) adalah :
1. Membantu mempermudah penyusunan laporan keuangan dan laporan lainnya secara
ekonomis
2. Mencakup rekening-rekening yang diperlukan untuk menggambarkan dengan baik
dan teliti harta, hutang, modal, pendapatan, harga pokok, dan biaya secara terperinci
sehingga memuaskan dan berguna bagi manajemen didalam melakukan pengawasan
operasi perusahaan.
3. Menguraikan dengan teliti dan singkat apa yang harus dimuat didalam setiap
rekening.
4. Memberikan batasan sejelas-jelasnya antara pos, aktiva, hutang, modal, pendapatan,
dan biaya.
5. Membuat rekening-rekening kontrol jika diperlukan.
Urutan langkah dalam menyusun klasifikasi rekening berdasarkan susunan laporan keuangan
adalah sebagai berikut:
1. Rekening-rekening buku besar dibagi menjadi dua kelompok yaitu rekening neraca
(rekening riel) dan rekening laba rugi (rekening nominal).
2. Rekening neraca dibagi menjadi kelompok yang sifatnya berbeda seperti: aktiva,
hutang, dan modal.
3. Masing-masing kelompok yang ada di nomor 2 di atas dibagi lagi menjadi golongan-
golongan sebagai berikut:
Aktiva
Aktiva Lancar
Investasi jangka panjang
Aktiva tetap berwujud
Aktiva tetap tidak berwujud
Aktiva lain-lain
Hutang
Hutang jangka pendek
Hutang jangka panjang
Modal
Modal disetor
Modal lain
4. Golongan-golongan yang ada dirinci lagi mungkin dalam bentuk sub golongan atau
langsung ke rekeningnya
5. Rekening laba rugi dibagi menjadi kelompok yang sejenis seperti: Penjualan, Harga
pokok penjualan, Biaya pokok produksi, biaya penjualan, biaya administrasi &
umum, pendapatan dan biaya diluar usaha.
6. Golongan-golongan yang ada dirinci lagi mungkin dalam bentuk sub golongan atau
langsung ke rekeningnya.
7. Memberikan nomor kode kepada masing-masing rekening dalam klasifikasi.
Rooms department
Front office
140 Reservations
160 Housekeeping
Food department
Coffee Shop
Banquet department
Liabilities
200 Payables
201 Account payable
202 Dividends payable
210 Employer Payroll Taxes
220 Taxes
221 Income Tax
222 Sales Tax
230 Advance Deposits
240 Accruals
241 Accrued payables
242 Accrued taxes
243 Accrued expenses other
250 Other Current Liabilities
260 Long Term Debt
270 Other Long Term Debt
Equity
280 Capital stock
289 Retained Earnings
Revenue
300 Rooms Revenue
301 Transient regular
302 Tranasient corporate
303 Transient package
304 Day Use
305 Group convention
306 Group tour
307 Other Room Revenue
302 Food Revenue
330 Beverage Revenue
340 Telephone Revenue
380 Other Income
381 Interest income
Cost of Sales
420 Cost of Food Sales
430 Cost of Beverage Sales
440 Cost of Telephone Calls
441 Local calls
442 Long distance calls
Payroll
510 Salaries & Wages
511 519 Departemental Management & Supervisiory Staff
520 539 Departemental Line Employees
550 Payroll Taxes
560 Employee Benefits
561 Vacation, holiday, sick pay
562 Medical insurance
563 Life insurance
564 Employee meals
Other Expenses
600 Operating Supplies
601 Cleaning supplies
602 Guest supplies
603 Paper supplies
604 Postage & Telegrams
605 Printing & Stationary
610 Linen, China, Glassware, etc
611 Linen
612 China
613 Glassware
614 Silver
615 Uniforms
621 Contract Cleaning Expenses
623 Laundry & Dry Cleaning Expenses
624 Laundry Supplies
627 Kitchen fuel
628 Music & Entertainment Expenses
629 Reservations Expenses
630 Information Systems Expenses
631 Hardware maintenance
632 Software maintenance
640 Human Resource Expenses
641 Employee housing
642 Recruitment
643 Training
644 Transportation
650 Administrative Expenses
651 Credit Crad Commissions
652 Donations
653 Credit & Collections Expenses
654 Profesional Fees
655 Losses & Damages
656 Cash Over/Short
660 Marketing Expenses
661 Commissions
662 Direct Mail Expenses
663 Outdoor Advertising
664 Print materials
665 Radio & Television Expenses
680 Utility Costs
681 Electrical Cost
682 Fuel Cost
683 Steam Cost
684 Water Cost
685 Other Utility Cost
690 Guest Transportation
691 Fuel & Oil
692 Insurance
693 Repairs & Maintenance
694 Other Expenses
700 Management Fees
730 Building & Contents Insurance
740 Interest Expenses
741 Interest on Compital Leases
750 Depreciation & Amortization
751 Buliding & Improvements
752 Furniture & Fixtures
753 Machinery & Equipment
754 Preopening Expenses
770 Gain Or Loss On Sale of Property
Agar suatu laporan keuangan menjadi lengkap, laporan keuangan harus dilengkapi dengan
catatan-catatan penjelasan. Catatan atas laporan keuangan harus menggambarkan semua
kebijakan akuntansi yang diikuti dengan organisasinya. Catatan yang diperlukan biasanya
meliputi kebijakan-kebijakan akuntansi, tetapi tidak terbatas pada yang dicantumkan disini
saja, antara lain meliputi:
a. Dasar konsolidasi
b. Penggunaan prakiraan
c. Kas dan investasi kas sementara
d. Metode inventori dan penilaian
e. Akuntansi untuk investasi, termasuk penilaian sekuritas yang bisa dijual.
f. Kebijakan-kebijakan depresiasi dan amortisasi
g. Akuntansi untuk deferred charges
h. Cost untuk iklan
i. Akuntansi untuk pensiun
j. Pengakuan income dari operasi franchise dan kerja sama kontrak
k. Akuntansi untuk income tax
l. Penghitungan net income (loss) per saham (untuk perusahaan publik)
Kejadian atau kondisi yang perlu dijelaskan dalam catatan atas laporan keuangan,
meliputi hal-hal sebagai berikut:
a. Perubahan-perubahan dalam metode akuntansi
b. Perjanjian hutang jangka panjang
c. Program pensiun dan atau pembagian keuntungan (profit sharing)
d. Benefit lain setelah masa pensiun dan setelah kekaryawanan berakhir
e. Income taxes
f. Kerja sama jangka panjang
g. Program opsi saham
h. Item-item yang menyangkut income dan expenses diluar usaha
i. Komitmen jangka panjang yang penting, seperti perjanjian sewa menyewa
j. Operasi oleh pihak asing
k. Transaksi-transaksi yang menyangkut afiliasi
l. Liabilitas yang menggantung, termasuk ligitasi yang tertunda
m. Peristiwa-peristiwa setelah tanggal neraca
n. Transaksi equitas pemegang saham
o. Alat-alat pembiayaan
INVESTMENTS
TOTAL ASSETS
CURRENT LIABILITIES
Notes Payable
Banks
Others
Total Notes Payable
Due To/From Owner, Management Company or
Related Party
Accounts payable
Accured Expenses
Advance deposits
Income Tax Payable
Deffered Income Taxes-Current
Current Maturities of Long-Term Debt
Other
Total Current Liabilities
PARTNERSHIP
Partners Equity
General Partners Current Year Prior Year
Limited Partners $ $
Accumulated Other Comprehensive Income (Loss)
Total Partners Equity $ $
SOLE PROPRIETORSHIP
Owners equity Current Year Prior Year
Accumulated Other Comprehensive Income (Loss) $ $
Net of Income Tax
Total Owners Equity $ $
SEKSI 2
STATEMENT OF INCOME
REVENUE Currnet Year Prior year
Rooms $ $
Food and Beverage
Other Operated Departements
Rentals and Other Income
Total Revenue
EXPENSES
Rooms
Food and Beverage
Other Operated Departements
Administrative and General
Sales and Marketing
Property Operation and Maintenance
Utilities
Management Fees
Rent, Property taxes and Insurance
Interest Expenses
Depreciation and Amortization
Loss or (Gain) on the Disposition of Assets
Total Expenses
INCOME TAXES
Current
Deffered
Total Income Taxes
NET INCOME $ $
SEKSI 3
STATEMENT OF OWNERS EQUITY
STATEMENT OF STOCKHOLDERS EQUTIY
PREFERRED COMMON STOCK
STOCK
Number of Amount Number of Amount Additio Retained N
Shares Shares nal Earnings
Outstanding Outstanding Paid-In S
Capital
BALANCE AT BEGINNING OF PRIOR YEAR
Add (Deduct)
Net Income
Dividends Deciared
Change in Unrealized Gains (Losses)
Net Proceeds from Sale of Stock
Treasury Stock Acquired
Other
Add (Deduct)
Net Income
Dividends Deciared
Change in Unrealized Gains (Losses)
Net Proceeds from Sale of Stock
Treasury Stock Acquired
Other
BALANCE AT END OF $ $ $ $
CURRENT YEAR
SEKSI 4
STATEMENT OF CASH FLOWS
DIRECT METHOD
STATEMENT OF CASH FLOWS
CASH FLOWS FROM OPERATING ACTIVITIES Current Year Prior Year
Guest Receipts $ $
Other Receipts
Payroll Operating Disbursements
Other Operating Disbursements
Interst Paid
Income Taxes Paid
Net Cash Provided By (Use In) Operating
Activities
INDIRECT METHOD
STATEMENT OF CASH FLOWS
CASH FLOWS FROM OPERATING ACTIVITIES Current Year Prior Year
Net Income $ $
Adjustments to Reconsile Net Income
To Cash Provided by (Use In) Operating Activities:
Depreciation and Amortization
Loss (Gain) on Sale of Property and Equipment
Deffered Taxes
Decrease (Increase) in Accounts Receivable
Decrease (Increase) in Inventory
Decrease (Increase) in Prepaids
Increase (Decrease) in Payables
Increase (Decrease) in Accruals
Net Cash Provided By (Use In) Operating
Activities
SEKSI 6
SUMMARY OPERATING STATEMENT
CURRENT PERIOD
Actual forecast Prior Year a
$ % $ % $ % $
REVENUE
Rooms
Food and Beverage
Other Operated Departements
Rentals and Other Income
Total Revenue
DEPARTEMENTAL EXPENSES
Rooms
Food and Beverage
Other Operated Departements
Total Departemental Expenses
MANAGEMENT FEES
FIXED CHARGES
Rent
Property and Other Taxes
Insurance
Total Fixed Charges