Resep Cara Membuat Kulit Pastel Basah Yang Gurih dan Renyah - Sebenarnya membulit kulit pastel basah

ini sangat susah-susah

gampang. Karena setelah adonan dasarnya sudah jadi, kita perlu mengilas adonan ini sampai menjadi cukup tipis.dan halus Setelah itu baru
diisi dan bentuk menjadi seperti setengah lingkaran dan dihias ujungnya. Tapi sekarang, ditoko peralatan kue, sudah banyak yang menjual
cetakan pastel seperti gambar di bawah ini:

Ilustrasi Gambar Alat Cetakan Pastel

Cetakan ini sangat membantu sekali memudahkan kita untuk membuat kue pastel lebih praktis dan efisien dalam membuatnya. Cetakan ini
sangat cocok sekali khususnya untuk para newbie yang sedang belajar masak atau bahkan yang ingin proses pembuatannya tidak memakan
waktu lama atau bisa jadi untuk orang tidak sabar untuk mengukir pinggiran kue pastel tersebut. hehe. Biasanya Cetakan pastel ini dibandrol
dengan harga Rp 2.500 - Rp 7.000 tergantung dari toko yang menjualnya.

Bahan-bahan untuk membuat kulit pastel yang enak dan renyah

250 gr tepung terigu protein sedang
40 gr margarin
1 butir telur
1/2 sdt garam
60-100 ml air (kira-kira saja sampai adonan terasa kalis)
minyak untuk menggoreng
Peralatan untuk membuat kulit pastel basah crispy
cetakan pastel
tongkat penggilas kayu

Cara membuat kulit pastel gurih dan renyah

Untuk membuat adonan kulit pastel yang garing
 Ilustrasi Gambar Cara Membuat Kulit Lumpia bagian Menggilas
1. Campurkan tepung terigu, margarin dan telur ke dalam wadah satu tempat. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit secara perlahan-lahan sambil terus diaduk dan diuleni sebentar saja hingga terasa kalis.
3. Gilas hingga terasa tipis dan halus dengan menggunakan tongkat penggilas kayu. Setelah itu cetak adonan tersebut dengan
menggunakan cetakan pastel. Sisihkan

Dan sisanya tinggal diisi dengan adonan yang akan Anda buat :-)
selamat mencoba ya.
Tips Agar Kulit Pastel Basah Menjadi Renyah
Ketika pastel sudah siap digoreng, diusahakan menuangkan minyak yang banyak. Dengan begitu hasil Kue Pastel Basah pun
menjadi matang dengan sempurna.
Kalian bisa gunakan air hangat untuk membuat hasil kulit pastel menjadi berlubang dan renyah.