KEPONG BARU,KL
Chapati, Capati, Chappati atau Chapathi adalah roti rata yang tidak beragi (juga
dikenali sebagai roti) dari Nepal, India dan Pakistan. Ia adalah topik makanan di
Asia Selatan dan juga di kalangan ekspatriat Asia Selatan dan di seluruh dunia.
Versi hidangan yang juga boleh didapati di Asia Tengah dan Tanduk Afrika di
negara-negara seperti Kenya, Tanzania dan Uganda, dengan roti rata laobing
dihidangkan sebagai variasi tempatan di China.
Sejarah
Perkataan 'Chapati' bermakna "leper bulat" dalam bahasa India. Chapati
dicatatkan di dalam Ain-i-Akbari, dokumen abad ke-16, oleh Maharaja Mughal,
wazir Akbar, Abul-Fazl ibn Mubarak.
Keping capati adalah salah satu bentuk yang paling biasa di mana gandum, yang
ruji di utara Asia Selatan, dimakan. Chapati adalah satu bentuk roti atau rotta
(roti). Perkataan-perkataan tersebut sering digunakan silih berganti. Walaupun
roti atau rotta merujuk kepada mana-mana roti yang tidak beragi rata, chapati
adalah roti yang dibuat daripada tepung gandum dan dimasak pada tava (kuali
rata).
MASAKAN
Perkataan 'Chapati' bermakna "leper bulat" dalam bahasa India. Chapati dicatatkan di
dalam Ain-i-Akbari, dokumen abad ke-16, oleh Maharaja Mughal, wazir Akbar, Abul-
Fazl ibn Mubarak. [1]
Keping capati adalah salah satu bentuk yang paling biasa di mana gandum, yang ruji di
utara Asia Selatan, dimakan. Chapati adalah satu bentuk roti atau rotta (roti).
Perkataan-perkataan tersebut sering digunakan silih berganti.
Walaupun roti atau rotta merujuk kepada mana-mana roti yang tidak beragi rata,
chapati adalah roti yang dibuat daripada tepung gandum dan dimasak pada tava (kuali
rata).
Perkataan 'Chapati' bermakna "leper bulat" dalam bahasa India. Chapati dicatatkan di
dalam Ain-i-Akbari, dokumen abad ke-16, oleh Maharaja Mughal, wazir Akbar, Abul-
Fazl ibn Mubarak. [1]
Keping capati adalah salah satu bentuk yang paling biasa di mana gandum, yang ruji di
utara Asia Selatan, dimakan. Chapati adalah satu bentuk roti atau rotta (roti).
Perkataan-perkataan tersebut sering digunakan silih berganti.
Walaupun roti atau rotta merujuk kepada mana-mana roti yang tidak beragi rata,
chapati adalah roti yang dibuat daripada tepung gandum dan dimasak pada tava (kuali
rata).