gulai masam ikan patin

Resepi gulai masam ikan patin sangat mudah.

Bahan-bahan untuk resepi gulai masam ikan patin
1ekor ikan patin....dipotong
Sayur ( 1 biji timun tua...atau 2 terung bulat..atau 7 bendi.... ikut suka
la..)
2 sudu tempoyak
10 biji cili halus
1 bunga kantan..belah 2
7 tangkai daun kesum.. agak-agak la..
1 asam keping atau belimbing buluh...
garam
sedikit gula

Cara masak resepi gulai masam ikan patin

Basuh ikan patin....... lebih baik basuh dengan tepung
Masukan air dalam periuk
Masukkan timun tua...atau terung bulat..atau bendi.... ikut suka la..
Masukkan 2 sudu tempoyak
Ketuk 10 biji cili halus
Masukkan bunga kantan
Masukkan daun kesum
Masukkan asam keping atau belimbing buluh...
Masukkan ikan patin
Masukkan garam
Sedikit gula....sikit saja tau...
Tunggu hingga masak..,dan siap..

Tips resepi gulai masam ikan patin :-

Basuh dengan tepung untuk elak hanyir
Air dalam periuk tinggi sikit je dari ikan.. jangan terlalu banyak air dan
juga jangan terlalu sedikit air
Tak perlu isi bawang..
Lebih elok guna belimbing buluh...dari asam keping...tapi susah nak
dapat la..
Masukkan sayur dahalu kemudian ikan kerana.. untuk elak daging ikan
hancur

Selesai ..resepi gulai masam ikan patin

http://mysaudara.blogspot.my/