TUGAS FORMULASI DAN TEKNOLOGI SEDIAAN

LIKUID DAN SEMISOLID

PENENTUAN DERAJAT KEASAMAN (pH)

Disusun Oleh :

260110160082 - Gina Sabila

260110160085 - Dimo Pratama
260110160090 - Kiki Ikrima
260110160120 - Atikah Khairunnisa

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS PADJADJARAN
Penentuan Derajat Keasaman (pH) pada Evaluasi Fisika Sediaan Likuid
Pada evaluasi fisika suatu sediaan cair (likuid) salah satu yang dilakukan
adalah penentuan pH sediaan yang bertujuan untuk mengetahui mutu sediaan
yang dibuat agar memenuhi spesifitas yang ditentukan dan memastikan tidak
adanya pengotor pada sediaan likuid yang dibuat.

A. Menggunakan Indikator Universal

Prosedur :
1. pH sediaan diukur dengan menggunakan stik pH universal
2. Stik ph universal dicelupkan ke dalam sampel
3. Didiamkan beberapa saat
4. Sesuaikan hasilnya dengan standar pH universal
(Tranggono dan Latifa, 2007)

B. Menggunakan pH-meter
Harga pH adalah harga yang
diberikan oleh alat potensiometric (pH
meter) yang sesuai, yang telah dibakukan
sebagaimana mestinya yang mampu
mengukur pH sampai 0,02 unit Ph
menggunakan elektrode indikator yang peka
terhadap aktivitas ion hidrogen, elektrode
kaca, dan elektrode pembanding yang sesuai
seperti elektrode kalomel atau elektrode perak-perak klorida (Depkes RI,
1995).
 Larutan dapar dibuat untuk pembakuan pH meter. Larutan dapar
baku yang dipilih ada dua, dimana pH larutan uji diperkirakan berada
diantara kedua larutan dapar baku tersebut dan mempunyai perbedaan pH
tidak lebih dari 4 unit dengan pH larutan uji. Sel diisi dengan salah satu
larutan dapar, kendali suhu dipasang pada suhu larutan dan kontrol
kalibrasi diatur sehingga pH larutan dapar baku identik dengan pH yang
seharusnya. Elektroda dan sel dibilas beberapa kali dengan larutan dapar
untuk pembakuan yang kedua, kemudian sel diisi dengan larutan dapar
kedua, pH dikalibrasi sesuai dengan pH larutan dapar kedua. Jika pH dari
kedua larutan dapar baku tersebut telah sesuai, maka pH larutan uji dapat
diukur. Suhu pengukuran larutan dapar baku dan larutan uji harus sama
sesuai dengan suhu larutan uji yang akan diukur.

Prosedur :
1. pH meter dikalibrasi menggunakan buffer standar
2. Ukur pH cairan menggunakan pH-meter yang telah dikalibrasi dengan
cara mencelupkan elektrode ke dalam larutan sediaan
3. Biarkan alat menunjukkan pH yang konstan
4. Catat angka pH yang tertera pada layar
5. Pengukuran dilakukan pada suhu 25C 2 kecuali dinyatakan lain
pada masing-masing monografi
 DAFTAR PUSTAKA

Ditjen POM. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta :

Departemen Kesehatan RI.
Tranggono, R.I., dan F. Latifah. 2007. Buku Pegangan Ilmu
Pengetahuan Kosmetik. Jakarta : Gramedia.