JUDUL PROGRAM
PALEMPAS : PENGOLAHAN PAKAN LELE DARI LIMBAH AMPAS
SEBAGAI UPAYA PENGENTASAN MASYARAKAT PENGANGGURAN
DI DUSUN DODE
BIDANG KEGIATAN:
PKM-PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Diusulkan oleh:
Nia Indriyani NIM. 16304244010 Angkatan 2016
Virda Astriani NIM. 16304241015 Angkatan 2016
Bayu Khrisna Indriyani NIM. 16304244018 Angkatan 2016
Putu Deanita I Desta S NIM. 16304241010 Angkatan 2016
Prisca Caesa Moenetringtyas NIM. 15307144001 Angkatan 2015
ii
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................. 2
1.3 Tujuan ...................................................................................................... 2
1.4 Luaran yang Diharapkan .......................................................................... 3
1.5 Manfaat .................................................................................................... 4
iii
DAFTAR GAMBAR
iv
DAFTAR TABEL
v
BAB 1
PENDAHULUAN
6
menyebabkan program-program tersebut belum berhasil diterapkan dalam
masyarakat. Faktor yang dapat mendukung terlaksananya program pemberantasan
angka pengangguran salah satunya yaitu program tersebut harus sesuai dengan
kondisi sosio-kultur daerah setempat dengan mempertimbangkan potensi daerah
sebagai sumber matapencahariannya.
Salah satu daerah dengan angka pengangguran yang masih tinggi terdapat di
kecamatan Salam, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Pemuda pengangguran di
Dusun Dode, Desa Gulon, Kecamatan Salam berada pada rentang usia produktif
yaitu 15 hingga 24 tahun. Pada saat ini pemerintah provinsi Jawa Tengah masih
mengusahakan menyelenggarakan program pelatihan untuk mengurangi angka
pengangguran. Namun demikian masih terdapat beberapa kendala dalam pelaksanaan
program salah satunya pengetahuan dan daya juang masyarakat.
Terdapat banyak cara pendekatan yang dapat digunakan dalam meningkatkan
pengetahuan masayarakat dalam program pelatihan dalam memerangi pengangguran
salah satunya menggunakan metode penyuluhan dan pelatihan yang sesuai dan akrab
dengan kehidupan sehari-hari masyarakat. Salah satu potensi di Kecamatan Salam
yang dapat digunakan sebagai bahan untuk membuka kesempatan kerja baru yaitu
oleh-oleh dodol yang lekat dengan masyarakat. Di Kecamatan Salam banyak
masyarakat yang membuat dodol dan akhirnya mendominasi pasar industri buah
tangan yang ada di Magelang. Dalam pembuatannya, dodol menggunakan bahan
baku santan dari kelapa yang diparut sehingga ampasnya menyebabkan permasalahan
baru apabila tidak dimanfaatkan. Hal inilah yang kemudian dapat dikembangkan
dalam pemanfaatannya sebagai salah satu upaya dalam memerangi pengangguran.
Pemanfaatan ampas sisa hasil pengolahan dodol ini diharapkan dapat diolah kembali
dan kedepannya dapat didirikan kelompok ternak lele. Dan akan lele tersebut dapat
digunakan sebagai pakan lele bagi kelompok ternak lele yang ada di Dusun Dode,
Desa Gulon, Kecamatan Salam. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka kami
selaku mahasiswa memiliki ide untuk mengatasi permasalahan tersebut melalui
program penyuluhan tentang pemanfaatan ampas sisa hasil produksi dodol kepada
masyarakat setempat.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan masalah sebagai
berikut :
1.21 Bagaimana cara membangun respon atau motivasi pemuda untuk terlepas dari
pengangguran melalui program pelatihan pengolahan pakan ikan lele yang berasal
dari limbah ampas kelapa ?
7
1.3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas,tujuan yang dapat dirumuskan adalah
sebagai berikut :
1.31 Mengenalkan usaha pengolahan pakan ikan lele yang berasal dari limbah ampas
kelapa melalui program pemberdayaan pemuda Dusun Dode, Kecamatan Salam,
Kabupaten Magelang.
1.5 Manfaat
Program ini diharapkan dapat bermanfaat bagi beberapa pihak, seperti
mahasiswa, masyarakat, dan pemerintah.
1. Bagi mahasiswa dan masyarakat, program ini dapat :
a. Meningkatkan kemampuan dalam mengelola sebuah organisasi atau
perkumpulan
b. Menyalurkan kreativitas pemuda yang pengangguran
c. Meningkatkan keterampilan pemuda
d. Menjadi pengentasan pengangguran pemuda di dusun Dode, Kecamatan
Salam, Kabupaten Magelang.
2. Bagi pemerintah, program ini dapat :
a. Membantu pemerintah dalam pengentasan pengangguran.
b. Membantu pemerintah dalam mewujudkan masyarakat yang kreatif
c. Membantu pemerintah meningkatkan jumlah pengusaha muda.
8
BAB 2
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Berdasar letak dan posisi, Desa Gulon terbelah oleh jalan besar Jalan Propinsi
( Magelang Yogyakarta ),tepatnya di KM 17 Jalan Magelang, Kecamatan Salam
Kabupaten Magelang. Secara geografis wilayah desa Gulon dibatasi oleh sungai Putih
Desa Jumoyo di sebelah Timur, Sungai Blongkeng Kecamatan Muntilan di sebelah
Barat, Desa Seloboro di selatan, Desa Bringin Kecamatan Srumbung di Utara.
Kemudian wilayah desa Gulon dibelah oleh dua sungai yaitu Sungai Jlegong dan
Sungai Clumprit.
Dusun Dode tertelak meruakan salah satu dusun yang berada di desa Gulon.
Dusun Dode memiliki jumlah kartu keluarga sebanyak 223, dan jumlah jiwa sebanyak
931. Dusun Dode sendiri meruakan salah satu dusun yang memiliki makanan khas,
yaitu dodol dan krasikan. Di dusun dode sendiri terdapat 7 home industry yang
membuat dodol dan krasikan terbsebut. Sedangkan sebagian besar warga dusun dode
hanya bekerja sebagai buruh tani, dan dalam sehari hanya mendaatkan uang sebesar
40.000,00 . ekerjaan sebagai buruh tani biasanya hanya dilakukan pada saat-saat
tertentu saja, misalnya setelah masa tanam padi berakhir.
Dari segi pendidikan, banyak masyarakat dusun Dode yang hanya lulusan SD,
dan SMP.Hal tersebut dikarenakan faktor ekonomi yang mempengaruhi hal tersebut.
Kebanyakan anak-anak yang putus sekolah dikarenakan orangtua yang hanya bekerja
serabutan, dan kurang untuk membiayai biaya sekolah semua anaknya. Selain itu juga
terdapat anak yang putus sekolah karena sudah tidak memiliki kemauan untuk
melanjutkan sekolah lagi. Tingkat pendidikan yang rendah tersebut, menyebabkan
warga dusun Dode kebanyakan hanya bekerja sebagai buruh dengan gaji yang kecil,
selain itu kebanyakn pemuda yang berada di dusun Dode belum bekerja. Hal tersebut
dikarenakan faktor gaji yang tidak sebanding dengan biaya transportasi untuk datang
ketempat kerja.
Salah satu permasalahan yang ada di dusun Dode merupakan pengangguran
yang dialami oleh pemuda. Lebih dari 50% pemuda di Dusun Dode yang tidak
bekerja (pengangguran), dan biasanya mereka hanya tinggal dirumah dan membantu
kegiatan orangtua dirumah. Rentang usia pemuda yang tidak bekerja adalah 15
sampai 24 tahun. Padahal pada tahun tersebut merupakan usia produktif untuk
bekerja. Selain itu pemuda didaerah dusun Dode sudah tersentuh oleh program
pelatihan kerja yang diadakan oleh pemerintah, contohnya seperti pelatihan menjadi
kuli bangungan dan pelatihan menjadi tukang potong rambut. Namun progam
9
pelatihan dari pemerintah tersebut tidak terdapat proses keberlanjutannya, sehingga
hanya terhenti pada pelatihan saja. Padahal dalam memulai usaha masyarakat
memerlukan modal untuk memebeli peralatan dan menjadi cadangan ketika usaha
yang digeluti mengalami kerugian.
10
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
b. Racangan Desain
11
Observasi
Daerah
Menjalin Kemitraan
Pembelajaran Kandungan
dan Kebermanfaatan
Limbah Ampas Kelapa
dengan Kelompok Pemuda
Pelatihan dengan
Fasilitator
Pelatihan terakhir
Evaluasi Kelanjutan
Program
12
petugas pada program pembelajaran mengenai kandungan dan kebermanfaatan
limbah ampas kelapa. Adapun tugas-tugas tersebut dapat berupa:
1. Petugas Penyuluh
Penyuluh akan bertugas untuk memberikan informasi-informasi terkait ilmu
pengetahuan, dan praktik mengenai pengolahan limbah ampas kelapa menjadi
pakan ikan lele sehingga tujuan dan manfaat yang dapat sampai kepada
masyarakat umum.
2. Fasilitator
Fasilitaror bertugas membantu warga belajar dalam melaksanakan pembelajaran
pada program pengolahan limbah ampas kelapa menjadi pakan ikan lele.
3.4 Pelaksanaan
Pada pelaksanaan tahapan-tahapan yang dilakukan meliputi:
a. Sarasehan dengan Warga Desa Setempat
Waktu : Minggu ke-3 bulan ke-2
Tempat : Rumah Warga Desa Setempat
Peserta : TIM PKM dan Pemuda desa
Alat : laptop, speaker, mic, wireless, LCD, kamera
Bahan : fotocopy acuan pengolahan pakan lele, konsumsi
13
b. Pelatihan dengan Fasilitator
Dalam kegiatan ini para calon fasilitator diberikan pengetahuan mengenai bagaimana
cara menyampaikan materi mengenai kandungan dan kebermanfaatan limbah ampas
kelapa melalui Power Point
Waktu : Minggu ke-4 bulan ke-2
Tempat : Rumah Warga Desa Setempat
Peserta : TIM PKM, Pemuda desa, Pelatih, Fasilitator
Alat : bahan/ peralatan membuat pakan lele, laptop, speaker, mic, wireless,
LCD, kamera
Bahan : fotocopy acuan pengolahan pakan lele, konsumsi
c. Pembuatan pakan lele yang berasal dari limbah ampas kelapa yang dilakuakan oleh
kelompok pemuda.
Kegiatan ini dimaksudkan untuk melakukan pembelajaran secara langsung mengenai
Pembuatan pakan lele yang berasal dari limbah ampas kelapa melalui Praktik
langsung bersama TIM PKM.
Waktu : Minggu ke-1 bulan ke-3
Tempat : Rumah Warga Desa Setempat
Peserta : TIM PKM, Pemuda desa , pelatih
Alat :kamera, bahan/ peralatan membuat pakan lele
Bahan : fotocopy acuan pengolahan pakan lele, konsumsi
d. Acara puncak
Kegiatan ini meliputi pelatihan terakhir yang didampingi dengan TIM PKM. Acara
dilakukan dengan diselenggarakannya Pembuatan pakan lele yang berasal dari
limbah ampas kelapa oleh TIM PKM dan Pemuda desa yang dihadiri oleh
masyarakat desa setempat dan pihak-pihak terkait.
Waktu : Minggu ke2 bulan ke-3
Tempat : Rumah Warga Desa Setempat
Peserta : TIM PKM , Pemuda desa dan Warga
Alat :pakan lele, mic, kamera, kenang-kenagan sertifikat
Bahan : konsumsi
14
Evaluasi tersebut dilaksanakan dari tahap perencanaan sampai tahap terakhir atau acara
puncak. Evaluasi dapat dilakukan setelah selesai tahap kegiatan ataupun rutin setiap
sebulan sekali . evaluasi ini dilakukan untuk melakukan perbaikan pada program
berikutnya. Setelah selesainya evaluasi dapat dilakukan keberlanjutan program yang
dapat dilakukan oleh kelompok pemuda setempat dan perangkat dusun setempat.
15
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
16
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Nia Indriyani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Biologi
4. NIM 16304244010
5. Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 22 Juli 1998
6. E-mail niaindriyani689@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 085743251623
A. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Gulon 2 SMP N 2 SMA N 1
Muntilan Sleman
Jurusan - - MIIA
Tahun Masuk - 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar Ilmiah
1. - - -
2. - - -
C. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau
institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1. - - -
2. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian kepada Masyarakat.
[Nia Indriyani]
17
Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Bayu Khrisna Indriyani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Biologi
4. NIM 16304244018
5. Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 8 April 1998
6. E-mail Bayu.khrisna2016@student.uny.ac.id
7. Nomor Telepon/HP 085877760217
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri SMP Negeri 1 SMA Negeri 2
Lebaksiu Lor 03 Lebaksiu Slawi
Jurusan IPA
Tahun Lulus 2004-2010 2011-2013 2014-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1. - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1. Juara Harapan 3 Festival Komunitas Bebrayan
Lomba Akting Tingkat Kampung Seni Kabupaten 2015
Provinsi Tegal
2. Juara 1 Tolak Peluru Putri Pemerintah Kabupaten Tegal
Tingkat Kabupaten Dinas Pendidikan Pemuda dan 2014
Olahraga
3. Juara 2 Basket Putri Tingkat Pemerintah Kabupaten Tegal
Kabupaten Dinas Pendidikan Pemuda dan 2014
Olahraga
4. Juara 3 Basket Putri Tingkat Pemerintah Kabupaten Tegal
Kabupaten Dinas Pendidikan Pemuda dan 2015
Olahraga
5. Juara 1 Tolak Peluru Putri Pemerintah Kabupaten Tegal
Tingkat Kabupaten Dinas Pendidikan Pemuda dan 2012
Olahraga
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian kepada Masyarakat.
18
Yogyakarta, 9 Oktober 2017
Pengusul,
Ttd.
19
Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Prisca Caesa Moenetringtyas
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Kimia
4. NIM 15307144001
5. Tempat dan Tanggal Lahir Kulonprogo, 10 Januari 1998
6. E-mail priscacaesa@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 08976365897
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi sit K sK sinaK hAPa 1 Pat iK S hAMa 1 sinaK
Jurusan - - IPM
Tahun Masuk 2004-2010 2010-2013 2013-2015
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel
Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar Ilmiah
1. - - -
2.
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demiamilum an biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian.
20
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Putu Deanita I Desta Suryani
2. Jenis Kelamin Peremuan
3. Program Studi Pendidikan Biologi
4. NIM 16304241010
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 12 Desember 1998
6. E-mail deanitaidesta12@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082134381360
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDK Gayam SMPN 4 Yogya SMAN 1
Depok
Jurusan - - IPA
Tahun Lulus 2010 2013 2016
Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1. - - -
2. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian kepada Masyarakat.
21
Anggota 3
A. IdentitasDiri
1. Nama Lengkap Virda Astriani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Biologi
4. NIM 16304241015
5. Tempat dan Tanggal Lahir Klaten,24 Januari 1998
6. E-mail virdaastriani
7. Nomor Telepon/HP 08156752136
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Rejoso SMPN 1 SMAN 2
Prambanan Klaten
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar Ilmiah
1. - - -
D. Penghargaandalam 10 TahunTerakhir (daripemerintah, asosiasi,
atauinstitusilainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1. - - -
2. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Pengabdian kepada Masyarakat.
[Virda Astriani]
22
Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Antuni Wiyarsi, M.Sc
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Kimia
4 NIDN 0025088002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Temanggung, 25 Agustus 1980
6 E-Mail antuni_w@uny.ac.id
antuniwiyarsi@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 081328681494
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi UNY UGM UPI Bandung
Yogyakarta Yogyakarta
Jurusan Pendidikan Kimia Analisis Pendidikan
Kimia IPA
Tahun Masuk-Lulus 1999 2003 2006 - 2008 2012 - 2016
24
18
Sosialisasi
White board Pembuatan 1 buah 170.000 170.000
Kerajinan
Pembuatan
papan nama
Papan Nama 1 buah 200.000 200.000
Showroom
Kerajinan
Sosialisasi
dan
Sewa Tempat 12 kali 20.000 240.000
Pembuatan
Kerajinan
Pelaksanaan
Sewa Tikar 12 kali 10.000 120.000
program
SUB TOTAL (Rp) 2.549.000
25
1
19
3. Perjalanan
Harga
Justifikasi Jumlah
Material Kuantitas satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
Kendaraan
UNY Kawasan
pulang- 25 kali 75.000 1.875.000
Dusun Dode
pergi
Kendaraan
Mencari alat dan
pulang- 5 kali 50.000 250.000
bahan
pergi
Konsumsi
Tim PKM
Konsumsi Selama 30 kali 50.000 1.500.000
Perjalanan
Program
SUB TOTAL (Rp) 3.625.000
4. Lain-lain
Harga
Justifikasi
Material Kuantitas Satuan Harga (Rp)
Pemakaian
(Rp)
Banner Promosi 4 buah 100.000 400.000
X-banner Promosi 2 buah 45.000 90.000
Modul
Cetak Modul 50 buah 4.000 200.000
Program
Proposal
Cetak Proposal 5 buah 10.000 50.000
Program
Laporan
Cetak Laporan 5 buah 10.000 50.000
Program
Komunikasi Pulsa 5 orang 22.000 110.000
Dokumentasi Cetak Foto 4R x 80 1.250 100.000
Administrasi
Hand out Selama - 40.000 40.000
Program
Web Promosi 1 buah 200.000 200.000
SUB TOTAL (Rp) 1.240.000
Total (Keseluruhan) 11.859.000
2
(Nia Indriyani)
NIM. 16304244010
(Ir. Suhandoyo, M. Si.)
NIP. 19611221 198601 1 001
4
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra
dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan
usaha dalam wujud apapun juga.
Demikan Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung
jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan
sebagaimana mestinya.
Yogyakarta, 9 November 2017
Yang menyatakan,
(GUNARDI)
5