PT.

Satoria Agro Industri

Office : Jl. Sambisirah Kec: Wonorejo, Kab: Pasuruan, Jawa Timur (031) 99000970 / (031) 99001385

QUALITY REVIEW REPORT (5 Kendala utama Quality)

1. Penerapan GMP dan SSOP yang dilanggar karena ketidaktersediaan stok APD
/sarana dan fasilitas (Ex : Maintenance, Vendor, Stok Staf Produksi) , penyebab
utama adalah lambatnya pemenuhan permintaan barang (PR) ke procurement dan
sistem minimum stok gudang.
2. Customer Complaint From PT. Bensa Adhi Cipta
Parameter : Clarity dan Viskositas (Kondisi pengiriman ke customer terjadi
perubahan kualitas glucose syrup, tidak sesuai dengan kondisi awal saat
pengiriman )
3. Product Rejected (Micro Issue), kendala sistem CIP Chamber dan VF (Area
Dryer) belum tersedia, belum ditetapkan jadwal CIP secara rutin atau syarat
minimal harus dilakukan CIP total, adanya sirkulasi udara yang buruk (berasal
dari exhaust inlet air yang masuk ke area produksi)
4. Pemasangan inlet air steril pada sweet tank guna menghalangi udara luar yang
banyak mikroorganisme masuk kedalam sistem (seperti halnya pemasangan
blower + UV) pada storage tank.
5. Sampling Point khusus dan pemasangan pompa product di area sweetener belum
tersedia dan proggress dibuat prosedur filling dan sampling yang benar dan sesuai
standar.

Note : Proggress permintaan tambahan analis mikrobiologi, yang saat ini tersedia hanya
satu analis.