DI

KTAT
DTK 201
5
Semes
ter1

Akademi
sIMTK201
5

#T
anggapBer
manf
aat
 DAFTAR ISI

I. Kimia Dasar

II. Kecakapan Komunikasi

III. Pengantar Teknologi Bioproses (PTB)

IV. Pengantar Teknik Kimia (PTK)

JANGAN TERPAKU PADA DIKTAT INI.

Diktat ini dijawab oleh mahasiswa.

Pemikiran dosen mungkin berbeda. Untuk

penggunaan diktat yang efektif,

berkonsultasilah dengan asisten dosen.

Contact Person : Dimas Nurwansyah TK ‘14

( 081934165726 )

Rickson Mauricio TK ‘14

( 085692962606 )
 SOAL KIMIA DASAR

1. Campuran yang terdiri dari KClO3, K2CO3, KHCO3, dan KCl dipanaskan menghasilkan gas
CO2, O2, dan H2O sesuai dengan persamaan reaksi berikut :
2 KClO3 (s)  2 KCl (s) + 3 O2 (g)
2 KHCO3 (s)  K2O (s) + H2O (l) + 2 CO2 (g)
K2CO3 (s)  K2O (s) + CO2 (g)
KCl tidak bereaksi pada kondisi tersebut. Jika 105,0 g campuran menghasilkan 1,8 g H 2O,
13,2 g CO2, dan 4,0 g O2, berapakah komposisi campuran aslinya? (35%)

2. Campuran hidrokarbon terdiri dari 60% berat C 3H8 dan 40% berat CxHy. Jika 10 gram
campuran ini dibakar akan menghasilkan 29,0 g CO2 dan 18,8 g H20. Apakah rumus kimia
dari hidrokarbon yang tidak diketahui tersebut. (20%)

3. Gas rumah kaca merupakan kumpulan gas yang terdapta di atmosfer, yang memiliki
kemampuan menyerap radiasi infra merah yang berasal dari radiasi teretrial, awan, atau
dari atmosfer. Alaminya, keberadaan gas rumah kaca sangat penting untuk
mempertahanka suhu bumi tetap hangat. Akan tetapi, jika konsentrasinya melebihi
batas normal, gas-gas ini dapat menyebabkan terjadinya pemanasan di permukaan bumi
yang berimbas pada kenaikan temperatur permukaan bumi. Salah satu gas rumah kaca
yang dikategorikan berbahaya seperti dalam Protokol Kyoto adalah Gas CO 2 sehingga
emisinya ke atmosfer harus dapat dikendalikan. Emisi gas CO2 ke atmosfer dapat berasal
dari kendaraan bermotor yang menggunakan bahan bakar fosil.
Andaikan jarak rumah anda ke kampus UI adalah 20 km dan dalam 1 tahun anda pulang
pergi kampus UI selama 32 minggu (5 hari per minggu). Jika anda pulang pergi ke
kampus UI mengendarai mobil pribadi dngan spesifikasi konsumsi bahan bakar (bensin)
1 liter/8 km,
a. Berapa kg CO2 kah yang diemisikan dari kendaraan anda selama 1 tahun?
Anggaplah bensin yang anda gunakan adalah oktana (C 8H18) dengan densitas
0,72 kg/liter. (20%)
b. Berapakah emisi CO2 untuk setiap 1 km perjalanan kendaraan anda? (5%)
4. 2,05 g sampel paduan logam besi dan aluminum (ferroaluminum) dilarutkan dalam HCl
berlebih menghasilkan 0,105 g gas H2. Berapa % berat komposisi Fe dan Al dalam paduan
logam tersebut. (20 %)
Fe (s) + 2 HCl (aq)  FeCl2 (aq) + H2 (g)
2 Al (s) + 6 HCl (aq) 2 AlCl3 (aq) + 3 H2 (g)

Fe=56 ; Al=27 ; Cl = 35,5 ; K=39 ; C=12 ; O=16 ; H=1

 PEMBAHASAN SOAL KIMIA DASAR

1. Mr KClO3 = 122,5
Mr K2CO3 = 138
Mr KHCO3 = 100
Mr KCl = 74,5

Dari reaksi dihasilkan :

H2O = 1,8 g  nH2O = 1,8/18 = 0,1 mol
CO2 = 13,2 g  nCO2 = 13,2/44 = 0,3 mol
O2 = 4,0 g  nO2 = 4/32 = 0,125 mol

1) 2 KClO3  2 KCl + 3 O2

M
R 0,083 0,125

S 0,125
2) 2 KHCO3  K2O + H2O + 2 CO2

M
R 0,2 0,1 0,2
S 0,1 0,2

3) K2CO3  K2O + CO2

M

R 0,1 0,1 0,1

S 0,1  0,3 - 0,2 = 0,1

Komposisi :

gr KClO3 = 0,083 x 122,5 = 10,167 g

gr K2CO3 = 0,1 x 138 = 13,8 g

gr KHCO3 = 0,2 x 100 = 20 g

gr KCl = 105 – (gr KClO3 + gr K2CO3 + gr KHCO3) = 105 – 43,967 = 61,03 g
2. C3H8 : 60 %  6 g
CxHy : 40 %  4 g

Dari reaksi dihasilkan :

CO2 = 29,0 g  nCO2 = 0,659 mol
H20 = 18,8 g  nH2O = 1,044 mol
nC3H8 = 6/44 = 0,136 mol

1) C3H8 + 5 O2  3 CO2 + 4 H2O

M 0,136

R 0,136 0,68 0,408 0,544

S 0,408 0,544

nCO2 sisa = 0,251 mol

nH2O sisa = 0,5 mol

2) CxHy + 2 O2  1 CO2 + 2 H2O

M
R 0,251 0,251 0,5

S 0,251 0,5

Setelah menyetarakan reaksi diatas menggunakan jumlah mol produk yang tersisa
didapatkan :
x=1

y=4

CH4  Rumus Empiris

Mr = 4/0,25 = 16

Maka,
CxHy = CH4
3. Jarak dari rumah ke UI per hari = 20 km/hari
Jarak pulang pergi ke UI per hari = s = 20 x 2 = 40 km
Jumlah pulang pergi = n = 32 minggu x 5 hari/minggu = 160 hari
Spesifikasi bahan bakar = 1 liter/8 km

a. C8H18 (ρ = 0,72 kg/liter)

Jarak tempuh total satu tahun = s x n = 40 km/hari x 160 hari/tahun = 6400 km/tahun

Bahan bakar yang digunakan = 6400km/tahun x 1 liter/8km = 800 liter/tahun

mC8H18 = 0,72 kg/liter x 800 liter/tahun = 576 kg/tahun
nC8H18 = 576/114 = 5,053 kmol/tahun

C8H18 + 25/2 O2  8 CO2 + 9 H2O

M 5,053
R 5,053 40,42
S 40,42

Jumlah kg CO2 yang diemisikan dalam setahun

= 40,42 kmol/tahun x 44 = 1778,52 kg CO2/tahun

b. Emisi CO2 spesifik dari bahan bakar

= 1778,52 kg CO2 / tahun x 1 tahun/6400km = 0,278 kg CO2 / tahun

4. m Fe + m Al = 2,05 g
m H2 = 0,105 g

misal massa H2 pada reaksi 1) adalah x, maka pada reaksi 2) adalah 0,105-x.

1) 2 Al + 6 HCl  2AlCl3 + 3 H2

M
R x/3 x/2
S x/2

2) Fe + 2 HCl  FeCl2 + H2
M

R (0,105 – x)/2 (0,105 – x)/2

S (0,105 – x)/2

gr Fe = nFe x Mr Fe = (0,105 – x)/2 . 56 = 2,94 – 28x g

gr Al = x/3 . 27 = 9x g

gr Al + gr Fe = 2,05 g

9x + 2,94 – 28x = 2,05

x = 0,89/19

x = 0,047

Maka :
gr Fe = 1,624 g

gr Al = 0,423 g

Untuk mengoreksi :

% Fe = 1,624 / 2,05 x 100 % = 79,219 %

% Al = 0,423/2,05 x 100 % = 20,634 %

79,219 % + 20,634 % = 99,853 %  Tidak mencapai 100% karena ada pembulatan di

perhitungan awal.
 SOAL KIMIA DASAR

1. Bila kristal padat ammonium bichromat (NH4)2Cr2O7, dipanaskah maka akan terjadi
reaksi penguraian dan menghasilkan chromium (III) oksida yang berwarna hijau, uap air,
dan gas N2. Reaksi penguraian tersebut dikenal sebagai reaksi larutan volkano, karena
reaksi penguraiannya berpijar memancarkan bunga api. Proses penguraian (NH 4)2Cr2O7
o
(252 g/mol) mulai terjadi pada temperatur 356 F.
A. Tuliskanlah persamaan dari reaksi penguraian ammonium bichromat tersebut.
B. Tentukan bilangan oksidasi Cr, H, dan N dalam pereaksi (reaktan) dan hasil reaksi
(produk)
C. Berapakah harga ∆𝐻𝑟 pada kondisi suhu standar untuk reaksi tersebut?
D. Apakah reaksi tersebut eksoterm atau endoterm? Jelaskan!
Bila anda memanaskan (NH4)2Cr2O7 sebanyak 13,5 lb maka:
E. Berapa banyak (kj) panas yang dibebaskan dari penguraian 13,5 lb (NH4)2Cr2O7
tersebut
F. Berapa volume gas yang dibebaskan dari penguraian 13,5 lb (NH4)2Cr2O7 pada
o
temperatur 356 F dan tekanan 608 pascal? (R = 0,082 liter.atm/K.mol)

2. A. Mana yang lebih reaktif jika direaksikan dengan air, logam Kalium atau Natrium?
Jelaskan!
B. Mana yang lebih reaktif, gas Flor atau Klor? Jelaskan alasannya.

3. Pada reaksi pembakaran sempurna LNG pada keadaan standar (298 K) dengan
komposisi LNG metana, etana, propana berturut-turut 65%, 25%, 5% mol.
a. Tuliskanlah reaksi yang terjadi pada saat pembakaran LNG tersebut
b. Berapakah ∆𝐻 untuk masing-masing reaksi yang anda tuliskan pada jawaban (a)
c. Berapakah panas pembakaran setiap reaksi dan untuk reaksi secara keseluruhan jika
diketahui terdapat 2,75 lb senyawa propana pada LNG yang dibakar?
 Tabel ∆𝐻𝑓 pada kondisi suhu standar (298 K)

Senyawa ∆𝐻𝑟 (kj/mol)

(NH4)2Cr2O7 (s) -1787,02
Cr2O3 (s) -1134,70
H2O (g) -241,83
H2O (l) -285,83
CH4 (g) -74,87
C2H6 (g) -84,68
C3H8 (g) -103,85
CO2 (g) -393,51
 PEMBAHASAN SOAL KIMIA DASAR

1. A. (NH4)2Cr2O7(s)  Cr2O3(s) + 4H2O(g) + N2(g)

B. Reaktan : Biloks Cr = +6, N = -3, H = +1
Produk : Biloks Cr = +3, N = 0, H = +1
C. ∆Hr = ∆H produk - ∆H reaktan
∆Hr = (∆Hf Cr2O3 + 4 x ∆Hf H2O) – (∆Hf (NH4)2Cr2O7(s) )
∆Hr = (-1134,70 + (-967,32)) – (-1787,02)
∆Hr = -2102,02 + 1787,02 = -315 kJ
D. Reaksi tersebut merupakan reaksi eksoterm / reaksi pembebasan panas karena ∆Hr < 0
E. Apabila massa (NH4)2Cr2O7(s) adalah 13,5 lb = 6,129 kg = 6129 gram, maka panas
yang dibebaskan adalah
6123,5 𝑔𝑟𝑎𝑚
𝑥(−315𝑘𝐽) = (−7654,4 )𝑘𝐽
252 𝑔𝑟𝑎𝑚/𝑚𝑜𝑙
F. massa : 13,5 lb = 6123,5 gram.
Mr = 252
T = 356 F = 180 C = 453 K
P = 608 pascal = 6 x 10 -3 atm
R = 0,082 L.atm/ K.mol
Anggap reaksi ini mengikuti aturan gas ideal
PV = nRT
1 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑡𝑚
6123,5𝑔𝑟𝑎𝑚 𝑥 0,082 𝐿 𝑥 453 𝐾
252𝑔𝑟𝑎𝑚 𝐾.𝑚𝑜𝑙
= 150438,84 𝐿
6 𝑥 10−3 𝑎𝑡𝑚

2. A. Kalium dan Natrium senyawa alkali yang sangat reaktif karena mudah teroksidasi
(melepaskan elektron) agar mencapai kestabilan. Namun senyawa Kalium lebih reaktif
karena jari-jari atomnya lebih besar dan mengakibatkan elektron lebih mudah terlepas
dibandingkan dengan Natrium.
 B. Flor lebih reaktif dari Chlor karena energi ikatan flor lebih rendah dari ikatan Chlor.

3. A. Reaksi yang terjadi adalah :

Methane : CH4(g) + 2O2(g)  CO2(g) + 2H2O(g)

Ethane : C2H6(g) + 7/2 O2(g)  2CO2(g) + 3H2O(g)
Prophane : C3H8(g) + 5O2(g)  3CO2(g) + 4H2O(g)

B. ∆Hr = ∆H produk - ∆H reaktan

∆Hf H2O(g) = -241,83 kJ/mol

∆Hf CO2(g) = -393,51 kJ/mol
∆Hf CH4(g) = -74,87 kJ/mol
∆Hf C2H6(g) = -84,68 kJ/mol
∆Hf C3H8(g) = -103,85 kJ/mol

Methane : 0,65 mol.

∆Hr 1 mol = ∆H produk - ∆H reaktan
= (∆Hf CO2(g) + 2 ∆Hf H2O(g)) – ( ∆Hf CH4(g) )
= (-393,51 + 2(-241,83) – (-74,87)
= -802,3 kJ/mol
Panas reaksi pembakaran metana = 0,65 mol x -802,3 kJ/mol = -521,495 kJ

Ethane : 0,25 mol

∆Hr 1 mol = ∆H produk - ∆H reaktan
= (2 ∆Hf CO2(g) + 3 ∆Hf H2O(g)) – ( ∆Hf C2H6(g) )
= ((2 x (-393,51) + 3 x (-241,83)) – (-84,68)
= -1427,83 kJ/mol
Panas reaksi pembakaran etana = 0,25 mol x -1427,83 kJ/mol = -356,9575 kJ

Prophane : 0,05 mol

∆Hr 1 mol = ∆H produk - ∆H reaktan
= (3 ∆Hf CO2(g) + 4 ∆Hf H2O(g)) – ( ∆Hf C3H8(g) )
= ((-1180,53) + (-967,32)) – (-103,85)
= -2044 kJ/mol
Panas reaksi pembakaran propana = 0,05 mol x -2044 kJ/mol = -102,2 kJ

C. Massa propana : 2,75 lb = 1247,38 gram

Mr rata-rata = (0,65 x 16) + (0,25 x 30) + (0,05 x 44) = 20,1 gram/mol
Mol total = 1247,38 gram / 20,1 gram/mol = 62,06 mol
Mol panas pembakaran methane : 0,65 x 62,06 = 40,34 mol
Panas pembakaran methane = 40,34 x -802,3 kJ/mol = 32364,782 kJ
Mol ethane = 0,25 x 62,06 = 15,515 mol
Panas pembakaran ethane = 15,515 mol x -1427,83 kJ/mol = 22152,78245 kJ
Mol prophane = 0,05 x 62,06 = 3,103 mol
Panas pembakaran prophane = 3,103 mol x -2044 kJ/mol = 6342,532 kJ
Panas reaksi pembakaran keseluruhan = 32364,782 + 22152,78245 + 6342.532 =
60860,09645 kJ

∆Hr propana = -2044kJ/mol

∆Hr propana = 28,35 mol x -2044 kJ/mol = 57947,4 kJ
∆Hr etana = 25/5 x 57947,4 kJ = 289737 kJ
∆Hr metana = 65/5 x 57946,4 kJ = 753316,2 kJ
∆Hr reaksi keseluruhan = …
 SOAL KIMIA DASAR

1. Tulang dan gigi dibentuk dari senyawa kalsium fosfat yang mengandung unsur kalsium,
fosfor dan oksigen. Kalsium fosfat dapat bereaksi dengan asam sulfat menghasilkan
campuran kalsium sulfat dihidrat dan kalsium dihidrogenfosfat monohidrat yang dapat
digunakan sebagai pupuk superfosfat. Kalsium fosfat juga dapat bereaksi dengan asam
fosfat membentuk kalsium dihidrogenfosfat yang dikenal sebagai pupuk tripelfosfat. Jika
ammonia direaksikan dengan asam fosfat terbentuk ammonium dihidrogen fosfat yang
menjadi pupuk yang sangat efisien.
a. Tuliskan persamaan reaksi yang setara untuk pembentukan pupuk superfosfat.
b. Tuliskan pula persamaan reaksi yang setara untuk pembentukan pupuk tripel fosfat dan
ammonium dihidrogen fosfat
c. Hitung berapa persen massa kadar fosfor dalam 3 macam pupuk tersebut

2. Reaksi Fischer-Tropsch
Salah satu alternatif untuk mengatasi krisis energi yang disebabkan oleh menipisnya
cadangan minyak bumi adalah memanfaatkan reaksi Fischer-Tropsch untuk mengubah
campuran gas karbon monoksida dan hidrogen menjadi berbagai senyawa hidrokarbon.
Reaksi Fischer-Tropsch adalah reaksi antara gas CO dan H2 menghasilkan campuran
berbagai senyawa hidrokarbon dan air. Reaksi tersebut menghasilkan produk senyawa
hidrokarbon yaitu metana, etena, dan propena. Seorang peneliti melakukan reaksi Fischer-
Tropsch dalam sebuah silinder dengan volume 10 L. Pada kondisi mula-mula dimasukkan
gas CO dan H2 dengan perbandingan mol CO : H 2 = 1:3, dan tekanan gas di dalam silinder
sebesar 4000 atm dengan suhu 400 K. Setelah reaksi, campuran gas di dalam silinder
memberikan tekanan 1280 atm pada suhu 298 K. Dan dihasilkan senyawa hidrokarbon
sebesar 3 kg. komposisi CH4(g), C2H4(g) dan C3H6(g) sebesar berturut-turut 60%, 25%, 15%
mol.
 a. Tuliskan reaksi yang setara antara gas CO dan H2 yang menghasilkan (i) metana, (ii)
etena dan (iii) propena.
b. Hitung tekanan parsial gas hidrogen di dalam silinder setelah reaksi pada 298 K.

3. Pada reaksi pembakaran sempurna LPG pada keadaan standar (298 K) dengan komposisi
LPG propana,butana,pentana berturut-turut 60% mol, 30% mol, 10% mol.
a. Tuliskanlah reaksi yang terjadi pada saat pembakaran LPG tersebut.
b. Berapakah ∆H untuk masing-masing reaksi yang anda tuliskan pada jawaban (a).
c. Berapakah panas pembakaran setiap reaksi dan untuk reaksi secara keseluruhan jika
diketahui terdapat 2 kg senyawa butana yang dibakar?

Senyawa ∆Hf (kJ/mol) (298 K)

CO(g) -110.525
CO2(g) -393.509
H2O(l) -285.83
H2O (g) -241.83
CH4(g) -74.87
C2H4(g) +52.47
C3H6(g) +20,6
C3H8(g) -104.7
C4H10(g) -126.15
C5H12(g) -146.44
PEMBAHASAN SOAL KIMIA DASAR
 SOAL KIMIA DASAR

1. Tanpa merujuk ke tabel periodik, jelaskan dan tuliskan konfigurasi elektron dari unsur dengan
berikut ini nomor atom berikut: (a) 9, (b) 20, (c) 26, (d) 33, (e) 79. Klasifikasikan unsur-unsur
tersebut? [Nilai 15]

2. Sebuah unsur X bereaksi dengan gas hidrogen pada 200 ͦC untuk membentuk senyawa Y. Ketika Y
dipanaskan sampai suhu yang lebih tinggi, terurai ke unsur X dan gas hidrogen dengan
perbandingan 559 mL H2 (diukur pada STP) untuk 1.00 g X yang bereaksi. Jika X direaksikan
dengan klorin dapat membentuk senyawa Z, yang berisi 63,89% massa klorin. Buatlah kesimpulan
dan identifikasi unsur X tersebut? [Nilai 20]

3. Sampel batubara tertentu mengandung 1,6% massa belerang. Ketika batubara dibakar, belerang
diubah menjadi belerang dioksida. Untuk mencegah polusi udara, sulfur dioksida ini direaksikan
dengan kalsium oksida untuk membentuk kalsium sulfit. Tuliskan reaksi kimianya dan hitung
massa harian (dalam kg) kalsium oksida yang dibutuhkan oleh pembangkit listrik yang
menggunakan 6,60 x 106 kg batubara per hari? [Nilai 20]

4. Asam oksalat (H2C2O4) hadir dalam banyak tanaman dan sayuran. Kalsium oksalat (CaC2O4) tidak
larut dalam air. Untuk alasan ini, ianya dapat digunakan untuk menentukan jumlah ion Ca 2+ dalam
cairan seperti darah. Kalsium oksalat diIsolasi dari darah dilarutkan dalam asam dan dititrasi
dengan larutan standar KMnO4. Dalam satu tes ditemukan bahwa kalsium oksalat yang diIsolasi
dari sampel darah 10,0 mL membutuhkan 24,2 mL 9,56 x 10-4 M KMnO4 untuk titrasi.
Ditanyakan:
 Tuliskan rekasi atau persamaan kimianya pada titrasi tersebut dan setarakan? [Nilai 10]
 Jika 24.0 mL 0,0100 M larutan KMnO4 diperlukan untuk tirasi 1.00 g H2C2O4 ke titik ekivalen,
berapa persen massa asam oksalat dalam sampel? [Nilai 10]
 Hitunglah jumlah miligram kalsium per mililiter darah pada soal diatas? [Nilai 10]
 Sebuah aplikasi yang berguna dari asam oksalat adalah penghilangan karat (FeeO3). Seperti pada
cincin bak. Tuliskan reaksinya dan hitung jumlah gram karat yang dapat dihilangkan oleh 5.00 x
102 mL 0.100 M larutan asam oksalat? [Nilai 15]
 PEMBAHASAN SOAL KIMIA DASAR

Soal 1

9F : 1s2 2s2 2p5 (Golongan VII A ; periode 2)

20Ca : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 (Golongan II A ; periode 4)

26Fe : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d6 (Golongan VIII B ; periode 4)

33As : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p3 (Golongan V A ; periode 4)

79Au : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6 6s1 4f14 5d10 (Golongan I B ; periode 6)

Soal 2

𝑋(𝑠) + 𝐻2 (𝑔) → 𝑌 Reaksi antara logam X dengan gas hidrogen menghasilkan senyawa Y.

𝑌(𝑠) → 𝑋(𝑠) + 𝐻2 (𝑔) Senyawa Y yang mengalami dekomposisi termal menjadi unsur
penyusunnya.

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝐻2 = 559 𝑚𝐿 = 0.599 𝐿 (𝑆𝑇𝑃)

𝑉𝐻2 0.599
𝑀𝑜𝑙 𝐻2 = = = 0.025 𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑚 22.4

Dari hubungan koefisien stoikiometri reaksi kita bisa mengetahui Massa atom relative (Ar) dari
unsur X
1
𝑀𝑜𝑙 𝑋 = 1 𝑥0.025 = 0.025 mol
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑋 1 𝑔𝑟𝑎𝑚
𝐴𝑟 𝑋 = = 0.025 = 40
𝑚𝑜𝑙 𝑋 𝑚𝑜𝑙

Disebutkan bahwa unsur X dapat bereaksi dengan gas klorin menghasilkan senyawa Z yang
memiliki kandungan klorin sebesar 63,89% . Data yang diketahui ini merupakan pedoman untuk
perhitungan menentukan kadar Cl dalam Z

Reaksi yang terjadi adalah

𝑋(𝑠) + 𝐶𝑙2 (𝑔) → 𝑍 Senyawa Z adalah XCl2

2𝑥𝐴𝑟𝐶𝑙
% 𝐶𝑙 = 𝑥100%
𝑀𝑟 𝑋𝐶𝑙2
 2𝑥35.5
= 𝑥100%
111
= 63.96 %

Kesimpulannya adalah unsur X merupakan unsur yang memiliki massa atom relative sebesar 40
g/mol

Dan unsur tersebut adalah Calsium (Ca). Timbul pertanyaan tentang bagaimana bisa
mengetahui unsur yang memiliki Ar 40 g/mol, tanpa diizinkan melihat system periodic dalam
suatu ujian ? jawabannya adalah sangat disarankan untuk menghafalkan massa atom relative
logam-logam mainstream yang sering dipakai dalam reaksi kimia. Khususnya logam alkali dan
alkali tanah.

Soal 3

Reaksi yang terjadi :

S(s) + O2 (g)  SO2 (g)

SO2 (g) + CaO(s)  CaSO3 (s)

Massa belerang yang terkandung dalam 6,60 x 106 kg batubara = 1,6% x 6,60 x 106 kg = 105.600
kg belerang.

Reaksi yang terjadi :

S(s) + O2 (g)  SO2 (g)

105.600 𝑘𝑔
𝑀𝑜𝑙 𝑏𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑛𝑔 = = 3.300 𝑘𝑚𝑜𝑙
32 𝑘𝑔/𝑘𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑜𝑙 𝑆𝑂2 = 𝑚𝑜𝑙 𝑏𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑛𝑔 = 3.300 𝑘𝑚𝑜𝑙

Reaksi yang terjadi :

SO2 (g) + CaO(s)  CaSO3 (s)

Mol CaO yang dibutuhkan = mol SO2 = 3.300 kmol

𝑘𝑔
𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐶𝑎𝑂 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑘𝑎𝑛 = 3.300 𝑘𝑚𝑜𝑙 𝑥 56 = 184.800 𝑘𝑔
𝑘𝑚𝑜𝑙
∴ 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐶𝑎𝑂 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑘𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑡𝑖𝑎𝑝 ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑦𝑎 𝑠𝑒𝑏𝑎𝑛𝑦𝑎𝑘 184.800 𝑘𝑔
Soal 4

 Reaksi kimia setara pada titrasi

− +
5𝐶2 𝑂42 + 2𝑀𝑛𝑂4− + 16𝐻 + → 2 𝑀𝑛2 + 10 𝐶𝑂2 + 8 𝐻2 𝑂

 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑀𝑛𝑂4 = 𝑉𝐾𝑀𝑛𝑂4 𝑥 𝑀𝐾𝑀𝑛𝑂4

= 24 mL x 0.01 M
= 0.24 mmol
5
𝑚𝑜𝑙 𝐻2 𝐶2 𝑂4 = 2 𝑥 0.24 𝑚𝑚𝑜𝑙 = 0.6 𝑚𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐻2 𝐶2 𝑂4 = 𝑛𝐻2 𝐶2 𝑂4 𝑥 𝑀𝑟 = 0,6 𝑥 90 = 54 𝑚𝑔

Jadi terdapat 54 mg asam oksalat dalam 1,0 gram sampel

54 𝑚𝑔
𝑝𝑒𝑟𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠𝑒 𝑎𝑠𝑎𝑚 𝑜𝑘𝑠𝑎𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 = × 100% = 5,4 %
1000 𝑚𝑔

 Reaksi kimia yang terjadi

− +
5𝐶2 𝑂42 + 2𝑀𝑛𝑂4− + 16𝐻+ → 2 𝑀𝑛2 + 10 𝐶𝑂2 + 8 𝐻2 𝑂

Volume sampel = 10 mL
Volume KMnO4 = 24,2 mL
M KMnO4 = 9,56 x 10-4 M
5 5
𝑚𝑜𝑙 𝐶2 𝑂4 2− = × 𝑉𝐾𝑀𝑛𝑂4 × 𝑀𝐾𝑀𝑛𝑂4 = 2 × 24,2 𝑚𝐿 × 9,56 𝑥 10−4 𝑀 = 0,0578 𝑚𝑚𝑜𝑙
2

𝑚𝑜𝑙 𝐶2 𝑂4 2− = 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 = 0,0578 𝑚𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 = 𝑚𝑜𝑙 × 𝑀𝑟 = 0,0578 𝑚𝑚𝑜𝑙 × 128 = 7,4 𝑚𝑔
𝑚𝑚𝑜𝑙
𝐽𝑎𝑑𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑑𝑎𝑝𝑎𝑡 7,4 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 10 𝑚𝐿 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑎ℎ 𝑎𝑡𝑎𝑢
𝑡𝑒𝑟𝑑𝑎𝑝𝑎𝑡 0,74 𝑚𝑔 𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 𝑑𝑎𝑙𝑎𝑚 1 𝑚𝐿 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑎ℎ.

 Reaksi yang terjadi:

Fe2 O3 (s) + 3 H2 C2 O4 (aq)  Fe2 (C2 O4 )3 (aq) + 3H2 O(l)
Mol asam oksalat = 500 mL x 0,1 M = 50 mmol
Mol karat yang bereaksi dengan asam oksalat = (mol asam oksalat/3) = 16,67 mmol
Massa karat yang bereaksi dengan asam oksalat = 16,67 mmol x 160 mg/mmol = 2667,2
mg
 KIMIA DASAR
UTS Kimia Dasar 2010
Dosen : Prof. Ir. Sutrasno Kartohardjono MSc. PhD.
Open Sheet, 90 Menit

1. Suatu Campuran yang terdiri dari KClO3, K2CO3, KHCO3 dan KCl dipanaskan
menghasilkan gas CO2, O2 dan H2O mengikuti persamaan berikut :
2 KClO3(s)  2 KCl (s) + O2(g)
2 KHCO3(s)  K2O(s) + H2O(l) + 2 CO2(g)
K2CO3(s)  K2O(s) + CO2(g)
KCl tidak bereasi pada kondisi tersebut. Jika 100.0 g campuran menghasilkan 1.80 g
H2O, 13.2 g CO2 dan 4.00 g O2, tentukanlah komposisi campuran awal ! (Anggaplah
bahwa dekomposisi berlangsung sempurna) (20%)

2. Gas rumah kaca merupakan kumpulan gas yang terdapat di atmosfer, yang memiliki
kemampuan menyerap radiasi infra merah yang berasal dari radiasi terrestrial, awan, atau
dari atmosfer. Alaminya, keberadaan gas rumah kaca sangat penting untuk
mempertahankan suhu bumi tetap hangat. Akan tetapi, jika konsentrasinya melebihi batas
normal, gas-gas ini dapat menyebabkan terjadinya pemanasan di permukaan bumi yang
berimbas pada kenaikan temperature permukaan bumi. Salah satu gas rumah kaca yang
dikategorikan berbahaya seperti dalam Protokol Kyoto adalah Gas CO 2 sehingga
emisinya ke atmosfir harus dapat dikendalikan. Emisi gas CO 2 ke atmosfir dapat berasal
dari kendaraan bermotor yang menggunakan bahan bakar fosil.
Misalkan jarak rumah anda ke kampus UI adalah 25 km dan dalam 1 tahun anda pulang
pergi ke kampus UI selama 32 minggu (Anda kuliah 5 hari per minggu)
a. Jika anda pulang pergi ke kampus UI mengendarai mobil pribadi dengan spesifikasi
konsumsi bahan bakar (bensin) 1 liter / 10 km, berapa kg CO 2 kah yang diemisikan
dari kendaraan anda selama 1 tahun? Anggaplah bensi yang ada gunakan adalah
oktana (C8H18) dengan densitas 0,71 kg/liter.
b. Berapakah emisi CO2 spesifik dari bahan bakar yang digunakan? (kg CO2 / Liter
Bahan Bakar)
 c. Berikanlah satu saran apa yang dapat dilakukan oleh mahasiswa UI untuk
mengendalikan emisi CO2 ke atmosfir.

3. Klorin sering digunakan sebagai zat pembasmi kuman di kolam renang. Dalam penelitian
yang dilakukan oleh ilmuwan dari Centre of Research in Environmental Epidemiology
and Research Instititue Hospital del Mar, Spanyol, diketahui bahwa kolam renang indoor
yang diberi klorin bisa menyebabkan mutasi DNA secara permanen (Mutagenicity)
Para ilmuwan mengaitkan resiko kanker ini dengan efek klor terhadap sistem pernapasan
para perenang. Beberapa waktu lalu juga dipublikasikan penelitian mengenai efek klorin
terhadap penyakit asma pada anak.
Menurut para ahli, kalau klorin bersenyawa dengan zat organic, seperti air seni atau
keringat, maka akan menghasilkan senyawa sejenis nitrogen triklorin yang dapat
mengakibatkan iritasi hebat. Senyawa organic tersebut, lanjutnya, dapat bereaksi menjadi
gas di kolam tertutup dan membawa dampak terhadap sel-sel tubuh yang melindungi
paru-paru.
Meski efek samping klorin ini cukup berbahaya, namun Anda tidak perlu menghindari
olahraga berenang mengingat cukup banyak manfaat kesehatan dari kegiatan berenang.
“Kami tidak menyarankan orang untuk berhenti berenang namun kami menghimbau
pengelola kolam renang untuk mengurangi penggunaan klorin” kata Manolis Kogevinas,
peneliti.
a. Dapatkah anda menjelaskan mengapa klorin dimasukkan pada golongan halide pada
table periodik?
b. Gambarkan senyawa Nitrogen Triklorin (Menggunakan symbol titik untuk mewakili
electron)!
Mengapa tidak terbentuk senawa Nitrogen Monoklorin atau Nitrogen Diklorin ?
c. Apabila lingkaran A adalah Klorin, lingkaran mana yang kemungkinan besar
menggambarkan atom Brom? Jelaskan alasannya!

A B
C
D
4. Anda mendapat tugas untuk membantu pemerintah daerah kota Tangerang dengan
memberikan masukan/penilaian terhadap limbah cair yang dihasilkan dari suatu
perusahaan multinasional Chemex. Perusahaan ini mempunyai 3 unit usaha yang
meliputi:
 Pabrik kertas yang menghasilkan 2,5 g NaOH tiap liter limbahnya
 Unit sintesis kimia yang menghasikan 1,5 g asam benzoat (C 6H5COOH) per liter
limbah yang dikeluarkan
 Metal refinery yang menghasilkan 2.0 g H2SO4 per liter limbah yang dikeluarkan
Anda diminta untuk membantu membuat laporan Chemex pada dewan kota dalam hal
pengaruh limbah terhadap kesehatan sungai di sekitar pabrik. Pihal bipedal daerah telah
membatas bahwa pH efluen dari setiap pabrik/unit harus memiliki pH sekitar 6,8-7,2
sebelum dibuang ke sungai.
a. Apakah Chemex dapat membuang semua limbah cairnya ke sungai?
b. Salah satu cara untuk mencapai nilai pH yang dibolehkan adalah dengan melakukan
pengenceran aliran limbah. Apakah pengenceran akan memecahkan masalah
pengaruh limbah pabrik terhadap lingkungan?
 Jawaban
1. 2 KClO3  2 KCl + 3 O2
2 KHCO3  K2O + H2O + 2 CO2
K2CO3  K2O + CO2

2a. Jarak tempuh selama 1 tahun = 2 x 25 x 5 x 32 = 8000 km

Konsumsi bensi/tahun = 8000 km/tahun : 10 km/L = 800 L/tahun  Oktana
Massa Jenis Oktana = 0,71 Kg/L
Massa Total Oktana = 800 L . 0,71 Kg/L = 568 Kg
CO2 yang diemisikan : 1 C8H18 + 25/2 O2  8 CO2 + 9 H2O
CO2 yang diemisikan dari kendaraan selama 1 tahun = 1753,82 Kg
𝐾𝑔 𝐶𝑂2 𝐸𝑚𝑖𝑠𝑖 1753,82 𝐾𝑔 𝐾𝑔 𝐶𝑂2
b. Emisi CO2 Spesifik : 𝐿 𝐵𝑎ℎ𝑎𝑛 𝐵𝑎𝑘𝑎𝑟 = 𝑉 𝐵𝑎ℎ𝑎𝑛 𝐵𝑎𝑘𝑎𝑟 = = 2,19 𝐿 𝐵𝑎ℎ𝑎𝑛 𝐵𝑎𝑘𝑎𝑟
800 𝐿

c. Sebagai seorang mahasiswa UI hal yang paling realistis dan dapat dilakukan untuk me-
ngendalikan sekaligus mengurangi emisi CO 2 ke atmosfir adalah menggunakan
transportasi umum dan melakukan penghijauan.
Penggunaan transportasi umum harus digalakkan seperti penggunaan bikun UI, dapat
sangat membantu karena hal ini akan secara otomatis mengurangi kadar CO 2 yang
diemisikan dari kendaraan, terutama kendaraan pribadi. Penggunaan kereta rel listrik
untuk transportasi pulang-pergi ke kampus juga sangat membantu.

3a. Klorin dimasukkan ke golongan halida karena:

 Klorin bisa memiliki 3 wujud di suhu yang berbeda-beda
 Klorin memiliki keelektronegatifan yang cukup tinggi
 Klorin salah satu unsur yang paling banyak ditemukan sebagai penyusun garam,
sedangkan halida sendiri artinya pembentuk garam
 Klorin biasa selalu ditemukan sudah berikatan (Sudah berpasangan dalam bentuk
senyawa)
b. Nitrogen Trikorin
Nitrogen : 5 Evalensi  Klorin : 7 EValensi
Senyawa seperti Nitrogen Monoklorin / Nitrogen Diklorin tidak akan terbentuk karena
senyawa tersebut tidak dapat memenuhi aturan oktet untuk tiap unsur

c. Gol 7A/Halida :
 Periode 2 3 4 5 6
Nama Unsur F Cl Br I At
 Semakin besar periode suatu unsur (dalam 1 golongan) maka jari-jari atomnya makin
besar.
Maka lingkaran yang menggambarkan atom Brom adalah D.
Karena periode Br lebih tinggi/besar dibanding Cl, meski mereka berada di golongan yang
sama.

4a. Misal dari tiap limbah diambil sampel 1 L + 1 L + 1 L  Total Volume = 3 L

Limbah kertas = 2,5 g NaOH = 6,25 x 10-2 mol/L = 6,25 x 10-2 M NaOH
Sintesis Kimia = 1,5 g
 MIDTEST KIMIA DASAR
FAKULTAS TEKNIK NIVERSITAS INDONESIA
25 Oktober 2013
1. Diketahui suatu burner menggunakan 1 kg LPG sebagia bahan bakar dan udara sebagai
oksidator. Komposisi LPG terdiri dari propana 30% mol dan butana 70% mol. Dalam proses
pembakaran reaksi dianggap sempurna. Komposisi udara adalah oksigen 21% vol, dan
nitrogen 79% vol. Udara dan bahan bakar masuk ke burner pada 250C dan 1 atm. Gas buang
hasil pembakaran keluar dari burner pada 3000C dan 2 atm.
a. Hitung volum udara yang dibutuhkan dan gas buang CO2 da H2O yg dihasilkan dalam m 3
b. Berapa panas reaksi pembakaran yang dihasilkan )dalam kJ) jika diketahui kapasitas
panas LPG = 1,2 Kj/kg0C, udara = 1 Kj/kg0C; CO2 = 0,93 kj/kg0C; H2O = 1,92 kj/kg0C dan N2
= 1,04 kj/kg0C
2. Diketahui massa dari senyawa organik berikut
Senyawa aromatik Gram C per gram Hidrokarbon

Toluena 0,98

anilina 0,915

Fenol 0,987

Asam benzoat 0,942

a. Tuliskan senyawanya
b. Hitung massa H pada senyawa hodrokarbon diatas dan massa senyawanya
3. Sebuah mobil menggunakan bahan bakar 100% iso-oktana (C18H18) yang densitasnya 0,79
g/mL. Mobil tersebut dapat menempuh jarak 8km/liter iso-oktana. Mobil tersebut dalam
memproduksi energinya memerlukan pembakaran sempurna iso-oktana cair dan
menghasilkan gan CO2 dan uap H2O
Pertanyaan:
a. Tuliskan reaksi pembakaran sempurna iso-oktana dalam mesin mobil tersebut
b. Tentukanlah entalp pembakaran 1 mol iso-oktana dalam keadaan standar
c. Tentukanlah berapa kJ entalpi pembakaran untuk 1 liter iso-oktana
d. Berapa volum gas CO2 yang dibebaskan ke udara bila mobil tersebut telah menmpuh
jarak 100 m. Pada posisi keadaan tersebut volum molar gas 22.4 L/mol
 JAWABAN MIDTEST KIMIA DASAR
1. LPG propana 30% mol; butana 70% mol
Udara (21% O2 ; 79% N2)
Kondisis in T = 25oC = 298 K 1 kg LPG; P = 1 atam
Konsisi out, T=300oC = 573 K ; P = 2 atm
 C3H8 + 5O2  3CO2 + 4 H2O
 C4H10 + 13/2 O2  4 CO2 + 5 H2O

BM = (0,3 x mr C3H8 ) + (0,7 x mr C4H10)

= (0,3 x 44) + (0,7 x 58)
Bm LPG = 53,8
n LPG = gr / bm LPG
= 1000/53,8 = 18,59 mol LPG
C3H8 = 30% x n LPG
= 30% x 18,59 mol
= 5,577 mol
C4H10 = 70% x n LPG
= 0,7 18,59 = 13,013 mol
C 3H8 + 5O2  3CO2 + 4 H 2O
5,58 mol 27,9 mol 16,74 mol 22,32 mol

C4H10 + 13/2 O2  4 CO2 + 5 H 2O

13,013 84,59 52,052 87,385 +
18,59 112,49 68,792 87,385
 SOAL KECAKAPAN KOMUNIKASI

1. Dalam suatu kesempatan, anda diundang sebagai peserta dalam acara workshop
mengenai “Orientasi Belajar Mahasiswa”. Saat itu anda melihat bahwa para peserta
workshop terlihat kurang antusias dalam mengikuti workshop tersebut. Hal itu
ditunjukkan dengan banyaknya peserta yang mengantuk, sibuk berbicara sendiri dengan
temannya dan lain-lain.
a. Menurut pendapat anda, hal apa saja yang bisa membuat para peserta menjadi
kurang antusias dalam mengikuti ceramah workshop tersebut? (10%)
b. Jika anda ditunjuk sebagai pembicara dalam acara tersebut, persiapan apa yang
akan anda lakukan? (10%)
c. Menurut anda, prinsip-prinsip penting apa yang harus dipenuhi agar terjadi
komunikasi yang efektif? (15%)
2. Apa yang anda ketahui tentang analisis penonton dan bagaimana cara anda mengetahui
keinginan penonton/pembaca dalam suatu kegiatan komunikasi?
3. Anda diberikan sebuah kasus sebagai berikut:

Tingkat pencemaran air sungai di wilayah Kota Tegal, Jawa Tengah, telah
melampaui ambang batas. Pencemaran terutama disebabkan oleh mikrobiologi berupa
coli tinja. Pencemaran itu terjadi di tiga sungai besar yang melintasi Kota Tegal, yaitu
Sungai Gung, Sungai Sibelis, dan Sungai Kemiri (Kompas, Juni 2005). Selain
pencemaran oleh coli tinja, sungai-sungai di Kota Tegal juga mulai tercemar oleh logam
berat, seperti seng, tembaga, dan krom, mengingat industri logam merupakan salah satu
industry rakyat terbesar di Tegal. Selama ini sarana pembuangan limbah industri belum
dikelola dengan baik. Para perajin logam masih membuang limbahnya sembarangan.

Menurut data yang diperoleh dari Kantor Pengendalian Dampak Lingkungan

Hidup (Kapedal) Kota Tegal, sejauh ini kadar pencemaran yang diakibatkan oleh logam
masih dapat ditoleransi. Namun, dalam 10 tahun kedepan dikhawatirkan akan
menimbulkan dampak kesehatan. Pasalnya, air sungai yang terkena limbah logam akan
masuk ke laut sehingga mencemari habitat ikan yang dikonsumsi penduduk.

Kelompok anda mendapat kesempatan untuk bekerja praktek di suatu industri

pelapisan logam di Kota Tegal tersebut. Anda memperoleh informasi bahwa cairan
pelapis yang digunakan terutama mengandung unsur Cr, Cu, dan Fe. Pihak pimpinan
pabrik meminta bantuan kelompok anda untuk memberikan informasi kepada pihak
manajemen maupun karyawan tentang bahaya limbah logam berat tersebut. Selama ini
pihak pabrik mengalami kendala mengenai limbah tersebut karena tidak mengetahui
seberapa besar kandungan logam berbahaya dalam cairan limbah.
Pertanyaan :
a. Pada proses pembuatan karya tulis terdapat tiga tahapan proses yang harus
dilakukan, salah satunya adalah tahap pra-menulis. Hal-hal apa sajakah yang
menjadi prinsip penting dalam tahap pra-menulis tersebut? (15%)
b. Jika anda diminta untuk membuat laporan tertulis (berupa makalah) tentang hasil
pantauan/ kajian anda selama kerja praktek di industry tersebut, bagaimana tahap
pra-menulis yang akan anda lakukan terkait dengan laporan yang akan anda buat?
(10%)
c. Apa yang anda harapkan dari para pembaca yang membaca produk tulisan anda
ini? (10%)
 KECAKAPAN KOMUNIKASI
Ujian Tengah Semester 2013/2014

Mata Ajaran : Kecakapan Komunikasi

Sifat Ujian : Buku Tertutup

Waktu Ujian : 60 menit

1. Anda akan berbicara di depan masyarakat sekitar wilayah tempat tinggal anda tentang
pengolahan sampa-sampah buah sekitar rumah menjadi pupuk kompos. Anda melihat
banyaknya jumlah sampahsampah buah di sekitar rumah anda. Rumah anda pu juga
berdekatan sekali dengan pasar buah.
a. Menurut anda, informasi apa sajakah yang diinginkan/dibutuhkan oleh audiens anda?
b. Apa yang anda harapkan dari audiens, setelah mereka memperoleh informasi
tersebut?
c. Apa yang harus anda lakukan agar audiens mendukung informasi yang anda berikan?
d. Menurut anda seberapa penting analisis audiens perlu dilakukan dalam menghasilkan
produk komusikasi?
e. Bagaiman kriteria produk komunikasi yang baik menurut anda?
2. Anda diberikan sebuah kasus sebagi berikut:
Tingkat pencemaranair sungai di wilayah kota Tegal, Jawa Tengah, telah melampaui
ambang batas. Pencemaran terutama disebabkan oleh mikrobiologi seperti coli tinja.
Pencemaran itu terjadi di tiga sungai besar yang melintasi Kota Tegal, yaitu sungai Gung,
Sibelis, dan sungai Kemiri (Kompas, Juni 2005). Selian pencemaran oleh coli tinja, sungai
sungai di Kota Tegal juga mulai tercemar oleh olagm berat, seperti seng, tembaga, dan
crom, mengingat industri logam merupakan salah satu industri rakyat terbesar di Tegal.
Selama ini sarana pembangan limbah industri belum dikelola dengan baik. Para perajin
logam masih membuangn limbahnya sembarangan.
Menurut data yang diperoleh dari kantor Pengendalian Dampak Lingkungan Hidup
(Kapedal) Kota Tegal sejauh ini kadar pencemaran yang diakibatkan oleh logam amsih
dapat ditoleransi. Namun, dalam 10 tahun ke depan dikhawatirkan akan menimbulkan
dampak kesehatan. Pasanya, air sungai yang terkena limbah logam akan masuk ke dalam
laut sehingga mencemari habitat ikan yang dikonsumsi penduduk.
Kelompok anda mendapat kesempatan untuk bekerja praktek di suatu industri
pelapisan logam di Kota Tegal tersebut. Anda memperoleh informasi bahwa cairan pelapis
yang digunakan terutama mangandung unsur Cr, Cu dan Fe. Pihak pimpinan pabrik
meminta bantuan kelompok anda untuk memberikan informasi kepada pihak manajemen
maupun karyawan tentang bahya limbah logam berat seberapa besar kandungan logam
berbayaha dalam cairan limbah.
Pertanyaan:
a. Jika anda diminat untuk membuat laporan tertulis (berupa makalah) tentang hasil
pantauan/kajian anda selama kerja praktek di industri tersebut, berapa tahap pra-
menulis yang akan anda lakukan terkait dengan laporan yang akan dibuat?
b. Apa yang anda harapkan dari para pembaca yang membaca produk tulisan anda
ini?
c. Jelaskan tahapan-tahapan penting dalam pembuatan karya tulis.
d. Salah satu kriteria dalam proses menulis adalah bersifat pleksibel, apa yang
dimasksud dengan hal tersebut?
 JAWABAN UTS KECAKAPAN KOMUNIKASI

1. Informasi apa saja yg diinginkan / dibutuhkan audiens?

- Kenali audiens : masyarakat sekitar, masyarakat dejat pasar buah
- Masyarakat sekitar : bagaimana cara pengolahan? Bahannya apa saja? Biaya
yang dibutuhkan?
- Pedagang buah : Bagaimana cara pengolhan? Apakah semua sampah buah dapat
dipakai? Biaya yang dibutuhkan?

Yang diharapkan dari audiens :

- Pertanyaan darn audiens dapat dijawab dengan baik
- Pengolahan sampah tsb dapat diimplementasikan

Mengidentifikasikan tujuan atau kegunaan informasi agar lebih tersampaikan

- Bagaimana mereka menggunakan informasi tsb?
- Apa yang ingin diketahuinya?
- Keputusan apa yang akan dibuat?

Sangat penting, informasi yang dibutuhkan audiens terbatas (tidak semua

audiens mau semua jawaban /informasi)  perlu ada pemilihan informasi
sesuai terget.

Kriteria produk komunikasi yang baik :

1. Memberikan jawaban masalah (penonton/pembicara)
2. Memberi cukup bukti yang mendukung (isi)
3. Menunjukan pengaturan informasi yang baik (organisasi)
4. Disampaikan dalam tata bahsa yang benar (bentuk)
2. Tahap pra menulis
a. Mencari tahu siapa audiens? (dalam kasus: masyarakat, manajemen, karyawan)
b. Informasi/pertanyaan yang mereka ingin tahu? (dalam kasus : seberapa besar kandungan
logam berat dalam limbah)
c. Untuk apa mengetahui produk komunikasi? (dalam kasus : mencegah logam berat
mencemari lingkungan )
d. Informasi apa yang dimiliki penulis? (dalam kasus” kandungan logam berat)
e. Bentuk : organisasi dan gaya yang tepat dalam menulis?

Dapat dimengerti, menjawab pertanyaan.

Pertanyaan yang dijawab sesuai dengan pertanyaan pembaca.

Tahapan dalam pembuatan karya tulis :

1. Pra-menulis :
- Analisis penonton
- Menerapkan tujuan
- Mengumpulkan data
- Membuta hipotesa
2. Tahap menulis :
- Merangkai informasi & data
- Memperjelas / menjawab
3. Tahap revisi :
- Memikirkan dan menyusun ulang
- Menambahkan / menghapus

Fleksibel  dapat terbuka pada tahap kemungkinan. Mau melihat sudut pandang
lain, membuang gagasan yang tidak perlu
 SOAL PENGANTAR TEKNOLOGI BIOPROSES

Jawablah dengan bahasa yang lugas (singkat namun jelas).

1. (30%) Direktur teknis operasi pabrik pengolahan susu kental manis “PT SedapEui”
merasa ada masalah kontaminasi pada unit pengental (UPS) yang mereka import 10
tahun lalu (habis masa garansi). Jadi daripada membeli baru atau memanggil
konsultan asing, lebih baik mereka mencoba konsultan lokal “PT ApeAjaBise (AAB)”
dimana anda bekerja. Setelah 2 pekan observasi, tim anda membuat sketsa dan
mengumpulkan beberapa informasi penting sbb:
Pipa Stainless Steel
Tangki Susu Unit Pengentalan
Baku (TSB) Susu (UPS)

Unit / TSB Pipa UPS

Mikroorganis Sebelum Setelah Sebelum Setelah Sebelum Setelah
-me Pencucia Pencucia Pencucia Pencucia Pencucia Pencucia
n n n n n n
3
Bakteri yang <1 <1 1x10 <1 <1 <1
tak
membentuk
endospora
(CFU)
Bacilus <1 <1 5,3x107 2x103 2x103 <5
subtilis (CFU)
Clostridium <1 <1 8x108 3x106 6x104 <20
botulinum
(CFU)
- UPS bekerja dengan prinsip pemanasan (70oC) perlahan sehingga kadar air
berkurang 70% dan tidak ada kontaminasi di semua TSB yang mengalir ke UPS.
- Menurut logbook, pencucian semua tangki, pipa dan unit selalu dilakukan
mengikuti prosedur antiseptik setiap kali pemakaian selama ini. Namun ada
seorang operator senior yang mengatakan: “Pernah, 1x saja karena terlupa,
pencucian baru dilakukan setelah pabrik terpaksa diliburkan mendadak selama
dua hari karena sesuatu hal.:

Anda harus mengambil kesimpulan dan saran sbb: (5%) alat mana yang bermasalah
sebenarnya?: (15%) Mengapa hal itu terjadi?; dan (10%) Apakah saran anda kepada klien PT
SedapEui?
2. (10%) Apa saja faktor yang memengaruhi aktivitas antimikrobial?
3. (20%) Anda diminta mengelola pabrik jamu modern. Jamu kental cair dikemas dalam
botol plastik bermerek “SehatSegarLezat”. Buatlah metode-metode singkat
pengendalian mikroba pada setiap unit kerja berikut:
- (5%) Persiapan bahan utama, yaitu akar jahe, akar temulawak, kkadar padatan ini
mencapaii 15% berat produk.
- (5%) Pengolahan susu murni (dibeli langsung dari peternak sapi)
- (5%) Pengolahan air bersih. Di lokasi banyak air tanah. Harga bahan bakar mahal
sehingga tidak mungkin mensterilkan air dengan pemanasan. Kadar air mencapai
50% dalam produk
- (5%) Bahan pengawet apa yang anda sarankan agar tetap “natural”. Mengapa
memilih bahan tersebut?
4. (45%): -(5%) Apakah yang dimaksud dengan biorefinery?
- (15%) Bagaimana konsep bioekonomi?
-(15%) Mengapa Biorefinery penting bagi Indonesia?
-(10%) Biomass apa yang sesuai dengan kondisi Indonesia untuk membuat
Biorefinery? Mengapa?
 PEMBAHASAN SOAL
PENGANTAR TEKNOLOGI BIOPROSES

1. a) Alat / unit proses yang sebenarnya mengalami masalah adalah pipa stainless steel
yang menghubungkan TSB dengan UPS.

b) Hal ini terjadi karena pernah sekali pipa tersebut tidak dibersihkan. Pipa yang
tidak dibersihkan sehari saja memberi kesempatan bagi bakteri untuk membentuk
biofilm dan endospora. Pemanasan atau metode pengendalian lainnya menjadi tidak
efektif lagi jika bakteri sudah membentuk biofilm dan endospora tersebut.
Endospora dan bakteri yang terbawa aliran ke unit pengental susu (UPS) dapat
mencemari produk perusahaan tersebut.

c) Prosedur penggunaan antiseptik sebaiknya diperbaiki dengan meningkatkan

frekuensi penggunaan antiseptik (dan tentunya dilakukan setiap hari, misalnya
setelah proses produksi selesai di malam hari) serta dengan menggunakan
desinfektan yang lebih efektif (atau meningkatkan konsentrasi desinfektan).

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi aktivitas antimikrobial:

a. Suhu / temperatur
b. Konsentrasi bahan antimikrobial
c. Keberadaan bahan organik
d. Jenis / tipe mikroba
e. Aktifitas mikroba
f. Waktu / durasi penggunaan bahan antimikrobial

3. a) Bahan sebaiknya dicuci terlebih dahulu menggunakan air panas bersuhu tinggi,
kemudian dilakukan direct flamming untuk mengurangi kadar air sekaligus
meningkatkan aroma bahan-bahan utama.

b) Susu murni pada umumnya menggunakan sistem pengendalian pasteurisasi batch

pada temperatur 63˚C selama 30 menit.

c) Pengolahan air bersih dapat dilakukan menggunakan sistem filtrasi / teknologi

membran atau menggunakan sinar ultraviolet untuk membunuh bakteri secara
intensif.
 d) Bahan pengawet yang dapat digunakan adalah gula karena selain untuk menjadi
bahan pengawet, masyarakat cenderung suka dengan rasa manis dari gula. (jika
garam yang ditambahkan, dapat merusak cita rasa gula).

4. a) Biorefinery adalah fasilitas yang mengintegrasikan proses konversi biomassa

dengan instrumentasi proses untuk menghasilkan bahan / produk yang bernilai guna
lebih seperti biofuel, bioenergy, dan biobased product.

b) Konsep bioekonomi sangat erat kaitannya dengan proses produksi bahan /produk:
-Biofuel, untuk bahan bakar kendaraan
-Biopower/bioenergy, untuk pembangkit listrik dan panas
-Biobased product, menghasilkan produk berbasis biologis
Yang keseluruhannya bertujuan untuk memperoleh profit/ keuntungan dalam
perekonomian dunia.

c) Biorefinery sangat penting bagi Indonesia karena kondisi Indonesia yang

merupakan negara agraris sehingga berbagai jenis biomassa, baik bersumber dari
pertanian, perkebunan, kehutanan, dan sebagainya, jumlahnya sangat berlimpah
untuk dimanfaatkan menghasilkan produk-produk bernilai guna lebih seperti biofuel,
bioenergy, dan biobased product.

d) Beberapa biomassa yang sesuai dengan kondisi alam Indonesia:

-Bagas, sebagai limbah produksi tebu (misal: gula) jumlahnya sangat banyak di
Indonesia (tanaman tebu sekitar 50.000 ha seluruh Indonesia), padahal sangat
berpotensi untuk dijadikan bahan baku bioetanol generasi kedua.
-Tandan kosong kelapa sawit (TKKS), disebabkan Indonesia yang merupakan
penghasil minyak kelapa sawit terbesar di dunia, yang tentunya juga menghasilkan
limbah tandan kosong yang sangat melimpah. Padahal biomassa ini juga dapat
dijadikan feedstock / bahan baku pembuatan bioetanol.

By: Andre Fahriz Perdana Harahap, Teknologi Bioproses - 2014

 PENGANTAR TEKNOLOGI BIOPROSES

Ujian Tengah Semester

Pengantar Teknologi Bioproses

1. Bioteknologi berkembang pesat sejak PD II berakhir. Jelaskan perbedaan keahlian yang

dibutuhkan bagi seorang ahli Biologi/Biokimia/Mikrobiologis dengan seorang Insinyur
Bioproses !
2. Anda tergabung dalam sebuah tim perancang ruang proses produksi enzim yang sedang
mempertimbangkan bahan kimia untuk sterilisasi ruangan. Suplier mengklaim bahwa
produk ALGOJOBAKTER bisa membasmi mikroobacteria hingga 99.999%. Bakteri
yang paling dikhawatirkan di ruangan itu, Clostridium perfringens, memiliki waktu
pembelahan 20 menit pada 35ᵒC. Statistik menunjukkan ada 107 bakteri hidup dalam
ruangan setiap pagi hari sebelum sterilisasi ruangan. Persyaratan menginginkan <10.000
bakteri. Manajer tim bersikeras bahwa sterilisasi harus dilakukan setiap 2,5 jam sekali.
Apakah sterilisasi dalam ruangan memenuhi syarat ? Bila tidak, apa yang anda sarankan
harus dilakukan ?
3. Apakah yang dimaksud dengan GMO – Genetically Modified Organisms. Sebutkan 2
contoh dan keterangannya secara singkat.
4. Seorang ilmuwan yang sedang berlayar beberapa pekan untuk melakukan penelitian di
laut. Beberapa rekannya mendadak sakit. Ia menduga keras penyebabnya adalah
kontaminasi makanan yang dibawa dari darat. Perjalanan ke daratan terdekat
membutuhkan paling tidak tiga hari. Ia sangat khawatir karena gejala penyakit bukan
sakit perut biasa namun diiringi dengan demam tinggi. Jadi ia memutuskan untuk
membuat percobaan sederhana sambil berlayar ke rumah sakit di daratan terdekat.
Kebetulan ia membawa beberapa jenis Agar Pertumbuhan, diantaranya MacConkey dan
Manitol Salt. Setelah menginokulasi agar dengan makanan dan inkubasi selama sehari
semalam ia mendapati pada agar MacConkey hasilnya positif sementara Manitol Salt
hasil negatif. Jenis bakteri apa yang ada pada makanan tersebut ? Sakit apakah yang
mungkin diderita ?
5. Apa saja yang termasuk unsur :
a. Makro dalam substrat/nutriens b. Mikro dalam substrat/nutriens
 JAWABAN

1. Perbedaan keahlian yang dibutuhkan biologi/biokimia/mikrobiologis dengan seorang

insinyur bioproses :
Insinyur bioproses : Ahli Biologi + Ahli Rekayasa

Ahli biologi/kimia Ahli Rekayasa

- Tata nama, fisiologi, dan struktur - Fisika dan matematika

- Unsur dan senyawaan - Modelling dan pendekatan
- Peralatan lab
- Analisa dan interpretasi data lab
dari sistem kompleks

2. Waktu generasi bakteri = 20 menit

Jumlah bakteri awal = 107 bakteri  sterilisasi dilakukan tiap 2,5 jam sekali
𝑡 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
( )
Nakhir = Nawal . 2 𝑡 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑠𝑖

2,5 .60
Jumlah bakteri setelah 2,5 jam = 107 . 2( 20
)
= 1,81 . 109 bakteri
Kemampuan membasmi = 99,999%
(100−99,999)
Sisa bakteri = x 1,81 . 109 bakteri = 18.100 bakteri > persyaratan (10.000
100

bakteri)
Maka, sterilisasi tidak memenuhi syarat.
Solusi :
1. Mempersingkat selang waktu sterilisasi sbb
(100 − 99,999) 𝑡
x107 . 2(20) < 10.000
100
𝑡
102 . 2(20) < 10.000
𝑡 𝑡 log 100
< log2 100 → < → t < 132,88 𝑚𝑒𝑛𝑖𝑡
20 20 log 2
2. Mempergunakan bahan sterilisasi dengan kemampuan yang lebih tinggi
100 − 𝑥
x 107 . 27,5 < 10.000
100
1
100 − 𝑥 <
10 . 27 . √2
x > 99,99944757%
- Menaikkan/menurunkan suhu ruangan untuk menghambat pembelahan bakteri.
3. Informasi yang diketahui
*Gejala penyakit : sakit perut + demam tinggi
*Kontaminasi makanan
*Mac Conkey (+)  Identifikasi Salmonella sp.
 Menghambat bakteri gram positif
*Manitol salt (-)  Menghambat bakteri gram negatif, Staphylococcus aureus
 Identifikasi jenis bakteri Salmonella thyposa  bakteri gram
negatif

4. GMO (Genetically Modified Organism)

 Organisme yang memiliki sifat baru yang biasanya menguntunkan, sebelumnya
tidak dimiliki oleh mikroorganisme jenis tersebut, sebagai hasil penambahan gen yang
berasal dari organisme jenis lain.
 Organisme transgenik
Contoh :
-Tanaman tahan serangga
* Racun Bt berasal dari gen bakteri Bacillus thurigiensis
*Tanaman mampu memproduksi pestisida alami
-bST (bovine somatotropin)
*Gen berasal dari sapi diperbanyak oleh bakteri
*Meningkatkan produksi susu pada sapi perah.

5. Makro : C H O N P
Mikro : Na Cl Mg K I S
Kuis 1 Pengantar Teknologi Bioproses (Jumat, 7 Desember 2012)

1. Tujuan pengendalian mikroba

a. Sterilisasi, memusnahkan semua bentuk kehidupan
b. Pemusnahan selektif, hanya beberapa yang dimusnahkan sesuai yang diinginkan
dan dibutuhkan
c. Menghambat pertumbuhan, mikroba dihambat pertumbuhannya tanpa
pemusnahan mikroba
2. Desinfektan adalah bahan antimikrobial yang digunakan pada obyek benda mati,
sedangkan antiseptik adalah bahan antimikrobial yang dapat digunakan pada jaringan
hidup
3. Suhu, konsentrasi antimicrobial, waktu, jenis mikroba, aktivitas mikroba.
4.
CIDAL STATIK

MINYAK JOJOBA, IMIDAZOLE,

FUNGI- KAYU MANIS, KELP SERTACONAZOLE,
(RUMPUT LAUT), TEH TERCONAZOLE

COPPER SULPHATE COPPER CHLORINE

ALGA-

5. Thermal Death Point (TDP) adalah temperatur terendah untuk membunuh semua
mikroorganisme di medium cair pada waktu 10 menit
Thermal Death Time (TDT) adalah lamanya waktu yang diberikan untuk membunuh
semua mikroorganisme di medium cair pada temperature tertentu
6.
PERLAKUAN SUHU KEEFEKTIFAN

>500OC (ATAU DIATAS

INSINERASI SUHU LEBUR MENGUAPKAN
MATERIALNYA) SENYAWA-SENYAWA
ORGANIK DARI
PERMUKAAN
SENYAWA
 NONFLAMMABLE
TETAPI TIDAK
MERUSAK BANYAK
ZAT SELAMA PROSES

100 OC
PEREBUSAN PEMANASAN SELAMA
(BOILING) 30 MENIT DAPAT
MEMATIKAN
BENTUK-BENTUK
VEGETATIF BAKTERI
TETAPI
KEMUNGKINAN
TIDAK DAPAT
MEMATIKAN
ENDOSPORA
BAKTERI.
ENDOSPORA BAKTERI
YANG TIDAK
DINONAKTIFKAN
PADA SUHU 100°C
JUGA BERACUN

O
121 C SELAMA 15
AUTOKLAF ATAU MENIT PADA 15 P.S.I. MEMATIKAN SEMUA
PRESSURE COOKER BENTUK KEHIDUPAN
BAKTERI TERMASUK
ENDOSPORANYA.
MATERIAL YANG
DISTERILISASI HARUS
 DIPERTAHANKAN
PADA SUHU YANG
EFFEKTIF SELAMA
PROSES.

160 OC SELAMA 2 JAM

DRY HEAT (HOT AIR DIGUNAKAN UNTUK
OVEN) MATERIAL-
MATERIAL YANG
HARUS TETAP
KERING. BAIK UNTUK
BARANG BARANG
SEPERTI
GLASSWARE, LOGAM
TETAPI TIDAK UNTUK
BARANG PLASTIK
ATAUPUN KARET.

7. Cara mengurangi aktivitas air

a. Pemanasan
b. freeze-drying
c. Penambahan garam ataupun gula
8. Teknik radiasi ada 2 yaitu radiasi ionisasi dan non ionisasi
- Radiasi ionisasi contohnya adalah sinar x dan sinar gamma penggunaannya adalah
sterilisasi bahan pengemas dan plastik, botol air mineral dan botol obat tetes mata
- Radiasi non ionisasi contohnya adalah sinar UV penggunaannya adalah
mensterilkan air pada pengolahan limbah pabrik dan sebagai desinfektan ruangan
pada pabrik pengepakan
SOAL-SOAL UTS PTB

1. Tujuan pengendalian mikroba:

 Sterilisasi: penghilangan semua bentuk mikroorganisma hidup (viable) dari
suatu tempat (termasuk virus). Digunakan pada benda padat dan menghindari
perubahan struktur kimia.
 Pemusnahan selektif: hanya mikroba tertentu yang dimatikan atau dirusak
struktur hidupnya. Contoh: Pasteurisasi.
 Menghambat pertumbuhan: terkadang penting untuk menghambat
pertumbuhan mikroba pada bahan tertentu tanpa mematikan mikroba.
Penambahan bahan tertentu dapat menghambat pertumbuhan mikroba. Contoh
Natrium benzoat pada roti, menghambat pertumbuhan jamur di roti. Mikroba
tidak dimusnahkan untuk menjaga cita rasa.
2. Beda sterilisasi dan disinfeksi
 Sterilisasi: menghancurkan semua bentuk kehidupan sasaran
 Disinfeksi: menghancurkan patogen yang tak dikehendaki, metode sterilisasi
3. Beda disinfektan dan antiseptik
 Antiseptik: senyawa yang dapat digunakan untuk mencegah infeksi/sepsis,
dapat menghambat atau mematikan mikroorganisma dan aman digunakan di
kulit dan mukosa.
 Disinfektan: senyawa yang dapat mematikan mikroorganisma dan spora
namun tidak aman digunakan pada kulit. Salah satu beda utama dengan
antiseptik adalah konsentrasi. Pada konsentrasi tinggi antiseptik dapat menjadi
disinfektan.
4. Sterilisasi:
 Hot air oven, suhu 160°C selama 2 jam
 Hot air oven, suhu 170°C selama 1 jam
 Autoklaf, suhu 121°C, 1-2 atm, 15 menit
 Radiasi
 Mencuci peralatan dengan disinfektan (antimikroba, fungisidal, bakterisidal)
5. Faktor mempengaruhi aktivitas antimikroba
 Konsentrasi
 Suhu
 Waktu
  Tipe mikroba
 Aktivitas mikroba
 Keberadaan material organik lain
6. Sterilisasi dengan:
 Mencuci peralatan dengan detergent, formaldehida, senyawa phenol
 Menyemprot ruangan dan peralatan dengan etilen oksida
7. DT adalah decimal reduction time pada temperatur T. Merupakan ukuran kesensitifan
mikroba dengan definisi waktu yang dibutuhkan oleh mikroba untuk berkurang
populasi hidupnya sampai 10 kali pada temperatur tertentu (T).
 PENGANTAR TEKNIK KIMIA

Quiz 1 PTK 2010 (Pertemuan ke 3/4)

45 Menit, Tutup Buku
Dosen : Ir. Dewi Tristantini MT. PhD.

1. What is a Chemical Engineer ?

2. What is the difference between Chemical Engineer and Chemist ?

3. a. Give Q = m C  T, where Q is in joules, m in kilograms, and  T is difference in

temperature in Kelvin, what are the SI units and dimensions of C ?
𝑘𝐴 T
b. Given 𝑃 = , where A is the area,  T is difference in temperature, l is length,
𝑙

and k is a constant with SI units of watts per (meter.Kelvin), what are the SI units for P
(rate of thermal energy flow) ?

4. Do you know what kind of natural resources belongs to Indonesia? Suppose that you are
the Minister of Industry of Republic Indonesia, what will you do with those natural
resources ?
 Quiz 2 PTK 2010 (Setelah UTS)
90 Menit, Tutup Buku
Dosen : Ir. Dewi Tristantini MT. PhD.

1. Bilangan Reynolds (Re) merupakan salah satu kelompok bilangan tak berdimensi yang
paling sering digunakan dalam bidang teknik kimia. Bilangan ini menjelaskan rasio
(perbandingan) antara terkanan inertial terhadap tekanan viscous di dalam fluida yang
mengalir (atau rasio antara perpindahan momentum konvekti terhadap perpindahan
momentum molecular). Bilangan Re menunjukkan derajat keturbulenan suatu Bilangan
Re rendah berarti fluida mengalir secara laminar (berlapis) sedangkan bilangkan Re tinggi
menunjukkan fluida mengalir secara turbulen. Hitunglah bilangan Re untuk kondisi
pengaliran fluida di dalam pipa berikut dan buktikan bahwa kombinasi dar variable-
variabel yang terkait akhirnya menghasilan bilangan tak berdimensi
Re = rho.V.D/miu
Rho = Densitas = 62.3 lb/ft3 V = Laju air fluida = 2 m/s
D = Diameter = 2 Inches miu = Viskositas = 2,5g/cm.s
2. a. Berdasarkan persamaan kekekalan keadaan : Accumulation = Input – Outpout +
Generation (or – Consumption). Jelaskan apakah proses berikut termasuk proses batch,
continous atau semibatch dan transient atau steady-state
 Suatu balon yang diisi udara dengan laju alir 2 g/min
 Satu botol susu yang dikeluarkan dari refrigerator (Tempat pembuatan es)
 Air didihkan dalam suatu tempat
b. Suatu negara mempunyai jumlah penduduk 10 juta orang pada tahun 1900 M. Selama
periode tahun 1900 s/d 2000, 6 juta orang masuk ke negara itu, 2 juta orang
meninggalkan negara itu, 5 juta dilahirkan dan 3 juta orang meninggal di dalam negara
itu. Berapa jumlah penduduk negara itu pada tahun 2000 M?
3. Sebutkan sumber daya energy yang bukan berasal dari fossil yang tersedia melimpah di
Indonesia !
4. Jika udara terdiri atas 77% (berat) Nitrogen dan sisanya oksigen maka hitunglah :
a. Berat molekul udara rata-rata
b. Konsentrasi oksigen dalam mol/m3 dan kg/m3 jika tekanan udara total 1,5 atm dan
suhu 25oC
 UTS PTK 2010
Tanggal : 28 Oktober 2010
Dosen : Ir. Dewi Tristantini MT. PhD.
Waktu : 90 Menit, Tutup Buku

1. Pada pengujian bahan bakar propana sebagai bahan bakar suatu motor, 20 kg propane
dibakar dengan 400 kg udara untuk menghasilkan 44 Kg CO 2 dan 12 Kg CO. Berapa
presentase udara berlebihan yang digunakan ?

2. Korosi pada pipa boiler dapat ditekan dengan penambahan sodium sulfit melalui reaksi
berikut :
Na2SO3 + O2  Na2SO4 (Lengkapi dulu reaksinya)
Berapa pound (lb) sodium sulfit 35% berlebih (dari stoichiometris) yang dibutuhkan
untuk menghilangkan oksigen yang terdapat di dalam air sebanyak 8,33 x 106 lb yang
mengandung 10 ppm oksigen terlarut !

3. Kolom distilasi memisahkan 1000 kg/jam campuran 1:1 benzene dan toluene. Produk D
yang diperoleh dari puncak kolom (Melewati Kondenser) mengandung 95% Benzena.
Produk bawah kolom (W) mengandung 96% Toluena. Berapakah nilai produk D dan W ?

4. Sebutkan lima proses utama di dalam industri pengilangan minyak. Jelaskan prinsip
kerjanya secara singkat.
 QUIZ-1
Introduction to Chemical Engineering
Tuesday, October 1st, 2013
100 minutes; Lecturer: Dewi Tristantini, Ph.D.

A. Fill in the blank with a proper number or word.

1. Convert the following:

a. 140 oR = _______ o
C
b. 2 atm = _______ Torr
c. 80 kcal = _______ kJ
d. 0.3 kmoles sodium carbonate = _______ kg sodium carbonate
(Mr Na = 23, C = 12, O = 16)

2. This flow scheme shows a ___________ flow with the Re __________ than 4000.

3. This flow scheme shows a ___________ flow with the Re __________ than 2100.

B. Multiple Choice

1. Friction factor for fluid flow in pipe does not depend upon the
a. pipe length
b. pipe roughness
c. fluid density & viscosity
d. mass flow rate of fluid

2. A box measures 3.12 ft in length, 0.0455 yd in width and 7.87 inches in height. What
is its volume in cubic centimeters?
a. 7.91 x 103 cm3
b. 483 cm3
c. 6.89 x 103 cm3
d. 7.26 x 103 cm3

3. When hydrogen burns in oxygen to produce water, the reaction is represented with
the balanced chemical equation
H2(g) + O2(g)  H2O(l)

How many moles of oxygen will react with 3.0 mol of hydrogen?
a. 1.5 mol
b. 3.0 mol
 c. 0.15 mol
d. 6.0 mol

4. How many moles of solute are contained in 5 L of 3 M solution?

a. 1.67 mol
b. 15 mol
c. 8 mol
d. 2 mol

5. Calculate the amount of 1 M NaOH aqueous solution needed to make 100 mL of 0.5
M NaOH aqueous solution. Mr of Na 23.
a. 0.1 L
b. 50 mL
c. 500 mL
d. 0.01L

6. Calculate the mole fractions of 19.4 g of H2SO4 in 0.251 L of H2O (density of water is
1.00 g/mL), given Mr of S=32.
a. 0.014
b. 0.14
c. 0.028
d. 0.07

7. In the equation x(t) = at2/7, what are the dimensions of a?

a. L/T2
b. L2/T
c. L2/T2
d. ML/T2

C. Essay (write down the answer in the 4th page)

Consult this with assistant lecturer for further explanation

1. The 1993 US Environmental Protection Agency (EPA) regulation contains standards

for 84 chemicals and minerals in drinking water. According to the EPA one of the
most prevalent of the listed contaminants is naturally occuring antimony. The
maximum contaminant level for antimony and nickel has been set at 0.006 mg/L and
0.1 mg/L respectively. A laboratory analysis of your household drinking water shows
the antimony concentration to be 4 ppb (parts per billion) and that of nickel to be 60
ppb. Determine if the drinking water is safe with respect to the antimony and nickel
levels. Assume density of water to be 1.00 g/cm. Given Mr of Ni=58.7 and Sb=121.8

2. An empirical equation for calculating the inside heat transfer coefficient, hi , for the
Turbulent flow of liquids in a pipe is given by:

0.023 𝐺 0.8 𝐾 0.67 𝐶𝑝0.33

ℎ𝑖 =
𝐷0.2 𝜇 0.47

where, hi = heat transfer coefficient, Btu/(hr)(ft)2(°F)

G = mass velocity of the liquid, lbm/(hr)(ft)2
K = thermal conductivity of the liquid, Btu/(hr)(ft)(°F)
Cp = heat capacity of the liquid, Btu/(lbm)(°F)
µ = Viscosity of the liquid, lbm/(ft)(hr)
 D = inside diameter of the pipe, (ft)

a. Verify if the equation is dimensionally consistent.

b. What will be the value of the constant, given as 0.023, if all the variables in the
equation are inserted in SI units and hi is in SI units.

3. Why does Chemical Engineer is called Universal Engineer? Explain your answer
clearly in not more than 6 rows.

4. Mention at least 7 Greatest Achievements of Chemical Engineering.

D. Complete the table below with the proper answer.

A. Bulk separation, clean air/water

projects and some trace removal
B. Relative volatility a greater than
1.2
C. Acceptable fluxes
D. Energy costs high
E. High percentage solute removal
F. Easy solvent recovery
G. Systems normally contain
Azeotropes
H. Product thermally stable
I. Solvent thermally stable and
easily regenerable
J. Clean air/water projects
K. Membranes Separations
L. Extraction
M. Adsorbtion

Distilation __ , __
Extractive Distillation G , __
... A , __
... __ , D
... J,E
E. Give a short explanation about the things below.

Global Warming Catalytic Converter

Bulk Processing Molecular Processing

Synthetic Fiber Scale Down Processes

 QUIZ-1
Introduction to Chemical Engineering
Tuesday, October 3rd, 2013
100 minutes; Lecturer: Dewi Tristantini, Ph.D.

F. Fill in the blank with a proper number or word.

2. Convert the following:

e. 230 oF = _______ K
f. 50 bar = _______ Pa
g. 42 Btu = _______ kJ
h. 0.3 kmoles hydrogen sulfide = _______ kg hydrogen sulfide
(Mr H = 1, S = 32)

4. How do you define this fluid flow?

Answer:

5. What’s the difference between this flow with the flow above?

Answer:

G. Multiple Choice

8. Which one of this equation is possible to be done

a. 1 pints + 5 gallons
b. 25 feet square + 19 cm
c. 160 mol + 76 pound
d. 35 kilometers + 34 psi

9. Which one of these is included in basic products of Chemical Products Tree?

 a. plastics
b. ammonia
c. biomass
d. vinyl chloride

10. Given the unbalanced equation: Al + O 2 = Al2O3 When this equation is completely
balanced using the smallest whole numbers, what is the sum of the coefficients?
a. 9
b. 7
c. 5
d. 4

11. What is the total number of atoms contained in 2.00 moles in water molecule?
a. 6.02 x 1023
b. 1.2 x 1024
c. 58.9
d. 3.6 x 1024

12. Calculate the amount of 1 M NaOH aqueous solution needed to make 100 mL of 0.5
M NaOH aqueous solution. Mr of Na 23.
a. 0.1 L
b. 50 mL
c. 500 mL
d. 0.01L

13. Calculate the mole fractions of 19.4 g of H2SO4 in 0.251 L of H2O (density of water is
1.00 g/mL), given Mr of S=32.
a. 0.014
b. 0.14
c. 0.028
d. 0.07

14. Which solution is the most concentrated

a. 1 mole of solute dissolved in 1 liter of solution
b. 2 moles of solute dissolved in 3 liters of solution
c. 6 moles of solute dissolved in 4 liters of solution
d. 4 moles of solute dissolved in 8 liters of solution

C. Essay (write down the answer in the 4th page)

5. Wine making involves a series of very complex reactions most of which are
performed by microorganisms. The starting concentration of sugars determines the
final alcohol content and sweetness of the wine. The specific gravity of the starting
stock is therefore adjusted to achieve desired quality of wine. A starting stock
solution has a specific gravity of 1.075 and contains 12.7 wt% sugar. If all the sugar
is assumed to be C12H22O11, determine
a. kg sugar/kg H2O
b. lb solution/ft3 solution
c. g sugar/L solution

6. The Colburn equation for heat transfer is:

 where C = heat capacity, Btu/(lb of fluid)(°F);  = viscosity, lb/(hr)(ft); k = thermal
conductivity, Btu/(hr)(ft)(°F); D = pipe diameter, ft; and G = mass velocity, lb/(hr)(ft2) of
cross section. What are the units of the heat transfer coefficient h?

7. A liquified mixture of n-butane, n-pentane and n-hexane has the following

composition in percent:
n - C4H10 50%
n - C5H12 30%
n - C6H14 20%
Calculate the weight fraction, mol fraction and mol percent of each component and
also the average molecular weight of the mixture.

8. Explain what you know about current trends in application of Chemical Engineering.

9. Mention at least 3 types of separations and explain what you know about it.

H. Complete the table below with alphabet consists of things related to the left
column.

A. Sulfuric Acid, Sodium Hydroxide

B. Needs relative volatility a greater than 1.2
C. Methanol, ethylene oxide
D. Wonder Drugs for Masses
E. High percentage solute removal
F. Purifications Process
G. Liquified Air
H. Styrene, Urea
I. Product thermally stable
J. Power Generation Process

Distilation __ , __
Intermediate Products of Petrochemical C , __
Examples of Unit Operations , __
Greatest Achievements of Chemical __ , D
Engineering
I. Give a short explanation about the things below.

Traditional View of Chemical Engineering

Modern View of Chemical Engineering

Introduction to Chemical Engineering (Pengantar Teknik Kimia)

 Mid-Test , October 16, 2012
Ir. Dewi Tristantini MT., PhD.
Multiple Choice
1. Limbah padat yang mengandung bahan berbahaya dan beracun diolah dengan cara :
a) Ditimbun dalam tanah agar diuraikan oleh alam
b) Langsung diemisikan ke udara secara kontinu
c) Dibuang melalui sistem landfill dan dibakar
d) Dikumpulkan dan diangkut keluar pabrik
e) Disimpan dalam drum lalu dikirim ke Pusat Pengolahan Limbah Industri B-3.

2. Pengurangan/pengolahan limbah sebagai upaya untuk menjaga keseimbangan

lingkungan dapat dilakukan dengan memenuhi prinsip :
a) Recovery-remind-recycle
b) Recovery-reuse-recycle
c) Rewind-reduce-recycle
d) Rewind-reuse-recycle.

3. Minyak bumi harus digunakan secara hemat karena proses pembentukannya

memerlukan waktu yang sangat lama. Menurut teori minyak bumi berasal dari :
a) Pelapukan hewan dan tumbuhan selama jutaan tahun
b) Reaksi besi karbida dan air pada jaman batu
c) Reaksi alkali dan gas CO2 terus menerus
d) Air laut yang terpendam selama ratusan tahun.

Fill in the blank

Equipment Principle Application

In chemical engineering, they are vessels designed to contain

chemical reactions.

A mechanical device that increases the pressure of a gas by

reducing its volume.

Distillation
Coloum

A device built for efficient heat transfer from one medium to

another. The media may be separated by a solid wall, so that
they never mix, or they may be in direct contact.

Thickener
 A device that is designed to physically block certain objects or
substances while letting others through. They are often used
to remove solid substances suspended in fluids. It works
based on size difference.
Absorber

Crystalizer

Essay :

1. Perform a dimensional analysis on the following equations to determine if they are

reasonable:
a. , where v is velocity, d is distance, and t is time
b. where F is force, m is mass, v is velocity, and r is radius (a distance).
c. where is density, V is volume, and g is gravitational acceleration.

2. A DTK student applied Job Trainee into a brewery. In his job he got a task to calculate
whether a beer product has enough alcohol contents to be sold where his company
restricts the minimum alcohol content to be at 5% of mass.The beers were made from a
raw material containing hops, malt and alcohol. The brewery uses a separator which will
separate the raw material containing 23% alcohol to become the beer product and
waste product at 4:1 mass ratio.
The separator came with a technology which can nullify the amount of hops leaving the
separator in the waste product. While the beer product contains 50% malt and the
waste product contains 10% malt.
Define the composition of the Beer Product and Waste Product! Can the beer produced
by the job trainee be sold?

3. Suppose a stream containing ethanol and water (two fully miscible compounds) flows
into a distillation column at 100 kg/s. Two streams leave the column: the vapor stream
contains 80% ethanol by mass and the liquid bottoms has an ethanol concentration of
4M. The total liquid stream flowrate is 20 kg/s. Calculate the composition of the
entrance stream.

4. Describe the appropriate definition of Chemical Engineering?

Why there are ethics for Chemical Engineers? What responsibility that we have as we
become a chemical engineer so we must concern to the ethics?
MID-TERM TEST INTRODUCTION TO CHEMICAL ENGINEERING
Academic Year 2014/2015 (21 October 2014)
Lecture : Ir. Dewi Tristantini, MT., PhD.
Time : 90 Minutes
Circle a letter for the right answer of each problem

1. Solid particles separation based on the difference in their flow velocities through
fluids is termed as the
a. Clarification c. Classification
b. Elutriation d. Sedimentation

2. Substances that categorized as raw materials in chemical product tree are...

a. Rock, salt, solvent, dispenser d. Ethylene, propene, butadiene, benzene
b. Plastic, dyes, fertilizer, cosmetics e. Petroleum, natural gas, biomass, air
c. Methanol, vinyl clhoride, styrene, acrylic acid

3. There are 5 periods of emergence and growth of Chemical Engineering, since 2000
until now, Chemical Engineering is in era of....
a. Biotechnology revolution d. Pragmatic empiricism era
b. Computation and process simulation e. Startup phase
c. Mathematic era

4. Steam Kondensat
P = 1,4 MPa ; P = 1,4 MPa ;
T = 300 oC T = 150 oC

Air Air
T = 40oC T= 20oC

Figure above is block flow diagram of...

a. Compressor d. Membrane
b. Pump e. Heat exchange
c. Expander

5. To provides technical support to staff and troubleshoots processes in a production

facility to keep a plant running efficiently and being invlolved with design work for
improving methods of production is mainly the typical function of Chemical Engineer
as....
a. Environmental engineer d. Plant process engineer
b. Bussiness coordinator e. Research and development engineer
c. Sales and marketing engineer

6. To develop budgets and capital projections for a facility or process. Coordinate work
closely with production and design team members to determine the exact needs of a
 new process, then plan the capital needs necessarily to implement the program is
mainly the typical function of Chemical Engineer as....
a. Environmental engineer d. Plant process engineer
b. Business coordinator e. Research and development engineer
c. Sales and marketing engineer

7. To explore and develop new process and products and determines their usefulness and
applicability is mainly the typical function of Chemical Engineer as....
a. Environmental engineer d. Plant process engineer
b. Business coordinator e. Research and development engineer
c. Sales and marketing engineer

8. Dimension for unit of pressure is....

a. [L] d. [M]/([L][T]2)
b. [L]/[T]2 e. [M][L]/[T]2
c. [M]/[L]3

9. The most common flow regimes in pipe which has characteristics chaotic, transverse
motion, and unpredictable is called....
a. Laminar d. Steady state
b. Transitional e. Unsteady state
c. Turbulent

10. System which does not have flows in or out of substance but still have energy of
momentum flows is called as....
a. Open system d. Steady state system
b. Closed system e. No generation system
c. Isolated system

11. System does not accumulate a substance (accumulation = 0) is called as...

a. Open system d. Steady state system
b. Closed system e. No generation system
c. Isolated system

12. System in which material is transferred across the system boundary, that is, enters the
system, leaves the system, or both is called as....
a. Open system d. Steady state system
b. Closed system e. No generation system
c. Isolated system

13. Ratio of the moles of a particular (usually desired) product produced to the moles of
another (usually desired or by-) product producedin a set of reactions is called as...
a. Limiting reactant d. Degree of completion
b. Conversion e. yield
 c. Selectivity

14. Equipment which is used to move liquid substance is....

a. Compressor d. Valve
b. Pump e. reactor
c. Expander

15. Type of separation which uses solvent is...

a. Distillation d. membrane
b. Extraction e. filtration
c. Adsorption

16. Type of separation which uses heat input to evaporate the volatile component from
other components is....
a. Distillation d. membrane
b. Extraction e. filtration
c. Adsorption

17. The oldest chemical industry produces...

a. Soap d. Carbon black
b. Sugar e. Synthetic fiber
c. Pharmeutical

18. Product of oil distillation which has lowest boiling point is....
a. Vacuum residue d. Gasoline
b. Fuel oil e. LPG
c. Kerosene

1 3
2

Figure for number 20 and 21.

19. Number 1 shows ....

a. Process name d. Chemical reaction
b. Reactant e. Operation unit
c. Product

20. Number 3 shows ....

a. Process name d. Chemical reaction
b. Reactant e. Operation unit
c. Product
21. Valves is unit operation for ....
a. Separation process d. Transport process (movers)
b. Mixing process e. Heat exchange process
c. Reaction process

22. Method of separation which is commonly used in oil petroleum refinery is....
a. Distillation d. Membrane
b. Extraction e. Heat exchange process
c. Adsorption

23. Alumunium sulfate can be made by reaction crushed bauxite ore with sulfuric acid,
according to following reaction:
Al2O3 + H2SO4 Al2(SO4)3 + 3H2O

The bauxite ore contains 55,4% by weight of alumunium oxide, the remainder being
impurities. The sulfuric acid solution contains 77,7% H2SO4, the rest being water. To
produce crude alumunium sulfate containing 1798 lb of pure alumunium sulfate, 1080
lb of bauxite ore, and 2510 lb of sulfuric acid solution are used. What was the degree
of completion of the reaction?
a. 0.26 d. 0.89
b. 0.29 e. 0.92
c. 0.79

24. A wire is undergoing transverse vibration with a certain vibration period (T). Wire’s
vibration period (T) has a dimension proportionality to the mass per unit length (μ),
wire length (L), and wire’s tension force (F). find the equation of the wire’s vibration
period (T) by using dimensional analysis!
𝐿
a. T = k.L.μ.F d. T = k𝐹μ
b. T = k.L. (μ/F)0.5 e. T = k.L2F-1
𝐹
c. T = k.L. μ

25. The common method used in manufacturing sodium hypochlorite bleach is by the
reaction:

Cl2 + 2NaOH NaCl + NaOCl + H2O

Chlorine gas is bubbled through an aqueous solution of sodium hydroxide, after

which the desired product is separated from sodium chloride (a by-product of the
reaction). A water-NaOH solution that contains 1145 lb of pure NaOH is reacted with
851 lb of gaseous chlorine. The NaOCl formed weighs 618 lb. What is the degree of
completion of the reaction?
a. 0.692 d. 0.685
 b. 0.194 e. 0.758
c. 0.579

26. A charcoal plant has a contract to make charcoal briquettes that are guaranteed to
contain no more than 10% moisture and 10% ash. The raw material that they use has
1.4% moisture, 16.6% volatile material, 57.5% carbon, and 13.5% ash. To get the
charcoal that meet specification, they mix raw material with petroleum coke which
contain 8.2% volatile material, 88.7% carbon, and 3.1% moisture. How many
petroleum cokes that must be added?
a. 20 kg d. 35 kg
b. 25 kg e. 40 kg
c. 30 kg

27. Which of the following is used as a catalyst in fluidisied bed catalytic cracking?
a. Silica-magnesia
b. Silica-alumina
c. Bentonite clays
d. All (a), (b) and (c)

28. In petroleum refining, the process used for conversion of hydrocarbons to aromatics is
a. Catalytic cracking
b. Catalytic reforming
c. Hydrotreating
d. Alkylation

29. Octane number of gasoline is a measure of its

a. Resistance to knock
b. Ignition delay
c. Ignition temperature
d. Smoke point

30. To accelerate the transition to a sustainable society is a mission of....

a. Environment protection agency
b. Global warming prevention
c. Natural steps
d. Economically development

31. Global warming is primarily a problem of too much ...... in the atmosphere---which
acts as a blanket, trapping heat and warming the planet.
a. Carbon monoxide d. Carbon dioxide
b. Nitrogen e. Oxygen

32. Catalyst used in catalytic reforming is

a. Platinum on alumina
 b. Nickel
c. Iron
d. Aluminium chloride

33. Inhalation of lead compounds present in automobile exhaust (using leaded petrol)
causes.
a. Blood poisoning
b. Anaemia
c. Nervous system disorder
d. All (a), (b) & (c).

34. Exposure to chemicals having carcinogenic properties cause

a. Dermatitis (skin disorder)
b. Cancer
c. Asphyxiation (suffocation)
d. Asthma

35. Fertiliser plants get their N2 requirements

a. By fractionation of liquified air.
b. By dissociating axides of nitrogen.
c. From coal gas (coke oven gas).
d. From producer gas.

36. The gasification reaction represent by, C +H2O = CO + H2, is a/an ________ reaction.
a. Exothermic c. Endothermic
b. Catalytic d. Autocatalytic

37. Valves is unit operation for...

a. Separation process d. Transport process (movers)
b. Mixing process e. Heat exchange process
c. Reaction process

38. A catalyst...
a. Initiates a reaction.
b. Lowers the activation energy of reaction molecules.
c. Is capable of reaction with any one of the reactants.
d. Can not be recovered chemically unchanged at the end of a chemical reaction.

39. 6 Kg of carbon is burnt with an amount af air containing 18 gm oxygen. The product
contains 16.5 gms CO2 and 2.8 gms CO besides other constituents. What is the degree
of conversion on the basis of disappearance of limiting reactant?
a. 100% c. 95%
b. 75% d. 20%
 40. Conversion __________ with increase in pressure for ammonia synthesis reaction i.e.,
a. Increases
b. Decreases
c. Remains unchanged
d. Unpredictable from the data

ESSAY Do the essay problems on the back side of the problem pages

1. Suppose you have a pipe that constricts halfway through form a radius of 0.5 cm to a
radius of 0.25 cm. Previously, a liquid approaches at a velocity of 0.5 m/s. What is
the velocity of the fluid after the constriction?
2. A mixture containing 45% benzene (B) and 55% toluene (T) by mass is fed to a
distillation column. An overhead (top) stream of 95 wt% B is produced, and 8% of
the benzene fed to the column leaves in the bottom stream. The feed rate is 2000kg/h.
Determine the overhead flow rate and the mass flow rates of benzene and toluene in
the bottom stream.
3. What is the volumetric flow rate of a solution with density 1.5 kg/m 3 flowing at a
velocity of 5 m/s and a mass flow of 500 g/min? What is the area of the pipe? If it is
circular, what is the radius?

Molecular weight data:

Al = 27, S = 32, O = 16, H = 1, Cl = 35.5, Na = 23 , C = 12
JAWABAN PG

1. D
2. E
3. A
4. E
5. D
6. B
7. E
8. D
9. C
10. B
11. D
12. A
13. C
14. B
15. B
16. A
17. D
18. D
19. B
20. C
21. D
22. A
23. D
24. B
25. A
26. -
27. D
28. D
29. A
30. C
31. D
32. A
33. D
34. B
35. A
36. C
37. D
38. B
39. -
40. A
JAWABAN ESSAY