MAKALAH
OLEH :
JURUSAN KIMIA
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2018
2
PENDAHULUAN
BAB I
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Catnip memiliki nama ilmiah Nepeta cataria dan termasuk ke dalam keluarga
mint. Tanaman ini adalah asli Eropa, meskipun menyebar ke beberapa benua lain
(dianggap gulma invasif). Catnip juga dikenal sebagai catswort atau catmint .Tinggi
tanaman ini adalah dua sampai tiga kaki. Daun tampak kelabu karena adanya
keberadaan rambut berbulu halus di atasnya. tanaman asli dari selatan dan
timur Eropa, Timur Tengah, Asia tengah, dan daerah bagian di Cina. Secara luas
juga dikenal ramah di utara Eropa, Selandia Baru, dan Amerika Utara. Nepeta
cataria adalah tanaman berumur pendek berjenis herbaceous perennial, tumbuh
sekitar 50–100 cm (20–39 in) dengan spesifikasi tinggi dan lebar. Menyerupai ciri
khas tanaman mint dengan memiliki karakteristik bagian tengah batang yang
merupakan jenis sama dengan Lamiaceae, tetapi dengan daun yang berwarna cokelat-
hijau. Bentuk daun kasar-bergigi antara segitiga atau hampir oval. Bunga bilabate
kecil bisa menjadi putih dan terlihat pucat pasi dengan warna ungu atau pink.
Penampilan yang menonjol dan beraroma wangi. Tanaman itu mekar dari akhir
musim sampai musim gugur. Tumbuhan catnip dapat dilihat pada gambar.1
4
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Bahan
Bahan tanaman Biji catnip (Nepeta cataria L.) diperoleh dari perusahaan
Jelitto Staudensamen, Schwarmstedt, Jerman. Bagian udara dari (Nepeta cataria L.)
dikumpulkan dari tanaman yang dibudidayakan di Kebun Percobaan dari Pusat
Penelitian Nasional, Nobaria, Gubernur El-Bihara (150 Km Utara Selatan Kairo),
Mesir, udara kering dan bubuk halus.
3.2 Pelarut
Semua pelarut dan bahan kimia bersifat analitis.
petroleum eter, etil asetat dan etanol (80%), di samping ekstrak etanol 70% dari
bagian yang dikeringkan dari pabrik secara berturut-turut, memberikan tambahan 35,
28, 4,5 dan 29 g, 26 g dari total kering ekstrak etanol, masing-masing.
Phenylene Siloxane) (Thermo ilmiah, 0,25 mm x 30m, ketebalan film 0,25 μm). Suhu
injektor: 270 ºC, suhu deselerasi 280 ºC, dan pemrograman suhu dipertahankan pada
suhu 70 ºC selama 5 menit, meningkat menjadi 280 ºC pada tingkat 5 ºC / menit dan
waktu penahanan 2 menit. Helium digunakan sebagai gas pembawa pada laju alir 1m
L / menit dan sampel diperkenalkan dengan menggunakan mode injeksi kolom.
3.10 Kromatografi Ekstrak Petroleum Eter Dan Kloroform Dari Nepeta Cataria
Ekstrak petroleum eter dan kloroform di TLC (silica gel) dengan
menggunakan sistem pelarut, benzena: etil asetat (60: 20) dan, benzena: etil asetat
(80:20), dan benzena: etil asetat (90: 10) 12 ; lalu disemprot dengan asam sulfat
(10%) dan dipanaskan pada suhu 105oC selama beberapa detik. Tujuh titik (Rf;
0,084, 0,18, 0,44, 0,65, 0,79, 0,86 dan 0,93) untuk ekstrak petroleum eter dan ekstrak
kloroform diberikan lima titik (Rf; 0,11, 0,42, 0,66, 0,81 dan 0,88).
BAB IV
4.1 Skrining Fitokimia Awal Dari Bagian Kering Nepeta Cataria L. Pada Tahap
Pembungaan
Data disajikan pada Tabel (1) Menunjukkan minyak atsiri, tanin, sterol dan /
atau triterpen dan flavonoid. Sementara alkaloid dan basa nitrogen ditemukan jejak,
kumarin, saponin dan Antrakuinon tidak ada dalam nepeta cataria L. Hasil ini sesuai
dengan yang ada pada Nepeta septemcrenata Erenb.
Data yang disajikan pada Tabel (2) memperlihatkan skrining fitokimia awal
dari ekstraksi berturut-turut yang berbeda dan ekstrak etanol 100% dari bagian udara
kering Nepeta cataria di tahap pembungaan. Sterol dan / atau senyawa triterpenoid
dideteksi dalam ekstrak etanol mengandung flavonoid. Hasil ini sesuai dengan
literatur.
10
Hasilnya kurang lebih sama atau menunjukkan perbedaan dari spesies lain Nepeta
suaves.
4.2 Komposisi Asam Lemak Bagian Udara Kering Berbunga Dari Nepeta
Cataria L.
Data pada Tabel (4) menunjukkan komposisi asam lemak bagian udara
kering yang dikeringkan dari Nepeta cataria dengan menggunakan GC / MS yang
disebutkan di bagian percobaan. Jelas bahwa asam lemak tak jenuh meliputi asam
oleat (18: 1) (14,2%) diikuti oleh palmitoleic (16: 1) (9,6%) dan linoleic (18: 2)
(9,3%) dan linolenat (18: 3) (5,8%). Sedangkan asam lemak jenuh adalah asam
palmitat (16: 0) (20,3%), asam stearat (18: 0) (18,6%), asam miristat (7,2%), asam
arakidat (20: 0) (4,1%), asam dokosanoat (22: 0) (3,8%), asam laurat (12: 0) (3,7%),
asam tetrakosanoat (24: 0) (2,3%) dan asam heksakosanoat (26: 0) (1,1%). Tidak ada
hasil komposisi asam lemak bagian udara kering dari Nepeta cataria L. yang
ditemukan dalam tinjauan literatur. Analisis komposisi asam lemak tanaman kering
11
udara Nepeta septemcrenata Erenb mengandung asam stearat (18: 0) yang paling
melimpah seperti asam lemak jenuh (20,1%), asam palmitat (16: 0) (18,7%), asam
miristat (14 (9,26%), asam laurat (12: 0) (5,84%), asam kaprat (10: 0) (3,92%), asam
kaprilat (8: 0) (2,31%) dan asam arakidat (20: 0 ) (0,74%). Sedangkan asam lemak
tak jenuh adalah linoleat (18: 2) (14,37%), asam oleat (18: 1) (11,26%), asam
palmitoleat (16: 1) (10,52%), asam arakidonat (20: 4) (1.65 %) dan asam myristoleic
(14: 1) (1,12%).
pada TLC, memberikan dua titik yang sesuai dengan β- sitosterol dan ixoroside
aglycone. Larutan berair kiri dinetralisir dan dikromatografi untuk gula dengan
kromatografi kertas dimana hanya glukosa yang terdeteksi. Konsekuensinya
disimpulkan bahwa β- sitosterol dan ixorosida hadir sebagai aglycone bebas dalam
ekstrak berturut-turut petroleum ether dan hadir dalam bentuk glukosidik dalam
ekstrak etanol berturut-turut dan glukosa adalah gula yang ada
0,83 (Me-25), 1,24 (Me-26), 1,27 (Me-27) dan spektrum 13C NMR δc (C-1) 38,8, (C
- 2) 28.06; (C-3) 77.3; (C-4) 38.7; (C-5) 56,9; (C-6) 19.8; (C-7) 34.4; (C-8) 39.4; (C-
9) 50; (C-10) 37.5; (C-11) 18.8; (C-12) 122; (C- 13) 133; (C-14) 42.1 (C-15) 29.3;
(C-16) 28.9; (C-17) 51; (C-18) 56; (C-19) 40; (C-20) 40,2; (C-21) 31.9; (C-22) 37.3;
(C-23) 30.1; (C-24) 17.2; (C-25) 16.8; (C-26) 18.4; (C-27) 24.7; (C-28) 18.44; (C-29)
25 dan (C-30)
22.7. Data di atas dibandingkan dengan data yang dilaporkan pada zat gizi kucing
Nepeta yang didukung (1) menjadi α-amyrin
Senyawa 4: Asam urat (C30H48O) dielusi dengan kloroform 100%, Rf 0,42, positif
(+) Uji Liebermann-Burchard untuk terpenoid dan / atau sterol (benzena: etil asetat
(90:10), film tipis IR pada KBr cm-1 , 3428 (OH), 2917, 2850 (CH,CH2,CH3), 1709
(COOH), 1466 (C=C), 1410 (CH3), 1298, 1274 (CH3CH3) and 1147 (-O - H), M+
pada 453 (M + -3) dan puncak pangkal juga m / z 408 (453- COOH) (64,3%), puncak
pada m / z 391 (453- COOH- OH) (100%), 278,9 (55,7%), 233,5 (22,9%), 227
16
(18,6%), 158 (14,3%) dan 95,3 (8,6%), 1H NMR (500 MHz, CDCl3) δH; 5,35 (H-
12), 3.2 (H-3), 2.216 H-18), 1,2, 2,2 (H-22 a & b), 1,24 (Me-23), 0,87 (Me-30), 0,88
(Me-29), 0,99 (Me-24), 0,82 (Me-25), 1.2 (Me-26), 1,27 (Me-27) dan 13C NMR (C-
1) 38.7, (C-2) 27.2; (C-3) 77.3; (C-4) 38.7; (C-5) 56.9 (C-6) 19.8; (C-7) 34,4; (C-8)
39,4; (C-9) 39; (C-13) 137; (C-14) 42.1 (C-15) 29.3; (C-16) 28,9; (C-17) 51; (C-18)
56; (C-19) 40; (C -20) 40,2; (C-21) 31,9; (C-22) 37.3; (C-23) 30.1; (C-24) 17.2; (C-
25) 16.8; (C-26 ) 18.4; (C-27) 24.7; (C-28) 179.38; (C-29) 25 dan (C-30) 22.7. Data
di atas dibandingkan dengan data yang dilaporkan pada bahan yang didukung kucing
Nepeta (4) menjadi asam urat.
17
BAB V
KESIMPULAN
Isolasi senyawa yang dilaporkan pertama kali dari Nepeta cataria mengisolasi
Ixoroside aglycone di alam.
18
DAFTAR PUTAKA