Resep Sayur Lodeh

Bahan:

 10 Buah kacang panjang

 1/2 Buah labu siam (potong kotak/ atau sesuai selera)
 1 Wortel potong tipis (sesuai selera)
 1 Buah jagung manis (potong)
 5 Buah Jagung yang masih sangat muda (potong tipis)
 1 Buah melinjo dan daun melinjo (jika ada)
 1 Potong nangka muda /tewel
 1 Helai petai (jika ada)
 1 Buah Terong ungu
 3 Buah Cabai hijau besar dipotong tipis
 5 Buah Cabai merah besar dipotong tipis
 2 Lembar daun salam
 Santan dari 1/2 kelapa
 Tempe sesuai selera
 400 ml Air
 1 Sdt Garam
 1 Sdt Gula merah
 Penyedap rasaBumbu halus:
  4 Butir bawang merah
 3 Siung bawang putih
 4 Butir kemiri
 2 cm lengkuas
 1 sdt gula merah
 ½ sdt terasi

Alat-alat :

 Panci
 Kompor gas
 Centong
 Sendok
 Mangkuk
 Cobek
 Pisau
 Ayakan

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang hingga harum.
2. Rebus air dan masukan semua bahan-bahan sayur. Selanjutnya masukan bumbu yang
ditumis tadi kemudian masukan juga garam, gula merah, penyedap rasa, dan santan.
Setelah mendidih sayur siap dihidangkan.

Tujuan :

1. Pendamping makanan sehari-hari

2. Mencegah penyakit jantung koroner

3. Mencegah kanker usus besar

4. Sebagai sumber energi

 TUGAS BAHASA INDONESIA
PEMODELAN TEKS PROSEDUR

Sayur Lodeh

Nama : Monika Lestari

Kelas : VIII-F