Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTEK-2015), Kuta, Bali, INDONESIA, 29 – 30 Oktober 2015 P-PNL-239

OPTIMASI WAKTU PENGEMBANGAN GELLING AGENT HPMC

DAN STABILITAS FISIKA GEL EKSTRAK MANGGIS (Garcinia
mangostana L.)
N.P.A.D. Wijayanti, K.W. Astuti, I.G.N.A. Dewantara, I.G.N.J.A Prasetia, P.N.P.D Nesa,
D.N.P. Adhiningrat
Jurusan Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Udayana
Jalan Kampus Unud-Jimbaran, Jimbaran-Bali, Indonesia 80364 Telp/Fax: 0361-703837
dwijayanti27@gmail.com

PENDAHULUAN HASIL DAN PEMBAHASAN

Hidroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) merupakan polimer Dari hasil pengukuran viskositas dan rheologi menunjukan
hidrofilik yang larut dalam air dan membentuk gel pada suhu antara bahwa pada menit ke-10 telah terbentuk rheologi pseudoplastis.
60-90ºC. Karena sifat hidrofilik polimer, polimer tersebut mampu
menyerap air dan kemudian mengembang (Lieberman, 1996). HPMC
dalam sistemnya akan membentuk massa gel dengan melakukan
pengembangan terlebih dahulu dalam akuades dan memerlukan
waktu untuk mengembang sempurna ditandai dengan adanya
viskositas dan rheologi pseudoplastis. Banyak penelitian telah
melakukan formulasi sediaan gel menggunakan HPMC namun pada
pengembangannya dilakukan pada waktu yang bereda-beda. Menurut
Voigt (1994), pengembangan HPMC dilakukan dengan pendiaman
selama 30-60 menit untuk membentuk massa gel yang baik.
Sedangkan, Setiaputri (2007) telah melakukan pengembangan HPMC
selama 24 jam agar terbentuk massa gel yang mengembang
sempurna. Pengembangan HPMC yang optimal diharapkan akan Gambar 1. Kurva Rheologi HPMC pada Menit ke-10
membentuk basis gel yang stabil selama penyimpanan dan akan
Tabel 1. Data Hasil Uji Stabilitas Fisika Sediaan Gel Ekstrak Manggis
menghasilkan sediaan yang baik.
Pentingnya melihat stabilitas penyimpanan berhubungan dengan Pengujian Hari Ke-0 Hari Ke-1
Hari
Ke-7
Hari Ke-
14
Hari Ke-
21
Hari Ke-
28
daya tahan sediaan gel, meminimalkan efek potensial yang tidak Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning
diinginkan dari ketidakstabilan suatu sediaan dan dapat membuat Organolepti
kecoklata kecoklata kecoklata kecoklata kecoklata kecoklata
ndan n dan n dan n dan n dan n dan
s
database yang penting untuk formulasi produk lain (Djajadisastra, tidak tidak tidak tidak tidak tidak
berbau berbau berbau berbau berbau berbau
2008). Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan penelitian yang Homogenita
Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
bertujuan untuk mengoptimasi waktu pengembangan HPMC dan s
Viskositas 3627 3633 3777 3848 4148 5383
stabilitas fisika sediaan gel selama 28 hari pada suhu 30°C. Daya Sebar 6,6 6,5 5,9 5,9 5,8 5,4
Daya Lekat 12 12,8 14,91 15,89 30,9 40,7
Waktu
METODE PENELITIAN Mengering
23,3 23,3 21,6 21,6 20 18,3
Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak Tidak
Sineresis terjadi terjadi terjadi terjadi terjadi terjadi
Penyiapan Ekstrak Kulit Optimasi waktu pengembangan sineresis sineresis sineresis sineresis sineresis sineresis

Buah Manggis dengan HPMC yang ditandai dengan

Metode Maserasi rheologi pseudoplastis
KESIMPULAN
Formulasi Sediaan Gel Waktu pengembangan optimal dari HPMC yakni pada menit ke-
Ekstrak Manggis 10 dan sediaan gel stabil disimpan selama 28 hari pada suhu 300C.

UCAPAN TERIMAKASIH
LPPM dan Fakultas MIPA Universitas Udayana atas bantuan
Uji Stabilitas Sediaan Gel dana Hibah Unggulan Program Studi yang diberikan serta Seluruh
Ekstrak Manggis dosen pengajar, serta staf pegawai di Jurusan Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Udayana.

Organoleptis DAFTAR PUSTAKA

Djajadisastra, J. 2008. Kestabilan Obat. Jakarta: Departemen Farmasi FMIPA UI. Hal. 7-9.
Homogenitas
Viskositas Lieberman, B. and Banker. 1989. Pharmaceutical Dosage Form: Disperse System Volume
2. New York: Marcel Dekker Inc. Page: 496-498.
Daya Sebar
Setiaputri, M. 2007. Formulasi Sediaan Gel yang Mengandung Ekstrak Buah Duku
Daya Lekat (Lansium domesticum Corr.) Serta Uji Aktivitas Pelindung Surya Sediaan. (Skripsi).
Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Waktu sediaan mengering
Sineresis Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani Noerono.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal. 352-353.
poster senastek optimasi gelling
agent 2
by Dewi Wijayanti

FILE POST ER_SENAST EK_2_1.PDF (224.42K)

T IME SUBMIT T ED 22-FEB-2016 11:12AM WORD COUNT 590
SUBMISSION ID 635030857 CHARACT ER COUNT 3588
poster senastek optimasi gelling agent 2
ORIGINALITY REPORT

16 %
SIMILARIT Y INDEX
10%
INT ERNET SOURCES
2%
PUBLICAT IONS
10%
ST UDENT PAPERS

PRIMARY SOURCES

1
Submitted to Udayana University
St udent Paper 6%
2
of-chrishaile.com
Int ernet Source 4%
3
digital.lib.itb.ac.id
Int ernet Source 3%
4
mayani14.wordpress.com
Int ernet Source 2%

EXCLUDE QUOT ES ON EXCLUDE MAT CHES OFF

EXCLUDE ON
BIBLIOGRAPHY