DAFTAR PUSTAKA

Adawyah R. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta: Bumi

Aksara
Astawan. 1999. Membuat Mei dan Bihun. Jakarta: Penerbit
Swadaya
Astawan, Made. 2006. Mengenal Formalin dan bahayanya. Jakarta:
Penebar Swadya
Bayuputra, 2011. Kandungan Gizi
Tahu. http://bayuputra.com [Diakses pada 02 Januari
2014].
Cahyadi, W., 2006. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan
Pangan. Bumi Aksara, Jakarta.
Djarijah, Abbas Siregar. 1995. Teknologi Tepat Guna : lkan Asin.
Yogyakarta: Kanisius.
Harmita. 2006. Buku Ajar Analisis Fisikokimia. Depok: departemen
farmasi FMIPA Universitas Indonesia
Herdiantini, E., 2003. Analisis Bahan Tambahan Kimia (Bahan Pengawet
Dan Pewarna) Yang Dilarang Dalam Makanan. Bandung: Fakultas
Teknik Universitas Pasundan.
Norman, R.O.C and D.J. Waddington, 1983. Modern Organic
Chemistry. New York: Colliens Educational.
Oke, 2008. Mengenal Formalin. http://www.oke.or.id. [ Diakses
pada 10 Juni 2015]
Reuss G, W. Disteldorf, A.O.Gamer. 2005. Formaldehyde in
Ullmann’s Encyclopedia ofIndustrial Chemistry Wiley-VCH.
WAAC Newsletter, 2007. Formaldehid: Detection and
Mitigation.http://www.wikipedia.com . [Diakses pada 10
Juni 2015].