SOAL

1. Cari Ruang Lingkup dan Dasar Epid

2. Dasar Gizi dan Ruang Lingkup Gizi
3. Hubungan Epid dan Gizi

JAWAB :
1. RUANG LINGKUP EPIDEMIOLOGI
 Ruang lingkup epid gizi yaitu :
a. Epidemiologi Penyakit Menular
Telah banyak memberikan peluang dalam usaha pencegahan dan penanggulangan penyakit
menular tertentu.
b. Epidemiologi Penyakit Tidak Menular
Memegang peranan dalam timbulnya berbagai masalah penyakit tidak menular seperti
kanker, penyakit sistemik serta berbagai penyakit menahun lainya, termasuk masalah
meningkatnya kecelakaan lalulintas dan penyalah gunaan obat-obatan tertentu.
c. Epidemiologi Klinik
Bentuk ini merupakan salah satu bidang epidemiologi yang sedang dikembangkan oleh para
klinisi yang bertujuan untuk membekali para klinisi/dokter tentang cara pendekatan masalah
melalui disiplin ilmu epidemiologi.
d. Epidemiologi kesehatan lingkungan dan Kesehatan Kerja
bentuk ini merupakan salah satu bagian epidemiologi yang mempelajari serta menganalisis
keadaan kesehtan tenaga kerja akibat pengaruh keterpaparan pada lingkungan kerja,serta
kebiasaan hidup para pekerja.
e. Epidemiologi Kependudukan
merupakan salah satu cabang ilmu epidemiologi yang menggunakan system pendekatan
epidemiologi dalam menganalisis berbagai permasalahan yang berkaitan dengan bidang
demografi serta factor-faktor yang mempengaruhi berbagai perubahan demografis yang
terjadi di dalam masyarakat.
f. Epidemiologi Kesehatan Jiwa
merupakan salah satu dasar pendekatan dan analisis masalah gangguan jiwa dalam
masyarakat yang mempengaruhi timbulnya gangguan jiwa dalam masyarakat.
g. Epidemiologi Gizi
dewasa ini banyak digunakan dalam analisis masalah gizi masyarakat dimana masalah ini
erat hubungannya dengan berbagai factor yang menyangkut pola hidup masyarakat.
h. Epidemiologi Pelayanan Kesehatan
Bentuk ini merupakan salaah satu system pendekatan manajemen dalam menganalisis
masalah, mencari factor penyebab timbulnya suatu masalah serta penyusunana rencana
pemecahan masalah tersebut secara menyeluruh dan terpadu.
 Dasar epid yaitu :
a. Distribusi (orang-tempat-waktu)
b. Frekuensi (empiric kuantitatif )
c. Determinan (faktor penyebab/risiko)
d. Populai Manusia (penduduk)

2. RUANG LINGKUP GIZI

ruang lingkup ilmu gizi.dimana cakupannya cukup luas. Ruang lingkup ilmu gizi tersebut
terdiri dari beberapa tahap.

Pertama, input, yang merupakan proses makanan dimakan atau dikonsumsi.

Kedua, proses yang merupakan proses makanan dicerna, diserap dan digunakan dalam proses
metabolism tubuh.

Ketiga adalah output, yang mana berperan dalam pertumbuhan sel, pemeliharaan sel,
memperlancar fungsi anatomis dan tubuh, serta berperan dalam menghasilkan energi. Dan
yang terakhir adalah outcome yang berbuah pada pertumbuhan fisik, mental, kecerdasan dan
juga produktivitas.
3. HUBUNGAN EPID DAN GIZI

Masalah gizi dihubungkan dengan:

1. Faktor dan penyebab masalah gizi (agent)
2. Faktor yang ada pada pejamu (host)
3. Faktor yang ada di lingkungan pejamu (environment)

Menguraikan penyebab dari masalah gizi dan menentukan hubungan sebab akibat:
• Masalah gizi : kekurangan atau kelebihan zat gizi
• Agent: asupan makanan dan penyakit yang dapat mempengaruhi status gizi serta faktor-
faktor yang berkaitan
• Host: karakteristik individu yang ada kaitannya dengan masalah gizi (umur, jenis kelamin,
suku bangsa, dll)
• Environment: lingkungan (rumah, pekerjaan, pergaulan) yang ada kaitannya dengan
masalah gizi
Penggunaan epidemiologi gizi:
a. Secara deskriptif mempelajari :
• Siapa yang mempunyai masalah gizi
• Kapan dan pada situasi-kondisi apa yang bagaimana masalah gizi tersebut terjadi
(biasanya digunakan data dari klinik, laporan rutin ataupun hasil survey khusus)

b. Secara analitik mempelajari:

• Hubungan kausal tertentu antara faktor penyebab dengan kejadian/kelainan yang
diakibatkannya
(biasanya diperlukan penelitian khusus dengan rancangan kohort ataupun kasus-kontrol)

c. Secara intervensi mempelajari:

• Dampak ataupun efek dari suatu program yang telah di laksanakan untuk menanggulangi
masalah gizi.
(biasanya dapat di manfaatkan untuk memperkuat perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi
program/kebijakan gizi)
TUGAS

EPIDEMIOLOGI GIZI

DISUSUN OLEH:

 FENDI ARYANTO K201502034

PROGRAM STUDI S-1 KESEHATAN MASYARAKAT

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

MANDALA WALUYA

KENDARI

2018