PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

Rancang Bangun SERUNTIK Mesin Pembersih Telur Itik Sistem Semi

Otomatis dengan teknologi Auto WAW (Automatic Water Washer) guna
meningkatkan Produktivitas UKM Telur Asin Masir “Dina” di Desa
Padangan Kabupaten Bojonegoro

BIDANG KEGIATAN :
PKM PENERAPAN TEKNOLOGI

Diusulkan oleh:

Renovan Bagus Pangestu 16050524024 2016

Rafi Haidar Rifaldo 16050524021 2016
Tyka Mia Ametyas 17050524068 2017
Priyombodo Widarto Endro Utomo 17050754072 2017
Hary Prasetya Nugraha 17050754058 2017

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA
2017

i
ii
DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
BAB I. PENDAHULUAN .......................................................................................1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................4
BAB III. METODE PELAKSANAAN ...................................................................6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .....................................................8
4.1 ANGGARAN BIAYA....................................................................................8
4.2 JADWAL KEGIATAN ..................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana
Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra
Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang akan Diterapkembangkan
Lampiran 7. Diagram alir mekanisme alat
Lampiran 8. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Bojonegoro adalah salah satu kota di Provinsi Jawa Timur yang banyak
terdapat industri pabrik baik pabrik dalam skala besar maupun kecil. Mulai dari
pabrik makanan hingga kebutuhan rumah tangga ada di Kota Bojonegoro. Tidak
hanya itu, di Bojonegoro juga banyak terdapat Usaha Kecil Menengah (UKM)
mulai dari pengrajin hingga produksi makanan terdapat disana, dan salah satu yang
paling terkenal dari Kota Bojonegoro adalah Usaha Telur Asin.
Desa Padangan adalah sebuah desa yang terletak di Kecamatan Padangan,
Kabupaten Bojonegoro, Provinsi Jawa Timur. Di desa ini ada beberapa usaha kecil
menengah yang berdiri terutama UKM Telur Asin Masir “Dina” milik Ibu Sri
Lestari yang menjadi mitra pada PKM-T ini, dan beliau telah menekuni usaha
ini sejak 3 tahun terakhir. UKM milik beliau setiap sekali produksi mampu
menghasilkan kurang lebih 2000 butir telur asin. Namun, apabila banyak
pesanan beliau mampu memproduksi kurang lebih 2500 butir telur asin.
Jenis telur asin yang diproduksi hanya telur asin original atau telur asin pada
umumnya, namun jika ada yang pesanan telur asin asap beliau siap untuk
diproduksi. Telur Asin tersebut diproduksi menggunakan bahan telur itik yang
nantinya bukan hanya dikirim di daerah Jawa Timur saja namun hingga ke Jawa
Tengah.

(a) (b)
Gambar 1. Sosialisasi tim dengan mitra
(a) Produk UKM Telur Asin Masir “Dina”
(b) Tim bersama dengan Ibu Sri Lestari (pemilik UKM)
Proses produksi telur asin milik Ibu Sri Lestari menggunakan cara
yang konvensional yakni, telur itik yang baru datang dari pengepul telur langsung
dibersihkan dengan menggunakan tangan dan dibasuh air, untuk
membersihkan 2000 telur Ibu Sri Lestari harus dibantu oleh 2 orang
karyawannya dan memerlukan waktu yang lama hingga 5 jam, tujuan dari
proses pembersihan telur itik adalah supaya garam dapat mudah meresap sampai ke
inti telur, jika kulit telur tidak bersih hal ini berdampak pada kualitas rasa dari telur
asin yang dihasilkan (wawancara tim, 2017),setelah telur bersih lalu dilakukanlah
proses penggaraman yakni dengan direndam batu bata yang telah dihancurkan lalu
diberi garam, selanjutnya didiamkan selama 1minggu agar rasa asin dari garam
dapat meresap hingga ke inti telur.
 2

(a) (b) (c)

Gambar 2. Suasana keadaan lingkungan sekitar UKM
(a) Proses pembersihan telur
(b) Kondisi telur saat penggaraman
(c) Telur itik yang siap dipasarkan
Setelah tim bermusyawarah dengan Ibu Sri Lestari, ternyata terdapat
kendala yang dialami dalam usaha tersebut, yaitu pada proses pembersihan telurnya
yang masih manual, membutuhkan waktu 2 jam untuk membersihkan 2000 telur
(1kali produksi) proses ini tidak efektif karena dilakukan secara manual dalam
jumlah banyak.
Menurut Haryono dkk. (1999), ada beberapa cara yang dapat ditempuh
oleh pengusaha untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi dan efektivitas
usahanya, antara lain: 1) meningkatkan skill atau keterampilan karyawannya dan
2) memutakhirkan peralatan produksinya. Cara yang kedua jarang ditempuh
oleh pengusaha kecil. Hal ini disamping disebabkan karena keterbatasan modal,
juga karena keterbatasan pengetahuannya yang pada umumnya belum bisa
mengakses informasi-informasi terkini khususnya yang berhubungan dengan
perkembangan peralatan produksi yang semakin canggih. Lain halnya dengan cara
yang biasa ditempuh oleh pengusaha-pengusaha yang sudah besar
(profesional), mereka rata-rata lebih suka memilih cara untuk
memutakhirkan peralatan produksinya guna meningkatkan efisiensi dan
efektifitas usahanya. (Biegel, 1998).
Berdasarkan permasalahan pada mitra melalui Program Kreativitas
Mahasiswa Penerapan Teknologi dirancang SERUNTIK Mesin Pembersih Telur
Itik Sistem Semi Otomatis dengan teknologi Auto WAW (Automatic Water
Washer), SERUNTIK merupakan mesin yang didesain khusus untuk
membersihkan telur itik dengan cepat, menggunakan metode double firction yakni
gesekan antara dua sisi mesin ini menggunakan screw conveyor berbahan
polyethilene yang diselimuti dengan spon, didinding mesin terdapat penggosok
yang berbahan stainless berfungsi sebagai pembersih daripada kotoran yang
melekat ditelur, mesin ini dilengkapi dengan Auto Waw (Automatic Water Washer)
suatu teknologi pembersihan dengan air secara otomatis ketika mesin dinyalakan
(Baidowi,2016), penggunaan Auto Waw ini adalah untuk memudahkan proses
pembersihan telur dan supaya kotoran telur tidak menempel pada selah-selah screw
conveyor, mesin ini dirancang dengan dimensi yang minimalis serta menggunakan
komponen penggerak berupa motor DC rendah daya yang disesuaikan dengan daya
listrik milik mitra. Melalui kegiatan PKMT ini SERUNTIK diharapkan menjadi
 3

solusi pada proses pembersihan telur di UKM Telur Asin Masir “Dina” milik Ibu
Sri Lestari sehingga mampu meningkatkan produktivitasnya.
1.2. Manfaat Program
a. Bagi Anggota Kelompok PKM
Program ini merupakan media pembelajaran bagi mahasiswa dalam
melatih dan mengembangkan bekerjasama dalam tim serta melatih
mahasiswa mempersiapkan diri pada jaman globalisasi terutama dalam
bidang teknologi serta sarana aktif dalam memberi kontribusi pada
Indonesia khususnya dibidang perkembangan IPTEK.
b. Bagi Mitra
1) Produktivitas
Dengan adanya SERUNTIK, mampu meningkat produktivitas mitra
dengan mempersingkat waktu pembersihan menjadi 2 kali lipat, dari
2000 terlur/2 jam menjadi 2000 telur/jam .
2) Efektivitas
Dirancang sistem semi otomatis menggunakan kontrol sederhana
serta dilengkapi Auto Waw, SERUNTIK dapat dioperasikan dengan
mudah sehingga Mitra tidak perlu lagi kerepotan dalam proses
pengirisan pisang.
3) Kualitas
Dengan penerapan Mas Gesang tentunya ketebalan dari pengirisan
pisang menjadi seragam, sehingga jumlah pengirisan cenderung
konsisten.
4) Ekonomi
• Kontinyuitas produksi dari pengusaha terjaga sehingga
eksistensi perusahaan akan lebih baik ,semakin dipercaya
masyarakat atau pelanggan
• Dengan adanya SERUNTIK yang menggunakan komponen
berbahan food grade diharapkan mampu meningkatkan
kepercayaan pasar, sehingga omset dari pengusaha akan
meningkat pula.
1.3. Luaran
Luaran dari program ini yaitu:
1. Teknologi Tepat Guna
Terciptanya Rancang Bangun SERUNTIK Mesin Pembersih Telur Itik
Sistem Semi Otomatis dengan teknologi Auto WAW (Automatic Water
Washer) yang mampu meningkatkan produktivitas UKM Telur Asin Masir
“Dina” milik Ibu Sri Lestari
2. Potensi Publikasi artikel dan Hak Paten
Mengingat manfaat dari SERUNTIK yang besar serta merupakan mesin
pembersih telur dengan teknologi auto waw maka dilakukan publikasi
secara ilmiah penerapan teknologi ini ataupun untuk HKI (Hak Kekayaan
Intelektual) dari Direktorat Jendral Kelayakan intelektual Republik
Indonesia
 4

Gambar 3. Pencarian HKI berhubungan dengan Alat Pencuci Telur

(e-statushki.dgip.go.id)

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

Desa Padangan terletak di Kecamatan Padangan, Kabupaten Bojonegoro.
Di desa ini ada beberapa usaha kecil menengah yang berdiri salah satuny adalah
UKM telur asin masir “Dina” milik Ibu Sri Lestari. Telur asin masir yang
diproduksi oleh Ibu Sri lestari sangatlah terkenal dan sangat digemari oleh warga
sekitar bahkan pesanannya pun sampai ke jawa tengah namun dibalik kelezatan dari
telur asin masir “Dina” terdapat masalah pada proses pembuatan telur asin tersebut
yang terletak pada proses pembesihan yang masih manual maka dari itulah tim
mengambil kegiatan PKMT ini. Proses pembersihan telur yang ada di pihak mitra
masih menggunakan cara manual, membutuhkan waktu 2 jam untuk membersihkan
2000 telur (1kali produksi) proses yang tidak efektif ini dapat menyebabkan
produktivitas dari mitra cenderung tidak meningkat.
2.2. Penerapan Teknologi Tepat Guna
Ahmadi (2001), menyatakan bahwa pada umumnya masalah produksi yang
dihadapi oleh usaha kecil dan menengah (UKM) Indonesia tidak cocok bila
dipecahkan melalui penerapan/penggunaan mesin-mesin yang berteknologi
mutakhir/canggih, tetapi justru banyak yang lebih cocok dipecahkan melalui
penerapan teknologi tepat guna (TTG). Sebab biaya investasi untuk penerapan TTG
relatif murah, dan penguasaan teknologi tidak memerlukan ilmu pengetahuan yang
terlalu tinggi.
Sebenarnya, untuk menyelesaikan masalah pada proses pembersihan telur,
pihak mitra dapat menggunakan alat pencuci telur yang sudah terdapat di pasaran,
namun alat tersebut harganya memiliki harga yang relatif mahar berkisar
Rp.5.000.000 - Rp.15.0000 bahkan lebih, tergantung dari kapasitas mesin yang
diinginkan sehingga pihak mitra merasa sulit untuk membeli. Mesin ini memiliki
kapasitas 2800 pcs/jam dengan daya 550 watt (alibaba.com,2017).
 5

Gambar 4. Mesin pembersih telur bebek yang ada dipasaran

(sumber : alibaba.com)
2.3. Aspek penerapan
SERUNTIK Mesin Pembersih Telur Itik Sistem Semi Otomatis dengan
teknologi Auto WAW (Automatic Water Washer) merupakan gagasan yang
dapat menjawab permasalahan diatas. Mesin ini memiliki beberapa keunggulan
diantaranya:
1. Desain minimalis sehingga tidak memakan tempat dan mudah dipindahkan ke
tempat yang diinginkan.
2. Menggunakan motor elektrik berdaya 200 watt. Perhitungan daya ini
berdasarkan hasil dari diskusi dan perancangan bersama dengan dosen
pembimbing.
3. Merupakan mesin yang sederhana, sehingga mudah diperbaiki, mudah dalam
penggantian dan mendapatkan sparepart.
4. Mesin ini menggunakan screw conveyor berbahan polyethilene berstandar
foodgrade
5. Didinding mesin terdapat penggosok yang berbahan stainless berfungsi sebagai
pembersih daripada kotoran yang melekat ditelur
6. Dilengkapi dengan Auto Waw yang mempermudah proses pembersihan telur
7. Menggunakan sistem kontrol yang sederhanya sehingga mudah dalam
penggunaan.
Dari keunggulan-keunggulan diatas, mesin ini akan memberi manfaat pada
mitra ditinjau dari beberapa aspek,diantaranya:
• Meningkatkan Produktivitas, Dengan adanya SERUNTIK (mesin
pengris pisang) ini UKM Telur asin masir “Dina” dapat meningkatkan
produksi telur asin hingga 200 %. Produksi semula sekitar 2000
telur/produksi dapat meningkat hingga 4000/produksi.
• Efektifitas, Dengan adanya SERUNTIK (Mesin Pembersih telur itik)
ini, waktu kerja semakin cepat dengan hasil produksi yang semakin
lebih banyak.
• Kesehatan, Dengan adanya SERUNTIK (Mesin Pembersih telur itik) ini
akan mengurangi kelelahan dalam pengirisan pisang. Serta dengan
menggunakan bahan yang berstandar food grade, maka kualitas produk
lebih higienis.
• Ekonomi, Dengan meningkatnya jumlah produksi yang dihasilkan
sehingga secara otomatis menyebabkan peningkatan pada omset
produksi.
 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Gambar 5. Diagram Alir Metode Pelaksanaan

3.1.1 Observasi dan Diskusi dengan mitra
Kegiatan ini adalah langkah awal dalam mencari data permasalahan mitra,
seperti kapasitas produksi mitra, jam kerja mitra, produk yang diolah, pengolahan
limbah, serta sub permasalahan lainnya yang berhubungan dengan aspek ekonomi,
sosial dan kesehatan mitra. Observasi dilakukan di UKM Telur Asin Masir “Dina”
milik Ibu Sri Lestari.
3.1.2 Studi Literatur
Studi literatur berisi serangkaian kegiatan pencarian dan pengkajian
sumber-sumber yang relavan dan terpecaya dalam pengumpulan materi dan
menjadi acuan dalam penerapan teknologi pada pembuatan alat PKMT kami.
Adapun literatur yang kami pakai berupa Buku Elemen Mesin I, Elemen Mesin II,
Perancangan Elemen mesin, serta Jurnal dan Artikel tentang penjelasan mesin
pembersih telur,dan hasil hasil penelitian atau teknologi alat sebelumnya yang
berhubungan.
 7

3.1.3 Membuat Desain Awal / gambar konsep

Segala pemikiran ataupun ide-ide yang ada dituangkan dalam suatu desain
awal yang disebut juga dengan sketsa gambar atau gambar konsep. Pembuatan
desain SERUNTIK menggunakan software Autodesk Inventor 2015 Student
Version.
3.1.4 Analisa desain awal
Dari desain awal yang telah dibuat, dianalisa bersama untuk mengetahui
berbagai kemungkinan dalam pengerjaannya, apakah bisa digunakan, apa sesuai
dengan keinginan mitra, apa saja kendalanya, bagaimana cara mengatasinya,
kemudian alternatif apa yang digunakan.
3.1.5 Membuat Desain akhir / gambar detail
Setelah desain awal dianalisa dan disetujui bersama oleh tim dan dosen
pembimbing kemudian ditentukan model seperti apa yang akan dibuat, maka
dibuatlah desain akhir atau blueprint yang digunakan sebagai acuan dalam
pembuatan alat.
3.1.6 Membuat urutan pengerjaan
Urutan pengerjaan perlu dibuat untuk mempermudah dalam pembuatan alat,
sehingga urutan proses pengerjaannya bisa dilakukan secara sistematis.
3.1.7 Pengadaan alat dan bahan
Sebelum pekerjaan dimulai, tentunya dilakukan pembelian bahan-bahan
dalam dan alat-alat yang digunakan dalam pengerjaan alat.
3.1.8 Pembuatan alat
Setelah semuanya tersedia, termasuk perkakas yang akan dipakai, maka
langkah selanjutnya adalah pembuatan ataupun perakitan alat. Biasanya proses ini
memakan waktu yang lama namun dilakukan dengan target 1 bulan untuk
pengerjaan alatnya. Apabila menemui kendala biasanya menggunakan jasa bengkel
umum atau menyewa tukang untuk menyelesaikan pembuatan alat,
3.1.9 Uji coba alat
Pada tahap ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan alat yang telah
dibuat, apakah sudah sesuai dengan kebutuhan mitra. Uji coba alat dilakukan
beberapa kali untuk mendapatkan hasil yang baik, hasil dari uji coba kemudian
dihitung untuk mengetahui kinerja alat dalam peningkatan produktivitas mitra.
3.1.10 Analisa kegagalan dan tindakan perbaikan
Tidak selamanya trial alat bisa langsung mendapatkan hasil yang
memuaskan. Oleh karena itu apabila ditemui hasil yang tidak sesuai perlu dilakukan
Analisa kegagalan dan tindakan perbaikannya.
3.1.11 Penerapan alat dan Monitoring
Setelah alat yang dibuat telah diuji coba dan mendapatkan hasil yang baik,
kemudian alat diserahkan pada mitra, dan melakukan testimoni guna mendapat
pendapat mitra dalam kinerja alat. Monitoring dilakukan guna memantau kondisi
alat yang digunakan mitra, kemudian didokumentasikan dan diambil datanya.
3.1.12 Publikasi dan pengajuan paten
Hasil dari program yang dilakasanakan akan dpublikasikan baik secara
ilmiah maupun media masa dengan tujuan agar masyarakat tahu akan manfaat yang
dihasilkan oleh alat yang kami buat. Mengingat banyaknya manfaat yang dihasilkan
oleh PKM yang dibuat akan diajukan paten HKI “dengan judul SERUNTIK Mesin
Pembersih Telur Itik Sistem Semi Otomatis dengan teknologi Auto WAW
(Automatic Water Washer)
 8

3.1.13 Pembuatan laporan

Setelah semua data seluruh kegiatan terkumpul kemudian laporan dibuat
untuk diajukan sebagai pertanggung jawaban kegiatan yang nantinya diupload ke
simbelmawa.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
Adapun anggaran biaya dapat dilihat pada tabel 1 dibawah ini.
Tabel 1. RingkasanAnggaran Biaya PKM-T
4.2 Jadwal Kegiatan
Biaya
No. Jenis Pengeluaran
(Rp.)
Bahan Habis Pakai (Motor listrik, mata gerinda, Rp 5.000.000
1 elektroda las, gas assetiline, gas oksigen, mur dan baut,
cat, gear, besi, plat besi)
Peralatan Penunjang PKM (Sewa peralatan di Lab. Rp 3.125.000
2
Manufaktur)
Perjalanan (Pengambilan data, uji coba, transpot Rp 3.500.000
3 pengambilan data Trasport belanja, Penyerahan alat,
dll)
Lain-lain (Dokumentasi, Administrasi, Pembuatan Rp 1.875.000
4
laporan, Alat tulis kantor, dll)
Jumlah Rp 12.500.000
Program PKM-T ini rencananya akan dilaksanakan selama 5 bulan dengan
rincian seperti tampak pada Tabel2 dibawah ini:
Tabel 2. Jadwal Kegiatan

Bulan ke-
No. KEGIATAN
1 2 3 4 5
1 Koordinasi antar anggota pelaksana dengan pihak UKM

2 Perencanaan teknis dan persiapan pengadaan alat dan

bahan
3 Pelaksanaan pembuatan mesin pembersih telur
4 Uji coba penggunaan mesin pembersih telu
5 Pelatihan penggunaan dan perawatan mesin pembersih
telur
6 Pemantauan di lapangan
7 Penyusunan laporan
 9

DAFTAR PUSTAKA
Biegel.J.E. 1998. Pengendalian Produksi, Suatu Pendekatan Kuantitatif.
Terjemahan. Tarsito Bandung.
Collins, J.A. 1993. ,Mechanical Design Of Machine Elements And Machines:
analysis ,prediction ,prevention, 2nd ed., wiley , new York.
Erdman, J.W. and Erdman, E.A. (1982). Effect of home preparation practices of
nutritive value of foods in handbook of nutritive value of foods. Miloslaw
Recheign, Florida 1: 237 -263.diakses 3 Oktober 2015.
Fuad, Ahmadi. 2001. Karakteristik Teknologi Tepat Guna balam Industri Skala
Usaha Kecil dan Menengah di Jawa Timur. Makalah yang disampaikan
dalam rangka pelatihan produktivitas usaha kecil di Unesa.Tanggal 26
Juli tahun 2001.
 10

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 1.1 Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Renovan Bagus Pangestu
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Pendidikan Teknik Mesin
4 NIM 16050524024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro, 05 Juni 1998
6 E-mail renobpang16@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081317247992
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 2 SMA 1
PADANGAN 2 PADANGAN PADANGAN
BOJONEGORO BOJONEGORO BOJONEGORO

Jurusan - - ILMU
PENGETAHUAN
ALAM
Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 18 Oktober 2017

Pengusul

Renovan Bagus Pangestu

NIM 16050524024
 11

Lampiran 1.2 Biodata Anggota Pelaksana I

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rafi Haidar Rifaldo
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Pendidikan Teknik Mesin
4 NIM 16050524021
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 08 Juli 1998
6 E-mail rafi.rifaldo18@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08135716161242
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 5 SMK KAL-2
KEMAYORAN SURABAYA SURABAYA
1/24
SURABAYA
Jurusan - - TEKNIK
KENDARAAN
RINGAN
Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 18 Oktober 2017

Pengusul

Rafi Haidar Rifaldo

NIM 16050524021
 12

Lampiran 1.3 Biodata Anggota Pelaksana II

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Tyka Mia Ametyas
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Pendidikan Teknik Mesin
4 NIM 17050524068
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 09 Oktober 1998
6 E-mail tykamia97@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085607810030
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 1 PLOSO SMAN PLOSO
SUMBERJO JOMBANG JOMBANG
1 JOMBANG
Jurusan - - ILMU
PENGETAHUAN
ALAM
Tahun 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Garuda Pemkot Kediri 2015
2 Bintang Tahunan Pemkab Kediri 2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 18 Oktober 2017

Pengusul

Tyka Mia Ametyas

NIM 17050524068
 13

Lampiran 1.4 Biodata Anggota Pelaksana III

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hary Prasetya Nugraha
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM 17050754058
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 19 Juni 1998
6 E-mail haryprass1111@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089533559197
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SDN 2 SMPN 1 SMAN 1
Institusi JATIMULYO KARANGANYAR KARANGANYAR
Jurusan ILMU
PENGETAHUAN
ALAM
Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 18 Oktober 2017

Pengusul

Hary Prasetya Nugraha

NIM 17050754058
 14

Lampiran 1.5 Biodata Anggota Pelaksana IV

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Priyombodo Widarto Endro Utomo
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM 17050754072
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 07 November 1998
6 E-mail Priyombodo.
17050754072@mhs.unesa.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 087855177935
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Hang SMPN 8 SMAN 1
Tuah 12 SURABAYA SURABAYA
SURABAYA
Jurusan ILMU
PENGETAHUAN
ALAM
Tahun Masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 18 Oktober 2017

Pengusul

Priyombodo Widarto
NIM 17050754072
 15

Lampiran 1.6 Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan Agung Prijo Budijono
gelar)
2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
3 Jabatan Struktural -
4 NIP/NIK/Identitas 196909202000031001
lainnya
5 NIDN 0020096903
6 Tempat dan Tanggal Madiun 20 September 1969
Lahir
7 Alamat Rumah Perum Magersari Permai Blok W No. 1
Sidoarjo
8 Nomor Telepon/Faks/ HP (031) 8054556
9 Alamat Kantor Kampus Unesa Ketintang Surabaya
10 Nomor Telepon/Faks (031) 8280009 Psw. 503
11 Alamat e-mail agung_pbudiono@yahoo.co.id
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Teknik Merancang
2. Menggambar Teknik
3. Mekanika Teknik
4. Mekatronika
5. Instrumentasi dan Kendali

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang Pendidikan S-1 S-2
Nama Perguruan ITS - Surabaya ITS – Surabaya
Tinggi Ilmu
Bidang Teknik Mesin Rekayasa Perancangan dan
Tahun Masuk-Lulus Desain
1991-1995 Manufaktur
2002-2004

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian
Sumber* Jml
(Juta
1 2007- Pengembangan Modul Ajar Instrumentasi DP2M Hibah Rp)
75
2008 dan Kendali berbasis Komputer dengan Pekerti
Pendekatan Kebutuhan Industri
2 2008- Pengembangan Modul Ajar Menggambar DP2M Hibah 45
2009 Teknik dengan Mengintegrasikan Teknik Bersaing
Pengukuran Berbasis Pembelajaran
3 2009 Kontekstual
Pengembangan yang Berorientasi
Model pada
Ajar Mekatronika Hibah 65
Kebutuhan Industri.
Berbasis ”Computer Interactive and Strategis
Assisted Learning” melalui Pendekatan Nasional
Realistis Kebutuhan Industri
 16

4 2011 Rancang Bangun Perangkat Pembelajaran DP2M Hibah 46

Robotika Berbasis Computer Interactive Pekerti
Learning Dan Computer Assisted
Learning Untuk Meningkatkan
Keterampilan Peserta Didik
5 2011 Pengembangan Body Protector Berbasis Kemenpora 85
Microcontroller Dengan Wireless System

6 2012- Rancang Bangun Mesin Pengering Semi DP2M Stranas 100

2013 Otomatis Sistem Knock Down Untuk
Mengatasi Permasalahan Industri Kreatif
7 Batik
2015 Rancang Bangun Mesin Pengering Semi DP2M 70
Otomatis Untuk Mengatasi Permasalahan Hibah
UKM Brem (Tahun I) Nersaing
8 2016 Rancang Bangun Mesin Pengering Semi DP2M 60
Otomatis Untuk Mengatasi Permasalahan Hibah
UKM Brem (Tahun II) Nersaing
9 2015 Optimalisasi Produktivitas Ukm Tempe DP2M / 70
Melalui Rancang Bangun Peralatan Proses Fundamental
Produksi (Tahun I)
10 2016 Optimalisasi Produktivitas Ukm Tempe DP2M / 60
Melalui Rancang Bangun Peralatan Proses Fundamental
Produksi (Tahun II)

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat
Sumber* Jml
(Juta
1 2008 Penerapan Mesin Pelembut (Pemarut) DP2M/ 15
Rp)
Sekaligus Pemeras Empon-Empon Untuk Vucer
Meningkatkan Produksi Jamu Tradisional
2 2010 IbM UKM Saringan Mesin Giling DP2M/ IbM 35
3 2010 Penerapan Mesin Pengering Semi Otomatis DIPA 5
Sistem Portable Untuk Mendukung UKM Unesa/
Jasa Laundry IPTEKS
4 2012 IbIKK Peralatan Produksi Berbasis DP2M / 100
Teknologi Tepat GUna IbIKK

5 2013 IbIKK Peralatan Produksi Berbasis DP2M / 87.5

Teknologi Tepat Guna IbIKK
6 2014 Ipteks Bagi Masyarakat UKM Produsen DP2M / 40
7 2015 Batik
IbM Kelompok Pengusaha Sepatu IbM
DP2M / 48,5
IbM
 17

8 2016 IbM Kelompok Tani Desa Wates Kecamatan DP2M / 42,5

Panekan Kabupaten Magetan IbM

E. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan /

Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir

Nama Pertemuan Waktu dan

No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
1 Seminar Nasional Pengembangan Modul Ajar Hidrolik 30 Desember
Pendidikan Berbasis "Computer Interactive Learning" 2010 di FT
Teknologi dan Berorientasi pada Kebutuhan Industri. Unesa
Kejuruan
2 Seminar Nasional Pengembangan Modul Ajar Menggambar 30 Desember
Pendidikan Teknik dengan Mengintegrasikan Teknik 2010 di FT
Teknologi dan Pengukuran Berbasis Pembelajaran Unesa
Kejuruan Kontekstual yang Berorientasi pada
Kebutuhan Industri
3 Seminar Nasional Pengembangan Modul Aplikasi Descrete 30 Desember
Pendidikan State Process Control Berbasis PLC 2010 di FT
Teknologi dan OMRON Untuk Menunjang Mata Kuliah Unesa
Kejuruan Instrumentasi dan Kendali
4 Seminar Nasional Pengembangan Modul Ajar Fisika Teknik 30 Desember
Pendidikan Menggunakan Media Interaktif Berbasis 2010 di FT
Teknologi dan Pembelajaran Kontestual yang Berorientasi Unesa
Kejuruan Teknik Mesin
5 Seminar Nasional Rancang Bangun Mesin Pengering Semi 31 Oktober
LPPM Unesa Otomatis Untuk Mengatasi Permasalahan 2015 di Hotel
UKM Brem Papilio
Surabaya

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima resikonya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam program kreativitas mahasiswa penerapan teknologi

Surabaya, 24 Oktober 2017

Yang Menyatakan,

Agung Prijo Budijono, ST, MT.

NIP. 196909202000031001
 18

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Volume Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Sewa Mesin
Sewa alat las 1 bulan Rp450,000 Rp450,000
aluminium
Fasilitas
Sewa
manuaktur 3 bulan Rp750,000 Rp2,250,000
Laboratorium
alat
Pembelian Keperluan
1 unit Rp425,000 Rp425,000
printer paperwork
Sub Total Rp3,125,000

2. Bahan Habis Pakai

Harga
Justifikasi
Material Kuantitas Satuan Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
(Rp)
bahan dasar
Rp
Poros pembuatan 1 lonjor Rp 200,000
200,000
alat
bahan dasar
Rp
Pipa besi 2" pembuatan 2 lonjor Rp 500,000
250,000
alat
bahan dasar
Rp
Motor Wiper pembuatan 1 unit Rp 300,000
300,000
alat
ECU bahan dasar
Rp
(Electronic pembuatan 1 unit Rp 850,000
850,000
Control Unit alat
bahan dasar
AC Power Rp
pembuatan 1 unit Rp 500,000
Supply 500,000
alat
bahan dasar
Rp
Besi siku 5 x 5 pembuatan 1 lonjor Rp 50,000
50,000
alat
bahan dasar
Rp
Elpiji pembuatan 1 set Rp 120,000
120,000
alat
 19

keperluan
Mata bor 10 Rp
proses 1 buah Rp 35,000
mm 35,000
manufaktur
bahan dasar
Rp
Kertas amplas pembuatan 1 lembar Rp 25,000
25,000
alat
bahan dasar
Rp
Elektroda 2.6 pembuatan 1 box Rp 130,000
130,000
alat
keperluan
Rp
Cat meni besi proses 1 Kg Rp 65,000
65,000
manufaktur
bahan dasar
Thinner cat Rp
pembuatan 1 kg Rp 30,000
besi 30,000
alat
bahan dasar
Rp
Cat besi pembuatan 2 kg Rp 90,000
45,000
alat
bahan dasar
Plat Rp
pembuatan 2 lembar Rp 900,000
Stainlesteell 450,000
alat
keperluan
Rp
Selang 1/2" proses 2 Meter Rp 60,000
30,000
manufaktur
keperluan
Rp
Mata gerinda proses 1 buah Rp 25,000
25,000
manufaktur
bahan dasar
Rp
Plat Besi 4 mm pembuatan 1 lembar Rp 250,000
250,000
alat
bahan dasar
Siku baja 6x6 Rp
pembuatan 1 lonjor Rp 75,000
cm 75,000
alat
bahan dasar
Mur dan baut Rp
pembuatan 1 paket Rp 90,000
25 mm 90,000
alat
bahan dasar
Plat baja tebal Rp
pembuatan 1 Lembar Rp 250,000
5 mm 250,000
alat
 20

bahan dasar
Rp
Pahat bubut pembuatan 1 buah Rp 200,000
200,000
alat
keperluan
Rp
Kertas amplas proses 1 paket Rp 30,000
30,000
manufaktur
keperluan
Mata gerinda proses 1 buah Rp 25000 Rp 25,000
manufaktur
bahan dasar
Plat siku 4 x 4 Rp
pembuatan 2 lonjor Rp 100,000
cm 50,000
alat
Keperluan Rp
Bahan Trial 1 paket Rp 100,000
trial alat 100,000
Sub Total Rp5,000,000

3. Perjalanan

Harga
Justifikasi
Material Volume Satuan Satuan Jumlah (Rp)
Perjalanan
(Rp)
Mencari
Perjalanan kesediaan dan
pembelian membeli alat
1 paket Rp500,000 Rp500,000
alat dan dan bahan
bahan Surabaya dan
Sidoarjo
Mencari
Perjalanan keberadaan
ke UKM UKM dan survei
1 paket Rp350,000 Rp350,000
yang keadaan UKM
pertama Seblak di
Sidoarjo
Perjalanan untuk
keperluan
Pejalanan ke sosialaisasi
UKM yang penggunaan alat 1 paket Rp350,000 Rp350,000
kedua kepada pihak
UKM Seblak di
Sidoarjo
Pengiriman Estimasi
1 paket Rp500,000 Rp500,000
Mesin administrasi
 21

pengiriman
mesin kepada
pihak UKM
Seblak di
Sidoarjo
Perjalanan untuk
Perjalanan keperluan
ke UKM pemantauan 1 paket Rp450,000 Rp450,000
yang ketiga UKM setelah
sosialisasi
Estimasi
Pengiriman administrasi
alat dan pengiriman alat 1 paket Rp350,000 Rp350,000
bahan dan bahan
secara online
Sub Total Rp2,500,000

4. Lain-lain
Harga
Justifkasi
Material Volume Satuan Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
(Rp)
Penyusunan Kebutuhan
1 paket Rp250,000 Rp250,000
Laporan paperwork
Kegiatan
mengikuti
seminar PKM
Seminar dan Sosialisai 1 paket Rp350,000 Rp350,000
penggunaan
alat kepada
mitra
Konsumsi
Konsumsi 1 paket Rp350,000 Rp350,000
operasional
Kegiatan
sosialisasi alat
kepada UKM,
pembuatan dan
Publikasi 1 paket Rp350,000 Rp350,000
pencetakan
pamflet, poster,
dan banner
untuk UKM.
 22

Pembayaran
Jasa
Pembayaran Manufaktur
1 paket Rp250,000 Rp250,000
Jasa Alat dan
Pembuatan
desain mesin
Kegiatan
ATK 1 paket Rp325,000 Rp325,000
Operasional
Sub Total Rp1,875,000
Total Keseluruhan Rp12,500,000
 23

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Waktu
No. Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam/Mi
nggu)
Ketua pelakasana
kegiatan, mencari
Renovan S1 mitra UKM,
Bagus Pendidikan pencetus ide,
1 Teknik 35
Pangestu / Teknik membuat laporan,
16050524024 Mesin membantu proses
pengerjaan
pembuatan alat.
Mencari lokasi
UKM, merancang
S1
Rafi Haidar alat yang akan
Pendidikan
2 Rifaldo / Teknik 35 diterapkembangk
Teknik
16050524021 an, penangung
Mesin
jawab proses
pengerjaan alat.
Mengurus
administrasi dan
S1 keuangan,
Tyka Mia
Pendidikan membantu tugas
3 Ametyas / Teknik 35
Teknik ketua pelaksana,
17050524068
Mesin mencari data
tentang UKM
yang dituju.
Mencari lokasi
UKM, merancang
Priyombodo alat yang akan
S1 Teknik
4 Widarto / Teknik 35 diterapkembangk
Mesin
17050754072 an, penangung
jawab proses
pengerjaan alat
Mengurus
administrasi dan
keuangan,
Hary Prasetya
S1 Teknik membantu tugas
5 Nugraha / Teknik 35
Mesin ketua pelaksana,
17050754058
mencari data
tentang UKM
yang dituju.
 24

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

Kampus Ketintang

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI Jalan Ketintang, Surabaya

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA 60231

FAKULTAS TEKNIK Telepon : +6231-8280009,

8287724

Faksimil : +6231-8287724

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Renovan Bagus Pangestu
NIM : 16050524024
Program Studi : S1 Pendidikan Teknik Mesin
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PROGRAM KREATIFITAS

MAHASISWA PENERAPAN TEKNOLOGI saya dengan judul:
“Rancang Bangun SERUNTIK Mesin Pembersih Telur Itik Sistem Semi
Otomatis dengan teknologi Auto WAW (Automatic Water Washer) guna
meningkatkan Produktivitas UKM Telur Asin Masir “Dina” di Desa
Padangan Kabupaten Bojonegoro” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka

saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Surabaya, 20 Oktober 2016

Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Dekan III
Bidang Kemahasiswaan

(Puput Wanarti R. S.T.,M.T.) Renovan Bagus Pangestu

NIP. 197006221997032002 NIM. 16050524024
 25

Lampiran 5. Surat Kerjasama dengan Mitra

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA

DARI INDUSTRI/PENGUSAHA KECIL
DALAM PELAKSANAAN PKM-T
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Sri Lestari
Jabatan di Industri Kecil : Pemilik
Bidang Usaha : UKM Telur Asin Masir “Dina”
Alamat Industri/Pengusaha Kecil :Desa Padangan, Kabupaten Bojonegoro.
Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana
Kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa – Penerapan Teknologi

Nama Ketua tim Pengusul : Renovan Bagus Pangestu

Nomor Induk Mahasiswa : 16050524024
Jurusan/Prodi : S1 Pendidikan Teknik Mesin
Nama Dosen Pembimbing : Agung PrijoBudijono, S.T.,M.T.
Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Surabaya

Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara

Industri/ Pengusaha Kecil dan Pelaksana Kegiatan PKM-T tidak terdapat ikatan
kekeluargaan dalam wujud apapun juga.

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan

tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat
digunakan sebagaimana mestinya.

Surabaya, 20 Oktober 2017

Yang membuat pernyataan,

Sri Lestari
 26

Lampiran 6. Gambaran Teknologi yang akan diterapkan

Automatic
Water
Washer

Screw Water
Conveyor

Gear Box

Motor DC

Gambar 6. Rancang Bangun SERUNTIK Mesin Pembersih Telur Itik Sistem

Semi Otomatis dengan teknologi Auto WAW (Automatic Water Washer)
 27

Lampiran 7. Denah Lokasi Kerja Mitra

LOKASI UKM MITRA Ibu Sri

Lestari yang berlokasi di Desa
Padangan, Kabupaten Bojonegoro

Rute LOKASI UKM MITRA

Ibu Sri Lestari yang berlokasi
di Desa Padangan, Kabupaten
Bojonegoro dari UNESA

Gambar 7. Denah Lokasi Mitra (Via Google Maps)