PEMBERIAN NUTRISI PASIEN

RAWAT INAP
No. :
Dokumen
No. Revisi :
SOP Tanggal
: 1 Januari 2019
Terbit
Halaman : 1/1
drg. SURATI WIDIYANTI
UPT PUSKESMAS
NIP. 19730224 200312 2
ALUH-ALUH
002
1. Pengertian Pemberian nutrisi adalah suatu kegiatan pemberian makan atau
nutrisi pada pasien sesuai dengan kebutuhan pasien dalam
rangka pencapaian status kesehatan yang optimal.

2. Tujuan Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien selama dirawat

3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor : Tentang kebijakan Layanan

klinis puskesmas perawatan Aluh-Aluh.

4. Referensi 1. Buku Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit tahun 2013

5. Prosedur 1. Alat
a) Peralatan makan
b) Peralatan masak
2. Bahan
a) Bahan makanan
6. Langkah- 1. Petugas Gizi merencanakan pemberian makan/nutrisi pasien
langkah sesuai diet pasien.
2. Petugas Gizi melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien
sesuai dengan jumlah dan diet pasien.
3. Petugas pramusaji memasak makanan yang telah dipesan
sesuai dengan daftar menu yang tersedia.
4. Petugas gizi mengawasi saat proses persiapan, pemasakan
dan penyajian makanan.
5. Petugas pramusaji mendistribusikan makanan tersebut kepada
pasien sesuai dengan jadwal pemberian makanan yang telah
ditetapkan
6. Diagram Alir -

7. Unit Terkait 1. Pelayanan Gizi Rawat Inap

2. Dapur Gizi

8. Rekam Historis
Perubahan
No Yang dirubah Isi Perubahan Tanggal Mulai
diberlakukan