KEMENTERIAN AGAMA No.

Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

Jurusan/Program Studi : Pendidikan Kimia (S1)

Kode dan Nama Mata Kuliah : MKU20819
Mata KuliahPrasyarat : Kimia Dasar I dan II , Kimia Organik I
Tahun Akademik/Semester : 2018/2019; Genap
Bobot SKS : 3 SKS (teori) 1SKS (Praktikum)
Dosen/Asisten dosen : Neneng Windayani, Dr., M.Pd.

DESKRIPSI MATA KULIAH: Mata kuliah ini mengkaji berbagai aspek teoritis tentang mekanisme reaksi-reaksi organik dasar seperti substitusi
nukleofilik/elektrofilik pada senyawa karbonil, aldehid, keton, asam karboksilat dan derivatnya serta senyawa aromatik hetero dan poisikik. Kemudian
mempelajari secara khusus tentang sifat-sifat kimia karbohidrat yang terkait dengan stereokimia monosakarida, pembentukan disakarida dan polisakarida, sam
amino dan protein, serta ipid dan senyawa aam yang berhubungan. Mata kuliah ini bertujuan membekali mahasiswa calon tenaga pendidik dalam bidang kimia
dengan wawasan dan pemahaman tentang mekanisme reaksi-reaksi organik dasar dan proses pembentukan berbagai senyawa organik penting sebagai landasan
berpikir dalam membelajarkannya kepada peserta didik

CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN (CPL):

1.Sikap dan Tata Niai (CP-STN)
6 Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan
lingkungan.
8 Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik.

1
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

9 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara

mandiri.

2. Pengetahuan (CP-PU)
4 Memiliki pengetahuan terkait dengan pengembangan kemampuan berfikir kritis, logis,
kreatif, inovatif dan sistematis serta memiliki keingintahuan intelektual untuk memecahkan
masalah pada tingkat individual dan kelompok dalam komunitas akademik dan non
akademik

CP-PK
1 Menguasai konsep teoretis tentang struktur, dinamika, dan energi bahan kimia, serta
prinsip dasar pemisahan, analisis, sintesis dan karakterisasinya
3 Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja), pengelolaan
laboratorium dan penggunaan peralatannya serta cara mengoperasikan instrumen kimia

CP-KU
1 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks
pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan
dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya.
2 Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur
10 Mampu memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi untuk pengembangan
keilmuan dan kemampuan kerja

3. Keterampilan (CP-KK)
3 Mampu merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi kegiatan praktikum dalam rangka
pelaksanaan pendekatan saintifik dengan memanfaatkan potensi sumber daya yang tersedia
serta memperhatikan aspek keselamatan dan keamanan kerja (K3);

2
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (CPMK)

1. Sikap dan Tata Nilai:

Mahasiswa menunjukkan sikap bertanggungjawab pada pembelajaran dan praktikum kimia organik secara mandiri
2. Pengetahuan:
Mahasiswa mampu menerapkan pemahaman konsep struktur, dinamika, dan energi pada senyawa karbonil, aldehid, keton, asam karboksilat dan
derivatnya, asam amino dan protein, karbohidrat, lipid dan senyawa alam yang berhubungan, serta prinsip dasar pemisahan, analisis, sintesis dan
karakterisasinya

3. Keterampilan

Mampu merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi kegiatan praktikum senyawa karbonil, aldehid, keton, asam karboksilat dan
derivatnya, asam amino dan protein, karbohidrat, lipid dan senyawa alam yang berhubungan menggunakan pendekatan saintifik dengan
memanfaatkan potensi sumber daya yang tersedia serta memperhatikan aspek keselamatan dan keamanan kerja (K3)

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Memahami Kuliah Pendekatan Mencari informasi 150 Nontes Ketepatan
cakupan kimia pendahulua Konsep Melaksanakan klasifikasi
organik 2 n Deskripsi melalui : diskusi dan reaksi-reaksi
berdasarkan dan Silabi; presentasi organik
dasar-dasar teori -Diskusi jenis-
Pengantar jenis reaksi
reaksi organik organik
Kimia
3
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Tinjauan -Diskusi
jenis-jenis tentang reaktan
reaksi dan produk
reaksi organik
organik
-Diskusi
tentang
mekanisme
reaksi organik
2 Menganalisis Alkana: Kuliah Mencari informasi 150 Nontes Ketepatan
mekanisme reaksi reaksi Discovery Melaksanakan mekanisme
radikal bebas radikal Learning diskusi pemecahan reaksi radikal
pada alkana bebas masalah bebas

3 Menerapkan Akena dan Kuliah, Mencari informasi 150 Nontes Ketepatan

pemahaman Alkuna Collaborative Melaksanakan tatanama,
konsep struktur, Tatanama, learning diskusi kegunaan,
tatanama dan Sifat, pembuatan
kegunaan alkena Pembuatan alkena dan
dan akuna akuna
4 Menggambarkan Akena dan Konstruktivis, Mencari informasi 150 Nontes Ketepatan
mekanisme reaksi Alkuna: Strategi Melaksanakan Nontes Menggambarka
reaksi adisi Pembelajaaran diskusi menemukan n

4
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
organik elektrofilik Berbasis solusi masalah mekanisme
alkena dan alkuna Mekanisme Masalah, mekanisme reaksi reaksi
umum reaksi Media organik
nukleofilik Chemtube3D alkena dan
hidrokarbon alkuna
tak
jenuh,
reaktifitas,
mekanisme
reaksi
5 Menggambarkan Senyawa Konstruktivis, Mencari informasi 150 nontes Ketepatan
mekanisme reaksi Karbonil Strategi Melaksanakan Menggambarka
adisi nukleofilik Pembelajaaran diskusi menemukan n
gugus karbonil koopertatif tipe solusi masalah mekanisme
mekanisme reaksi reaksi adisi
Think Pair
nukeofilik
Share
karbonil
6 Mengidentifikasi Aldehid dan Kuliah Mendengarkan, 150 nontes Ketepatan
nama Keton: Discovery Mencari informasi identifikasi
dan sifat aldehid Tata nama Learning Melaksanakan nama, sifat serta
dan aldehida dan diskusi, cara
keton serta cara keton pembuatan
pembuatannya Sifat-sifat, aldehid dan

5
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
pembuatan keton
dan
reaktifitas,
reaksi-reaksi
adisi
nukleofilik
aldehid dan
keton
7 Mengidentifikasi Asam Konstruktivis, Mencari informasi 150 nontes Ketepatan
nama karboksilat: Strategi Melaksanakan identifikasi
dan sifat asam Tata nama Pembelajaaran diskusi pemecahan nama, sifat serta
karboksilat serta asam Berbasis masalah tatanama cara
cara karboksilat dan reaksi pembuatan asam
Masalah,
pembuatannya Struktur dan pembuatan karboksilat
Media
sifat-sifat
Chemtube3D
asam
karboksilat,
dissosiasi
asam
karboksilat,
pengaruh
substituen,
keasaman,

6
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
pembuatan
dan
reaksireaksi
asam
karboksilat.
8 Ujian Tengah 100 Tes Tertulis
Semester
9 Mengidentifikasi Derivat Konstruktivis, Mencari informasi 150 nontes Ketepatan
nama Asam Strategi Melaksanakan identifikasi
dan sifat turunan karboksilat Pembelajaaran diskusi pemecahan nama, sifat serta
asam eaksi Berbasis masalah mekanisme cara
karboksilat serta substitusi asil Masalah, reaksi pada derivat pembuatan
reaksi – nukleofilik karboksilat derivat asam
Media
reaksi yang Tata nama, karboksilat
terlibat
Chemtube3D
stabilitas,
pembentukan
dan reaksi
asil halida
dan
anhidrida
asam.
Tata nama,
pembentukan
7
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
dan reaksi-
reaksi ester,
amida
dan nitril
10 Mengidentifikasi Struktur, Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
nama sifat-sifat Strategi Melakukan Presentasi identifikasi
dan sifat senyawa dan Pembelajaaran presentasi, nama
asam amino, stereokimia Kooperatif, Diskusi dan sifat
protein asam amino senyawa asam
Media pemecahan
serta reaksi asam Klasifikasi amino,
Chem3D masalah
amino asam amino protein
Elektroforesi serta reaksi
s asam amino
Reaksi-reaksi
asam amino
Klasifikasi
protein
Struktur
protein
11 Mengklasifikasika Definisi dan Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
n klasifikasi Strategi Melakukan Presentasi Mengklasifikasi
karbohidrat dan karbohidrat Pembelajaaran presentasi, kan
menggambarkan Konfigurasi Kooperatif, Diskusi karbohidrat dan

8
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
bentuk– bentuk monosakarid Media pemecahan menggambarkan
konfigurasinya; a: Chem3D masalah bentuk– bentuk
Menjelaskan Proyeksi konfigurasinya;
reaksi – Fischer Serta reaksi –
reaksipada Sistem D dan reaksipada
monosakarida L monosakarida
onfigurasi
aldosa
Struktur
siklik
monosakarid
a:
Pembentukan
hemiasetal
Anomer
Konformasi
monosakarid
a
Mutarotasi
eaksi-reaksi
monosakarid
-
Pembentukan

9
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
ester dan
eter
-
Pembentukan
glikosida
- Oksidasi
-
Perpanjangan
rantai-
Pemendekan
rantai
Disakarida
Polisakarida
12 menerapkan Lipid dan Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
pemahaman senyawa Strategi Melakukan Presentasi menerapkan
konsep struktur, alam yang Pembelajaaran presentasi, pemahaman
dinamika, dan Diskusi konsep lipid dan
energi pada lipid Kooperatif, pemecahan senyawa alam
dan senyawa alam Media masalah
yang Chem3D
berhubungan,
serta prinsip
dasar pemisahan,
10
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
analisis, sintesis
dan
karakterisasinya
13 Mengidentifikasi Tata nama, Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
nama sifat dan Strategi Melakukan Presentasi identifikasi
dan sifat senyawa reaktivitas Pembelajaaran presentasi, nama
hidrokarbon reaksi Kooperatif, Diskusi dan sifat
aromatik hetero subtitusi senyawa
Media pemecahan
dan poisiklik dan hidrokarbon
Chem3D masalah
mekanisme aromatik hetero
reaksi dan poisiklik
14 menerapkan Spektroskop Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
dasar-dasar i IR Strategi Melakukan Presentasi menerapkan
konsep Pembelajaaran presentasi, dasar-dasar
spektroskopi Berbasis Diskusi konsep
inframerah pada masalah, pemecahan spektroskopi
karakterisasi Media animasi masalah inframerah
senyawa- pada
senyawa organik karakterisasi
senyawa
organik

11
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Pe Kemampuan
BahanKajia Kriteria
rt Akhir Yang Bentuk/Metode Pengalaman Waktu Belajar Jenis Bobot
n Penilaian
Ke Diharapkan (Sub Pembelajaran Belajar (menit) penilaian (%)
(Indikator)
- CPMK)
(1) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
15 menerapkan spektroskopi Konstruktivis, Mencari informasi, 150 Nontes, Ketepatan
dasar-dasar NMR 1H Strategi Melakukan Presentasi menerapkan
konsep dan 13C Pembelajaaran presentasi, dasar-dasar
spektroskopi Berbasis Diskusi konsep
NMR 1H dan 13C masalah, pemecahan spektroskopi
pada Media masalah NMR pada
karakterisasi software karakterisasi
senyawa- MresNova, senyawa
senyawa organik ChemDraw organik
16 Ujian Akhir - Tes Tertulis 100
Semester

EVALUASI

Aspek Penilaian Unsur Penilaian Persen Kriteria Penilaian :

Tugas Mandiri/Terstruktur 10 80 – 100 = A

Kognitif 70 – 79 = B
Ujian Tengah Semester 25 60 – 69 = C
Ujian Akhir Semester 25 50 – 59 = D
40 – 50 = E
Kedisiplinan pengumpulan tugas, keaktifan/partisipasi
Sikap 10
di kelas dan kehadiran.

12
 KEMENTERIAN AGAMA No. Dokumen : FTK-FR-AKD-001
FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN Tgl. Terbit : -
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI FORM (FR) No. Revisi: : 00
SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG Hal :

Komunikasi lisan/tertulis (Proses dan laporan

Keterampilan 30
Praktikum)
Jumlah 100

REFERENSI:

1. Solomon, Graham T.W. and Fryhle, Craig B. 2011. Organic Chemistry 11th Ed. New York: Prentice Hall.
2. Wade, L. G. 2006. Organic chemistry 6th Edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall.
3. Fessenden, R.J and Fessenden, J.S, trans oleh Hadyana. 1989. Kimia Organik I dan II. Jakarta: Penerbit Erlangga.
4. McMurry, J., 2000. Organic Chemistry. Monterey, California: Brooks / Cole Publishing Company.
5. Morrison, R.T. & Boyd R.N. 1990. Organic Chemistry 5th. New York: Prentice Hall.
6. Patrick, G. 2004. Instant Notes: Organic Chemistry Second ed. London: BIOS Sci. Publisher

Bandung, 4 Pebruari 2019

Mengetahui
Ketua Prodi Pendidikan Kimia, Dosen Pengampu Mata Kuliah,

Dr. Neneng Windayani, M.Pd.

Dr. Ida Farida Ch., M.Pd.
NIP: 197310272008012011
NIP. 196506071989032001

13