TUGAS PERENCANAAN DAN EVALUASI USAHA

PETERNAKAN

Dosen Pengajar :
Jaisy Aghniarahim Putritamara, S.Pt, M.P

Disusun Oleh :
KELOMPOK 6
NUR MUHAMMAD DWI SENO AJI165050107111009
AGUS MUSTOKO ARI 165050107111084
SEPTIAN FIRMANSYAH 165050107111132
ANKA FAYIZ ATHALLA 165050107111154
M TAUFIQ HIDAYAT 165050107111180
ANI FATUL KHORIMAH 165050107111189

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2019
Kasus : Sedang melakukan survei lokasi di daerah pasuruan, grati dan didaerah
lamongan, brondong. Untuk merencanakan proyek pembuatan usaha
kandang broiler. Dengan sistem model kandang close house dan
kapasitas yang sama yaitu 15.000.

Metode yang digunakan antara lain yaitu :

1. Penilaian hasil valeu
Metode yang digunakan untuk merencanakan lokasi dengan hasil penilaian hasil pribadi,
yang berdasarkan pada faktor utama diantaranya adalah:

Faktor utama Kandang Kandang Penilaian Penilaian

Grati Brondong kandang kandang
Grati Brondong
Letak pasar Hanya Mencakup 3 10 30
mencakup wilayah
wilayah
pasuruan
Sumber Semua ada Masih 30 10
bahan baku mengambil
dari daerah
lain
Fasilitas sama sama 20 20
pengangkutan
Tenaga kerja sama sama 20 20
Listrik 20 20
Jumlah 100 100

Jadi kandang didaerah grati masih susah mencari pasar untuk

mendistribusikan barang sebaliknya di kandang brondong sudah mencakup 3
wilayah sehingga mudah memasarkan barang. Untuk sumber bahan baku lebih
mudah didapatkan dikandang grati ketimbang kandang brondong kerena di
kandang grati dekat dengan perusahan-perusahan yang menyediakan sumber
bahan baku. Dari kelima faktor utama diatas hanya 2 yang berbeda selainnya
sama.

2. Cost Comparison

Metode yang kedua yaitu perhitingan biaya sampai barang diserahklan kepada
pelanggan.
Jenis biaya Kandang Grati Kandang Brondong
Bahan baku 50 30
BBM/listrik 10 10
Tenaga kerja 10 10
Lab dan resparasi 5 5
Biaya adminitrasi 3 3
Asuransi 5 5
Pajak 5 5
Bunga pinjaman 3 3
Pengepakan 3 3
Biaya penjualan 3 3
Biaya pemasaran 10 15
jumlah 107 92

3. Economic Analysis
Suatu analisis mengenai biaya-biaya operasi pada masing-masing
alternatif ditambah dengan penilaian atas faktor-faktor intangibles yang
relevan. Jadi digunakan penganalisaan kuantitatif dan kualitatif dengan
tujuan agar lebih obyektif dan sehat.

Item Kandang Grati Kandang brondong

Biaya sewa 5.000.000 10.000.000
Biaya tenaga kerja 1,500.000 2.000.000
Biaya pengangkutan 6.000.000 6.000.000
Pajak 5.000.000 5.000.000
Listrik (power) 10.000 10.000
Total biaya operasional 225.000.000 250.000.000
Sikap masyarakat Menerima Agak tidak menerima
 Perumahan pegawai Sangat baik Cukup

4. Metode analisis volume biaya

Metode ini sangat tergantung dario besar kecilnya volume produksi yang akan
dihasilkan yang secara ekonomi, akan berdampak pada biaya produksi variabelnya.
Lokasi Biaya tetap Biaya variabel Total biaya
Kandang Grati 200.000.000 225.000.000 425.000.000
Kandang 200.000.000 250.000.000 450.000.000
brondong