Resep Jukut Undis khas Bali

Bahan :
 Undis
 Sereh
 Bawang merah
 Bawang putih
 Cabai merah kecil
 Garam
Cara pembuatannya :
1. Untuk memasak undis, harus dilakukan perendaman sehari sebelumnya agar agak lunak.
2. Rebus undis selama beberapa menit agar menjadi lunak dan jangan lupa masukkan garam
dan sereh yang sudah digeprek.
3. Sementara merebus, siapkan bumbunya yaitu dengan memotong bawang merah, bawang
putih, cabai merah kecil.
4. Tumis bumbu tersebut sampai harum.
5. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan undis.
6. Masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Jangan lupa untuk mencicipi untuk
mengetahui kekurangnnya.
7. Siap disajikan.