Sambal Tongkol Pete

Bahan-bahan
1. 3 bh pindang tongkol, goreng sebentar lalu suwir-suwir
2. 2 papan pete
3. Bahan sambal :
4. 4 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. 5 bh cabe merah
7. 12 bh cabe rawit
8. 2 bh tomat
9. 1 sachet terasi abc
10. 1 sdt gula merah
11. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat
1. Langkah 1

Siapkan semua bahannya.

2. Langkah 2

Goreng pindang tongkol sebentar lalu suwir-suwir. Goreng sebentar bahan sambal
kecuali gulmer, garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur. Lalu uleg semua bahan
sambal.

3. Langkah 3

Kemudian tumis sambal dan pete hingga harum.

4. Langkah 4

Lalu masukkan suwiran pindang tongkol, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak
sebentar hingga sambal tercampur rata dg ikan.

5. Langkah 5

Dan sambal tongkol pete siap disajikan.