2 lonjor petai, kupas 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabai rawit 5 buah cabai keriting 1 buah tomat Garam, secukupnya Gula, secukupnya Penyedap masakan, secukupnya Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan. Potong dadu tempe dan kupas petai.
2. Cuci bersih bumbu kemudian goreng hingga layu. Haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap secukupnya. Sisihkan sebentar. 3. Goreng tempe hingga matang dan kering. Goreng juga petai hingga matang. 4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan tempe dan petai ke dalam tumisan bumbu. 5. Masak sambal tempe petai selama beberapa menit dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata. 6. Koreksi rasa, angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.