Sinonggi kendari

 12Suka

Makanan khas kendari yang terbuat dari sagu, paling enak di mkan dengan
kangkung tumis, sambal terasi, dan ikan ...selengkapnya

Kiki Suviyanthi
Ikuti

Bahan-bahan
1. 1/2 litter Sagu
2. Ikan (terserah ikan apa)
3. Bumbu ikan :
4. 3 siung bawang putih
5. 4 siung bawang merah
6. tomat
7. daun serei
8. kunyit
9. Bahan kangkung :
10. 3 siung Bawang putih
11. tomat
12. Kangkung
13. 3 siung Bawang merah
Langkah
1. Tumis ikan. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Masukkan tomat daun
serei, masukkan air, lalu masukkan ikan dan kunyit. Tutup. Setelh mendidih
masukkan massako. Tes rasa. Setelah matang sisihkan ikan.

2. Tumis kangkung....masukkan bawang merah dan putih, lalu tomat. Masukkan

kangkung yg sudah dicuci bersih, tunggu hingga layu, msukkan masako. Tes
rasa tunggu hingga matang. Sisihkan
3. Masak air untuk sagu... Sambil menunggu air matang. Ambil wadah masukkan
sagu dengan air, saring sagu (pake saringan kelapa) agar kotoran sagux hilang.
Diamkan sampe mengendap...

4. Setelah mengendap buang airnya, sisakan sedikit saja, lalu aduk2... Tuang air
mendidih.....aduk2 sagu sampai mengental...jangan terlalu bxk airx, agar tidak
encer....

5. Siap dimakan. (pake sambal terasi juga supya sadaap 😋) tidk ditulis resepnya
kepanjangan 😋

6. Taraa siap disantap.

7. Oohh ya cara makanx tau tidak 😋... Biar saya bagi tau hehe --caranya tuang
kuah ikan kedalam piring masukkan sagu, potong2. Trus mkan sagux jangan
dikunyah yaah, cukup diisap 😋