KELOMPOK 5

Ikan Mas Arsik dari

Sumatera Utara
Alat dan Bahan:
Alat:

Kompor
Wajan
Baskom
Bahan Ikan Arsik:

Ikan mas 3 ekor

2 cm lengkuas, memarkan
10 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
200 gram bawang lokio
10 lonjor kacang panjang, potong 5 cm
2 sdt garam
300 ml air
Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

7 siung bawang putih
6 buah cabai merah
10 buah kemiri yang sudah disangrai
5 cm kunyit
3 cm jahe
Langkah Langkah:
1. Langkah pertama, bersihkan ikan
mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan
sisiknya. Kemudian susun ikan di atas
panci.

2. Sematkan bumbu halus dan

campurkan lengkuas, kacang panjang,
bawang lokio, daun salam, dan serai ke
dalam perut ikan yang sudah bersih.
Kemudian juga berikan sisa bumbu dan
bahan di atas ikan.
Langkah Langkah:
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke
dalam panci dan masak ikan dengan api
kecil-sedang.

4. Masak sampai ikan benar-benar

matang. Tandanya air menyusut dan
bumbu sudah mengental.

Jika sudah matang, arsik ikan mas siap

disajikan. Bisa dimakan dengan nasi putih
hangat.
 Sekian laporan
pengolahan bahan
makanan hewani, bila ada
kekurangan mohon
dimaafkan.
 NAMA ANGGOTA:
thompson Simbolon
Rendy Simanjuntak
Yudha Sitompul
Trautman Simanungkalit
Petrus Aritonang

Unduh latar belakang ini dan gunakan dalam

panggilan online dengan teman-teman untuk
pengalaman permainan yang seutuhnya.

Harap hapus catatan ini setelah menyunting.

 TERIMA KASIH
Tetaplah memasak walau tiydack enak dahlah🗿