Epidermis (Rambut dan Papila)

Epidermis (Hair and Papilla)

Juprika Wulan Dari

juprikawulandari.bio17@fkip.unsyiah.ac.id

Abstrak
Praktikum yang berjudul “Epidermis (Rambut dan Papila)” telah dilaksanakan pada tanggal
24 Oktober 2018 di Laboratorium Pendidikan Biologi Universitas Syiah Kuala.Tujuan dari
praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat mengamati bentuk-bentuk rambut dan mengamati
bentuk papila. Jaringan merupakan kumpulan sel-sel yang berlekatan satu dengan lainnya oleh satu
perekat dari senyawa pektin. Dalam kumpulan sel tersebut dapat dibedakan kelompok sel tertentu
yang berlainan strukturnya. Epidermis merupakan jaringan terluar dari organ tanaman. Pada
jaringan ini seringkali terdapat derivat-derivat epidermis, seperti rambut, papila, emergen dan
stomata. Struktur derivat epidermis tersebut sangat bervariasi dan memiliki fungsi-fungsi tertentu.
Metode yang digunakan adalah pengamatan di bawah mikroskop. Pada pengamatan ini digunakan
daun waru (Hibiscus tilliaceus), daun durian (Durio zibethinus), dan kembang telang (Clitoria
ternate). Dari hasil pengamatan tersebut, dapat dilihat struktur rambut bintang, rambut sisik, dan
juga struktur papila. Kemudian tidak dapat dilihat rambut kelenjar pada daun tembakau (Nicotina
tabacum) karena tidak membawa daun tembakau untuk diamati.
Kata Kunci : Jaringan, epidermis, rambut bintang, papila

Abstract
The practicum entitled "Epidermis (Rambut and Papila)" was held on October 24, 2018 at
the Biology Education Laboratory of Syiah Kuala University. The purpose of this practicum was
for students to be able to do hair forms and papillae forms. Tissue is a collection of cells that are
attached to one another by an adhesive from pectin compounds. In these groups can be
distinguished from certain groups that differ in structure. The epidermis is the outer tissue of the
plant organ. In this tissue epidermal derivatives occur, such as hair, papillae, emergen and
stomata. The structure of the epidermal derivatives varies greatly and has certain functions. The
method is an observation under a microscope. At this time waru leaves (Hibiscua tilliaceus),
durian leaves (Durio zibethinus), and telang flowers (Clitoria ternate). From these observations, it
can be seen from star hair, scales, and also the structure of the papilla. Then hair cannot be seen
when tobacco leaves (Nicotina tabacum) because they do not bring tobacco leaves to pay attention.
Keywords: Tissue, epidermis, stellar hair, papillae

1
Pendahuluan
Setiap organ akar, batang, atau daun
memiliki jaringan dermis, vaskular, dan dasar.
Masing-masing dari ketiga kategori ini
membentuk sistem jaringan (tissue system),
sebuah unit fungsional yang menghubungkan
semua organ tumbuhan. Walaupun setiap
sistem jaringan sambung-menyambung ke
seluruh bagian tumbuhan, karakteristik,
karakteristik spesifik jaringan dan hubungan
spasialnya satu sama lain bervariasi pada
organ-organ yang berbeda. Sistem jaringan
dermis (dermal tissue system) adalah lapisan
pelindung terluar tumbuhan. Seperti pada kulit
kita, sistem tersebut menjadi barisan
pertahananpertama melawan kerusakan fisik
dan patogen. Pada tumbuhan tak berkayu,
sistem jaringan ini biasanya merupakan
jaringan tunggal yang disebut epidermis
(Campbell, 2008, p. 319).
Epidermis merupakan lapisan sel-sel
paling luar dan menutupi permukaan daun,
bunga, buah, biji, batang dan akar.
Berdasarkan ontogeninya, epidermis berasal
dari jaringan meristematik yaitu protoderm.
Epidermis berfungsi sebagai pelindung bagian
dalam organ tumbuhan. Berdasarkan
fungsinya, epidermis dapat berkembang dan
mengalami modifikasi seperti stomata dan
trikomata. Stomata biasanya ditemukan pada
bagian tumbuhan yang berhubungan dengan
udara terutama di daun, batang dan rizoma.
Bentuk atau tipe stomata dibedakan atas 4
yaitu anomositik, anisositik, parasitik dan
diasitik. Menurut fungsi, bentuk, ukuran dan
susunan sel-sel epidermis tidaklah sama atau
berbeda pada berbagai jenis tumbuhan,
demikian juga dengan bentuk atau tipe
stomata. Walaupun berbeda epidermisnya,
semua epidermis tersusun rapat satu sama lain
dan membentuk bangunan padat tanpa ruang
antar sel (Rompas, 2011, p. 13).
Epidermis berasal dari kata epi yang
artinya luar atau tepi dan dermis yang artinya
kulit atau lapisan. Epidermis dapat diartikan
sebagai kulit terluar. Seperti pada hewan,
2
lapisan epidermis pada tumbuhan berada di
bagian luar organ yang dilapisinya. Lapisan
sel epidermis tersusun rapat tanpa ruang antar
sel. Pada jenis-jenis tumbuhan tertentu, sel-sel
pada epidermis dapat bermodifikasi
membentuk rambut, kelenjar, duri atau serat.
Epidermis pada beberapa tumbuhan juga
menyekresikan lapisan lilin untuk mencegah
penguapan air yang berlebihan. Lapisan lilin
tersebut dinamakan kutikula (Ferdinand P.
2009, p. 86).
Tebal epidermis merupakan salah satu
pertahanan struktural yang terdapat pada
tumbuhan, bahkan sebelum patogen datang
dan berkontak dengan tumbuhan. Ketebalan
dan kekuatan dinding bagian luar sel-sel
epidermis merupakan faktor penting dalam
ketahanan beberapa jenis tumbuhan terhadap
patogen tertentu. Dari beberapa kultivar
pisang diharapkan dapat ditemukan kultivar
yang tahan terhadap serangan penyakit
sigatoka dan terdapat hubungan antara
ketebalan lapisan epidermis daun dengan
ketahanan tanaman (Aliah, 2015, p. 36)
Trikoma merupakan salah satu
derivate dari epidermis yang berasal dari
bahasa yunani yang artinya rambut-rambut
yang tumbuh dan berasal dari sel-sel
epidermis dengan bentuk, susunan serta
fungsinya yang memang bervariasi. Trikoma
pada jaringan epidermis mempunyai sifat
khusus sebagai daya pertahanan dari serangga,
yang ditentukan oleh adanya kelenjar
(glandula) atau tidak (nonsecretory),
kerapatan, panjang, bentuk, dan ketegakaan
trikoma. Menurut harisha (2013), struktur
maupun morfologi trikoma memiliki
keragaman dan dapat dijadikan sebagai kunci
dari identifikasi marga, spesies, subspecies
dan varietas dari berbagai family yang diteliti.
Keragaman genus serta spesies dari family
solanaceae mengindikasi adanya keragaman
jenis serta bentuk dari trikoma pada family
tersebut (Dewi, 2015, p. 209).
Metode/Prosedur
Waktu dan Tempat
Praktikum anatomi tumbuhan tentang
Epidermis (Rambut dan Papila) ini dilakukan
pada tanggal 24 Oktober 2018 di
Laboratorium Pendidikan Biologi Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Syiah Kuala.
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan yaitu alat tulis
seperti pulpen, pensil, kertas/buku tulis,
mikroskop, dan silet. Sedangkan bahannya
yaitu daun waru (Hibiscus tilliaceus), daun
durian (Durio zibethinus), dan kembang
telang (Clitoria ternate). Serta bahan lainnya
yaitu air.
Prosedur
Prosedur yang dilakukan untuk
mengamati rambut-rambut dan papila pada
jaringan epidermis yaitu, Dikerok bagian
bawah daun waru (Hibiscus tilliaceus) dan
daun durian (Durio zibethinus). Lalu letakkan
di atas kaca objek yang telah diberi tetesan
air. Lalu tutup dengan kaca penutup dan
diamati dibawah mikroskop. Pada kembang
telang (Clitoria ternate) disayat melintang.
Lalu letakkan di atas kaca objek yang telah
diberi tetesan air. Lalu tutup dengan kaca
penutup dan diamati dibawah mikroskop.
Teknik pengumpulan data
Data diperoleh melalui metode
pengamatan secara langsung dengan bantuan
mikroskop, yaitu pengumpulan data dengan
pengamatan secara langsung objek yang
diteliti dan melibatkan panca indera
penglihatan (mata) untuk melihat bagaimana
struktur rambut-rambut dan papila pada
jaringan epidermis.
Teknik analisis data
Pada praktikum anatomi tumbuhan
tentang Epidermis (Rambut dan Papila) ini,
metode yang digunakan adalah metode
3
deskriptif yang berupa teknik analisis data
kualitatif. Bentuk penyajiannya berupa teks
naratif (berbentuk catatan hasil pengamatan),
dan lampiran foto hasil pengamatan yang
terlihat di mikroskop.
Hasil dan Pembahasan
Jaringan Epidermis adalah lapisan
jaringan paling luar yang terbentuk dari
protoderm dan umumnya terdiri dari beberapa
lapis. Jaringan epidermis daun terdapat di
permukaan atas dan permukaan bawah daun.
Jaringan epidermis daun tidak mempunyai
kloroplas kecuali pada epidermis tumbuhan
Bryophita dan Pterydophyta serta sekitar
stomata.
Menurut Widowati (2011)
mengatakan bahwa Jaringan tumbuhan
terbentuk karena berlangsungnya pembelahan
dari sel-sel, yang dalam hal ini sel-sel yang
terjadi tetap melakukan hubungan-hubungan
dengan erat antara yang satu dengan yang
lainnya. Selanjutnya pembentukkan jaringan-
jaringan tersebut sangat erat hubungannya
pula dengan pembentukkan berbagai alat pada
tumbuhan, akar, batang, daun, bunga, buah
dan lain sebagainya. Dalam hal ini, tiap
jaringan biasanya hanya melakukan satu
proses dalam hidupnya. Seperti; jaringan
meristem yang mampu membelah terus
menerus dan membentuk sel-sel baru.
Rondonuwu (2014) menjelaskan
fungsi jaringan epidermis yaitu sebagai
pelindung jaringan di dalamnya serta sebagai
tempat pertukaran zat. Jaringan epidermis
daun terdapat di permukaan atas dan
permukaan bawah daun. Jaringan epidermis
daun tidak mempunyai kloroplas kecuali pada
bagian sel penutup stomata.
Ciri khas sel epidermis adalah sel-
selnya rapat satu sama lain membentuk
bangunan padat tanpa ruang antar sel. Dinding
sel epidermis ada yang tipis, ada yang
mengalami penebalan di bagian yang
menghadap ke permukaan tubuh, dan ada
yang semua sisinya berdinding tebal dan
mengandung lignin. Sel-sel epidermis dapat
berkembang menjadi alat tambahan atau
derivate epidermis, misalnya stoma, trikoma,
sel kipas, sistolit, dan sel silica. Pada
permukaan atas daun, dinding luar epidermis
ada yang membentuk lapisan tebal yang
disebut lapisan kutikula. Misalnya daun keladi
dan daun pisang. Ada yang berbulu halus
misalnya daun durian. Pada pengamatan ini
digunakan daun waru (Hibiscus tilliaceus),
daun durian (Durio zibethinus), dan kembang
telang (Clitoria ternate).
Berikut dapat dilihat struktur rambut
sisik pada daun durian (Durio zibethinus).
gerakan sel penutup. Sel penutup letaknya
dapat sama tinggi, lebih tinggi atau lebih
rendah dari sel epidermis lainnya. Bila sama
tinggi dengan permukaan epidermis lainnya
disebut faneropor, sedangkan jika menonjol
atau tenggelam di bawah permukaan disebut
kriptopor. Setiap sel penutup mengandung inti
yang jelas dan kloroplas yang secara berkala
menghasilkan pati. Dinding sel penutup dan
sel penjaga sebagian berlapis lignin.
Selanjutnya dapat dilihat gambar rambut
bintang daun waru (Hibiscus tilliaceus).

Gambar 2. Rambut bintang daun waru

(Hibiscus tilliaceus)
Gambar 1. Rambut sisik daun durian
Dapat dilihat pada gambar hasil
(Durio zibethinus).
pengamatan yaitu rambut bintang pada daun
waru (Hibiscus tilliaceus). Rambut berbentuk
Dapat dilihat pada gambar hasil
seperti bintang, tetapi pada saat praktikum
pengamatan yaitu rambut sisik pada daun
tidak mendapatkan gambar yang utuh.
durian (Durio zibethinus). Rambut tersebut
Sehingga pada gambar terlihat seperti
sangat halus, tetapi pada gambar terlihat kasar
setengah bintang. Pada gambar tersebut
karena menggunakan pembesaran 10 x 40.
digunakan pembesaran 10 x 40.
Sebelumnya telah dicoba menggunakan
Selain mengamati rambut-rambut,
pembesaran 10 x 10, dan memang terlihat
pada pengamatan ini juga mengamati papila
rambutnya yang halus.
pada kembang telang. Dapat dilihat pada
Perlu diketahui bahwa stomata
gambar hasil pengamatan berikut.
merupakan salah satu derivat dari epidermis.
Sumenda menyatakan (2011) bahwa Sel yang
mengelilingi stomata atau biasa disebut
dengan sel tetangga berperan dalam
perubahan osmotik yang menyebabkan

4

Gambar 3. Papila kembang telang
(Clitoria ternate)
Dapat dilihat pada gambar hasil
pengamatan yaitu papila pada kembang telang
(Clitoria ternate), terdapat papila yang
berbentuk rambut-rambut seperti kelenjar.
Pada gambar tidak terlalu jelas, mungkin
dikarenakan sayatan yang didapatkan kurang
tipis. Jika sayatannya tipis akan terlihat jelas.
Pada gambar tersebut digunakan pembesaran
10 x 10.
Pada pengamatan pada daun kembang
telang tersebut bertujuan untuk melihat
struktur dari papila. Sesuai dengan yang
dijelaskan Triastuti (2013) Papila merupakan
modifikasi jaringan epidermis,
berupa tonjolan yang ada pada bagian
mahkota bunga, seperti pada helaian mahkota
bunga Tagetes erectus, Vigna sinensis. Bentuk
seperti topi. Selain papila, terdapat derivat
epidermis yang lainnya juga. Seperti
emergentia, buliform, stomata dan trikoma.
Fajar (2016) mengatakan bahwa
Emergentia/duri termasuk jaringan epidermis
yang terdapat pada batang. Berbeda dengan
trikoma, jaringan korteks bersama epidermis
batang ikut menonjol. Duri tidak mudah
dilepaskan. Cara memahaminya mudah, duri
itu kan berbahaya. Jadi, derivat epidermisnya
bisa disebut dengan emergentia.
5
Simpulan dan Saran
Simpulan
Dari hasil pengamatan, dapat ditarik
kesimpulan bahwa epidermis merupakan
lapisan sel-sel paling luar dan menutupi
permukaan daun, bunga, buah, biji, batang
dan akar. Epidermis berfungsi sebagai
pelindung bagian dalam organ tumbuhan.
Berdasarkan fungsinya, epidermis dapat
berkembang dan mengalami modifikasi
seperti stomata dan trikomata. Rambut sisik
pada daun durian (Durio zibethinus sangat
halus, tetapi pada gambar terlihat kasar karena
menggunakan pembesaran 10 x 40.
Sebelumnya telah dicoba menggunakan
pembesaran 10 x 10, dan memang terlihat
rambutnya yang halus. Kemudian rambut
bintang pada daun waru (Hibiscus tilliaceus).
Rambut berbentuk seperti bintang, tetapi pada
saat praktikum tidak mendapatkan gambar
yang utuh. Sehingga pada gambar terlihat
seperti setengah bintang. Pada gambar
tersebut digunakan pembesaran 10 x 40.
Kemudian papila pada kembang telang
(Clitoria ternate), terdapat papila yang
berbentuk rambut-rambut seperti kelenjar.
Pada gambar tersebut digunakan pembesaran
10 x 10.
Saran
Setiap melakukan praktikum
diharapkan untuk dapat memperhatikan
prosedur kerja serta memperhatikan
keselamatan kerja. Pada praktikum Epidermis
(Rambut dan Papila) ini di perlukan ketelitian
dalam menyayat preparat, selain agar hasil
sayatan yang bagus juga berguna untuk
keselamatan Karena dalam menyayat preparat
menggunakan pisau silet yang tajam.
Diusahakan memperbanyak referensi belajar,
untuk memudahkan praktikan dalam
melakukan praktikum.
Daftar pustaka
Aliah, Nurul Umayatul. (2015). Hubungan
Ketebalan Lapisan Epidermis Daun
Terhadap Serangan Jamur
(Mycosphaerella Musicola) Penyebab
Penyakit Bercak Daun Sigatoka Pada
Sepuluh Kultivar Pisang. Jurnal HPT,
Vol. 3 (1): 35-43
Campbell, Neil A. (2008). Biologi Edisi
Kedelapan Jilid 2. Jakarta:
Penerbit Erlangga.
Dewi, Veni Puspita. (2015). Studi Trikoma
Daun Pada Famili Solanaceae Sebagai
Sumber Belajar Biologi. Jurnal
Pendidikan Biologi Indonesia. Vol. 1
(2): 209-218.
Fajar, Muhammad Thoifur Ibnu. (2016).
Keragaman Nukleotida Gen Lcy-b
(Lycopene beta cyclase) Kultivar
Tomat Betavila F1, Fortuna F1 dan
Tymoti F1. Jurnal Ilmiah Biologi,
Vol. 4 (2): 64-72.
Ferdinand P, Fictor. (2009). Praktis Belajar
Biologi 2 . Jakarta: Penerbit Visindo.
6
Rompas, Yulianda. (2011). Struktur Sel
Epidermis dan Stomata Daun
Beberapa Tumbuhan Suku
Orchidaceae. Jurnal Bioslogos, Vol.
1 (1): 13-19.
Rondonuwu, Sendy B. (2014). Fitoremediasi
Limbah Merkuri Menggunakan
Tanaman dan Sistem Reaktor. Jurnal
Ilmiah Sains, Vol. 14 (1): 52-59.
Sumenda, Lusia. (2011). Analisis Kandungan
Klorofil Daun Mangga (Mangifera
indica L.) pada Tingkat
Perkembangan Daun yang Berbeda.
Jurnal Bioslogos, Vol. 1 (1): 20-24.
Triastuti, Ikrar. (2013). Kajian Produksi
Minuman Campuran Sari Wortel
dengan Berbagai Buah. Jurnal
Teknologi Industri dan Hasil
Pertanian, Vol. 18 (2): 101-113.
Widowati, Hening. (2011). Pengaruh Logam
Berat Cd, Pb terhadap Perubahan
Warna Batang dan Daun Sayuran.
Jurnal El-Hayah, Vol. 1 (4): 167-173.
Juprika Wulan Dari : Epidermis (Rambut dan Papila)

7
Aliah, Nurul Umayatul. (2015). Hubungan
Ketebalan Lapisan Epidermis Daun
Terhadap Serangan Jamur
(Mycosphaerella Musicola) Penyebab
Penyakit Bercak Daun Sigatoka Pada
Sepuluh Kultivar Pisang. Jurnal HPT,
Vol. 3 (1): 35-43
Campbell, Neil A. (2008). Biologi Edisi
Kedelapan Jilid 2. Jakarta:
Penerbit Erlangga.
Dewi, Veni Puspita. (2015). Studi Trikoma
Daun Pada Famili Solanaceae Sebagai
Sumber Belajar Biologi. Jurnal
Pendidikan Biologi Indonesia. Vol. 1
(2): 209-218.
Fajar, Muhammad Thoifur Ibnu. (2016).
Keragaman Nukleotida Gen Lcy-b
(Lycopene beta cyclase) Kultivar
Tomat Betavila F1, Fortuna F1 dan
Tymoti F1. Jurnal Ilmiah Biologi,
Vol. 4 (2): 64-72.
Ferdinand P, Fictor. (2009). Praktis Belajar
Biologi 2 . Jakarta: Penerbit Visindo.
Rompas, Yulianda. (2011). Struktur Sel
Epidermis dan Stomata Daun
Beberapa Tumbuhan Suku
Orchidaceae. Jurnal Bioslogos, Vol.
1 (1): 13-19.
Rondonuwu, Sendy B. (2014). Fitoremediasi
Limbah Merkuri Menggunakan
Tanaman dan Sistem Reaktor. Jurnal
Ilmiah Sains, Vol. 14 (1): 52-59.
Sumenda, Lusia. (2011). Analisis Kandungan
Klorofil Daun Mangga (Mangifera
indica L.) pada Tingkat
Perkembangan Daun yang Berbeda.
Jurnal Bioslogos, Vol. 1 (1): 20-24.
Triastuti, Ikrar. (2013). Kajian Produksi
Minuman Campuran Sari Wortel
dengan Berbagai Buah. Jurnal
Teknologi Industri dan Hasil
Pertanian, Vol. 18 (2): 101-113.
Widowati, Hening. (2011). Pengaruh Logam
Berat Cd, Pb terhadap Perubahan
Warna Batang dan Daun Sayuran.
Jurnal El-Hayah, Vol. 1 (4): 167-173.

8
9
10