Jaringan Hewan

Animal Tissues

Cut Sarah Rizkita Rahmi

cutsarahrizkitarahmi.bio20@fkip.unsyiah.ac.id
Jaringan utama pada hewan terbagi kedalam jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan
jaringan saraf. Jaringan epitel merupakan jaringan yang terdapat pada daerah paling luar permukaan
yang berfungsi sebagai pelindung. Jaringan epitel terdiri oleh satu atau banyak sel, tersusun kompak,
dan tidak mempunyai ruang antar sel. Praktikum yang berjudul Jaringan ini bertujuan untuk mengenal
dan mempelajari jaringan-jaringan hewan serta berbagai jenis jaringan epitel yang terdapat pada
jaringan hewan dengan menggunakan metode pengamatan langsung. Adapun hasil yang diperoleh
adalah selapis pipih yang berbentuk seperti mozaik dari samping seperti pita yang bersekat-sekat
dengan inti ditengah tampak pipih, epitel selapis kubus yang berbentuk seperti polygon atau hexagon,
epitel selapis silindris tampak seperti selapis kubus dari samping seperti pilar-pilar, epitel berlapis
banyak palsu tampak tersusun banyak sel padahal hanya satu sel, epitel berlapis banyak pipih berada
pada permukaan yang terdedah pada gangguan mekanik atau kimia, epitel berlapis banyak kubus
terdapat pada vasica urinaria dan epitel transisional yaitu pada kantong air seni.
Kata kunci : jaringan, epitel, tikus

Abstract
The main tissues in animals are divided into epithelial tissue, connective tissue, muscle tissue,
and nervous tissue. Epithelial tissue is a tissue found on the outermost surface area that functions as
a protector. Epithelial tissue consists of one or many cells, compactly arranged, and has no
intercellular space. This practicum entitled Animal Tissues aims to recognize and study animal
tissues and various types of epithelial tissue found in animal tissues by using direct observation
methods. The results obtained are a flat layer that is shaped like a mosaic from the side like an
insulated ribbon with a flat central core, simple cuboidal epithelium shaped like polygons or
hexagons, cylindrical layered epithelium that looks like a layer of cubes from the side like pillars,
false multi-layered appears composed of many cells even though it is only one cell, squamous
stratified epithelium is on the surface exposed to mechanical or chemical disturbances, cuboidal
stratified epithelium is found in the urinary bladder and transitional epithelium, namely the urine
bag.
Key Words : tissues, epithel, rat

1
Cut Sarah Rizkita Rahmi :Jaringan
Pendahuluan
Jaringan adalah sekelompok sel dengan
struktur dan fungsi yang sama. Berbagai tipe
jaringan berbeda dapat membentuk sebuah
unit fungsional yang disebut organ.
Selanjutnya sekelompok organ yang bekerja
sama dan berkoordinasi dapat membentuk
tingkatan baru yang disebut sistem organ.
Jaringan hewan adalah macam-macam
kelompok sel hewan yang dapat mengerjakan
suatu fungsi spesifik, yang kemudian dapat
membentuk berbagai macam organ.
Jaringan otot menyusun 40-50% dari
berat badan total. Secara umum fungsi
jaringan otot ialah untuk pergerakan,
stabilisasi posisi tubuh, mengatur volum organ
dan termogenesis; diperkirakan 85% panas
tubuh dihasilkan oleh kontraksi otot. Sifat
jaringan otot ialah eksitabilitas/ iritabilitas,
dapat berkontraksi, dapat diregang tanpa
merusak jaringannya pada batas tertentu, dan
elastisitas. Berdasarkan ciri-ciri histologik,
lokasi serta kontrol sistem saraf dan endokrin,
jaringan otot dikelompokkan atas jaringan otot
rangka, otot jantung, dan otot polos (Wangko,
2014, p.S27).
Otot merupakan jaringan peka yang
dapat dirangsang untuk menimbulkan suatu
potensial aksi. Otot rangka melekat pada
tulang dan berperan sebagai sistem perototan
yang menggerakan tubuh. Aktivitas otot diatur
oleh susunan saraf melalui persarafan
motorik. Otot rangka tersusun dari serat-serat
yang merupakan balok penyusun (building
bloks) sistem otot. 40% dari berat badan
manusia terdiri dari otot rangka dan 10%
terdiri dari otot polos dan jantung. Mekanisme
kontraktil ototrangka tergantung dari protein
miosin, aktin, troponin dan tropomiosin. Ciri
filamen miosin tebal, sedangkan filamen aktin
tipis. Sebagian saling bertautan sehingga
menyebabkan myofibril secara bergantian
menunjukan pita terang dan gelap. Pita ini
saling tumpang tindih dan terjadi penonjolan
dari sisi filamen miosin. Penonjolan ini
dinamakan jembatan penyeberangan (cross
bridge)(Madri, 2017, p.70).
Jaringan ikat tersebar luas di seluruh
bagian tubuh dan berasal dari lapisan tengah
embrio jaringan mesoderm, kecuali beberapa
jenis jaringan ikat di daerah kepala yang
berasal dari krista neural (ektoderm).
Mesoderm ialah tempat di mana sel mesensim
2
berasal. Sel ini mempunyai kemampuan untuk
berkembang menjadi berbagai jenis sel atau
jaringan tertentu (sifat pluripoten), seperti:
jaringan otot yang dikhususkan untuk
kontraksi (Wangko, 2014, p.S1).
Jaringan ikat disusun oleh serabut dan
sel, sel yang sifatnya tetap ataupun sel yang
sifatnya sementara, seperti : sel mesenchim,
sel retikuler. Jaringan ikat disusun atas serabut
kolagen dan serabut elastis dengan anyaman
tidak teratur serta jaringan lemak berbentuk
bulat atau lonjong dengan satu tetes lemak
yang besar (unilokuler), akibatnya inti sel
terdesak ditepi dengan sitoplasmanya sangat
tipis. Setiap serabut otot dikelilingi oleh
endomisium yaitu suatu jaringan ikat halus
dengan serabut retikuler dan kapiler.Sejumlah
serabut otot dibungkus oleh jaringan ikat
padat dengan banyak serabut kolagen disebut
fasikulus, sedangkan pembungkusnya disebut
perimisium. Di luar perimisium diisi oleh
jaringan ikat longgar (Suwiti, 2015, p.434).
Jaringan otak memiliki sel utama yakni
sel saraf (neuron) yang berfungsi untuk
menyampaikan sinyal dari satu sel ke sel yang
lainnya, serta sel-sel glia yang berfungsi untuk
melindungi, mendukung, merawat, serta
mempertahankan homeostatis di cairan
disekeliling neuron (Djuwita, 2012, p.126).
Jaringan epitel adalah jaringan yang melapisi
bagian luar tubuh seperti kulit (eksotelium),
membatasi rongga tubuh (mesotelium),
maupun yang membatasi organ
(endotelium). Jaringan  epitel dengan 
jaringan ikat yang berada dibawahnya
dihubungkan oleh membran dasar.
Metode/Cara Kerja
Waktu dan Tempat
Praktikum dilakukan secara pribadi
pada tanggal 22 Februari 2022 pukul 08.00-
09.50 WIB di Laboratorium Pendidikan
Biologi FKIP Universitas Syiah Kuala.
Target/Objek/Populasi/Sampel
Target dalam penelitian ini adalah
praktikan mengenal dan mempelajari jaringan-
jaringan hewan serta berbagai jenis jaringan
epitel yang terdapat pada jaringan hewan.
Cut Sarah Rizkita Rahmi :Jaringan

Objek yang diamati dalam pengamatan ini
adalah awetan preparat vagina tikus, pulmo
kucing, ginjal tikus, usus, dan ductus rattus.
Prosedur
Langkah-langkah kerja pada praktikum ini
adalah mengamati preparat dengan mikroskop
kemudian menggambarkan hasil pengamatan
dari dua perbesaran preparat untuk
perbandingan.
Data, Instrumen, dan Teknik Pengumpulan
Data
Data yang diperoleh adalah data
kualitatif berupa gambar jaringan epitel dari
masing-masing preparat. Teknik Pengumpulan
Data yang digunakan adalah metode
pengamatan atau observasi kemudian
dianalisis secara deskriptif.
Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan
adalah dengan memakai metode pengamatan
langsung serta dengan membaca berbagai
sumber referensi (buku dan jurnal) yang ada.
Hasil dan Pembahasan
Jaringan pada hewan dibedakan atas 4
jaringan utama: jaringan epitel, jaringan ikat,
jaringan otot dan jaringan syaraf. Jaringan ini
tidak terdapat sebagai satuan-satuan terpisah
tetapi saling berhubungan satu sama lain
membentuk organ dan sistem tubuh.
(Adimiharja & Mulyaningsih, 2013)
Keempat jaringan tersebut dimiliki
oleh semua hewan kecuali hewan paling
sederhana seperti Porifera. Jaringan-jaringan
tersebut akan membentuk organ yang
memiliki fungsi tertentu dalam sistem organ.
Berbagai sistem organ tersebut akan
membentuk individu utuh yang mampu
melakukan berbagai aktivitas.
Jaringan epitel terdiri atas sel-sel yang
terikat satu sama lain. Jaringan epitel adalah
jaringan yang melapisi permukaan tubuh
(epitelium), membatasi antarorgan
(mesotelium), atau membatasi organ dengan
rongga dalam tubuh (endotelium).
Sel-sel epitelium terikat kuat satu
sama lain oleh material yang berada di antara
sel-sel. Adanya ikatan yang kuat tersebut
memungkinkan jaringan epitel sebagai
pelindung yang melindungi tubuh dari luka
secara mekanik, serangan mikroorganisme,
dan kehilangan cairan.
Jaringan epitel terdiri oleh satu atau
banyak sel, tersusun kompak, dan tidak
mempunyai ruang antarsel. Macam-macam
jaringan epitel yaitu epitel selapis pipih, epitel
selapis kubus, epitel selapis silindris, epitel
berlapis banyak palsu, epitel berlapis banyak
pipih, epitel berlapis banyak kubus, dan epitel
transisional.
Epitel transisional, Bentuknya dapat
berubah-ubah dengan cara mengembang dan
mengempis, dan bersifat impermeabel.
Contoh: epitel pada kandung kemih, ureter,
uretra, dan tubulus ginjal (Maiyah, 2019).
Pada praktikum jaringan ini kami
mengamati epitel selapis pipih, epitel selapis
kubus, epitel selapis silindris, epitel berlapis
banyak palsu, epitel berlapis banyak pipih,
epitel berlapis banyak kubus, dan epitel
transisional dari 6 preparat yang disediakan.
Jaringan epitel pipih berlapis banyak
terdiri atas banyak lapisan sel-sel dan lapisan
bagian luarnya dibentuk oleh sel-sel berbentuk
pipih, inti sel berbentuk bulat, dan terletak
dipusat, sitoplasmanya jernih intiselnya
terlihat seperti bintik hitam jaringan epitel ini
terdapat dikulit.
Epitel pipih berlapis, vagina, tikus
Perbesaran: 10x4 Perbesaran: 10x10
Gambar 1. Epitel pipih berlapis
Jaringan epitel berlapis diamati pada
preparat awetan vagina tikus dengan
mikroskop pada perbesaran 10x4 dan 10x10.

3
Cut Sarah Rizkita Rahmi :Jaringan
Epitel kubus selapis, ginjal, tikus
Perbesaran: 10x4 Perbesaran: 10x10
Gambar 2. Epitel kubus selapis
Pada epitel ginjal atau epitel kubus
selapis sel-selnya tersusun rapat dengan
bentuk sel-nya berbentuk kuboid ataupun
kubus dengan inti bulat. Jaringan epitel pada
ginjal melapisi rongga permukaan organ
tersebut dan merupakan jenis epitel penutup
Pengamatan mikroskopis lebih lanjut
pada organ ginjal terlihat juga lumen panjang
yang dikelilingi oleh sel epitel kuboid selapis
dengan inti sel bulat dan letaknya saling
berjauhan satu sama lain juga terlihat
mikrovili yang berfungsi sebagai penyerapan
kembali zat-zat yang masih dibutuhkan (Bani,
2020).
Epitel selapis pipih, pulmo, kucing
Perbesaran: 10x4 Perbesaran: 10x10
Gambar 3. Epitel pipih selapis
Pada epitel pipih selapis selnya
tersusun rapat dengan bentuk sel-nya silindris,
tetapi dengan panjang atau besar sel yang
berbeda sehingga tampak seolah berlapis-
lapis. Tetapi pada satu sel yang tersusun
4
dalam satu garis lurus hanya terdapat satu inti
sel. Hal itu berarti pada jaringan epitel
tersebut tidaklah terdiri dari banyak lapisan
tetapi hanya satu lapis. Sehingga disebut
jaringan epitel berlapis semu. Inti sel pada
jaringan epitel ini berbentuk silindris. Jaringan
epitel pada trakea menutupi permukaan trakea.
Seluruh traktus pulmonar dilapisi oleh
sel epitel yang memiliki fungsi penting untuk
menjaga fungsi normal dari sistem respirasi.
Sel ini bisa berfungsi sebagai pertahanan
terhadap partikel asing, menjalankan transpor
mukosiliar, menghasilkan zat-zat seperti
mukus, protein surfaktan, ataupun peptida
antimikroba, serta merangsang respons
komponen saluran pernapasan lainnya seperti
sel otot polos dan sel inflamatori. Sel epitel
yang melapisi trakea dan bronkus utama
terdiri dari sel bersilia, sel goblet, sel serous,
sel Clara, brush cells, pulmonary
neuroendocrine cells (PNECs), dan sel basal
(Paramita, 2016).
Epitel silindris selapis, usus
Perbesaran: 4x10 Perbesaran: 40x10
Gambar 4. Epitel silindris selapis
Epitel silindris selapis selnya tersusun
rapat dengan bentuk sel-nya berbentuk
silindris dengan inti lonjong. Jaringan epitel
pada jejunum melapisi permukaan rongga
organ tersebut dan merupakan jenis epitel
penutup.
Secara umum struktur histologi usus
halus (duodenum, jejunum dan ileum)
tersusun atas lapisan mukosa, submukosa,
muskularis dan serosa atau adventitia. Lapisan
mukosa terdiri dari lamina epitelia, lamina
Cut Sarah Rizkita Rahmi :Jaringan
propria, dan muskularis mukosa. Lapisan
submukosa terdiri atas jaringan ikat padat
tidak beraturan, pembuluh darah, limfe saraf
dan juga ditandai dengan adanya kelenjar
brunners. Lapisan muskularis terdiri dari dua
lapisan otot polos yang tersusun memanjang
(longitudinal) dan melingkar (sirkuler).
Sedangkan Lapisan serosa terdiri dari jaringan
ikat longgar, pembuluh darah dan sel adiposa
(Firmansyah, 2019).
Epitel silindris berlapis terdiri atas
lebih dari satu lapis sel
berbentuk silindris pada permukaannya. Akan
tetapi, sel-sel pada lapisan-lapisan basal relatif
lebih pendek dan berbentuk polihedral tidak
teratur.
Gambar 2. Epitel silindris berlapis pada ductus
rattus, 10x10
Simpulan dan Saran
Simpulan
Hasil praktikum yang diperoleh adalah
Macam-macam jaringan epitel yaitu epitel
selapis pipih yang berbentuk seperti mozaik
dari samping seperti pita yang bersekat-sekat
dengan inti ditengah tampak pipih, epitel
selapis kubus yang berbentuk seperti polygon
atau hexagon, epitel selapis silindris tampak
seperti selapis kubus dari samping seperti
pilar-pilar, epitel berlapis banyak palsu
tampak tersusun banyak sel padahal hanya
satu sel, epitel berlapis banyak pipih berada
pada permukaan yang terdedah pada
gangguan
5
mekanik atau kimia, epitel berlapis banyak
kubus terdapat pada vasica urinaria dan epitel
transisional yaitu pada kantong air seni.
Saran
Praktikan sebaiknya sudah memiliki
pengetahuan dasar tentang materi yang akan
dilaksanakan dalam praktikum sebelum
praktikum berlangsung.
Daftar Pustaka
Adimiharja, S, A. Mulyaningsih, Y. 2013.
Penuntun Praktikum Biologi Umum.
Universitas Djuanda, Bogor.
Halaman 19-21.
Bani, R, F, M. Amalo, F, A. Selan, Y, N.
2020. Gambaran Anatomi dan Histologi
Ginjal dan Vesika Urinaria Pada Musang
Luwak (Paradoxurus hermaproditus) di
Pulau Timor. Jurnal Veteriner Nusantara
3(1). Hal. 78.
Djuwita, I. dkk. 2012. Pertumbuhan dan
Sekresi Protein Hasil Kultur Primer Sel-
Sel Serebrum Anak Tikus. Jurnal
Veteriner 13(2). 126.
Firmansyah, A. dkk. 2019. Studi Histologis
Usus Halus Sapi Aceh. Jurnal Unsyiah
JIMVET 3(4). Hal. 190.
Madri. 2017. Kontraksi Otot Skelet. Jurnal
Menssana 2(2). 70.
Maiyah, A, T. 2019. EModul Biologi Jaringan
Hewan. Direktorat Pembinaan SMA -
Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan.
Paramita, D, V. Juniati, S, H. 2016. Fisiologi
dan Fungsi Mukosiliar Bronkus. Jurnal
THT-KL 9(2). Hal.63.
Suwiti, N, K. dkk. 2015. Studi Histologi dan
Histomorfometri Daging Sapi Bali dan
Wagyu. Jurnal Veteriner 16(3). 434.
Wangko, S. Karundeng, R. 2014. Komponen
Sel Jaringan Ikat. Jurnal Biomedik 6(3).
S1.
Wangko, S. 2014. Jaringan Otot Rangka
Sistem Membran dan Struktur Halus
Unit Kontraktil. Jurnal Biomedik 6(3).
S27.
.
Cut Sarah Rizkita Rahmi :Jaringan