Resep Puding Zebra
Resep Puding Zebra
By : Hesti's Kitchen
Bahan :
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 kaleng susu kental manis
5 butir telur
2 sdm margarin
3 sdm tepung kustard
300 gr gula
50 gr cokelat bubuk
2 bungkus vanili
1/4 sdt garam
1200 ml air
Cara membuat :
- campur gula,telur,garam dan sebagian gula kocok rata menggunakan
whisk,tambahkan tepung kustard dan susu kental manis aduk rata.
- masak agar-agar ,vanili dan sebagian gula sampai mendidih ( benar-
benar mendidih agar adona telur matang ) masukkan adonan telur
aduk rata.
- bagi adonan menjadi 2 bagian ,satu diberi cokelat bubuk yang sudah
dicmpur dengan 3 sdm air panas,aduk rata.
- tuang di loyang bulat secara bergantian di titik yang sama sampai
habis.Bekukan.
Persiapan dan Cara Resep Puding Zebra
Bahan:
6 butir telur ayam
80 gr tepung terigu
300 ml air
Siapkan tepung maizena dan susu kental manis Campur agar-agar bubuk, air
dan mentega. Masak sampai mencair.
+
2. 2
Siapkan telur dan gula Kocok telur dan gula sampai mengembang Kemudian
masukkan tepung maizena dan susu kental manis, kocok sebentar sampai
tercampur rata. Kemudian matikan mikser.
+
3. 3
4. 4
Tuang satu sendok sayur adonan putih, kemudian tuang adonan cokelat di
tengah adonan putih. Tuang lagi adonan putih di tengah adonan cokelat.
Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
+
5. 5
3 sendok teh tepung custard (atau tiga sendok teh maizena + satu buah kuning telur)
Cara Membuat Puding Coklat
1. Langkah pertama, siapkan panci sedang kemudain masukkan dan campurkan bahan-bahan-
bahan seperti agar-agar, coklat, pasta coklat, coklat bubuk da tambahkan dengan air bersih
kemudian aduk-aduk dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, tuangkan adoanan puding dalam cetakan hingga mencapai 3/4 tinggi cup
kemudian dinginkan. Jika anda ingin memasukkannya dalam lemari es, sebaiknya jangan
langsung dimasukkan tunggu hingga dingin.
3. Kemudian kita buat saus vla nya dengan cara campurkan kesemua bahan vla dan masak
dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk-aduk, jika sudah meletup-letup angkat dan
dinginkan kemudian siram diatas puding coklat tadi
Baca Selengkapnya: Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Istimewa Saus
Vla http://bisikan.com/resep-dan-cara-membuat-puding-coklat-istimewa-saus-
vla#ixzz3dmEKLUrY