BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Banyak zat terkenal adalah asam atau basa lemah. Berikut ini adalah asam

lemah, misalnya aspirin (asam asetilsalisilat, obat sakit kepala), fenobarbital (obat

penenang), sakrarin (pemanis), dan niasin (asam nikotinat, vitamin B). Maka

lemah asam berarti bahwa reaksi mereka dengan air tidak selesai. Untuk

membahas reaksi asam-basa, Perlu dilihat keseimbangan yang terlibat dan dapat

dihitung konsentrasi spesies dalam campuran reaksi. Asam bereaksi dengan air

untuk menghasilkan ion hidronium (ion hidrogen) dan konjugasi ion dasar

gerbang. Proses ini disebut ionisasi asam atau disosiasi asam. Mempertimbangkan

larutan asam asam asetat asam lemah, HC2H3O2, unsur asam cuka (Ebbing dan

Gammon, 2009).

Asam dan basa penting dalam berbagai proses kimia yang terjadi di sekitar

kita, mulai dari proses industri hingga proses biologis, dari reaksi di laboratorium

hingga yang ada di lingkungan. Waktu yang diperlukan untuk benda logam

direndam dalam air menimbulkan korosi, kemampuan lingkungan akuatik untuk

mendukung kehidupan ikan dan tanaman, nasib polutan tersapu oleh hujan, dan

bahkan laju reaksi yang mempertahankan hidup semua manusia sangat tergantung

pada keasaman atau kebasaan solusi (Brown dkk., 2012).

Berdasarkan penjelasan sebelumnya, maka perlu dilakukan praktikum

mengenai kesetimbangan asam basa guna membuktikan teori yang telah

berkembang sebelumnya, serta agar pengetahuan praktikan bisa menjadi lebih

luas dan berkembang.

1. 2 Maksud dan Tujuan Percobaan

1.2.1 Maksud Percobaan

Maksud dari percoban adalah untuk mengetahui dan mempelajari cara

menentukan pH larutan asam lemah, pengaruh pengenceran terhadap nilai pH,

tetapan kesetimbangan dan derajat ionisasi asam lemah berdasarkan nilai pH.

1.2.2 Tujuan Percobaan

1. Menentukan pH larutan asam lemah dengan menggunakan kertas pH

Universal, dan pH meter.

2. Menentukan pengaruh pengenceran terhadap nilai pH, dan tetapan

kesetimbangan ionisasi, dan derajat ionisasi larutan asam lemah

1.3 Prinsip Percobaan

Prinsip dari percobaan ini adalah menentukan nilai pH larutan asam lemah

menggunakan kertas pH universal. Kemudian hasil dari pengukuran pH tersebut

digunakan untuk menentukan tetapan kesetimbangan ionisasi dan derajat ionisasi

asam lemah. Selanjutnya, dilakukan perhitungan untuk menentukan pengaruh

pengenceran terhadap nilai pH, tetapan kesetimbangan ionisasi dan derajat

ionisasi larutan asam lemah.

 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Topik kesetimbangan kimia merupakan bagian esensial dalam kimia,

karena mendasari konsep kimia lanjut misalnya kesetimbangan larutan,

kesetimbangan fasa dan kesetimbangan reaksi selelektro kimia (Muti’ah, 2016).

Kesetimbangan adalah keadaan dimana tidak ada perubahan yang dapat diamati

seiring berjalannya waktu. Apabila reaksi kimia telah mencapai keadaan

setimbang, konsentrasi reaktan dan produk tetap konstan dan tidak ada terlihat

perubahan dalam sistem. Reaksi dimana reaktan dikonversi menjadi reaktan

dibejana reaksi yang sama secara alami menyebabkan keadaan setimbang.

Terlepas dari beberapa rumit reaksinya dan terlepas dari sifat proses kinetik untuk

maju dan reaksi balik (Brown dkk., 2012).

Sejak hari-hari awal kimia eksperimental, para ilmuwan telah mengenali

asam dan basa oleh sifat karakteristik mereka. Asam memiliki rasa asam dan

menyebabkan pewarna tertentu berubah warna, sedangkan basa memiliki rasa

pahit dan terasa licin (sabun adalah contoh yang baik). Penggunaan istilah dasar

berasal dari bahasa Inggris kuno yang berarti kata, "untuk mendatangkan rendah."

(Kami masih menggunakan kata merendahkan dalam arti ini, yang berarti

menurunkan nilai sesuatu.) Ketika basis ditambahkan untuk asam, basa

"menurunkan" jumlah asam. Memang, ketika asam dan basa tercampur proporsi

tertentu, sifat karakteristiknya hilang tak bersisa. (Brown dkk., 2012).

Pada tahun 1830 terbukti bahwa semua asam mengandung hidrogen tetapi

tidak semua mengandung hidrogen zat adalah asam. Selama tahun 1880-an, ahli

kimia Swedia Svante Arrhenius (1859–1927) Asam didefinisikan sebagai zat yang
menghasilkan ion dalam air dan basa sebagai zat yang menghasilkan dosis ion

dalam air. Seiring waktu konsep Arrhenius tentang asam dan basa muncul

dinyatakan dengan cara berikut (Brown dkk., 2012)

• Asam adalah zat yang, ketika dilarutkan dalam air, meningkatkan konsentrasi

Ion H+.

• Basa adalah zat yang, ketika dilarutkan dalam air, meningkatkan konsentrasi

Ion OH-.

Untuk asam kuat, yang terionisasi sepenuhnya dalam larutan, konsentrasi

ion ditentukan oleh stoikiometri reaksi dari konsentrasi awal asam. Namun, untuk

asam lemah seperti asam asetat, konsentrasi ion dalam larutan ditentukan dari

konstanta ionisasi asam (yang juga disebut disosiasi asam konstan), yaitu

konstanta kesetimbangan untuk ionisasi asam lemah. Untuk menemukan

konstanta ionisasi asam, tulis HA untuk rumus umum yang lemah, asam

monoprotik. (Brown dkk., 2012).

Menurut Bronsted-Lowry asam adalah senyawa yang dapat memberikan

ion H+ atau proton dan disebut donor proton, basa adalah senyawa yang

dapat menerima ion H+atau proton, dan disebut akseptor proton. Pemindahan

proton dari satu partikel ke partikel lainnya dinamakan proses protolisis. Apabila

proses protolisis berlangsung antara molekul-molekul air sendiri proses ini

dinamakan autoprotolisis. Zat yang mempunyai dua sifat yaitu dapat bertindak

sebagai asam dan sebagai basa, dinamakan amfiprotik (Kalsum,Siti, 2009).

Konsep Arrhenius tentang asam dan basa, meskipun bermanfaat, memiliki

keterbatasan. Untuk satu hal, itu terbatas pada larutan encer. Pada tahun 1923 ahli

kimia Denmark Johannes Brønsted (1879–1947) dan ahli kimia Inggris Thomas

Lowry (1874–1936) secara independen mengajukan definisi asam dan basa yang
lebih umum. Konsep mereka didasarkan pada fakta bahwa reaksi asam-basa

melibatkan transfer ion dari satu zat ke zat lain (Brown dkk., 2012).

Teori Arrhenius menjelaskan sifat-sifat dari banyak asam umum dan

pangkalan, tetapi memiliki keterbatasan penting. Untuk satu hal, teori Arrhenius

adalah terbatas pada larutan encer; untuk yang lain, itu tidak memperhitungkan

dasar dari sub-sikap seperti amonia (NH3) yang tidak mengandung kelompok OH.

Pada 1923, lebih umum teori asam dan basa diusulkan secara independen oleh ahli

kimia Denmark, Johannes Brønsted dan ahli kimia Inggris Thomas Lowry.

Menurut teori Brønsted – Lowry, asam adalah zat apa saja (molekul atau ion)

yang dapat ditransfer ion proton) terhadap zat lain dan basa adalah zat apa pun

yang dapat menerima proton. Singkatnya, asam adalah donor proton, basa adalah

akseptor proton, dan asam basa reaksi adalah reaksi yang disebut reaksi transfer

proton (McMurry, 2012).

Dalam reaksi sebaliknya, bertindak sebagai donor proton (asam) dan

bertindak sebagai akseptor proton (basis). Contoh-contoh umum asam Brønsted –

Lowry termasuk tidak hanya molekul netral secara listrik, seperti HCl, HNO3, dan

HF, tetapi juga kation dan anion dari garam yang mengandung proton yang dapat

ditransfer, seperti,, dan.ketika basis Brønsted – Lowry seperti NH3 larut dalam

air, ia menerima proton dari pelarut, yang bertindak sebagai asam. Produknya

adalah ion hidroksida, (basa konjugasi air), dan ion amonium, (asam konjugasi

NH3) (McMurry, 2012).

Jika H2O adalah basa yang lebih kuat (akseptor proton yang lebih kuat)

daripada, molekul H2O akan dapatkan proton dan solusinya akan mengandung

terutama dan. Jika lebih kuat dasar dari H2O, ion akan mendapatkan proton dan

solusinya akan mengandung terutama HA dan H2O. Proton selalu ditransfer ke

basis yang lebih kuat. Ini berarti bahwa arah reaksi untuk mencapai keseimbangan

adalah transfer proton dari asam yang lebih kuat ke asam yang lebih kuat basa

untuk menghasilkan asam yang lebih lemah dan basa yang lebih lemah

(McMurry, 2012):

Asam kuat + Basa Kuat -> Asam Lemah + Basa Lemah

Asam yang berbeda berbeda dalam kemampuan mereka untuk

menyumbangkan proton. Asam kuat adalah asam hampir sepenuhnya terdisosiasi

dalam air dan karena itu merupakan elektrolit yang kuat. Dengan demikian,

keseimbangan disosiasi asam asam kuat terletak hampir 100% di sebelah kanan,

dan larutannya mengandung hampir seluruhnya dan ion dengan jumlah molekul

HA yang tidak terdisosiasi yang dapat diabaikan. Asam kuat yang khas adalah

asam perklorat (HClO4), asam hidroklorat (HCl), asam hidrobromik (HBr), asam

hidroodik (HI), asam nitrat (HNO3), dan asam sulfat (H2SO4). Definisi ini bahwa

asam kuat memiliki basa konjugasi yang sangat lemah. Ion, dan kecenderungan

diabaikan untuk bergabung dengan proton dalam air solusi, dan karena itu mereka

jauh lebih lemah daripada H2O (McMurry, 2012).

Salah satu sifat kimia air yang paling penting adalah kemampuannya untuk

bertindak sebagai asam Brønsted-Lowry atau basa Brønsted-Lowry. Di hadapan

asam, ia bertindak sebagai akseptor proton; di hadapan pangkalan, ia bertindak

sebagai donor proton. Bahkan satu molekul air dapat menyumbangkan proton ke

molekul air lain (Brown dkk., 2012).

Garam dapat dianggap sebagai senyawa ion yang diperoleh dari reaksi

netralisasi dalam larutan air. Larutan garam yang dihasilkan mungkin netral, tetapi

seringkali bersifat asam atau dasar (Gambar 16.8). Salah satu keberhasilan konsep
asam Brønsted – Lowry dan basa menunjukkan bahwa beberapa ion dapat

bertindak sebagai asam atau basa. Keasamanatau kebasaan larutan garam

dijelaskan dalam hal keasaman atau kebasaan dari ion vidual dalam larutan

(Ebbing dan Gammon, 2009) .

Indikator universal adalah gabungan dari beberapa jenis indikator..

Indikator universal dalam bentuk kertas dengan meneteskan larutan yang pH-nya

akan diukur, variasi warna pada kertas indikator yang dihasilkan selanjutnya

dibandingkan dengan suatu warna untuk menentukan pH larutan. Indikator asam-

basa yang penting (Harvey, 2000) :

No. Indikator Interval pH Perubahan Warna

1 Metil Ungu 0,2  3,0 Kuning Ungu

2 Timol Biru 1,2 2,8 Merah  Kuning

3 Metil Jingga 3,1  4,4 Merah  Jingga Kuning

4 Bromfenol Biru 3,0  4,6 Kuning Biru  Ungu

5 Bromkresol Hijau 3,0  5,0 Biru  Merah

6 Kongo merah 3,8  5,4 Kuning  Biru

7 Metil Merah 4,4  6,2 Merah  Kuning

8 Bromkresol merah hijau 5,2  6,8 Kuning  Merah Jambu

9 Lakmus 4,5  8,5 Merah Biru

10 Brontimol Biru 6,0  7,6 Kuning  Biru

11 Fenol merah 6,8  8,2 Kuning  Merah

12 Timol Biru 8,0  9,6 Kuning  Biru

13 Fenolftalein 8,3  10,0 Tak Bewarna  Merah

14 Timolftalein 9,3  10,5 Kuning  Biru

15 Trinitrobenzena 12,0  14,0 Tak Bewarna Jingga

 BAB III

PROSEDUR PERCOBAAN

3.1 Alat Percobaan dan Bahan Percobaan

3.1.1 Alat Percobaan

Alat-alat yang digunakan dalam pratikum kesetimbangan asam basa yaitu

gelas piala 100 mL, labu ukur 50 mL, pipet volume 5 mL, sikat tabung, plat tetes,

bulb, pipet tetes dan labu semprot.

3.1.2 Bahan Percobaan

Bahan-bahan yang digunakan dalam pratikum kesetimbangan asam basa

yaitu larutan asam formiat 0,1 M, larutan asam asetat 0,1 M, akuades, kertas pH

universal, tissue.

3.1 Prosedur Percobaan

3.2.1 Asam Formiat

Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam praktikum,

sebelum memluai pratikum alat dan bahan dibilas terlebih dahulu dengan akuades,

kemudian dikeringkan, dimasukkan 5 mL sampel asam formiat dengan

konsentrasi 0,1 M ke dalam labu ukur 50 mL. Kemudian diimpitkan sampai tanda

batas dengan menggunakan aquades dan dihomogenkan sehingga diperoleh

larutan asam formiat 0,01 M, larutan ini kemudian dipipet sebanyak sebanyak

5mL sehingga dihasilkan pengenceran, dengan konsentrasi 0,001 M. Dilakukan

hal yang sama untuk larutan ini hingga dipeloreh 0,0001 M. Pengenceran yang

sama dilakukan untuk larutan ini hingga diperoleh 0,00001 M. Pengenceran yang

sama dilakukan untuk larutan ini hingga diperoleh 0,000001 M. Pada masing-
masing konsentrasi, pH larutan diukur dengan menggunakan kertas pH universal

dicatat pH pada table pengamatan.

3.3.2 Asam Asetat

Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan dalam praktikum,

sebelum memluai pratikum alat dan bahan dibilas terlebih dahulu dengan akuades,

kemudian dikeringkan, dimasukkan 5 mL sampel asam asetat dengan konsentrasi

0,1 M kedalam labu ukur 50 mL. Kemudian diimpitkan sampai tanda batas

dengan menggunakan akuades dan dihomogenkan sehingga diperoleh larutan

asam asetat 0,01 M, larutan ini kemudian dipipet sebanyak sebanyak 5mL

sehingga dihasilkan pengenceran, dengan konsentrasi 0,001 M. Dilakukan hal

yang sama untuk larutan ini hingga dipeloreh 0,0001 M. Pengenceran yang sama

dilakukan untuk larutan ini hingga diperoleh 0,00001 M. Pengenceran yang sama

dilakukan untuk larutan ini hingga diperoleh 0,000001 M. Pada masing-masing

konsentrasi, pH larutan diukur dengan menggunakan kertas pH universal dicatat

pH pada table pengamatan.

 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :

1. Setelah diukur dengan kertas pH, diketahui bahwa pH larutan asam asetat

berturut-turut adalah 4, 7, 5, 6, dan 6. Sedangkan pH larutan asam formiat

yang diukur dengan menggunakan kertas pH universal berturut-turut adalah 2,

3, 4, 6, dan 5.

2. Semakin banyak pengenceran yang dilakukan, semakin besar nilai pH dan

semakin besar derajat ionisasi, begitu pula sebaliknya

5.2 Saran

5.2.1 Saran untuk Laboratorium

Sebaiknya fasilitas di laboratorium bisa lebih ditingkatkan agar praktikan

dan seluruh aspek lain dalam laboratorium bisa merasa lebih nyaman.

5.2.1 Saran untuk Asisten

Sebaiknya asisten bisa lebih mengerti mengenai kondisi fisik praktikan

yang kadang tidak sesuai dengan yang diharapkan

 DAFTAR PUSTAKA

Kalsum, Siti., 2009, Kimia 2, Jakarta, PT Remaja Rosdakarya.

McMurry, John., 2012, Chemistry Sixth Edition, New York, Pearson.

Ebbing, Darrel dan Gammon, Steven, 2009, General Chemistry Ninth Edition,

New York, Houghton Mifflin Company.

Brown, Theodore., Lemay, Eugene., Bursten, Bruce., Murphy, Catherine., dan

Woodward, Patrick., 2012, Chemistry The Central Science, New York,

Pearson.

Muti’ah, 2015, Analisis Miskonsepsi Mahasiswa pada Empat Konsep Esensial

Kesetimbangan Kimia, Matram , Jurnal Pijar MIPA, 7 (1): 27-32

Harvey, David., 2000, Modern Analytical Chemistry, Toronto, John Wiley &
Sons.
MgCl2 0,5 M CaCl2 0,5 M SrCl2 0,5 M BaCl2 0,5 M

- dimasukkan ke dalam tabung reaksi sebanyak 1 mL

- ditambahkan dengan 1 mL H2SO4 0,5 M
- diamati pengendapan yang terbentuk

Hasil