TUGAS KIMIA KELOMPOK

Dibuat oleh:

Aurareta Azzarinnova Aribowo (7)

Divasya Valentiaji (12)
Feronica Permata Surya
Margaret Maria Nagabe S. (19)
Sarah Nazly Nuraya (34)
Zafira Putri Suerman (36)

Kelas : X MIPA-6

SMA NEGERI 70 JL BULUNGAN BLOK C1 KEBAYORAN BARU JAKARTA SELATAN

I. MENCARI 10 PRODUK MAKANAN YANG MENJADI SPONSOR ASIAN GAMES &

MEMBERIKAN 3 CONTOH ZAT YANG TERKANDUNG

II. MENCARI 10 PRODUK MINUMAN YANG MENJADI SPONSOR ASIAN GAMES &
MEMBERIKAN 3 CONTOH ZAT YANG TERKANDUNG
I MAKANAN KETERANGAN
1 Chitato Zat yang terkandung :
a. Mononatrium Glutamat
b. Dinatrium Guanilat
c. Dinatrium Inosinat

Fungsi Zat :
a. Penguat citra rasa
b. Garam dinatrium penyedap rasa
ganosin (GMP) alami.
c. Penyedap rasa yang bersinergi
dengan mononatrium glutamat (MSG)

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. Mengkonsumsi MSG secara rutin dapat
menyebabkan degenerasi otak dan sel-sel
sistem saraf
b. Membuat ketidaknyamanan pada lambung
yang dapat bermanifestasi dalam bentuk nyeri
perut bagian atas yang disertai dengan kembung,
mual, dan bersendawa
c. Memperburuk gejala asam urat

2 Tepung Terigu Segitiga Zat yang terkandung : a. Asam Folat

b. Vitamin B3
c. Zat besi
Fungsi Zat :
a. Memproduksi sel darah merah
b. Menghaluskan kulit
c. Menjaga kekuatan dan keelastisitasannya

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. membantu tubuh memproduksi dan
mempertahankan sel-sel baru, dan juga
membantu mencegah perubahan DNA yang
dapat menyebabkan kanker
b. Menambah metabolism tubuh dan
menyembuhkan penyakit
c. Mengangkut oksigen dari paru-paru ke
jaringan dan mengangkut elektron di dalam
proses pembentukan energi di dalam sel
3 Indomie Zat yang terkandung : a. Asam Pantotenat
b. Niasin
c. Nipagin

Fungsi Zat :
a. Meningkatkan Stamina
b. Penting bagi sistem pencernaan dan
saraf
c. Digunakan sebagai pengawet dalam
pembuatan kecap

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. Asam pantotenat membantu kinerja organ hati
dengan mengontrol tekanan darah dan juga
mengatur tingkat kolesterol dalam tubuh.
b. Sakit kepala
c. Alergi (seperti iritasi kulit)

4 Lay’s Zat yang terkandung :

a. Mononatrium Glutamat
b. Pewarna Anato
c. Kurkumin

Fungsi Zat :
a. Penyedap makanan
b. Pewarna Sintetis
c. Antioksidan

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. Memicu asma, hipertensi, serta kanker
b. Dapat menyebabkan kanker dan
hiperaktivitas
c. Kurkumin memiliki efek samping yaitu maag
dan diare

Zat yang terkandung`:

Qtela a. Amonium Bikarbonat
b. Dinatrium Inosinat
c. Antioksidan TBHQ
5
Fungsi zat :
a. Membuat makanan menjadi garing dan
renyah
b. Penyedap rasa
c. Memperpanjang masa simpan makanan
olahan
 Pengaruh zat dalam tubuh :
a. Menghambat pertumbuhan diferensiasi sel
dan mencegah pertumbuhan tumor
b. Vitamin A jika digunakan berlebihan dapat
menyebabkan osteoporosis
c. Vitamin E memiliki efek samping yaitu diare
dan sakit kepala

6 Aice Zat yang terkandung : a. Maltodekstrin

b. Perisa artifisial coklat
c. Pewarna karamel

Fungsi zat :
a. Menjaga produk tetap beku
b. Memberikan rasa coklat
c. Memberikan warna karamel

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. Membuang racun di dalam usus
b. Menimbulkan kelainan genetik seperti
kanker, penuaan sel, dan kerusakan
organ yang lain
c. Menyebabkan kanker paru-paru,hati, tiroid,
dan darah atau leukemia

7 Pop Mie Zat yang terkandung :

a. Monosodium Glutamat
b. Tartrazin
c. THBQ

Fungsi zat :
a. Memberikan gurih pada makanan
b. Sebagai pewarna pada makanan
c. Sebagai anti oksidan

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Merusak sel-sel otak
b. pemicu asma
c. Penyebab Chinese Restaurant Syndrom
8 Soy Joy Zat yang terkandung : a. Maltodekstrin
b. Perisa identik alami
cokelat
c. Sirup agave

Fungsi zat :
a. Menjaga produk agar tetap beku
b. Menimbulkan rasa dan aroma coklat
c. Memperkuat rasa manis yang alami

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Mengandung karbohidrat yang berfungsi untuk
menghasilkan energi dalam tubuh
b. Efek alergi (gatal-gatal, eksim, dermatitis, ruam
gatal lainnya)
c. Melindungi tubuh dari kadar gula tinggi

9 Zat yang terkandung: a. Perisa Sintetik Coklat

Walls b. Kalium Sorbat
c. Pengemulsi Nabati

Fungsi zat :
a. Memberikan rasa coklat
b. Untuk mengawetkan agar tahan lama
c. Mengentalkan bahan makanan yang dicampur
air

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Menimbulkan kelainan genetik seperti
kanker, penuaan sel, dan kerusakan
organ yang lain
b. Membuang racun di dalam usus
c. Mampu meningkatkan daya ingat

10 Cheetos Zat yang terkandung: a. Mononatrium Glutamat

b. Dinatrium Inosinat
c. Dinatrium Guanilat

Fungsi zat :
a. Sebagai penguat cita rasa
b. Penyedap rasa yang bersinergi dengan
mononatrium glutamat (MSG)
c. Sebagai penyedap rasa ganosin (GMP) alami
Pengaruh zat pada tubuh :
a. Mengkonsumsi MSG secara rutin dapat
menyebabkan degenerasi otak dan sel-sel
sistem saraf
b. Menimbulkan gejala asam urat
c. Membuat ketidaknyamanan pada lambung
yang dapat bermanifestasi dalam bentuk nyeri
perut bagian atas yang disertai dengan
kembung, mual, dan bersendawa
II MINUMAN KETERANGAN
1 Kandungan Zat : a. Natrium Klorida
Pocari Sweat b. Magnesium Karbonat
c. Kalsium Laktat

Fungsi Zat :
a. Berfungsi sebagai pengawet
b. Melancarkan metabolism tubuh
c. Regenerasi sel dan ion laktat

Pengaruh zat dalam tubuh :

a. Natrium Klorida memiliki efek samping yaitu
menyebabkan mual, muntah, daniritasi
b. Magnesium Karbonat memiliki efek samping
diare dan muntah
c. Penyakit otot tertentu

2 Indomilk Zat yang terkandung : a. Inulin

b. Vitamin A
c. Vitamin E

Fungsi zat :
a. Melindungi saluran pencernaan
b. Menjaga kekebalan tubuh
c. Sebagai anti oksidan

Aksi zat dalam tubuh :

a. Menurunkan kadar asam dalam tubuh
b. Menyebabkan keringat berlebihan
c. Mempengaruhi tingkat estrogen pada wanita

3 Frestea Zat yang terkandung : a. Ekstrak The Hijau

b. Natrium Polifosfat
c. Natrium Bikarbonat

Fungsi zat :
a. Membuat teh hijau
b. Penstabil untuk membentuk kekentalan
tertentu
c. Pengatur keasaman
 Pegaruh zat dalam tubuh :
a. Menangkal radikal bebas
b. Dapat menyebabkan kanker
c. Mengobati asidosis metabolic

4 Coca-Cola Zat yang terkandung :

a. Kafein
b. Asam fosfat
c. Sakarin

Fungsi zat :
a. Menstimulasi kerja otak
b. Untuk menambah keasaman
c. Sebagai pemanis

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Mengurangi tingkat kesuburan wanita
b. Menghambat penyerapan kalsium
c. Menyebabkan kanker kandung kemih

5 Buavita Zat yang terkandung :

a. Sukrosa
b. Asam Sitrat
c. Tokoferol

Fungsi zat :
a. Sebagai pemanis
b. Sebagai pengawet
c. Sebagai anti oksidan

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Penyedia tenaga bagi tubuh
b. Penggunaan berlebih dapat menyebabkan
korosi pada gigi
c. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

6 Milkuat Zat yang terkandung :

a. Kalsium
b. Fosfor
c. Vitamin B1, B3, B5, B6
d. Vitamin A, D
e. Zat besi dan Zink

Fungsi zat :
a. Sumber protein, lemak, dan kalsium
 Pengaruh zat pada tubuh :
a. Menambah kepadatan tulang
b. Tulang menjadi kuat (Kalsium)
c. Kandungan Zink membantu proses
pencernaan

7 Kopi Luwak Zat yang terkandung :

a. Kafein
b. Air (H2O)
c. Ethyphenol
d. Quinic Acid
e. Dicaffeoylquinic Acid
f. Dymethyl Disulfide
g. Acetylmethylcarbinol
h. Putrescine
i. Trigonelline
j. Niacin

Fungsi zat :
a. Sumber protein, lemak dan kalsium

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Menimbulkan kanker dan masalah gangguan
tidur
b. Anti oksidan
c Membuat gigi tidak mudah berlubang
(Trigonelline)

8 Pepsi blue Zat yang terkandung :

a. CO2
b. Asam Sitrat dan Natium Sitrat
c. Sekruestan Asam fosfat
d. Peris kola
e. Kafein

Fungsi zat :
a. CO2 sebagai pelarut aman
b. Sebagai pemanis (sukrosa)
c. Penetral keasaman(asam sitrat dan natrim
sitrat)

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Menstrimulasi otak dan sistem syaraf
b. Bisa meningkatkan kadar gula darah
c. Tekanan darah bisa meningkat
9 Zat yang terkandung : a. Asam Sitrat
Sprite b. Natrium Benzoat
c. Air berkarbonasi (CO2)

Fungsi zat :
a. Untuk menambah rasa asam
b. Dapat menahan bakteri dan jamur dalam
keadaan asam
c. Sebagai pelarut

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Mengonsumsi secara berlebih dapat
mengakibatkan korosi pada gigi
b. Menyebabkan kerusakan paru-paru
c. Dapat melancarkan pencernaan

10 Fanta Zat yang terkandung : a. Belerang Dioksida

b. Kalium Benzoat
c. Perisa Sitrus

Fungsi zat :
a. Sebagai bahan pengawet
b. Dapat menahan bakteri dan jamur dalam
keadaan asam
c. Menimbulkan rasa asam alami

Pengaruh zat pada tubuh :

a. Dapat mempercepat serangan asma
b. Dapat menghambat fungsi enzim pencernaan
c. Kaya antioksidan yang membantu menguatkan
daya tahan tubuh