Pilihlah jawaban yang paling tepat dari pilihan jawaban a, b, c, d, dan e dengan menandai tanda

silang pada kolom yang telah disediakan!

1. Beberapa jensi makanan berikut 4. Zat makanan yang berfungsi

yang merupakan sumber sebagai sumber energi adalah ....
karbohidrat ialah … a. Lemak dan protein
a. Jagung, beras, kentang, dan b. Karbohidrat dan lemak
telur c. Vitamin dan mineral
b. Gandum, beras, buah, dan d. Protein dan vitamin
jagung e. Karbohidrat saja
c. Kentang, jagung, telur, dan 5. Berikut ini yang bukan fungsi lidah
beras ialah….
d. Beras, gandum, sagu, dan a. Mengatur letak makanan di
jagung dalam rongga mulut
e. Ikan, daging sapi, dan umbi- b. Menghasilkan enzim ptialin
umbian c. Membantu proses menelan
2. Setiap zat yang terdapat di dalam d. Sebagai alat pengecap rasa
makanan akan mengalami proses e. Menekan makanan yang hancur
pencernaan, terkecuali … (bolus) ke langit-langit
a. Amilium 6. Gigi yang berfungsi untuk merobek
b. Lemak makanan adalah … .
c. Protein a. Seri
d. Karbohidrat b. Geraham depan
e. Vitamin c. Geraham belakang
3. Perhatikan gambar dibawah ini d. Taring
e. Gigi premolar
7. Nasi yang dikunyah lama akan
terasa manis karena ....
a. Di rongga mulut ada air ludah
yang mengandung enzim ptialin
b. Di rongga mulut terdapat zat
Fungsi bagian tubuh seperti pada
gula sehingga manis
gambar di atas adalah ...
c. Di rongga mulut terdapat air liur
a. Mengatur kadar urea dalam sisa
yang mengandung zat gula
makanan
b. Mengatur kerja bakteri
d. Di rongga mulut ada gigi
sehingga rasa manis terasa di
Eschesecia coli
lidah
c. Mengatur kadar air dalam sisa
makanan e. Di rongga mulut terdapat alat
d. Mengatur membusukkan untuk pengecap rasa
kuman 8. Bagian alat pencernaan makanan
e. Sebagai kelenjar makanan yang menghubungkan rongga mulut
dengan lambung adalah...
a. Tenggorokan
 b. Hati
c. Kerongkongan
d. Pankreas
e. Empedu
9. Proses pencernaan mekanik pada
rongga mulut dengan menggunakan
....
a. Lidah
b. Gigi
c. Air liur
d. Langit – langit mulut
e. Mulut
10. Bagian lidah yang peka terhadap
rasa asin adalah pada bagian …
a. Ujung lidah
b. Pangkal lidah
c. Samping belakang lidah
d. Samping depan lidah
e. Pangbkal belakang lidah
11. Urutan saluran percernaan manusia
yang benar Ialah…
a. Mulut, kerongkongan, lambung,
usus halus, usus besar, anus
b. Mulut, kerongkongan, lambung,
usus besar, usus halus
c. Mulut, kerongkongan, usus
besar, usus besar, lambung,
anus
d. Mulut, lambung, kerongkongan,
ususu halus dan usus besar
e. Mulut, kerongkongan. Usus
halus, lambung, usus besar,
anus
12. Perhatikan gambar dibawah ini.
Shanti sedang sarapan, ia
menyantap sepiring steak ayam,
kentang goreng, dan meminum
segelas susu. Pencernaan protein
dalam steak ayam dan susu terjadi
pada organ bernomor....
a. 1 d. 2
b. 4 e. 2 dan 3
c. 3
13. Proses pencernaan yang terjadi di
mulut berlangsung secara mekanik
dan kimiawi dengan menggunakan
enzim sebagai katalisatornya. Zat
yang diubah di dalam mulut dengan
perantara enzim adalah...
a. Protein d. Vitamin
b. Karbohidrat e. Mineral
c. Lemak
14. Dalam proses pencernaan makanan,
lemak akan dipecah mejadi…
a. Asam lemak dan glukosa
b. Asam amino dan asam lemak
c. Asam lemak dan gliserol
d. Asam lemak dan amilum
e. Asam lemak dan enzim
15. Yang termasuk BUKAN sumber
karbohidrat adalah....
a. Beras d. Singkong
b. Sagu e. Snack
c. Ubi
16.
Proses yang terjadi pada organ
dalam gambar adalah....
a. Mengandapkan kasein dan
mengubah lemak menjadi asam
lemak dan gliserol
b. Mengubah protein menjadi
pepton dan menggumpalkan
kasein susu
c. Mengubah lemak menjadi asam
lemak dan gliserol
 d. Mengubah amilum menjadi a. Mengubah lemak dengan
glukosa dan mengubah pepton bantuan enzim lipase
menjadi asam amino b. Pembusukan sisa-sisa makanan
e. Proses pencernaan dan c. Proses pencernaan kimiawi
penyerapan nutrisi makanan d. Penyerapan sari-sari makanan
17. Lambung menghasilkan asam e. Memecah dan mengaduk-aduk
lambung yang berfungsi untuk… makanan lewat gerak peristaltik
a. Membantu mencerna 21.
makananmenjadi partikel yang
kebih kecil
b. Membantu pergerakan makana
c. Memecah makanan secara
kimiawi
d. Membunuh bakteri dalam Usus halus terdiri dari 3 bagian
makanan yaitu jejenum, duodenum dan
e. Membantu kerja enzim pada ileum. Proses penyerapan makanan
usus halus terjadi di…
18. a. Duodenum dan jejenum
b. Duodenum dan ileum
c. Ileum saja
d. Jejenum dan ileum
e. Jejenum saja
Zat yang dihasilkan oleh bagian 22. Gangguan sistem pencernaan
yang ditunjuk dengan tanda panah berupa radang pada rongga perut
memiliki fungsi ... . karena infeksi disebut...
a. Mengendapkan protein pada a. Peritonitis
kasein b. Parotitis
b. Mengasamkan cairan dalam c. Gastroenteritis
lambung d. Gastritis
c. Menghancurkan partikel- e. Apendisitis
partikel lemak 23. Ketika sedang makan siang, Budi
d. Kimotripsin dan tripsin, untuk mengalami tersedak dan batuk-
mencerna protein batuk sehingga tidak bisa
e. Menghaluskan makanan yang melanjutkan makannya. Kejadian
dimakan tersedak terjadi karena….
19. Enzim renin dihasilkan oleh.... a. Banyak udara yang masuk
a. Usus halus bersama makanan
b. Rongga mulut b. Gagalnya makanan masuk
c. Pankreas ventrikulus
d. Lambung c. Kelebihan makanan dalam
e. Usus besar esophagus
20. Berikut ini hal-hal yang terjadi di d. Kegagalan fungsi epiglotis
usus halus, kecuali…
 e. Menelan terlalu banyak 28. Di bawah ini yang tidak tergolong
makanan ke dalam saluran pencernaan cacing
24. Salah satu penyebab sembelit ialah …
adalah.... a. Usus
a. Banyak makan makanan b. Kerongkongan
berserat c. Mulut
b. Kurang makan makanan d. Lambung
berserat e. Anus
c. Banyak minum soda 29. Hewan ruminansia tergolong
d. Minum air putih berlebihan kedalam hewan...
e. Kurang makan karbohidrat a. Karnivora
25. Penyakit pada sistem pencernaan b. Herbivora
dimana feses terlalu encer disebut… c. Bertanduk
a. Konstipasi d. Buas
b. Diare e. Omnivora
c. Sembelit 30. Pada lambung sapi terdapat sebuah
d. Obesitas ruang yang menyerupai lambung.
e. Kekurangan gizi Ruang tersebut adalah…
26. Sistem pencernaan makanan pada a. Rumen
manusia, organ-organnya terbagi b. Retikulum
atas kelenjar dan saluran c. Fundus
pencernaan. Berikut ini organ yang d. Omasum
tergolong ke dalam saluran e. Abomasum
pencernaan yang juga sebagai
kelenjar pencernaan ialah …
a. Pankreas dan hati
b. Usus halus dan hati
c. Pankreas dan usus halus
d. Hati dan lambung
e. Usus halus dan lambung
27. Penyakit pada sistem pencernaan
memiliki gejala sebagai berikut ... .
1. kadar airdalam feses banyak
2. susah buang air besar
3. sesak napas
4. menyerang kelenjar ludah
5. karena kurang makanan berserat
Yang merupakan ciri penyakit
sembelit adalah ... .
a. 3 dan 5
b. 2 dan 5
c. 1 dan 2
d. 1 dan 4
e. 2 dan 3