Nama : Maria Melanny Overa

NIM : 1609010042

Jenis-jenis Pelarut
Pelarut dibedakan menjadi tiga yaitu :
1. Pelarut Polar
Memiliki tingkat kepolaran yang tinggi, cocok untuk mengekstrak senyawa-senyawa yang
polar dari tanaman.Pelarut polar cenderung universal digunakan karena biasanya walaupun
polar, tetap dapat menyari senyawa-senyawa dengan tingkat kepolaran lebih rendah. Salah satu
contoh pelarut polar adalah: air, metanol, etanol,dan asam asetat.
2. Pelarut semi polar
Pelarut semipolar memiliki tingkat kepolaran yang lebih rendah dibandingkan dengan pelarut
polar.Pelarut ini baik untuk mendapatkan senyawa-senyawa semipolar dari tumbuhan. Contoh
pelarut ini adalah: aseton, dan etil asetat
3. Pelarut non polar
Pelarut nonpolar, hampir sama sekali tidak polar. Pelarut ini baik untuk mengekstrak senyawa-
senyawa yang sama sekali tidak larut dalam pelarut polar. Senyawa ini baik untuk mengekstrak
berbagai jenis minyak. Contoh: heksana,dan eter
(Handojo, 1995: 180)
 Asam asetat
Asam asetat adalah pelarut yang sangat baik untuk banyak molekul organik, meskipun
tidak melarutkan ion anorganik dengan baik. Ini larut dengan air dalam semua proporsi,
dan larut dalam pelarut organik yang paling umum. Seperti kebanyakan asam
karboksilat sederhana, asam ini adalah asam Bronsted yang lemah (pKa 4.7). Asam
asetat biasanya tidak dipilih sebagai pelarut kecuali jika reaksi tersebut secara spesifik
membutuhkan kondisi asam ringan. Asam asetat terlalu lemah untuk memproteksi
alkena dan gugus fungsi dasar Lewis lemah lainnya, tetapi asam asetat dapat
memberikan lingkungan kutub yang baik untuk menstabilkan zat antara reaktif ion yang
dihasilkan oleh asam kuat. Asam asetat agak nukleofilik, dan akan menyerang atom
yang sangat elektrofilik dan zat antara kationik untuk membentuk produk ester asetat.
 Dimethylsulfoxide (DMSO)
DMSO adalah pelarut yang sangat polar yang melarutkan sebagian besar garam organik
dan garam anorganik dengan sangat baik. Ini larut dengan air dalam semua proporsi.
 Karena membeku tepat di bawah suhu kamar, DMSO tidak dapat digunakan untuk
reaksi yang melibatkan suhu rendah. Seperti aseton, DMSO adalah pelarut yang baik
untuk perpindahan SN2. Juga seperti aseton, DMSO tidak sesuai dengan nukleofil atau
basa yang sangat kuat. DMSO berbeda dari aseton dalam hal itu agak nukleofilik. Jika
tidak ada nukleofil yang lebih baik di sekitarnya, DMSO akan menggusur kelompok
yang meninggalkan yang baik. Kelemahan utama DMSO adalah titik didihnya yang
sangat tinggi, yang membuatnya sulit untuk dihilangkan dengan penguapan.
 Diklorometan
Diklorometana adalah pelarut organik. Ini hampir tidak bisa bercampur dengan air, dan
sama sekali tidak melarutkan garam biasa, tetapi melarutkan sebagian besar organik
tingkat menengah ke bawah dengan sangat baik. Ini juga melarutkan asam Lewis
anorganik yang umum, dan karena itu tidak asam atau basa, itu tidak mengganggu kimia
mereka. Diklorometana stabil terhadap basa-basa Bronsted yang lemah dan sedang (mis.
Sampai dan termasuk ion hidroksida), tetapi tidak kompatibel dengan carbanion dan
basa organik lain yang sangat kuat.
 N-HEKSANA
Heksana adalah sebuah senyawa hidrokarbon alkana dengan rumus kimia C6H14 (isomer utama
n-heksana memiliki rumus CH3(CH2)4CH3). Awalan heks- merujuk pada enam karbon atom yang
terdapat pada heksana dan akhiran -ana berasal dari alkana, yang merujuk pada ikatan tunggal
yang menghubungkan atom-atom karbon tersebut. Seluruh isomer heksana amat tidak reaktif,
dan sering digunakan sebagai pelarut organik yang inert. Heksana juga umum terdapat pada
bensin dan lem sepatu, kulit dan tekstil.Dalam keadaan standar senyawa ini merupakan cairan
tak berwarna yang tidak larut dalam air.
 Etil asetat
Etil asetat biasanya tidak dijumpai sebagai pelarut reaksi, tetapi sering digunakan dalam
ekstraksi dan dalam kromatografi. Karena merupakan ester, ia tidak dapat terpapar
dengan asam atau basa berair selama lebih dari periode singkat tanpa dihidrolisis.
Demikian juga, dengan adanya basa organik yang kuat akan terdeprotonasi untuk
membentuk enolat atau akan teralkilasi oleh serangan nukleofilik pada karbonil ester.
Etil asetat lebih polar daripada eter tetapi lebih sedikit polar daripada THF. Etil asetat
hanya sedikit larut dalam air.