Katagori : Makanan

PROPOSAL

PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA

SALAD BUAH

Diusulkan oleh :

Ketua : Annisa Cahyumi L NIM 20170102209

Anggota 1 : Triefany Maryanti NIM 20170102165

Anggota 2 : Maulita Wuri A NIM 20170102200

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

JAKARTA

2019
 LEMBAR PENGESAHAN
PROGRAM KOMPETISI BISNIS MAHASISWA INDONESIA

1. Judul Bisnis : Salad Buah

2. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Annisa Cahyumi Lestari
b. NIM : 20170102209
c. Jurusan : Akuntansi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Esa Unggul
e. Alamat Rumah : Jl. Kp. Duri Gg. Gerindo V Rt/Rw : 008/04
Kel. Duri Selatan, Kec. Tambora 11270
Kota Administrasi Jakarta Barat
f. No. Telepon/Hp : 085719664362/088213163579
g. Alamat Email : annisacahyumi20@gmail.com
3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 orang
4. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Amo Sugiharto, S.E., M.M)
b. NIDN/NUPN/NIDK : 0301077604
c. Alamat Rumah : Jl. Jomas, Meruya Utara Kembangan
Jakarta Barat
d. No. Telepon/Hp : 081311121041
5. Biaya Kegiatan Total
a. Direktoral Jenderal Pembelajaran dan Kemahasiswaan :
b. Sumber Lain (Sebutkan) :

Jakarta, 30 April 2019

Dosen Pendamping Ketua Tim Pelaksana

(Amo Sugiharto, S.E., M.M) (Triefany Maryanti)

NIDN. 0301077604 NIM. 20170102165

Ketua Unit Kewirausahaan

(Drs. Mudjiarto, Msi)

NIK. 203040235
ii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul.........................................................................................................................................i

Halaman Pengesahan.............................................................................................................................ii

Daftar Isi.....................................................................................................................................................iii

Ringkasan...................................................................................................................................................iv

BAB I Pendahuluan

1.1 Latar Belakang....................................................................................................................................1

1.2 Luaran Kegiatan..................................................................................................................................3

1.3 Manfaat Kegiatan...............................................................................................................................3

BAB II Pelaksanaan KBMI

2.1 Deskripsi Produk................................................................................................................................4

2.2 Proses Produksi...................................................................................................................................4

2.3 Pelayanan Pelanggan.........................................................................................................................5

2.4 Pemasaran.............................................................................................................................................5

2.5 Keuangan..............................................................................................................................................6

2.6 Manajemen Bisnis..............................................................................................................................

BAB III Kondisi Keuangan Saat Ini

3.1 Laporan Laba/rugi..............................................................................................................................

3.2 Cash Flow.............................................................................................................................................

Lampiran-Lampiran

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Pengembangan Usaha

Lampiran 3 Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana

Lampiran 4 Gambar Produk Donsi

iii
 RINGKASAN

Salad buah merupakan sebuah cemilan sehat yang di gemari masyarakat dari anak – anak,
remaja, dewasa hingga lansia. Produk yang terbuat dari buah – buahan segar ini dibuat dengan
beraneka ragam buah yang akan membuat konsumen sehat dan kenyang. Salad buah ini disiram
dengan saus mayonaise yang membuat perpaduan dengan buah segar yang pas. Salad buah bisa
menggunakan berbagai macam jenis buat akan tetapi disini kami menggunakan buah pir, melon,
mangga, anggur, buah naga dan ditambah jelly. Produk ini menggunakan bahan-bahan yang
aman dikonsumsi dan dijamin kehalalannya dan baik untuk kesehatan. Apalagi untuk para
konsumen yang sedah melalukan program diet.

Adapun tujuan dibuatnya proposal ini adalah untuk mengetahui :

1. Mengetahui minat masyarakat terhadap produk salad buah.
2. Mengetahui tentang bagaimana cara memasarkan produk salad buah.
3. Mengetahui bagaimana cara meningkatkan penjualan produk salad buah.
4. Mengetahui kandungan gizi dalam produk salad buah.

Perlu dilakukan pengembangan produk Salad Buah agar penjualan dan keuntungan dapat
mencapai target yang diinginkan.

iv
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang
mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap
orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan
asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan
yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan
tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan
terlalu mahal.
Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi
kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan
alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang
aman dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran atau buah-buahan.
Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah
dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi,
kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan
mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kita sering tak menyadari,
semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat berguna bagi
‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang pada
gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit. Dengan hal tersebut,
maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha makanan “Salad
buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat selain mandapatkan
jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang terkandung pada masing
masing buah buahan tersebut.
 2
Berikut komposisi yang terdapat pada salad buah per 100g :

Komponen Nutrisi Salad Buah

Kadar air (%) 5
Protein (g) 0,5
Lemak (g) 0.26
Karbohidrat 13
Serat (g) 1
Calori (Kcal/100g) 50
Calsium (mg) 11
Kalium (mg) 116
Natrium (mg) 5
Vitamin C (Ascorbid acid) (mg) 3.3
Vitamin A (B caraten) (iu) 600
Vitamin B6 (mg) 2.64
Magnesium (mg) 8
Zat Besi (mg) 0,3

Dengan kandungan gizi yang baik dari buah – buahan di dalam salad buah,
diharapkan menumbuhkan minat masyarakat untuk merubah hidup sehat dengan
mengonsumsi ini karena telah terjamin keamanan dan kehalalannya. Dan juga dipadukan
dengan saus mayonaise dengan susu yang sehat. Salad buah ini merupakan sebuah usaha
produksi rumah tangga yang bergerak dalam bidang kuliner. Usaha ini didirikan sejak
tahun 2018 di DKI Jakarta, tepatnya di Jl. Kp. Duri Gg. Gerindo V NO. 29 RT 008/04
Kelurahan Duri Selatan, Kecamatan Tambora Kota Administrasi Jakarta Barat 11270.
Dari peluang pasar yang ada di daerah Tambora, banyak konsumen yang
menginginkan salad buah ini. Berdasarkan keinginan dipasar tersebut, kami
memproduksi sebanyak 54 cup pada bulan pertama dan meningkat pada bulan-bulan
berikutnya. Dengan begitu terdapat peningkatan masyarakat yang mulai hidup sehat
dengan makan – makanan sehat seperti salad buah ini
Produk ini jarang ada dipasaran karena memang masih banyak masyarakat yang
suka dengan salad buah ini, dan masyarakat masih belum mengetahui mengenai manfaat
dari salad buah. Oleh karena itu pemasaran yang kami lakukan baik secara langsung,
dengan media sosial, menawarkan kepada masyarakat sekitar dan teman – teman dekat.
Selain itu, kami kenalkan produk ini melalui sosial media yang dapat diakses oleh semua
kalangan, sehingga produk dapat dikenal dan diminati oleh masyarakat.
 3

1.2. Luaran Kegiatan

Kegiatan usaha ini sudah berkembang 1 tahun, dan akan terus meningkatkan rasa
serta varian buah segar lainnya. Saat ini varian buah pada salad buah ini baru melon, pir,
mangga, anggur, buah naga dan jelly.

Produk makanan kami ini akan menambah beberapa varian buah, seperti apel,
kiwi, strawberry, karena berkembangnya minat konsumen dan permintaan varian buah
lain. Maka kami akan menambahkan buah tersebut agar lebih banyak konsumen yang
membelinya.

1.3. Manfaat Kegiatan

Usaha yang kami buat bersama teman-teman mahasiswa mungkin terbilang belum
besar akan tetapi dengan semangat entrepreuner kami mampu mendapatkan penghasilan
dan mengembangkan ide inovatif yang kami tuangkan dalam usaha ini. Dari kegiatan
usaha ini kami mengharapkan agar terciptanya wirausa/usahawan muda terutama kami
sebagai mahasiswa dapat menularkan semangat wirausaha kepada teman-teman
mahasiswa dikampus kami, agar nantinya saat lulus kuliah tidak berpatokan untuk kerja
saja, akan tetapi sudah mempunyai rencana semenjak dibangku kuliah untuk membangun
sebuah usaha. Semoga usaha kami ini menjadi modal awal untuk mengembangkan usaha
yang lebih baik dan lebih inovatif.

Kegiatan usaha ini diharapkan dapat memunculkan jiwa kemandirian, karena kita
membuat usaha akan mendapatkan income atau penghasilan sehingga mengurangi beban
biaya orang tua mulai dari transportasi dan kebutuhan kuliah.
 4

BAB II
PELAKSANAAN KBMI

2.1 Deskripsi Produk

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah
dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi,
kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan
mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kita sering tak menyadari,
semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat berguna bagi
‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang pada
gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit. Dengan hal tersebut,
maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha makanan “Salad
buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat selain mandapatkan
jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang terkandung pada masing
masing buah buahan tersebut.

2.2 Proses Produksi

Proses produksi Salad Buah di lakukan melalui beberapa tahapan yaitu :

1. Persiapan Alat seperti piring, mangkok, nampan, pisau, talenan, sendok, centong, cup.
Persipan Bahan Meliputi : Buah melon, pir, mangga, buah naga anggur dan jelly,
mayonaise, susu full cream, susu kental manis dan keju parut
2. Kupas semua buah yang dibutuhkan
3. Potong buah seperti dadu agar terlihat rapih
4. Masukan kedalam cup yang sudah disediakan
5. Selanjutnya tuangkan saus/adonan yang terdiri dari : mayonaise, susu full cream dan susu
kental manis
6. Lalu tambahkan keju parut dan garnish
7. Setelah selesai tutup rapat cup
8. Terakhir masukan ke lemari pendingin
 5

2.3 Pelayanan Pelanggan

Salad Buah ini merupakan produk yang berisikan buah segar yang baik untuk
kesehatan, untuk pemesanan dapat dilakukan secara online melalui facebook, instagram,
ataupun whatsapp. Kami sebarkan ke media sosial tersebut untuk menarik konsumen dari
manapun tidak hanya sekitaran tempat produksi untuk membeli salad buah ini, setelah
dilakukan pemesanan akan kami olah datanya dan pembayaran dapat dilakukan melalui
transfer maupun cash on delivery. Selain pemasaran menggunakan media sosial, kami
sudah memasarkan ke kantin kampus, dan cafe kopi. Untuk menjaga kebersihan produk
kami, packaging yang kami buat dikemas dengan baik. Konsumen yang membeli produk
memberikan berbagai saran untuk kemajuan produk kami, seperti penambahan berbagai
aneka produk baru.

2.4 Pemasaran

Untuk pemasaran dilakukan dengan menggunakan akun di media sosial

whatsapp, facebook dan instagram @saladdelicioso_. Disamping dengan pemasaran yang
menggunakan media sosial, kami juga memasarkan pada kantin sekolah, serta warung-
warung kecil. Untuk di media sosial kami menampilkan berbagai foto produk dan
testimoni dari berbagai konsumen yang sudah membeli agar dapat memikat konsumen
lain untuk membelinya. Pelanggan dapat memesan di media sosial dengan menghubungi
kontak yang sudah di sediakan. Kami juga menyediakan paket pemesanan untuk acara
keluarga, acara arisan maupun acara ulang tahun.

1. Segmentasi Pasar
Konsumen sebagai pengguna produk yang menjadi target pemasaran adalah
kalangan anak sekolah, remaja, dan dewasa, yakni kisaran usia 12 tahun hingga 35
tahun. Biasanya makanan ini di gemari oleh kalangan remaja dan dewasa, karena
makanan ini menunjang para remaja dan dewasa yang sedang dalam proses diet dan
hidup sehat. Biasanya ini dijajakan di kantin kampus, dan cafe kopi.
 6

2. Strategi Pemasaran
a. Produk
Produk salad buah ini merupakan cemilan sehat yang dapat
mengenyangkan perut dan membuah tubuh sehat sebagai teman untuk bersantai,
menonton tv, dan berkumpul dengan keluarga. Disamping itu harga yang
terjangkau dan makanan ini tidak menggunakan bahan pengawet dan aman
dikonsumsi. Untuk menarik minat pelanggan, produk salad buah ini dikemas dan
disajikan menarik, praktis dan siap di makan.

b. Penetapan Harga blm rapih

Harga jual produk salad buah disesuaikan dengan harga pokok penjualan
ditambah dengan keuntungan 50 %, yakni sekitar Rp. 2.000,00 untuk setiap pc.
Dengan rasa yang beraneka ragam dan tampilan yang menarik. Donsi kelor ini
dapat menarik minat para konsumen dan makanan ini kaya dengan kandungan
gizi yang tinggi dan mengandung karbohidrat sehingga makanan ini sebagai
penunda lapar.

c. Promosi
Promosi produk salad buah dilakukan dengan bebas biaya pengiriman
dengan ada maksimal order, selain itu produk salad buah ini dipromosikan lewat
sosial media seperti instagram,whatsapp, Facebook.

2.5 Keuangan

1. Kondisi pertumbuhan pendapatan

Pendapatan yang diperoleh dari usaha salad buah ini dengan penjualan per cup Rp
5,000 dan dengan produksi perhari 10 – 30 cup.
 7

Pendapatan laba bersih

No
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5
1 Rp( 270.000) Rp 3,969.000 Rp 3,400.000 Rp 3,600.000 Rp 3,600.000

Keterangan :
Bulan 1 :
Produksi yang di hasilkan pada bulan 1 ini memproduksi sekitar : 100 pc/harinya.
Dengan harga per pc sekitar Rp 2,000.Dengan produksi per bulan selama 25 hari.

Bulan 2 :
Produksi yang di hasilkan pada bulan 2 ini memproduksi sekitar : 120 pc/harinya,
dengan harga yang masih sama yaitu Rp 2,000 dengan produsi selama 25 hari.

Bulan 3 :
Produksi yang dihasilkan pada bulan 3 ini memproduksi sekitar 130 pc/harinya,
dengan harga Rp 2,000 dengan produksi selama 25 hari.

Bulan 4 :
Produksi yang dihasilkan pada bulan 3 ini memproduksi sekitar 140 pc/harinya,
dengan harga Rp 2,000 dengan produksi selama 25 hari.

Bulan 5 :
Produksi yang dihasilkan pada bulan 3 ini memproduksi sekitar 160 pc/harinya,
dengan harga Rp 2,000 dengan produksi selama 25 hari.

2. Memelihara efektifitas dan efisiensi biaya operasional

Pembuatan donsi kelor ini membutuhkan bahan baku yang berupa tepung daun kelor
yang membutuhkan biaya pembelian bahan baku yang mahal tidak seperti dengan
tepung terigu biasa. Produk yang kami buat untuk pengirimannya gratis tanpa ada
biaya pengiriman.

3. Pertumbuhan kemampuan dalam menghasilkan laba

Bulan 1 :
Bulan 1 penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 3,600.000, dan di kurangi
dengan biaya operasional sebesar Rp 3,990.000, dan kami tidak balik modal karena
biaya operasional yang cukup banyak dipakai di awal pembuatan usaha sehingga
kami mendapat (Rp 390,000)
 6

Bulan 2 :
Bulan 2 penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp 4,800.000, dan dikurangi
dengan biaya operasional sebesar Rp 831.000, maka kami mendapatkan laba bersih
sebesar Rp 3,969.000

Bulan 3 :
Bulan 3 penghasilan dari hasil penjualan mendapat Rp5,400.000, dikurangi dengan
biaya operasional sebesar Rp 2,000.000, laba bersih yang kami terima sebesar
Rp3,400.000

Bulan 4 :
Bulan ke 4 hasil penjualan mendapat Rp 6,200.000, dengan dikurangi biaya
operasional sebesar Rp2,600.000, maka kami mendapatkan laba bersih sebesar
Rp3,600.000
Bulan 5 :
Bulan ke -5 hasil penjualan mendapat Rp6,600.000, dikurangi biaya operasional
sebesar Rp 3,000.000, kami mendapat laba bersih sebesar Rp 3,600.000.

2.6 Manajemen bisnis

Susunan Organisasi Usaha
1. Identitas Perusahaan
a) Nama Perusahaan : Salad Delicious
b) Nama Pemilik : Annisa Cahyumi Lestari
c) Alamat Perusahaan : Jl. Kp. Duri Gg. Gerindo V No. 29 rt 008/04
Jakarta Barat
d) Nomor Telepon : 085719664362 / 088213163579
2. Struktur Organisasi
a) Manajer : Annisa Cahyumi Lestari
b) Bagian Produksi : Annisa Cahyumi Lestari
c) Bagian Keuangan : Triefany Maryanti
d) Bagian Pemasaran : Maulita Wuri Aprianti
3. Kepuasan Anggota Tim
Anggota tim yang berasal dari teman-teman mahasiswa berkolaborasi bersama
untuk membentuk sebuah usaha yang menghasilkan sebuah ide berupa salad buah
yang kami buat dengan buah segar. Kami dapat belajar bagaimanan cara
mempromosikan dan menarik minat konsumen untuk membeli produk kami ini. Oleh
karena itu kami akan terus meningkatkan kreativitas dalam usaha kami ini. Selain itu
kami bisa mendapatkan penghasilan dari hasil keuntungan
 7

yang dapat digunakan untuk keperluan kuliah kami. Atas dasar itu, kepuasan anggota
tim menjadi terbentuk.

4. Rencana pengembangan bisnis

a) Rencana Penambahan Volume Barang Produksi
Pada setiap bulannya akan menghadirkan menu-menu dengan isian terbaru.
Dalam hal ini kreatifitas dan kemampuan dalam memasak sangat diperlukan,
karena kami yakin bahwa dengan produk yang terbaik akan mendatangkan
pelanggan dan semakin memikat para calon pembeli.
b) Rencana Perluasan Pasar
Rencana perluasan pasar yaitu dengan mendirikan cabang lain di wilayah
kabupaten/kota Tangerang
c) Rencana Pengembangan Sistem Pemasaran
Strategi sistem pemasaran yang dilakukan yaitu memasarkan sendiri secara
langsung kepada konsumen. Berencana pula untuk lebih intens lagi dalam
memasarkan hasil produksi dengan media teknologi misalnya email, Blog, Hp
dan media lainnya untuk memperluas jaringan pemasaran.
d) Rencana Promosi Produk Barang / Jasa
Promosi yang akan kami jalankan pada usaha ini antara lain:
1) Membuat pamflet-pamflet berisi produk-produk baru yang akan ditempel tiap
bulannya.
2) Melakukan iklan-iklan di dunia internet baik melalui situs jejaring sosial
maupun forum
3) Memberikan gratis biaya kirim
e) Rencana Pengembangan Tenaga Kerja
Pada saat ini jumlah tenaga kerja adalah 3 orang. Kami akan merekrut Karyawan
baru, karena SDM yang sekarang ini masih rangkap jabatan.
f) Rencana Mengikuti Pelatihan dan Pameran
Kami berencana untuk ikut pelatihan dan pameran yang diadakan di daerah
sekitar untuk mengasah kemampuan dan melihat kondisi pasar yang lebih luas.
g) Rencana Kegiatan Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1. Penambahan alat dan bahan baku
2. Promosi
3. Perluasan Pasar
4. Pengembangan Produk
5. Pemasaran Produk
6. Evaluasi Kegiatan
7. Laporan Pertanggungjawaban
 8

BAB III

Kondisi Keuangan Saat Ini

3.1 Laporan Laba Rugi

Laporan Laba Rugi

NO URAIAN Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5

Volume
1 Penjualan
1.1 Quantity 1800 2400 2700 3100 3300
Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000
1.2 Harga
Total
Penjualan (Rp) Rp 3,600.000 Rp 4,800.000 Rp5,400.000 Rp6,200.000 Rp6,600.000
Penjualan
2 Tunai Rp 3,600.000 Rp 4,800.000 Rp5,400.000 Rp6,200.000 Rp6,600.000
Penerimaan
3 Penjualan Rp 3,600.000 Rp 4,800.000 Rp5,400.000 Rp6,200.000 Rp6,600.000
3.1 Biaya
Operasional/V
ariabel Rp 1,295.000 Rp 831.000 Rp2,000.000 Rp2,600.000 Rp3,000.000
3.2 Biaya
Tetap Rp 2,695.000
Total Biaya
Operasional Rp 3,990.000 Rp 831.000 Rp2,000.000 Rp2,600.000 Rp3,000.000
5 Laba Kotor Rp (390.000) Rp 3,969.000 Rp3,400.000 Rp2,600.000 Rp3,000.000
6 Laba bersih Rp (390.000) Rp 3,969.000 Rp3,400.000 Rp3,600.000 Rp3,600.000
BEP dalam
7 Rupiah Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000 Rp 2.000
BEP dalam
8 Unit 100 120 130 140 160
 9

3.2 Cash Flow

No Bulan Minggu Cash In Cash Out Saldo

1 1 Rp 1,000.000 Rp 2,695.000 Rp (1,695.000)
2 2 Rp 800.000 Rp 1,295.000 Rp (2,990.000)
November
3 3 Rp 800.000 Rp (2,190.000)
4 4 Rp 1,000.000 Rp (1,190.000)
5 5 Rp 1,200.000 Rp 10.000
6 6 Rp 1,200.000 Rp 1,210.000
Desember
7 7 Rp 1,200.000 Rp 411.000 Rp 1,999.000
8 8 Rp 1,200.000 Rp 420.000 Rp 2,779.000
9 9 Rp 1,300.000 Rp 450.000 Rp 3,629.000
10 10 Rp 1,300.000 Rp 450.000 Rp 4,479.000
Januari
11 11 Rp 1,400.000 Rp 550.000 Rp 5,329.000
12 12 Rp 1,400.000 Rp 550.000 Rp 6,179.000
13 13 Rp 1,600.000 Rp 650.000 Rp 7,129.000
14 14 Rp 1,500.000 Rp 650.000 Rp 7,979.000
Februari
15 15 Rp 1,500.000 Rp 650.000 Rp 8,829.000
16 16 Rp 1,600.000 Rp 650.000 Rp 9,779.000
17 17 Rp 1,600.000 Rp 650.000 Rp 10,729.000
18 18 Rp 1,600.000 Rp 700.000 Rp 11,629.000
Maret
19 19 Rp 1,700.000 Rp 800.000 Rp 12,529.000
20 20 Rp 1,700.000 Rp 850.000 Rp 13,379.000
 10

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

1. Biodata Ketua Program Kompetisi Bisnis

Indonesia a. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Indah Nur Farida
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Keperawatan
4 NIM 20160303060
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 28 Juli 1998
6 Alamat Rumah Taman Kirana Surya Blok. A.4 No: 15, RT/RW :
002/010, Desa Pasanggrahan, Kecamatan Solear,
Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten, 15730
7 E-mail indahnurfarida123@gmail.com
8 HP 0895320326312

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama Institusi SDN SMPN 1 SMKN 9 Universitas Esa Unggul
Pasanggarahan Cisoka Kabupaten
1 Tangerang
Jurusan - - Keperawatan Ilmu Keperawatan
Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016 s/d sekarang
Akademik

c. Bisnis/kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat

Program Mahasiswa Program Mahasiswa 2015 dan Universitas Esa
1 Wirausahaan Wirausahaan Unggul
2018 dan Universitas
2 Workshop Kewirausahaan Workshop Kewirausahaan Mercu Buana
11
 12

Biodata Anggota 1 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Istirada Haqiqi

2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Psikologi
4 NIM 201571107
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 04-09-1997
6 Email istiradahaqiqi4@gmail.com
7 No Telepon/HP 082299144167

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMK UNIVERSITAS

SD YP SMPN 82 Universitas Esa
Nama Institusi BDN Jakarta SMAN 19 Jakarta Unggul
Jurusan IPS Psikologi
Tahun Masuk-
Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015 2015-Sekarang

c. Bisnis/kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat

d. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

Institsi Pemberi
No Jenis Penghargaan Penghargaan Tahun
13
 14

2. Biodata Anggota 2 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Mutia Anggraeni

2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 20160102240
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 14 Mei 1998
6 E-mail anggraenimutia663@yahoo.com
7 Nomor Telepon/ HP 089650941076

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama Institusi SDN 03 Pagi SMP SMK Telekom Universitas Esa
Kembangan Meruya Ilir Unggul
Utara
Jurusan - - Adm. Akuntansi
Perkantoran
Tahun Akademik 2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016 s/d sekarang

c. Bisnis/kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat

d. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)

Institsi Pemberi
No Jenis Penghargaan Penghargaan Tahun
15
 16

3. Anggota 3 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Hilzahra Sanfitri

2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Ilmu Gizi
4 NIM 20160302096
Tempat dan Tanggal
5 Lahir Jakarta, 18 Januari 1999
6 E-mail hilzahra.sanfitri@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 0857717014608

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA Universitas
Nama Institusi SDS Kartika SMPN 103 SMK Farmasi Universitas Esa
X-4 Cibubur Jakarta Ditkesad Unggul
Jakarta
Jurusan - - Farmasi Ilmu Gizi
Tahun Akademik 2004-2010 2010-2013 2013-2016 2016 s/d
sekarang

c. Bisnis/kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat

1 KBMI 2017 KBMI 2017 2017

d. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No Jenis Penghargaan Institsi Pemberi Penghargaan Tahun

Jakarta Student Company
1 Competition (Awarded as 3rd Prestasi Junior Indonesia 2014
Winner)
Indonesia Student Company
Competition (Awarded as 2rd
2 Winner) Prestasi Junior Indonesia 2014
Wakil Presiden Republik
3
Coutesy Call Indonesia 2014 2014
Asia Pacific Junior Achievment
Company Of The Year 2015 In Junior Achievment Company Of
4 Thailand The Year 2015 In Thailand 2015
17
 18

4. Biodata Dosen Pembimbing A.

Identitas Diri

1 Nama Lengkap Amo Sugiharto, SE.MM

2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli

3 Jabatan Struktural Dosen Universitas Esa Unggul

4 NIP/NIK/Identitas Lain 203050253

5 NIDN 0301077604

6 Tempat Tanggal Lahir Subang, 01 Juli 1976

7 Alamat Rumah Jl. Jomas, Meruya Utara Kembangan Jakbar

8 No. HP 081311121041

9 Alamat Kantor Jl. Arjuna Utara No 9 Kebon Jeruk Jakarta Barat

10 No. Telp/Faks 021. 5674223 ext. 237

11 Alamat E-mail amo.sugiharto@esaunggul.ac.id

12 Lulusan yang Telah -

Dihasilkan

13 Mata Kuliah yang Diampu – Kewirausahaan

–Motivasi Usaha

–Komunikasi Bisnis
 19

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3

Nama Perguruan Tinggi Universitas Jenderal Universitas -

Soedirman (Unsoed) INDONUSA Esa
Unggul

Bidang Ilmu Manajemen Manajemen -

Keuangan

Tahun Lulus 2001 2010 -

Judul Optimalisasi Biaya Determinasi -

Skripsi/Thesis/Disertasi Pelayanan Pada Struktur Modal
Bank Perkreditan Pada Perusahaan
Rakyat (BPR) Manufaktur di
Pamanukan Bursa Efek
Bangunarta Indonesia tahun
2004 – 2009

Nama Drs. Wiyono, MSc Dihin Septyanto,

Pembimbing/Promotor SE, ME

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jumlah

1 2010 Determinasi Struktur Modal Pada Perusahaan Pribadi

Manufaktur di Bursa Efek Indonesia tahun
2004 – 2009

Faktor-faktor yang mempengaruhi Kinerja

Usaha Kecil Menengah (UKM) Mitra Binaan
2 2015 PT. Jasa Marga Tahun ke 1 dari Rencana 2 71.000.000
Tahun

Faktor-faktor yang mempengaruhi Kinerja

Usaha Kecil Menengah (UKM) Mitra Binaan
3 2016 PT. Jasa Marga Tahun ke 2 dari Rencana 2 50.000.000
 20

Tahun

Pengaruh Pembinaan Komunitas Mitra

Terhadap Kelancaran Pembayaran Cicilan
4 2016 Pinjaman Usaha Kecil menengah (UKM) 50.000.000
Mitra Binaan PT Jasa Marga Wilayah
Jabotabek

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pendanaan

Sumber Jumlah

1 2014 Pembimbing Program Mahasiswa Wirausaha Esa Unggul 500.000

TA 2014

2 2015 Pembuatan Pakan Lele Dalam Pemberdayaan LPPM 46.000.000

Masyarakat di Puspanegara, Citeureup Bogor.

3 2015 Pembimbing Program Kreativitas Mahasiswa Esa Unggul 1.000.000

TA 2015

4 2015 Pembimbing Program Mahasiswa Wirausaha Esa Unggul 3.500.000

TA 2015

E. Pengalaman Penelitian Artikel Ilmiah dalam 5 Tahun Terakhir

No Tah Judul Artikel Ilmiah Volume/Nomor/T Nama

un ahun Jurnal

1 2015 Faktor-faktor yang mempengaruhi

Kinerja Usaha Kecil Menengah
(UKM) Mitra Binaan PT. Jasa Marga

2 2015 Pembuatan Pakan Lele Dalam

Pemberdayaan Masyarakat di
Puspanegara, Citeureup Bogor.
21
 22

Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia

1) Biaya Variabel
 23

2) Biaya tetap

No Material Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

1 Blender 1 Rp 700.000 Rp 700.000
2 Oven 1 Rp 500.000 Rp 500.000
3 Mixer 1 Rp 500.000 Rp 500.000
4 Box kecil 10 Rp 20.000 Rp 200.000
5 Box besar 4 Rp 100.000 Rp 400.000
Wajan/
6 Penggorengan 2 Rp 100.000 Rp 200.000
7 Saringan 1 Rp 50.000 Rp 50.000
8 Codet 1 Rp 25.000 Rp 25.000
Cetakkan kue
9 sus 1 Rp 20.000 Rp 20.000
10 Gas 2 Rp 23.000 Rp 46.000
11 Nampan 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Sewa Tempat
12 Usaha 1 tahun Rp 12,000.000 Rp 12,000.000
SUB TOTAL Rp 14,691.000
TOTAL Rp 20,191,000
24
 25

Lampiran 4.Gambar Contoh Produk Donsi Kelor