Tugas Prakarya

Membuat Salad Buah

kelompok 1:
Nandita Aurila
Thiara V. Putri
Vega Putri P.
Samuel Jeremia
Martin

1
 Daftar Isi

Halaman depan/cover ........................................................................... 1

Daftar isi ............................................................................................... 2
Tujuan ................................................................................................... 3
Manfaat.................................................................................................. 3
Landasan teori ....................................................................................... 4
Alat dan bahan ...................................................................................... 4
Cara Pembuatan ................................................................................... 5
Tabel Pembiayaan................................................................................. 6
Kesimpulan .......................................................................................... 7

2
Tujuan
1. Agar dapat mengetahui apa itu salad buah sebenarnya.
2. Untuk mengetahui cara pembuatan, alat dan bahan, serta takaran yangtepat
dalam proses pembuatan salad buah.
3. Agar dapat membuat salad buah yang higienis dan lezat di
rumahsehingga dapat menjadi salah satu peluang bisnis home industry.

Manfaat
Buah kaya akan kandungan vitamin dan mineral. Vitamin yang terkandung
dalam buah antara lain vitamin A yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan
mata, jaringan tubuh, kulit, dan mencegah risiko kanker prostat, vitamin B1
yang berfungsi menjaga kesehatan otot, kulit, rambut, dan saraf, serta vitamin
B6 yang dapat mencegah penyakit jantung dan membantu pembentukan darah.

Selain itu buah juga kaya akan vitamin C yang dapat membantu mengurangi
risiko kanker, merangsang pembentukan kolagen, menguatkan imunitas, dan
menjadi antioksidan, serta vitamin E yang bermanfaat sebagai antioksidan untuk
melawan radikal bebas.

Buah juga mengandung mineral yang penting bagi tubuh, seperti kalium,
mangan, dan asam folat. Mineral ini berfungsi untuk menjaga tubuh dari risiko
terkena penyakit berbahaya, seperti jantung, kolesterol, tekanan darah tinggi,
serta anemia.

3
Landasan Teori
Buah adalah jenis makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Namun,
banyak orang yang masih malas memakan buah, dengan alasan memakan buah
tidak praktis, perlu dikupas dan dipotong-potong terlebih dahulu.

Saat ini ada berbagai macam olahan buah yang dapat dijumpai dengan mudah.
Dahulu buah hanya diolah menjadi jus saja, tetapi sekarang buah dapat
dijadikan menjadi salad dengan menggunakan berbagai potongan buah segar
ditambah dengan saus yang lezat, membuat salah buat tidak hanya enak untuk
dimakan tetapi juga menyehatkan.Banyak orang yang masih meragukan
manfaat dari mengonsumsi buah.

Banyak juga orang yang berpikir bahwa mengonsumsi buah tidak sehat karena
mengandung gula. Mengonsumsi gula secara berlebihan memang tidak baik
untuk kesehatan. Namun, buah hanya mengandung gula dalam bentuk fruktosa,
dan tidak berbahaya bagi kesehatan meskipun dikonsumsi dalam jumlah yang
banyak. Jadi Anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengonsumsi buah-buahan.

Alat Dan Bahan

Alat:
 Wadah/mangkuk
 Pisau
 Talenan
 Grater (parutan keju)
 Sendok

Bahan:
 Buah-buahan ( apel,anggur,naga,strawberry, dan kiwi)
 Keju
 Mayonnaise
 Yogurt
 Kental manis
4
Cara Pembuatan

1. Cuci buah-buahan yang ingin dipakai untuk membuat salad

2. Siapkan talenan dan juga pisau, lalu potong buah-buahan sesuai selera
3. Siapkan wadah, lalu masukan mayonnaise, yogurt, dan kental manis
secukupnya ke dalam wadah untuk membuat saus salad.
4. Aduk secara merata
5. Masukan buah-buahan yang sudah di potong-potong ke dalam wadah yang
berisi saus tadi
6. Lalu aduk secara merata
7. Siapkan grater, kemudian parut keju di atas salad sesuai keinginan
8. Yang terakhir masukan salad ke dalam kulkas selama kurang/lebih 4 jam
9. Salad siap di sajikan!

Contoh gambar hasil salad buah

5
Tabel Pembiayaan
Nama Barang Harga Satuan Total

Kiwi Rp. 0 Rp. 0

Strawberry Rp. 0 Rp. 0

Naga Rp. 0 Rp. 0

Apel Rp. 5000 Rp. 15.000

Anggur Rp. 25.000 Rp. 25.000

Mayonaise Rp. 8000 Rp. 8.000

Yogurt Rp. 8.000 Rp. 8.000

Kental Manis Rp. 0 Rp. 0

Keju Rp. 13.000 Rp. 13.000

Cup Rp. 0 Rp. 0

(Tempat Salad)
Sendok Plastik Rp. 0 Rp. 0

Stiker Rp. 7000 Rp. 7000

TOTAL - Rp. 76.000

*ket: Yang ditandai warna kuning adalah kebutuhan yang sudah ada.

6
Kesimpulan
Salad Buah itu sehat untuk dikonsumsi dan terdapat manfaat
yang terkandung didalam buah dan bahannya.

HAVE A NICE EAT!!!