BAB III METODE PELAKSANAAN

Permasalahan terhadap limbah organik Ampas Tebu penjual es menjadi pusat

perhatianTim kami, Dalam hal ini solusi untuk mengembangkan limbah yang dibuang
tersebut yaitu dengan menjadikannya sebagai produk “KERAMAT “ ( Keripik Ampas Tebu
). Yang bahan utamanya disini adalah ampas tebu. Adapun tahapan-tahapan yang dilakukan
dalam pelaksanaan bisnis ini adalah sebagai berikut:

3.1. Rencana Pelaksanaan

3.1.1. Produc (produk)
Produk yang kami sediakan untuk konsumen yaitu KERAMAT : Keripik Ampas Tebu
yang bahan utamanya adalah ampas tebu yang di olah menjadi produk yang mempunyai
nilai daya beli, tentu dengan menjaga kulaitas produk, mulai dari rasa,bahan, maupun
kebersihan produk, serta membuat kemasaan produk yang menarik sehingga bisa
meningkatkan cita produk.

3.1.2. Place (Distribusi)

Target konsumen merupakan hal yang penting di dalam memasarkan sebuah produk.
Dalam hal ini kami bertujuan untuk memasarkannya ke semua kalangan, produk ini
sangat baik untuk dikonsumsi oleh masyarakat yang mempunyai penyakit (apa)? Apa
kandungannya ampas tebu itu ?

3.1.3. Price (Harga)

Adapun harga yang kami tawarkan yaitu Rp. 15.000 Per kemasan Dengan berat
kemasan 100 gram perbungkus ( apa lagi? )
3.1.4 Promotion (Promosi)
Dalam memperkenalkan dan mengembangkan produk kami berupaya melakukan
berbagai macam alternatif untuk meminimalisir pengeluaran dalam mempromosikan
produk ini, alternatif yang kami gunakan yaitu dengan mempromosikan produk melalui
social media atau marketplace contohnya seperti OLX, Tokopedia, instagram,
belanja.com dan juga Lazada.

3.2. Proses Produksi

3.2.1. Bahan-bahan yang digunakan
a. Ampas Tebu
 b. Tepung singkong
c. Bumbu tradisional
3.2.2. Peralatan Produksi
a. Kompor ( pake biaya sewa)
b. Wadah tempat jemur
c. Timbangan
d. Oven
e. Mesin Penghalus
f. Mixer
g. Penggorengan (wajan,sutil)
3.2.3. Tahapan Produksi
a. Siapkan bahan baku yang sudah dibersihkan
b. Mengeringkan ampas tebu yang sudah dibersihkan
c. Menghaluskan ampas tebu yang sudah disesaikan
d. Membuat Adonan Tradisional dengan mencampurkan ampas tebu yang sudah
dihaluskan dan dimasukkan air hangat
e. Bentuk Adonan berbentuk lonjong seperti sosis besar dan kukus selama 30
menit
f. Setelah dikukus adonan dipotong tipis dan dijemur selama satu hari
g. Goreng Adonan keripik yang sudah dikeringkan
i. Kemas produk yang sudah siap.