JUDUL PROGRAM
ARANCINI BALL
BIDANG KEGIATAN :
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
1
1.3 Tujuan
1. Menciptakan suatu produk baru dari bahan yang mudah didapatkan.
2. Mengetahui cara mengolah bahan yang biasa menjadi suatu makanan yang luar
biasa.
3. Mengetahui cara memasarkan produk yang berkualitas tetapi dengan harga yang
bersahabat.
1.5 Luaran
1. Memberikan ide dari pengolahan bahan yang mudah didapatkan.
2. Meningkatkan kuliner makanan yang ada di Indonesia
3. Memberikan peluang usaha baru bagi pengusaha muda.
2
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
3
4. Threat (Ancaman)
a. Munculnya oknum yang meniru produk yang kami ciptakan.
2.3. Analisis Usaha
1. Estimasi profit
Pada bulan ke dua wirausaha Arancini Ball akan melakukan tiga kali produksi
dimana setiap produksi akan dihasilkan sebanyak 560 pcs dari berbagai varian.
Kemudian pada bulan berikutnya akan dilakukan juga tiga kali produksi.
Produksi setiap bulan dilakukan pada minggu ke-1, ke-2, ke-3, sedangkan pada
minggu ke-4 akan dilakukan evaluasi kerja, analisis pasar, pengawasan
pemasaran dan pengembangan produk. Hasil evaluasi setiap akhir minggu akan
dilakukan untuk pengembangan wirausaha Arancini Ball pada bulan
selanjutnya.
Detail analisis usaha dari wirausha Arancini Ball adalah sebagai berikut :
a. Estimasi Total Biaya Produksi
1) Pengeluaran bulan pertama
Pengeluaran = Peralatan + bahan habis pakai + transportasi
= Rp.3.800.000 + Rp.7.560.000 + Rp.105.000
= Rp.11.465.000
2) Pengeluaran bulan selanjutnya
Pengeluaran = bahan habis pakai + transportasi
= Rp.7.560.000 + Rp.105.000
= Rp. 7.835.000
b. Estimasi Omset Penjualan Produk
1) Omset penjualan bulan pertama
Total penjualan = intensitas produksi x penjualan
= 560 x Rp. 22.000
= Rp. 12.320.000
2) Omset penjualan bulan selanjutnya
Total penjulan = intensitas produksi x penjualan
= 560 x Rp.22.000
= Rp. 12.320.000
c. Estimasi Profit usaha
1) Keuntungan bulan pertama
Total keuntungan = Total penjualan – total pengeluaran
= Rp. 12.320.000 – Rp. 11.465.000
= Rp.855.000
2) Keuntungan bulan selanjutnya
Total keuntungan = Total penjualan – total pengeluaran
= Rp.12.320.000 – Rp.7.835.000
4
= Rp. 4.485.000
Jadi selama 2 bulan akan terjual 1.120 pcs RICHOF dengan keuntungan harga
Rp.5.340.000
1. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk ini
berupa jenis makanan yang bernama Arancini Ball yang dibuat beras yang sudah
menjadi nasi . Makanan tersebut dibuat semenarik mungkin dan rasanya juga
enak, Pedas disesuaikan dan lezat.
2. Kebijakan harga
Harga yang diberikan kepada konsumen sangat terjangkau yaitu sekitar Rp.
22.000
3. Kebijakan promosi
Kami menjual produk ini dengan cara menawarkannya dan menjualnya
langsung kepada konsumen di lingkungan siswa, mahasiswa dan masyarakat.
Selain itu digunakan pula promosi melalui penggunaan media social yaitu
Instagram, facebook,LINE,whatsapp, shopee, tokopedia dan website.
4. Rencana produksi dan penjualan
Produksi dan penjualan dilakukan selama 2 bulan dimulai dari bulan kedua.
Pada bulan kedua dilakukan tiga kali produksi dan bulan ketiga dilakukan tiga
kali produksi dan pemasaran. Penjualan yang akan kami lakukan dimulai dari
daerah kampus karena daerah kampus banyak sekali siswa dan mahasiswa yang
berkumpul selain itu masayarakat di sekitar kampus juga sangat ramai.
5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Alat dan bahan yang digunakan dalam wirausaha Arancini Ball ini diantaranya :
6
8. Tambahkan bumbu lainnya.
9. Setelah matang, bentuk nasi menjadi gulungan bola dan masukkan potongan
sosis/ cincang daging ayam/abon
10. Lalu lumuri dengan putih telur, setelah itu celupkan ke tepug terigu
11. Setelah itu lumuri lagi gulungan nasi dengan putih telur lalu celupkan ke
tepung roti
12. Goreng hingga kekuningan dan crispy.
3.4. Pelaporan
Setelah dilakukan penjualan dan pemasaran kami akan melaporkan semua hasil
pelaksanan PKM-K.
7
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya
1 Peralatan penunjang Rp. 3.800.000,-
2 Bahan habis pakai Rp. 7.560.000,-
3 Perjalanan RP. 105.000,-
4 Lain-lain Rp. 800.000,-
Total Rp. 12.265.000,-
8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
BIODATA KETUA
A. Identitas Diri
Nama Lengkap Ade Roghit Aliandra Nugraha
Jenis Kelamin Laki laki
Program Studi S1 Keperawatan
NIM C1714201064
Tempat Tanggal Lahir Kuningan, 21 April 1998
Email ade.roghit@gmail.com
Nomor Telepon Hp 0821-2001-4233
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SD Negeri 1 SMP Negeri 1 SMA Negeri 3
Cantian Selajambe Kuningan
Jurusan
Tahun Masuk-lulus
9
BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN Sambong SMPN 10 SMAN 3
Jaya 2 Tasikmalaya Tasikmalaya
Jurusan
Tahun Masuk-lulus 2006-2011 2011-2014 2014-2017
10
11
BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi
Jurusan
Tahun Masuk-lulus
Yesi Nuraisah
12
BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi
Jurusan
Tahun Masuk-lulus
Maryam Widiawati
13
BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi
Jurusan
Tahun Masuk-lulus
14
BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi
Jurusan
Tahun Masuk-lulus
15
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Ida Herdiani,S.Si.,M.Kes
2. Jabatan Fungsional Lektor
3. Jabatan Struktural -
5. NIDN 0317077102
6. Tempat Tanggal Lahir Ciamis, 17 Juli 1971
7. Alamat Rumah Jl.Raya Ciamis-Banjar No
359 RT 04/RW 02
Kampung Kaler
Cijeungjing Ciamis
8. Nomor Telepon /Hp 08159262734
9. Alamat Kantor Jl.Tamansari KM 2,5 Kota
Tasikmalaya
10. Nomor Telepon (0265) 2350982
11. Alamat email Ida.herdiani@umtas.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun Masuk-Lulus
16
C.2. Pengalaman Penelitian
No. Tahun
Pendanaan
Judul Penelitian
Sumber Jml
(juta Rp)
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan
dalam pengajuan PKM-K.
Tasikamalaya, 8 Januari 2019
Dosen Pendamping
Ida Herdiani,S.Si.,M.Kes
17
LAMPIRAN 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
18
5. Lain-lain Volume Harga satuan Nilai
- pamflet 1 Rp. 400.000,- Rp. 400.000,-
- banner 1 Rp. 200.000,- Rp. 200.000,-
- brosur 100 Rp. 2000,- Rp. 200.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 800.000,-
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) Rp. 12.265.000,-
(Terbilang Dua Belas Juta Dua Ratus Enam Puluh Lima Ribu Rupiah)
19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TASIKMALAYA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
JL.TAMANSARI GOBRAS PO.BOX.114 Telp/Fax ( 0265) 2350982
TASIKMALAYA
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Arancini Ball yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2019/2020 adalah asli karya kami dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Materai 6000
Tanda tangan
Mengetahui,
Wakil/Pembantu Dekan atau
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing unit kegiatan Mahasiswa
Cap+tanda tangan
20