LAPORAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI I

IDENTIFIKASI HAKSEL DAN PEMBUATAN SIMPLISIA NABATI

Disusun untuk memenuhi tugas Matakuliah Praktikum Biokimia Umum

dosen pengampu Ferry Efendi., M.Farm,. Apt

Disusun oleh :

Mutiara Lukita H. (18010127)

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI FARMASI BOGOR

Jl. Kumbang no 23 Babakan Bogor Tengah 16128
 BAB I

PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

Obat tradisional adalah bahan atau ramuan yang berupa bahan

tumbuhan, bahanhewan, bahan mineral, sediaan galenik atau campuran dari
bahan-bahan tersebut, yangsecara tradisional telah digunakan untuk
pengobatan berdasarkan pengalaman. Obattradisional dibuat atau diramu dari
bahan tumbuh-tumbuhan, bahan hewan, sediaan sarian(galenik), atau campuran
bahan-bahan tersebut. Obat tradisional secara turun-temuruntelah digunakan
untuk kesehatan berdasarkan pengalaman. Obat tradisional
telahdigunakan oleh berbagai aspek masyarakat mulai dari tingkat ekonomi
atas sampaitingkat bawah, karena obat tradisional mudah didapat, harganya
yang cukup terjangkaudan berkhasiat untuk pengobatan, perawatan dan
pencegahan penyakit.

Indonesia sangat kaya akan kekayaan alam yang melimpah, mulai dari
tanaman herbal sampai mineral tersimpat dalam bumi pertiwi. Dijaman yang
berkembang banyak Ilmuwan bahkan Mahasiswa dari berbagai universitas
berlomba-lomba untuk mengembangkan tanaman obat. Dari sekian banyak
tanaman obat ada salah satu tanaman yang berkasiat obat yaitu Cyclea Barbata
Folium atau yang biasa disebut daun cincau hijau dan telah diteliti bahawa
kandungan zat dalam daun tesebut berkhasiat sebagai penurun tekanan darah
tinggi dan anti inflamasi

Maka dari itu perlu perhatian yang cukup mengenai tanaman ini untuk
lebih dikembangkan, karena selain menambah jenis tanaman obat kita dapat
memberikan data mengenai bentuk makroskopik dan mikroskopik dari daun
cincau hijau

Dari uraian diatas maka dari itu diharapkan praktikan untuk mencari
data tentang simplisia yang akan diteliti terlebih dahulu untuk dapat
membandingkan mutu dari suatu simplisia berdasarkan ketentuan yang ada.
 Terlebih dahulu perlu pemahaman mengenai obat alam , simplisia dan
hubungan antara obat alam dengan simplisia.

Obat Alam atau yang biasa disebut obat herbal adalah sediaan obat baik
berupa oabat tradisional, fitofarmaka dan farmasetik, dapat berupa simplisia (
bahan segar atau yang dikeringkan ) ekstrak , kelompok senyawa atau senyawa
murni yang berasal dari alam, yang dimaksut dengan obat alami adalah obat
asal tanaman.

2. TUJUAN PRAKTIKUM

Mahasiswa mampu membuat simplisia nabati sesuai dengan standar

mutu penggunaan simplisia nabati untuk di identifikasi agar dapat diketahui
dengan pasti mutu simplisia nabati tersebut.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

SIMPLISIA

Simplisia adalah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat yang belum
mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali diyatakan lain simplisia
merupakan bahan yang dikeringkan. Simplisia dapat berupa simplisia nabati,
simplisia hewani dan simplisia pelikan atau mineral.

1. Jenis Simplisia

a) Simplisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian

tanaman atau eksudat tanaman. Yang dimaksud dengan eksudat tanaman
adalah isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau yang dengan
cara tertentu dikeluarkan dari selnya, atau zat-zat nabati lainnya yang
dengan cara tertent dipisahkan dari tanamannya.
b) Simplisia hewani adalah simplisia yang berupa hewan utuh , bagian hewan
atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat
kimia murni.
c) Simplisia mineral atau pelikan adalah simplisia yang berupa bahan pelikan
atau mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan
belum berupa zat kimia murni.

Untuk menjamin keseragaman senyawa aktif, keamanan maupun kegunaannya,

maka simplisia harus memenuhi persyaratan minimal. Dan untuk memenuhi
persyarata minimal tersebut, ada beberapa faktor yang berpengaruh , antara lain
adalah :

1. Bahan baku simplisia.

2. Proses pembuatan simplisia termasuk cara penyimpanan bahan baku simplisia.

3. Cara penepakan dan penyimpanan simplisia.

Agar simplisia memenuhi persyaratan minimal yang ditetapkan, maka ketiga faktor
tersebut haus memenuhi persyaratan minimal yang ditetapkan.

DAUN CINCAU HIJAU

Morfologi Daun Cincau Hijau:

Memiliki bentuk yang oval atau bulat telur menjang, tepi daun tidak bergerigi,
memiliki permukaan tidak berambut, panjangnya 8,5 – 23 cm dan lebar 3,5 – 10
cm, panjang tangkai daun 1,5 – 4 cm.

Cara Pengolahan Daun Cincau diantaranya ;

1. Ambil kira- kira 15 lembar daun cincau

2. Peras dengan air putih matang sebanyak ¾ gelas
3. Peras daun sampai mengental
4. Ramuan diminum langsung jangan sampai menjadi agar-agar
5. Ramuan diminum 2 kali sehari, sebelum makan dan sebelum tidur
6. Minumlah secara rutin
 BAB III

METODE KERJA

ALAT DAN BAHAN

 Alat :
- Pisau
- Blender
- Kardus

 Bahan :
Daun Cincau Hijau

METODE KERJA
1. Pengumpulan bahan baku
Daun jati belanda yang di gunakan untuk pembuatan simplisia adalah daun
yang sudah tua. Pengambilan daun pada saat siang hari karena pada saat itu daun
sedang melakukan proses fotosintesis.

2. Sortasi Basah
Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan-bahan
asing lainnya dari simplisia. Pada pembuatan simplisia daun kemangi kali ini di dapat
kotoran dan rumput.

3. Penimbangan
Penimbangan awal pada saat daun masih segar bertujuan untuk perhitungan
kadar air dari simplisia tersebut setelah proses penjemuran

4. Pencucian
Pencucian di lakukan untuk menghilangkan tanah dan pengotoran laiinya yang
melekat pada bahan simplisia. Pencucian di lakukan dengan air bersih dan mnegalir.

5. Perajangan
Tujuan perajangan pada simplisia adalah untuk mempermudah proses
pengeringan, pengepakan dan penggilingan. Tanaman yang baru di ambil jangan
 langsung di Rajang tetapi di jemur dalam keadaan utuh selama 1 hari. Perajangan di
lakukan dengan menggunakan pisau dengan ketebalan 1-3mm.

6. Pengeringan
Tujuan pengeringan adalah untuk mendapatkan simplisia yang tidak mudah
rusak sehingga dapat di simpan dalam waktu yang lebih lama. Dengan mengurangi
kadar air dan menghentikan reaksi enzimatik akan mencegah penurunan mutu atau
perusakan simplisia.
Cara pengeringan pada daun kemangi dengan cara pengeringan alamiah, yaitu
dengan cara di angina-angin kan , tidak dengan cara di keringkan di bawah sinar
matahari langsung, karena daun merupakan bagian tumbuhan yang lunak sehingga
apabila dengan cara di keringkan di bawah sinar matahari langsung akan menyebabkan
penguapan yang cepat sehingga zat aktif akan mudah hilang.

7. Sortasi Kering
Sortasi kering ini bertujuan untuk memisahkan benda-benda asing seperti
bagian-bagian tanaman yang tidak di inginkan atau kotoran-kotoran yang menempel
pada saat pengeringan.

8. Penghalusan
Penghalusan yang saya lakukan dengan cara menggunakan alat penghalus
seperti blender.
9. Pengepakan dan penyimpanan
Penyimpanan simplisia yang saya lakukan dengan memasukan simplisia yang
sudah halus ke dalam botol berwarna coklat, dan di tutup rapat agar terhindar dari
paparan sinar matahari atau masuknya serangga.
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

Pada praktikum pembuatan simplisia daun jati belanda yang telah di lakukan,
daun Jati Belanda tersebut berhasil saya lakukan sampai pada tahap pembuatan
serbuk. Melalui proses pengeringan selama lima hari dengan menggunakan metode
diangin-anginkan saja di dalam ruangan.

Taksonomi Daun Cincau HIjau :

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Subdivisio : Angiospermae

Kelas : Dicotyledone

Ordo : Lamiales

Famili : Verbenaceae

Genus : Premna

Spesies : Premna oblongifolia Merr.

Identifikasi Haksel

No Nama Haksel Suku/Famili Pemeriksaan Organoleptis Kegunaan

.
1. Premna Verbenaceae Warna Bau Rasa AntiHipertensi,
oblongifolia Hijau Khas Hampir Antipiretik,
Aromatik Tidak AntiInflamasi
Berasa
Komposisi atau kandungan kimia Daun Cincau Hijau ;

Karbohidrat yang menyerap air, zat lemak dan alkaloid siklein,

kardioplegikum, tentradine dan dimetil tetradine, polifenol, saponoid,
flavonoida, senyawa dimetil kurin-1-dimetodida, senyawa
isokandrodendrin mencegah sel tumor, alkaloid bisbenzilsokuinolin dan
S,S-tetandrin

Khasiat dari daun cincau diantaranya ialah ;

 Penurun panas (demam),

 Mengatasi panas dalam
 Mengatasi sakit perut (mual), diare, sembelit, perut kembung,
 Mencegah gangguan pencernaan
 Membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab
kanker (anti kanker)
 Senyawa dimetil kurin-1-dimetodida mengendurkan otot,
 Senyawa isokandrodendrin mencegah sel tumor,
 Alkaloid bisbenzilsokuinolin dan S,S-tetandrin berkhasiat mencegah
kanker pada ginjal,
 Antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi,
 Mencegah penyakit seperti diabetes melitus, jantungdan stroke.
 BAB III

PENUTUP

Kesimpulan
Berdasarkan praktikum pembuatan simplisia yang telah saya lakukan, saya
dapat simpulkan bahwa pembuatan simplisia harus memenuhi syarat dan
ketentuan yang telah ditetapkan untuk mendapatkan hasil simplisia yang
diharapkan. Tidak semua bahan baku simplisia mendapat perlakuan yang sama
dalam pembuatan simplisia, misalnya bahan baku simplisia yang saya lakukan
adalah daun, dalam proses pengeringan, daun tidak boleh dikeringkan langsung
di bawah terik sinar matahari karena struktur daun yang lunak dan memiliki
senyawa aktif yang mudah menguap dapat rusak jika terkena langsung paparan
sinar matahari. Jadi, pengeringan untuk bagian tanaman daun sebaiknya hanya
diangin-anginkan saja pada suhu kamar.

Saran
- Pengeringan untuk bagian tanaman daun tidak dilakukan langsung di bawah
terik sinar matahari, melainkan hanya diangin-anginkan saja
- Digunakan daun jati belanda yang sudah tua
- Pada saat pembuatan serbuk, simplisia sebaiknya diblender tidak hanya sekali

DAFTAR PUSTAKA
http://baitinurafiati.com/kandungan-daun-cincau/

https://www.materipertanian.com/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-cincau/

https://www.academia.edu/18242559/PRAKTIKUM_SIMPLISIA

LAMPIRAN
Pengumpulan Bahan Baku Perajangan

Penghalusan