Pengertian KOMPOS
Selama tahap-tahap awal proses, oksigen dan senyawa-senyawa
Kompos adalah hasil penguraian dari campuran bahan-
bahan organik yang dapat dipercepat secara berbagai
macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembap,
(Modifikasi dari J.H. Crawford, 2003).
Secara alami bahan-bahan organik akan mengalami penguraian di
alam dengan bantuan mikroba maupun biota tanah lainnya. Namun
proses pengomposan yang terjadi secara alami berlangsung lama
dan lambat. Untuk mempercepat proses pengomposan ini telah
banyak dikembangkan teknologi-teknologi pengomposan. Baik
pengomposan dengan teknologi sederhana, sedang,
maupun teknologi tinggi. Pada prinsipnya pengembangan teknologi
pengomposan didasarkan pada proses penguraian bahan organik
yang terjadi secara alami. Proses penguraian dioptimalkan
sedemikian rupa sehingga pengomposan dapat berjalan dengan
lebih cepat dan efisien. Teknologi pengomposan saat ini menjadi
sangat penting artinya terutama untuk mengatasi permasalahan
limbah organik, seperti untuk mengatasi masalah sampah di kota-
kota besar, limbah organik industri, serta limbah pertanian dan
perkebunan.
Teknologi pengomposan sampah sangat beragam, baik
secara aerobik maupun anaerobik, dengan atau tanpa aktivator
pengomposan. Aktivator pengomposan yang sudah banyak beredar
antara lain: PROMI (Promoting Microbes), OrgaDec, SuperDec,
ActiComp, BioPos, EM4, Green Phoskko Organic Decomposer dan
SUPERFARM (Effective Microorganism)atau
menggunakan cacing guna mendapatkan kompos (vermicompost).
Setiap aktivator memiliki keunggulan sendiri-sendiri.
Proses pengomposan akan segera berlansung setelah bahan-bahan
mentah dicampur. Proses pengomposan secara sederhana dapat
dibagi menjadi dua tahap, yaitu tahap aktif dan tahap pematangan.
yang mudah terdegradasi akan segera dimanfaatkan oleh mikroba
mesofilik. Suhu tumpukan kompos akan meningkat dengan cepat.
Demikian pula akan diikuti dengan peningkatan pH kompos. Suhu
akan meningkat hingga di atas 50o - 70o C. Suhu akan tetap tinggi
selama waktu tertentu. Mikroba yang aktif pada kondisi ini adalah
mikroba Termofilik, yaitu mikroba yang aktif pada suhu tinggi. Pada
saat ini terjadi dekomposisi/penguraian bahan organik yang sangat
aktif. Mikroba-mikroba di dalam kompos dengan menggunakan
oksigen akan menguraikan bahan organik menjadi CO2, uap air dan
panas. Setelah sebagian besar bahan telah terurai, maka suhu akan
berangsur-angsur mengalami penurunan. Pada saat ini terjadi
pematangan kompos tingkat lanjut, yaitu pembentukan komplek liat
humus. Selama proses pengomposan akan terjadi penyusutan
volume maupun biomassa bahan. Pengurangan ini dapat mencapai
30 – 40% dari volume/bobot awal bahan.
Manfaat Kompos
Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan
kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan
kemampuan tanah untuk mempertahankan kandungan air tanah.
Aktivitas mikroba tanah yang bermanfaat bagi tanaman akan
meningkat dengan penambahan kompos. Aktivitas mikroba ini
membantu tanaman untuk menyerap unsur hara dari tanah. Aktivitas
mikroba tanah juga d iketahui dapat membantu tanaman
menghadapi serangan penyakit.
Tanaman yang dipupuk dengan kompos juga cenderung lebih baik
kualitasnya daripada tanaman yang dipupuk dengan pupuk kimia,
seperti menjadikan hasil panen lebih tahan disimpan, lebih berat,
lebih segar, dan lebih enak.
1
Kompos memiliki banyak manfaat yang ditinjau dari beberapa aspek:
Aspek Ekonomi :
1. Menghemat biaya untuk transportasi dan penimbunan limbah
2. Mengurangi volume/ukuran limbah
3. Memiliki nilai jual yang lebih tinggi dari pada bahan asalnya
Aspek Lingkungan :
1. Mengurangi polusi udara karena pembakaran limbah dan
pelepasan gas metana dari sampah organik yang membusuk
akibat bakteri metanogen di tempat pembuangan sampah
2. Mengurangi kebutuhan lahan untuk penimbunan
Aspek bagi tanah/tanaman:
1. Meningkatkan kesuburan tanah
2. Memperbaiki struktur dan karakteristik tanah
3. Meningkatkan kapasitas penyerapan air oleh tanah
4. Meningkatkan aktivitas mikroba tanah
5. Meningkatkan kualitas hasil panen (rasa, nilai gizi, dan jumlah
panen)
6. Menyediakan hormon dan vitamin bagi tanaman
7. Menekan pertumbuhan/serangan penyakit tanaman
8. Meningkatkan retensi/ketersediaan hara di dalam tanah
Mutu kompos
1. Kompos yang bermutu adalah kompos yang telah
terdekomposisi dengan sempurna serta tidak menimbulkan
efek-efek merugikan bagi pertumbuhan tanaman.
2. Penggunaan kompos yang belum matang akan menyebabkan
terjadinya persaingan bahan nutrien antara tanaman dengan
mikroorganisme tanah yang mengakibatkan terhambatnya
pertumbuhan tanaman
3. Kompos yang baik memiliki beberapa ciri sebagai berikut :
 Berwarna coklat tua hingga hitam mirip dengan warna
tanah,
 Tidak larut dalam air, meski sebagian kompos dapat
membentuk suspensi,
 Nisbah C/N sebesar 10 – 20, tergantung dari bahan baku
dan derajat humifikasinya,
 Berefek baik jika diaplikasikan pada tanah,
 Suhunya kurang lebih sama dengan suhu lingkungan,
dan
 Tidak berbau.
Pembuatan Kompos Dengan Teknologi EM 4
APA YANG DIMAKSUD DENGAN EFFECTIVE
MICROORGANISME (EM 4)
Em 4 merupakan suatu cairan berwarna kecoklatan dan beraroma
manis asam(segar) yang di dalmnya berisi campuran beberapa
mikroorganisme hidup yang menguntungkan bagi proses
penyerapan/persediaan unsur hra dalam tanah.
Mikroorganisme atau kuman yang berwatak “baik “itu terdiri dari
bakteri fotosintetik,bakteri asam laktat,ragi,aktinomydetes,dan jamur
peragian.
Miroorganisme menguntungkan tersebut(EM 4) telah lama
ditemukan,diteliti dan diseleksi terus menerus oleh seorang ahli
pertanian bernama Profesor Teruo Higa dari universitas Ryukyu
Jepang.Dengan demikian EM4 bukan merupakan bahan kimia yang
berbahaya seperti pestisida,obat serangga atau pupuk kimia lainnya.
Manfaat EM4
Apabila mikroorganisme EM4 berada dalam tanah,maka
mikroorganisme menguntungkan sejenis yang sudah ada di dalam
tanah berkembang dengan baik.sedangkan mikroorganisme yang
2
merugikan yang dapat menimbulkan penyakit dapat ditekan.
EM4 mampu mengolah atau menguraikan bahan-bahan organik
dengan cepat secara fermentasi menjadi kompos sehingga tidak
menimbulkan bau bususk melainkan menimbulkan aroma yang
segar.
Bahan Organik Tambahan
Adapun bahan tambahan dalam pembuatan kompos dengan
teknologi EM4 adalah Gula Pasir/gula merah atau tetes
tebu:berfungsi untuk memeperoleh energi bagi perkembangbiakan
jumlah EM yang diaktifkan selama proses pembuatan
kompos(proses fermentasi 3-4 hari)
Jumlah bahan dan cara pembuatan kompos
bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Limbah organik/sampah dipotong-potong dengan ukuran 5-10
cm
2. Gula pasir 10gr dilarutkan dalam 1L air
3. Cairan EM4(biang),diambil sebanyak 20 ml
Cara pembuatan
 Campurkan dan aduk secara merata bahan-bahan
sampah/limbah,dedak dan arang sekam
 Larutkan EM 4 dan gula atau tetes tebu ke dalam ember yang
telah disediakan dan aduk secara merata
 Siramkan larutan EM 4 sambil diaduk-aduk hingga campuran
bahan organik basah secara merata(bila adonan dikepal
dengan tangan,air tidak menetes dan bila kepalan dilepas
adonan akan mekar/kadar air ± 30%)
Adonan tadi kita gundukan di atas lantai(kering)kemudian tutup
dengan karung goni atau karung beras selama 3-5 hari
 Pada hari kedua dan ketiga kompos biasanya mengeluarkan
panas yang cukup tinggi lagi,sehingga setiap harinya harus
dibolak balik dan.dibiarkan sampai 10 menit samapai
panasnya berkurang,kemudian gundukan ditutup kembali
sperti semula
 PAda hari ke-4 kompos telah matang,(fermentasi),sehingga
panas tidak tinggi lagi.Pabila dibuka nampak ditumbuhi jamur
berwarna putih dan bila dipegang terasa hangat.Kompos ini
sudah bisa digunakan tetapi belum hancur sehingga bentuk
dan ukuran masih seperti bahan baku.Untuk menjadikan
kompos halus harus menunngu selama 21 hari.Selama
Proses penghancuran gundukan kompos diaduk setiap satu
minggu sekali.
 Bila kompos yang sudah jadi akan kita simpan atatu
dikemas,sebelum dimasukan ke dalam kantung
pelastik/karung,kompos tadi dikeringkan dulu atau dikeringkan
terlebih dahulu(bukan di jemur)
3
Jawablah Pertanyaan berikut !
1. Apakah yang dimaksud dengan kompos ?
2. Tuliskan manfaat kompos bagi tanah dan tanaman !
3. Tuliskan ciri kompos yang baik !
4. Apakah yang dimaksud dengan EM4 ?
5. Apakah manfaat EM4 dalam pengomposan ?
6. Apakah fungsi ditambahkan gula dalam proses pengomposan
?
7. Tuliskan cara pembuatan kompos !

4
Pengertian BIOGAS sehingga bila dilepaskan lagi ke atmosfer tidak akan menambah jumlah
karbon diatmosfer bila dibandingkan dengan pembakaran bahan bakar
fosil.
Biogas merupakan gas yang mudah terbakar (flamable) yang dihasilkan
dari proses fermentasi bahan-bahan organik oleh bakteri-bakteri anaerob
yang berasal dari limbah rumah tangga, kotoran hewan dan sampah
organik. Manfaat BIOGAS
Biogas adalah gas yang dihasilkan oleh proses fermentasi dari bahan-
Menurut beberapa literatur, sejarah keberadaan biogas sendiri sebenarnya
bahan organik, termasuk kotoran manusia dan hewan, limbah rumah
sudah ada sejak kebudayaan Mesir, China, dan Romawi Kuno. Masyarakat
tangga, dan sampah-sampah organik secara anaerobik. Biogas dapat
pada waktu itu diketahui telah memanfaatkan gas alam ini yang dibakar
digunakan sebagai bahan bakar dan juga dapat menghasilkan listrik. Ada
untuk menghasilkan panas. Namun, orang pertama yang mengaitkan gas
beberapa alasan mengapa biogas merupakan bahan bakar alternatif
bakar ini dengan proses pembusukan bahan sayuran adalah Alessandro
terbaik, di antaranya biogas memproduksi bahan bakar ramah lingkungan,
Volta (1776), sedangkan Willam Henry pada tahun 1806
biogas memiliki kandungan energi dalam jumlah yang besar, dan limbah
mengidentifikasikan gas yang dapat terbakar tersebut sebagai methan.
biogas dapat dimanfaatkan sebagai pupuk.
Becham (1868), murid Louis Pasteur dan Tappeiner (1882),
Biogas menghasilkan bahan bakar ramah lingkungan. Biogas terbuat dari
memperlihatkan asal mikrobiologis dari pembentukan methan
bahan-bahan alami, seperti kotoran manusia dan hewan, serta limbah-
Tempat penyimpanan bisa berupa tangki penyimpanan yang tidak
limbah organik lain. Karbon dalam biogas merupakan karbon yang diambil
berventilasi hingga perangkat yang dirancang khusus untuk menghasilkan
dari atmosfer oleh fotosintesis tanaman, sehingga bila dilepaskan lagi ke
gas.
atmosfer tidak akan menambah jumlah karbon di atmosfer bila
Perangkat untuk menghasilkan biogas (metana) dikenal sebagai biogas
dibandingkan dengan bahan bakar fosil. Biogas juga tidak menghasilkan
digester atau anaerobic digester.
limbah yang bisa mencemari lingkungan. Gas metana dalam biogas bisa
Kondisi tanpa udara ini akan menarik bakteri anaerob, yang mulai
terbakar sempurna. Sebaliknya, gas metana dalam bahan bakar fosil tidak
menguraikan bahan organik tersebut dan menghasilkan metana serta
bisa terbakar sempurna dan akan membahayakan lingkungan. Seperti kita
karbon dioksida sebagai produk sampingan.
ketahui, metana termasuk dalam gas-gas rumah kaca yang bisa
Biogas yang dihasilkan oleh aktifitas anaerobik sangat populer digunakan
menyebabkan pemanasan global (global warming). Sehingga penggunaan
untuk mengolah limbahbiodegradable karena bahan bakar dapat dihasilkan
biogas bisa mencegah resiko terjadinya global warming.
sambil menghancurkan bakteri patogen dan sekaligus mengurangi volume
limbah buangan. Metana dalam biogas, bila terbakar akan relatif lebih Biogas memiliki kandungan energi tinggi yang tidak kalah dari kandungan
bersih daripada batu bara, dan menghasilkan energi yang lebih besar energi dalam bahan bakar fosil. Nilai kalori dari 1 m3 biogas sekitar 6000
dengan emisi karbon dioksida yang lebih sedikit. Pemanfaatan biogas watt jam, setara dengan setengah liter minyak diesel. Oleh karena itu
memegang peranan penting dalam manajemen limbah karena metana biogas sangat cocok menggantikan minyak tanah, LPG, butana, batu bara,
merupakan gas rumah kaca yang lebih berbahaya dalam pemanasan dan bahan bakar fosil lainnya. Biogas mengandung 75% metana. Semakin
globalbila dibandingkan dengan karbon dioksida. Karbon dalam biogas tinggi kandungan metana dalam bahan bakar, semakin besar kalor yang
merupakan karbon yang diambil dari atmosfer oleh fotosintesis tanaman, dihasilkan. Oleh karena itu, biogas juga memiliki karakteristik yang sama

5
dengan gas alam. Sehingga jika biogas diolah dengan benar, biogas bisa
digunakan untuk menggantikan gas alam. Dengan demikian jumlah gas
alam bisa dihemat.
Limbah biogas dapat digunakan sebagai pupuk. Limbah biogas, yaitu
kotoran ternak yang telah hilang gasnya (slurry) merupakan pupuk organik
yang sangat kaya akan unsure-unsur yang sangat dibutuhkan tanaman.
Bahkan, unsur-unsur tertentu seperti protein, selulose, dan lignin tidak bisa
digantikan oleh pupuk kimia. Dengan demikian kita juga bisa mengurangi
anggaran untuk membeli pupuk.
Cara pembuatan BIOGAS
Cara membuat Biogas agar hasilnya sempurna maka kondisi bahan
utama/kotoran sapi di usahakan dalam keadaan Anaerobik (tertutup dari
udara bebas) untuk menghasilkan gas. Gas yang terkandung sebagian
besar berupa gas metan (memiliki sifat mudah terbakar) dan CO2 (karbon
dioksida), gas inilah yang disebut biogas.
Proses fermentasi untuk pembentukan biogas maksimal pada suhu 30o -
55oC. Pada suhu tersebut mikroorganisme mampu merombak bahan
organik secara optimal. Hasil perombakan bahan bahan organik oleh
bakteri adalah gas metan (CH4). Campur kotoran sapi dengan air dengan
perbandingan 1:1 pada bak penampungan .aduk hingga kotoran sapi
berupa seperti lumpur. Temperatur selama proses berlangsung harus di
jaga , karena ini menyangkut "kesenangan" hidup bakteri pemroses
biogas antara 27 - 28 derajat celcius. Dengan temperatur itu proses
pembuatan biogas akan berjalan sesuai dengan waktunya. Tetapi berbeda
kalau nilai temperatur terlalu rendah (dingin), maka waktu untuk menjadi
biogas akan lebih lama.
didiamkan, maka gas metan sudah terbentuk dan siap dialirkan untuk
keperluan memasak.
Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memanfaatkan
biogas. Seperti misalnya sifat biogas yang tidak berwarna, tidak berbau
dan sangat cepat menyala. Karenanya kalau lampu atau kompor
mempunyai kebocoran, akan sulit diketahui secepatnya. Berbeda dengan
sifat gas lainnya, sepeti elpiji,
maka karena berbau akan cepat dapat diketahui kalau terjadi kebocoran
pada alat yang digunakan. Sifat cepat menyala biogas, juga merupakan
masalah tersendiri. Artinya dari segi keselamatan pengguna. Sehingga
tempat pembuatan atau penampungan biogas harus selalu berada jauh
dari sumber api yang kemungkinan dapat menyebabkan ledakan kalau
tekanannya besar.
Jawablah Pertanyaan berikut !
1. Apakah yang dimaksud dengan biogas ?
2. Tuliskan contoh bahan yang dapat dijadikan biogas ?
3. Apakah manfaat biogas bagi kehidupan manusia?
4. Tuliskan cara pembuatan biogas !
5. Mengapa pembuatan biogas harus dalam keadaan
anaerobik?
6. Tuliskan jenis gas yang dihasilkan dari pembuatan biogas ?

Untuk mendapatkan biogas yang diinginkan, bak penampung (bejana)

kotoran organik harus bersifat anaerobik. Dengan kata lain, tangki itu tak
boleh ada oksigen dan udara yang masuk sehingga sampah-sampah
organik yang dimasukkan ke dalam bioreaktor bisa dikonversi mikroba.
Keberadaan udara menyebabkan gas CH4 tidak akan terbentuk. Untuk itu
maka bejana pembuat biogas harus dalam keadaan tertutup rapat.
Setelah proses ini selesai, maka selama dalam kurun waktu 1 minggu
6