Alasan memilih bisnis pempek leleh adalah karena peluang untuk bisnis pempek terbilang sangat

bagus dan sangat cerah. Bisnis pempek leleh menjadi suatu pilihan bisnis kuliner dari bahan ikan
yang menjanjikan, pempek leleh memiliki inovasi terbaru dalam pengolahannya yang
membedakannya dari pempek biasa. Prospek dalam bisnis pempek leleh dapat dikatakan sangat
cemerlang dan menguntungkan, dimana melalui bisnis pempek leleh dapat mendatangkan
keuntungan yang bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan pempek memiliki prospek sangat
bagus dalam jangka ke depan.

Analisis SWOT pempek leleh :

Berikut adalah analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki oleh produk
“Pempek Leleh” ini :

1. Strenght ( Kekuatan )

Kekuatan atau keunggulan produk yang kami jual terletak pada :

a. Produk “Pempek Leleh ” ini unik, dengan cuka yang terdapat di dalamnya.

b. Rasanya yang enak.

c. Tampilan yang menarik.

d. Bahan-bahan yang mudah didapat.

e. Kualitas terjamin kebersihan dan kehigienisannya.

f. Produk yang bergizi karena menggunakan bahan alami tanpa bahan kimia tambahan.

g. Harga yang ekonomis dan terjangkau.

2. Weakness ( Kelemahan )

Kelemahan yang mungkin kami miliki adalah :

a. Produk tidak dapat bertahan terlalu lama.

b. Bahan baku terbatas

Bahan baku utama makanan pempek salah satunya adalah ikan tengiri, dan tidak semua pasar
menjual ikan tengiri, walaupun ada jumlahnya pun sangat terbatas di beberapa kota.

3. Opportunities ( Peluang )

Peluang yang mungkin ada dalam usaha ini yaitu :

a. Tampilan dan isi yang menarik membuat konsumen menjadi ingin mencobanya.

b. Pempek Leleh ini merupakan pempek pertama yang memiliki tampilan menarik dan unik,
sehingga memungkinkan akan memenangkan hati para pecinta kuliner unik.

4. Threats ( Ancaman )

Ancaman yang mungkin muncul :

a. Produk tersebut mungkin akan ditiru oleh orang lain.

b. Munculnya produk pesaing yang lebih inovatif.