Nama : Yuspina Margareta

NIM : FAA 114 006

Soal Gizi

Makronutrien

1.Yang merupakan sumber protein adalah

a. Ikan
b. Bayam
c. Kacang panjang
d. Terong
e. Glukosa
2. Yang merupakan salah satu karbohidrat adalah
a. Bayam
b. Glukosa
c. Minyak Kelapa
d. Tahu
e. Tempe
3. Lemak merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh dan menurut ahli kesehatan
tubuh memerlukan ….. lemak dari jumlah keseluruhan makanan yang kita konsumsi.
a. 10-15%
b. 20-30%
c. 35-45%
d. 50-60%
e. 75-80%
4. Yang merupakan zat tepung pada karbohidrat
a. Daging Sapi
b. Daging Ayam
c. Roti
d. Kacang Kedelai
e. Bayam

5.Yang merupakan sumber serat adalah

a. Kacang polong
b. Daging Sapi
c. Daging Ayam
d. Sereal
e. Roti
Mikronutrien :

1.Bahan organic yang terdapat dalam makanan tetapi dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang
kecil supaya metabolisme dalam tubuh dapat berjalan…

a. Minera
b. Karbon
c. Kalsium
d. Vitamin
e. Adenin

2. Vitamin yang larut dalam air yaitu . . .

a. A dan B kompleks
b. B kompleks dan K
c. C dan Kholin
d. Inositol dan E
e. B kompleks dan C

3. Vitamin yang diperlukan dalam tubuh dalam jumlah yang sedikit disebut dengan vitamin . . .

a. Micronutrient
b. Makronutrient
c. Kofaktor
d. Koensim
e. Ion

4. Vitamin K bersumber dari . . .

a. Tumbuhan-tumbuhan berwarna hijau
b. Nasi
c. Air
d. Kuning telur dan pepaya
e. Tomat dan buncis

5. Mineral yang tergolong makro yaitu . . .

a. Besi, tembaga dan kalsium
b. Potasium, klorida dan zinc
c. Sodium, besi dan tembaga
d. Fosfor, besi dan magnesium
e. Kalsium, fosfor dan klorida