BUKU JAWABAN TAKE HOME EXAM (THE)

SEMESTER 2021/22.2 (2022.2)

Nama Mahasiswa : Vinsensius Memorianus Telaumbanua

Nomor Induk Mahasiswa/NIM : 043422614
Tanggal Lahir : 19-12-1997
Kode/Nama Mata Kuliah : LUHT4339/Budidaya Ternak Unggas
Kode/Nama Program Studi : 75/Agribisnis Bid.Minat Penyuluhan dan Komunikasi
Kode/Nama UPBJJ : 12/Medan
Hari/Tanggal :

Tanda Tangan Peserta

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS TERBUKA
Modul 5 Pakan Ayam
 FORMATIF 1 – Bahan Pakan
1. Bahan pakan dalam penyusunan ransum yang berperan sebagai pelengkap asam-asam amino
esensial adalah …
a. Jagung kuning
b. Dedak halus
c. Bungkil kedelai
d. Tepung ikan

2. Bahan pakan yang berfungsi sebagai pelengkap mineral esensial dalam ransum adalah …
a. Tepung daun lamtoro
b. Tepung darah
c. Tepung ikan
d. Tepung tulang

3. Bahan pakan yang berfungsi sebagai sumber energy utama dalam ransum adalah …
a. Jagung kuning
b. Dedak halus
c. Bungkil kedelai
d. Bungkil kelapa

4. Racun yang terkandung dalam tepung daun lamtoro adalah …

a. Mimosin
b. Meosin
c. Myelin
d. Myoglobin

5. Tepung darah merupakan salah satu sumber protein dalam ransum, tetapi penggunaannya harus
dibatasi karena …
a. Sulit dicerna
b. Tidak disukai
c. Mengandung racun
d. Mineral dan vitaminnya rendah
6. Di antara bahan pakan yang berasal dari nabati yang paling tinggi kadar proteinnya, yaitu …
a. Bungkil kedelai
b. Bungkil kelapa
c. Jagung kuning
d. Dedak harus

7. Bau tengik pada bahan pakan disebabkan adanya oksidasi …

a. Protein
b. Lemak
c. Karbohidrat
d. Serat kasar

8. Bahan pakan yang banyak mengandung asam amino metionin dan lisin adalah …
a. Bungkil kedelai
b. Gandum
c. Tepung ikan
d. Bungkil kelapa

9. Bahan pakan yang paling banyak digunakan dalam penyusunan ransum adalah …
a. Jagung
b. Dedak harus
c. Bungkil kedelai
d. Tepung ikan

10. Bahan pakan yang paling sedikit persentase penggunaannya dalam ransum adalah …
a. Tepung ikan
b. Tepung darah
c. Bungkil kelapa
d. Bungkil kedelai
 FORMATIF 2 – Penyusunan Ransum
1. Biaya produksi yang paling besar dalam usaha peternakan itik adalah untuk …
a. Bibit
b. Kandang
c. Pakan
d. Lahan

2. Energy yang dikonsumsi di dalam tubuh berfungsi untuk …

a. Pertumbuhan jaringan
b. Produksi
c. Pergerakan
d. Pertumbuhan, produksi dan pergerakan

3. Jumlah energy yang dibutuhkan ayam dan itik tergantung pada …

a. Bobot badan dan umur
b. Jenis kelamin
c. Suhu lingkungan
d. Besar badan, umur, jeni kelamin, dan suhu lingkungan

4. Nilai kalori dari karbohidrat …

a. Sama dengan protein
b. Sama dengan lemak
c. Lebih kecil dari protein
d. Lebih besar dari lemak

5. Suhu lingkungan yang tinggi menyebabkan …

a. Konsumsi pakan menurun
b. Konsumsi pakan bertambah
c. Kebutuhan energy dan protein dalam ransum harus diturunkan
d. Kandungan protein harus diturunkan karena konsumsi pakan bertambah

6. Kebutuhan protein ayambroiler pada fase awal adalah sekita …

a. 21-24%
b. 18-21%
 c. 18-24%
d. 20-26%

7. Ayam yang dipelihara di daerah yang beriklim panas memerlukan …

a. Protein yang lebih tinggi
b. Protein yang lebih rendah
c. Energy yang lebih tinggi
d. Energy dan protein yang lebih rendah

8. Asam-asam amino non esensial yang menjadi esensial untuk pertumbuhan yang cepat dan perlu
disediakan di dalam ransum adalah …
a. Metionin
b. Triptopan
c. Lisin
d. Serin

9. Vitamin yang tidak larut dalam lemak adalah vitamin …

a. A
b. B
c. C
d. D

10. Vitamin yang berperan dalam metabolism kalsium dan pospor adalah …
a. K
b. A
c. C
d. D