KUIS JENIS NUTRISI

1. Berikut kriteria makanan bermutu,kecuali

a. Bergizi tinggi
b. Mudah dicerna
c. Higenis
d. Harga terjangkau
2. Berikut karbohidrat yang tergolong
karbohidrat kompleks
a. Pati
b. Pati dan gula
c. Pati dan serat
d. Serat
3. Dampak dari konsumsi karbohidrat yang
berlebihan
a. Penyakit Jantung
b. Diabetes
c. Kerusakan lambung
d. Radang tenggorokan
4. Jenis makanan yang merupakan sumber
karbohidrat adalah….
a. Beras, jagung, daging, dan susu
b. Beras, jagung, kentang, dan telur
c. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
d. Beras, jagung, gandum, dan sagu
e. Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
5. Zat makanan yang menghasilkan energi
tertinggi adalah…
a. Protein
b. Karbohidrat
c. Vitamin
d. Lemak
6. Salah satu fungsi dari lemak adalah kecuali
a. Sebagai pelarut vitamin A, D, E, K
b. Menyediakan lemak esensial bagi tubuh
manusia
c. Sebagai pemanis alami
d. Penyedia energi tertinggi
7. Salah satu penghasil lemak tak jenuh dari
bahan makanan adalah
a. Margarin
b. Susu
c. Keju
d. Minyak nabati
8. Bahaya dari mengkonsumsi lemak secara
berlebihan kecuali
a. Obesitas
b. Kolestrol
c. Diabetes
d. Penyakit jantung
9. Salah satu fungsi dari protein adalah
a. Untuk pertumbuhan dan mengganti sel
tubuh
b. Pelancair pencernaan
c. Penghasil energi tertinggi
d. Salah satu bahan penyusun vitamin
10. Untuk mengetahui kandungan protein di
makanan menggunakan jenis reagen
a. Lugol
b. Kalium Iodida
c. Fehling A
d. Milion
11. Jenis vitamin yang larut dalam air
a. Vitamin A
b.Vitamin B
c. Vitamin D
d.Vitamin K
12. Salah satu fungsi dari vitamin B
a. Membantu menghasilkan sel darah
merah
b.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
c. Sebagai anti oksidan
d.Membantu pembekuan darah
13. Yang merupakan sumber dari vitamn D
a. Susu, hati, sereal
b. Kacang – kacangan, sayur , daging
c. Kuning telur, minyak ikan , susu kedelai
d. Alpukat, gandum, makanan laut
14. Bahaya kekurangan dari vitamin A
a. Pengkroposan tulang
b.Anemia
c. Keratomalasia
d.Kerusakan gusi
15. Yang termasuk dari jenis mineral yang
dibutuhkan dalam tubuh
a. Kalsium, kalium, seng
b. Asam amino, sodium, karbon
c. Fosfor, seng, karbon
d. Besi, seng, karbon
16. Yang termasuk fungsi dari kalium
a. Menjaga kekebalan tubuh.
b. Mempercepat hantaran implus pada saraf
c. Bahan pembentuk tulang, gigi
d. Kesehatan organ vital laki-laki
17. Bahan makanan yang mengandung besi
...
a. Ikan laut, garam yodium
b. Biji –bijian, gandum
c. Daging merah, telur
d. Gandum, keju
18. Dalam tubuh manusia, dapat kehilangan
air ketika, keculai
a. Bernafas
b. Berkeringat
c. Buang air
d. Meludah
19. Salah satu fungsi air bagi tubuh kita
adalah kecuali
a. Pengatur suhu tubuh
b. Membantu proses pencernaan
c. Pengurai lemak
d. Media pengeluaran sisa metabolisme tubuh
20. Salah satu bahaya kekurangan air
bagi tubuh
a. Dehidrasi
b.Maag
c. Meningkatnya asam lambung
d.Anemia