Resep Kue Pukis Susu Kacang Kedelai

Bahan biang kue pukis susu kacang kedelai :

 50 gr tepung terigu protein rendah

 100 ml susu kedelai tawar
 1 sdm ragi instan

Bahan kue pukis kacang susu kedelai :

 6 kuning telur
 4 putih telur
 250 gr gula pasir
 ¼ sdt vanili bubuk
 400 ml susu kedelai tawar
 ½ sdt garam
 ½ sdm mentega leleh
 275 gram tepung terigu protein rendah
 25 gr susu kedelai bubuk
 1/8 sdt cokelat pasta

Cara membuat :

1. Biang: Aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.

2. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai
kental.
3. Tambahkan biang dan garam. Kocok rata. Masukkan susu kedelai
bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan mentega leleh. Kocok rata.
4. Diamkan 1 jam. Ambil sedikit adonan 200 gr. Tambahkan coklat pasta.
Aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan. Beri
adonan coklat diatasnya. Bentuk